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李應元病逝！營養師揭隱形癌王「3類食物」胰臟壽命短50年
前駐泰國代表李應元今（11）日癌逝，其實他早在上（10）月就爆出罹患「癌王」胰臟癌烏龍死訊，受到外界高度關注。事實上，胰臟癌又有「隱形癌王」之稱，平日有3大飲食習慣，就容易導致胰臟過勞反覆發炎而罹癌。對此，營養師黃淑惠在TVBS節目《健康2.0》指出，高油、高糖、高醣飲食都會使胰臟過勞工作，像是肉圓、油條都有隱藏油脂，多吃了會像原本80年壽命的馬達，因操勞提早50年報銷。2021/11/11 23:50 -
降血糖藥成份不足！急召回100萬顆 患者恐已吃下肚
又有降血糖藥主成份不足！食藥署公布最新藥品回收下架公告，第2型糖尿病患者適用的降血糖藥「柔醣錠」因主成分含量測定結果未能符合規格，需進行回收，食品藥物管理署品質監督管理組科長傅淑卿表示，此藥品主成份設定在95％至105％，但經檢查發現有1批驗出來只有87.8％，主成份低於下限需回收，約100萬顆，但因此藥品為2019年生產，不知還可回收多少，但此藥品一年使用量達6000多萬顆，占同成本健保用藥的5至6成，目前也要求業者在一個月內需交出全面檢驗報告後再會予以評估。2021/11/11 17:36 -
零失敗減肥法！喝豆漿3撇步曝光 「慢慢喝」容易瘦
想減肥的你，嘗試了各種方法都瘦不下來嗎？刻意少吃、運動，但卻常常忍不住飢餓，這時候來一杯豆漿就對了！豆漿好處多多，不僅能增強腸胃蠕動功能，解決便秘問題，還有利尿、排汗的作用，最重要的是，豆漿含有豐富的營養成分，不僅可以抑制吸收體內的脂質和醣類，也可以達到燃燒體脂肪的效果。究竟豆漿該怎麼喝才能達到有效減肥的目的呢？2021/10/19 22:35 -
「豆漿」減肥法夯！3大秘訣失敗率超低 還可促進排便
想減肥的你，嘗試了各種方法都瘦不下來嗎？刻意少吃、運動，但卻常常忍不住飢餓，這時候來一杯豆漿就對了！豆漿好處多多，不僅能增強腸胃蠕動功能，解決便秘問題，還有利尿、排汗的作用，最重要的是，豆漿含有豐富的營養成分，不僅可以抑制吸收體內的脂質和醣類，也可以達到燃燒體脂肪的效果。究竟豆漿該怎麼喝才能達到有效減肥的目的呢？2021/10/19 14:52 -
韓國進口起司粉檢出甜味劑違規 200公斤邊境攔截
韓國知名炸雞品牌NeNe Chicken台灣代理商真美味國際餐飲有限公司自韓國進口200公斤起司粉，因邊境檢驗檢出甜味劑「甜菊醣苷」不符規定，全數遭退運或銷毀。2021/10/12 12:12 -
麵線熱量大公開！「什麼都沒加」竟非最低 這口味減肥少吃
主計長朱澤民昨（7）日在立院備詢時，被問及「一碗蚵仔麵線多少錢？」他竟答「20元左右」，引起各界譁然，連帶讓這道台灣小吃討論度激增。營養師程涵宇公開了6款麵線的熱量，令人意外的是，清麵線的熱量居然不是最低的，且一碗麵的碳水化合物含量就「逼近一碗飯」，建議減醣中的人少吃。2021/10/08 22:34 -
威爾許化學獎 肯定翁啟惠為新藥疫苗開發帶來新機會
威爾許基金會公布翁啟惠為2021年威爾許化學獎（Welch Award in Chemistry）得主，肯定他在化學科學領域的基礎研究和對人類福祉的貢獻，特別是醣科學的革命性發展，為未來新藥和疫苗開發帶來新機會。2021/09/09 09:12 -
健康主播鄭凱云曝媽媽「不能說的秘密」水果減重法踩減重地雷
