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日本醬菜染菌奪7命 台灣未進口
日本北海道醃漬的醬菜，因為遭細菌污染，爆發集體食物中毒，造成100人食用後，身體不適送醫，接連奪走了7條人命，日本相關單位開始追查上游廠商，初步判定是遭到出血性大腸桿菌感染，不過還好經過初步查證，這款醬菜沒有進口到台灣。2012/08/21 17:12 -
醬菜工廠大火 離加油站僅50公尺
彰化一起民宅火警疑似電線走火，屋內民眾等不及消防車救援，自己拿起家用滅火器自救，遭到濃煙嗆傷，頭髮被燒焦，趴在二樓陽台上等待救援，而在雲林一家醬菜工廠，半夜發生大火，由於距離對面加油站不到40、50公尺，情況一度相當危急，所幸都無人傷亡。2011/08/23 12:54 -
有毒醬菜工廠 毒氣竟薰死3工人
大陸的黑心食物不僅害到消費者，現在居然傳出這些工廠的工人，也在製作過程中被毒氣薰死，這是在陝西的一間醬菜工廠，因為業者添加有毒化學物質醃製醬菜，沒想到裡面的工人先成為受害者，3名工人被毒氣薰死。2011/07/18 11:17 -
醬油產地漲5% 沙茶醬、堅果也漲價
6月物價指數創新高，許多民生用品都漲價了，除了水果、海鮮和堅果價格飆高，煮菜常用的佐料，醬油、沙茶和醬菜也都跟著漲價，以沙茶為例，目前在賣場通路價格還沒變，但批發價已經先漲11%，至於醬油，在主要產地雲林的兩家業者，今年前半年就已經分別漲價，家庭用一瓶醬油大約貴10元。2011/07/06 12:23 -
〈獨家〉不漲反囤沙拉油？ 台糖：調整通路比例
醬油業者買不到沙拉油做醬菜，指控上游經銷商故意囤貨，但經銷商喊冤說，店裡只剩下4桶油，要怎麼囤貨，台糖賣給他們的沙拉油量大幅縮水，他們也是受害者；台糖則解釋，他們停整了出貨比例，賣給經銷商的沙拉油少了10%，主要轉往量販賣場，就是希望穩固貨量，讓民眾荷包不會大失血。2011/02/21 19:21 -
〈獨家〉沙拉油囤貨？工廠做不了醬菜 虧3百萬
國營事業台糖，日前才說砂糖與沙拉油凍漲，但雲林有醬油業者，跳出來投訴，他們買不到沙拉油做醬菜，疑似有人故意囤貨！業者說，他們原本每個月叫貨300桶，但台糖經銷商，現在只供應40桶，根本不夠做醬菜，在工廠停產，卻還是要雇請工人的情況下，短短2個禮拜，醬油工廠業者說，他們已經損失300萬。2011/02/21 19:19 -
鎖5坪房、塑膠桶如廁！ 3女越籍勞工淪家奴
又發生外籍勞工遭到壓迫的案例！地點在台中市，專勤隊調查，3名女性越籍勞工，在醬菜工廠做粗工，三餐吃白飯淋湯汁，早上6點鐘就得開始工作，每天來回扛40多公斤的桶子，下班還要幫雇主做家務事，至少工作13個小時，晚上之後，雇主會反鎖房門，其中2名越籍勞工，住在不到5坪大的房間，大小便全在裡面，過著像奴隸般的生活。2010/05/22 12:08 -
「破布子」含乳酸菌 醬冬瓜菌抑香港腳
吃稀飯配醬菜，這樣的庶民早餐也能替台灣爭光。銘傳大學一名教授把從小愛吃的「破布子」拿來研究，花了5年時間，發現裡頭含有乳酸菌，登上國際微生物期刊，此外就在研究時，也順便把「醬冬瓜」拿來培養，意外發現裡頭也有乳酸菌，而且能對抗引發香港腳的黴菌，未來不論是做成保健食品，甚至變成藥膏，潛力無窮。2010/03/04 13:04 -