八旬阿嬤成功減重，竟然是靠168！減肥不只是愛美女性的專利，許多高年級長者也有肥胖問題。健康主播鄭凱云於網路節目《如果云知道》中自曝媽媽曾經嘗試吃水果減重，沒想到體重不減反升。聽聞營養師黃君聖的阿嬤都已經快要90歲了，還能成功減重15公斤，特地邀請他上節目分享如何透過「高年級生瘦身術」，讓長者減重減得健康又漂亮。鄭凱云也提醒，高年級生減重目的是為了健康，千萬不要採取錯誤方式，免得蛋白質攝取不足，反而可能引發「肌少症」，得不償失。2021/08/23 16:55 -
打疫苗生抗體需蛋白質+醣分！醫師籲忌「168斷食、生酮飲食」
抗疫期長時間待在家，不小心吃太多變胖了，現在有許多人開始了減肥計畫，但正值於疫苗接種期，醫師呼籲千萬不能利用168減重法或生酮飲食減重方式，因為打完疫苗產生抗體的主要元素就是蛋白質與醣分，其中一個缺乏，都會嚴重影響抗體的形成。2021/08/04 19:43 -
保護關節輕鬆做！復健科醫師：學會這3招膝蓋再用20年
買了最貴的葡萄醣胺、玻尿酸，關節軟骨的退化問題就補得回來嗎？「堡醫師」、復健科醫師侯鐘堡在《如果云知道》中，和主持人鄭凱云一起提醒大家：軟骨被破壞就很難補回來了，一定要在關節退化初期趕快補救，並教您3個秘訣，讓您的關節再保用20年！2021/07/22 00:04 -
輕鬆減肥不復胖！ 營養師「3方法」助健康瘦
你也曾嘗試過多種減肥方式卻都不見效果嗎？小心若用錯方法，可能還傷及身體！衛生福利部基隆醫院營養室楊智凱營養師指出，想要成功減重不復胖，不妨可嘗試低GI飲食、減醣飲食以及168間歇斷食等三種方式，有助於達到健康且均衡減重方式，其中像是低GI飲食，就是攝取低GI食物，讓血糖維持穩定狀態，加上低GI食物所含纖維較高，也能提高飽足感。2021/07/16 14:50 -
三餐NG吃法！這類澱粉「熱量超高」恐讓減肥破功
生活中隱藏了很多澱粉，像是玉米筍就是蔬菜，玉米是澱粉，主要差別在於內含醣分比例不同，想健康瘦就先從澱粉開始認識。腸胃科醫師蕭敦仁就在節目《醫師好辣》中分享，其實只要不吃「白色澱粉」體重就有明顯改善，有病人親試後狂瘦10公斤。2021/05/29 05:15 -
以色列:半年疫苗施打計畫成功 6月解禁
以色列在23號宣布疫苗施打計畫成功，近60%的接種率，50歲以上更有92%的人，已經接種或是染疫後康復擁有抗體，22號單日新增確診人數只有12人，因此決定從6月1號將解除疫情爆發以來大部分的防疫措施，取消社交安全距離、封城令，還有「綠色護照」系統，也考慮要不要繼續維持室內戴口罩的規定。另一個疫苗施打大國美國，疫情也好轉，最新的7日平均感染人數降到3萬以下，是將近一年以來的新低點，死亡人數則是壓到500人以下，是從去年7月以來的最低紀錄。不過以色列和美國，都發現年輕男性接種者，使用核醣核酸型的輝瑞或是莫德納疫苗後，引發心肌炎的案例，目前都在調查中。2021/05/24 20:00 -
快訊／錯誤！抗癌戒澱粉 國健署：恐提高死亡率
癌症讓人聞之色變，許多病友在確定罹癌後，首要面臨的就是改善飲食習慣，但有網路傳言指出癌細胞嗜糖，因此攝取過多糖分會導致癌症惡化。國健署提醒，癌症病友為了避免糖分過度攝取，而減少澱粉攝取是錯誤觀念，應適當攝取足夠醣類，才能對抗癌症。2021/05/09 10:56 -
小分子褐藻醣膠研究成果 登國際期刊
抗癌新突破，台灣研究團隊從褐藻中萃取，自行研發的「小分子褐藻醣膠」，進行動物實驗，結果證實，對於肝癌的臨床輔助，以及慢性病防護，有正面作用，研究成果登上國際期刊，今年也將進入人體臨床試驗。2021/03/07 20:46 -
年後快瘦甩油！營養師公開「減醣菜單」健康瘦身
許多人好奇：「外食也可以執行減醣飲食嗎？」的確，外食若不留意，常常陷入「高醣」的飲食陷阱。外食飲食常有「澱粉量過多」、「蔬菜量不足」、「配菜多炸物或加工食品」、「多精緻糖含糖飲料」等飲食問題。營養師楊斯涵提供外食減醣5大原則，一樣可以吃得飽足健康、又輕鬆瘦身！2021/02/22 14:01 -
維生素B群好處多 專家揭2種人選對時間吃更有效
維生素B群是悶悶不樂、焦慮不安的人的「救世主」，除了改善負面情緒外，對於保護腦部、穩定血糖、幫助睡眠，也都有好處。但即使飲食均衡，一天最多也只能攝取到1mg的維生素B群，建議大量攝取醣類及不容易入睡的人，可以補充維生素B群營養品。2021/02/13 11:19 -
減重商機達百億 1年4千5百萬美國人投入
美國減重商機大，去年達到了710億美元。今年可望再創新高風行半世紀的「阿金減重法」，強調低碳水化合物、低醣飲食，至今已有超過50萬名會員，口耳相傳吸引更多人加入。美國還有一款減重app＂Noom＂，2019年創下2億營收，預估今年業績可成長兩倍。2021/01/18 16:45 -
減重新寵！「花椰菜米」取代白飯、餅皮 熱量僅1/8
花椰菜商機興起！這個家庭常見的蔬菜，現在用碎米粒的外型重新翻紅，不只進軍各大通路市場，許多餐廳也能見到用花椰菜米取代白米飯的料理，號稱熱量只有八分之一，搖身一變成為減肥減醣者的新寵兒。2021/01/14 23:09 -
常見4大減肥法哪個最有效？ 醫師：年齡是關鍵
近年來最熱門的4大減重飲食法，莫過於間歇性斷食、減醣飲食、生酮飲食和阿金飲食了。減重醫師邱正宏提醒，不同年齡的人，發胖的原因也不一樣，因此要選對飲食方式，才能達到最好的減重效果。2020/12/29 10:55 -
168斷食法助攻 42歲侯佩岑3招產後月瘦5公斤
即將迎來43歲生日的侯佩岑，即使高齡生完兩胎，整個人狀態卻超好！從侯佩岑時常在IG分享的穿搭照中，不難看出甜姐兒連身材也一如少女般纖細！生完第二胎後，侯佩岑曾坦言：真的好、難、瘦！產後為減肥苦惱的的侯佩岑，最後靠以下3招，竟成功月瘦5公斤、不復胖，健康瘦的方式太值得學習了！2020/12/08 13:32 -
年關將近壓力爆棚 3招健康吃甜食又紓壓
壓力大時，會讓人想吃蛋糕、冰淇淋、珍珠奶茶等高醣類食物，吃的當下讓人很開心，但因血糖下降後，反而讓人情緒更不穩定，難道就真的不能吃這些甜點嗎？只要跟著營養師的３個建議，飲食略作調整，還是可以吃啦。2020/12/08 11:23 -
越吃越瘦不是夢！5大「低醣高纖水果」 消水腫又美白
不想運動的懶人們有福了，只要要吃對時間跟方法，邊吃邊瘦還是有可能的！像是富含維生素、礦物質及膳食纖維的蔬果就是很好的下手目標，今天就要告訴你，五種常見的「低醣高纖水果」，吃了可以飽足感幫助減重，還能消水腫和美白。不過因為水果含有大量醣類，沒在運動就要控制在一天2份內，每份約1個拳頭大，千萬別多吃啦！2020/11/01 15:48 -
號稱減7成醣份！ 陸「脫糖電飯鍋」暴紅
中國大陸最近有一款電鍋暴紅，號稱能減少米飯7成的含醣量，這款「脫糖電飯鍋」，近來成為大陸的網紅家電。業者宣稱，電鍋能帶走大量醣份，適合正在減肥和高血糖的消費者。但專家實測後發現，民眾吃下一般電鍋和脫糖電鍋的煮出來的米飯後，血糖值幾乎沒有差別。2020/10/30 14:03 -
少吃澱粉易瘦？ 營養師4大減重「秘技」不復胖
提到「澱粉」，大家就會聯想到「胖」，因此，大部分人以不吃澱粉為快速減重方法。其實大腦「只喜歡吃」的葡萄糖就是由澱粉轉化而來，當不吃澱粉時，血糖濃度會變低，身體會啟動生理保護機制，此時會分泌大量的壓力荷爾蒙—可體松（Cortisol），促進身體自行合成血糖，以穩定血糖濃度。2020/10/28 16:04
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