防腐劑過量！ 高市醬菜57%不合格
從早餐的醬瓜、稀飯，到現代宵夜的清粥小菜，可是陪伴許多民眾的百年好滋味，不過高雄市衛生局抽驗發現，早餐粥品常見的配料，像是蔭瓜、豆棗、醃嫩薑和麵筋類食品，居然有超過57%不合格。2009/09/16 12:40 -
大蒜味不沾手 製造蒜泥好幫手
一般切大蒜泥時，都會讓菜刀跟切菜板，沾上很濃的味道，現在有一種新發明，只要把大蒜丟進去，就可以切成泥；還有新型的醃醬菜機，多了一個把手後，就可以自動翻轉醬菜，解決了翻轉米糠時，滿手都是臭味的難題。2008/10/24 22:43 -
醬油也漲了！ 丸莊醬油漲5～10%
國際原物料持續大漲，醬油、醬菜也要漲了！供應中南部醬油市場的西螺產區，丸莊醬油業者說，不只黃豆漲，醬油包莊的玻璃瓶、砂糖全都漲，他們只好反應成本，在中秋節前已經先調漲一成，不過另一家業者瑞春醬油，還在觀望中。2007/09/30 13:30 -
台鹽喊漲 醬油醬菜業者：自行吸收
民生物資連番漲價，已經十幾二十年沒漲的鹽巴，也醞釀漲價，台鹽說，主要是製鹽的天然氣，還有運送鹽的成本一直提高，不得不評估調漲價格，消息傳開，婆婆媽媽們哀聲連連，抱怨什麼都漲，他們只能無奈接受，但首當其衝的醬菜醬油釀造業者強調，不會那麼快反映價錢，就怕生意做不下去。2007/06/05 12:16 -
國務發酵／醬菜報公費？ 呂：初選到矛頭指我
就在民進黨四大天王各自表態角逐總統大位的時刻，傳出副總統呂秀蓮使用的國務機要費當中，居然有30元醬菜的發票。呂秀蓮今天對媒體直言，消息的出現和民進黨初選有關，同時也向查黑中心表示，如果要調查，歷任副總統都該查，不能只針對特定對象。2007/03/01 18:49 -
30元醬菜報國務費？呂副：莫名其妙
國務機要費案，現在也捲入呂副總統嗎？有週刊報導指稱，取得國務機要費核銷發票的影本，發現從總統國務費提撥給呂副總統當特別費使用的15萬元費用，竟出現和公務無關的沙拉，菜心和泡菜的報帳發票，面對指控，副總統直說這份報導莫名其妙，還重話要求查黑中心要給個交代。2007/02/28 12:36 -
沼氣嗆昏 兩工人喪命榨菜槽
桃園縣觀音鄉一家榨菜工廠，昨天發生2名工人在清理榨菜桶底部時，疑似吸入過量沼氣，昏倒在6公尺深的榨菜桶裡頭，送醫後仍告不治，醬菜沼氣連續奪走人命，已經有5人喪生。2004/03/14 14:48 -
彰化醬菜工廠 工人中毒3死2傷
彰化縣芳苑鄉一家醬菜工廠上午發生意外，5名工人工作時，疑似吸入醬菜槽的沼氣中毒，經過急救，有3人不幸死亡，2人有生命危險。2004/02/28 08:15 -
醬菜盤商之子遭綁 歹徒是親表哥
又傳出綁架勒贖案，台中縣警方今天（12日）偵破一起綁架勒贖案，一名高二學生，在上學途中遭兩名歹徒綁架，勒索一千兩百萬，歹徒後來發現行跡敗露，主動將肉票釋放，不過警方還是循線逮捕綁匪，結果發現綁匪之一，竟然還是被害人的親表哥。2003/08/12 11:47
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