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〈快訊〉夫妻肺片長安店、寧記麻辣鍋 曾用双鵬鴨血
最新消息，台北市衛生局派員稽查22家列管的知名連鎖火鍋店，稽查結果夫妻肺片麻辣火鍋長安東路店、鼎王麻辣火鍋光復北路店、辣中間麻辣鴛鴦火鍋信義店、寧記麻辣火鍋店、鍋喜汀州店、馬辣火鍋汀州店、鑫無老火鍋新生南路店、千葉火鍋西門店等8家連鎖餐飲店，曾使用双鵬公司供應的禽血製品，衛生局立即下架共計601個，將退還給双鵬2015/02/13 18:15 -
連鎖餐飲hold不住 便當、牛麵貴20元
牛肉、豬肉飆漲，連鎖餐飲業hold不住，紛紛調漲，漲幅最高20%，悟饕池上飯包漲5元，君悅排骨便當一口氣貴15元，一個便當要160元，八方雲集鍋貼、水餃也漲價，倒是對手四海遊龍，從副產品牛肉麵下手，一碗也漲了20元，而主打平價牛肉麵的三商巧福，一碗破百，連鎖餐飲店，離平價越來越遠。2014/07/19 19:11 -
過年翻桌率多2成 餐飲業棄年假拚戰
春節連假如果想外出用餐，您會發現餐廳實在不好找，因為像台北東區巷弄一級餐飲戰區，店家幾乎都休息沒開門，讓東區冷冷清清；但像連鎖餐飲店或百貨公司美食街，卻是人聲鼎沸，業者說，客人量多，翻桌率多2成，而用餐時間更延長到4點，銜接晚餐時段，店家也多備2成貨，搶賺過年財。2014/02/01 18:56 -
美麥當勞新目標 用咖啡帶動來客量
一場咖啡大戰即將在美國連鎖餐飲店開打，根據彭博社的報導，美國麥當勞在2014到2016年策略文件中提到，首要任務就是要拉抬咖啡帶動的來客量，而且把競爭目標瞄準連鎖咖啡業者星巴克，因為相較星巴克去年股價大漲46%，麥當勞卻只成長10%，如何靠著咖啡帶動其它產品銷量，成了未來幾年美國麥當勞創造營收的關鍵。2014/01/30 23:17 -
霜淇淋熱潮！餐飲店搶市 三圈半賣19元
8月酷夏，很多人愛吃冰消暑，繼便利商店颳起霜淇淋旋風後，連鎖餐飲店也加入霜淇淋市場，90公克的超大容量，每支賣19元，限店販售，消息在網路上瘋傳，很多人在問怎麼都買不到？原來，全台只有9家分店販售霜淇淋，全都在基隆、新北市和桃園，有消費者抱怨，難道排擠中南部嗎？2013/08/14 13:14 -
〈獨家〉大小通吃！餐飲集團創新牌 跨領域搶賺
傳統連鎖餐飲店過去行銷模式都是透過加盟，現在卻越來越多餐飲集團則是創立新品牌，多角化經營，擴大民眾消費機會，從不同領域賺錢，同時幾乎都從地方做起，累積口碑和客源後，才開始往外縣市展店，例如春水堂在台中開了14年，才到台北開店，王品牛排和鼎王麻辣鍋則是台中發跡後，先往中南部發展，最後才到台北經營。2013/05/30 19:48 -
變造過期品 KTV、連鎖餐飲店都淪陷！
過期5年的東西還能吃嗎？專賣餐飲食材的銘哲行，供貨的對象，不僅遍及南台灣的四星及五星級飯店，就連民眾娛樂的KTV，還有中小型的連鎖餐飲店，甚至是餐飲學校，幾乎都淪陷，因為業者除了販售蜂蜜、醬汁、玉米片等可能用來做早餐的食材之外，還有春捲、熱狗，螺肉片等等，而且至少有3年以上的時間，問題食材，可能早被民眾吃下肚。2013/05/22 19:59 -
台中開店就是要大！ 裝潢氣派坪數高
許多連鎖餐飲店面，紛紛選擇在台中拓點，而且規模一個比一個大，像是擁有281家分店的知名連鎖咖啡店，最近就選台中開店，光是坪數就有170坪，還有連鎖火鍋店，不只坪數大，裝潢也比氣派，打造五星飯店的鏡面水池，像顧客像在池邊用餐，另外也有餐廳面積廣達600坪，特地把蘇州江南造景，像是小橋、閣樓等等搬到台中。2013/01/11 19:25 -
原物料漲！小吃變貴 飯店吹「平價風」
原物料越來越貴！這個月開始，22公斤裝麵粉每包漲30元，原物料從年初到現在，已經漲了2到3成，讓小吃店成本增加，撐不下去的業者，可能會調漲價格，讓一般餐飲店的售價越來越貴，但同時受不景氣影響，飯店來客數減，要刺激業績，反而走「平價風」，飯店館外餐廳，商業午餐280元，飲茶連鎖餐廳，也以「熱炒價」吸客。2012/10/01 13:23 -
捐書換5折餐飲券！ 近千人排長龍索取
彰化一家知名連鎖餐飲店，今天發起捐書活動，一人只要捐2本書，就可以拿到5折餐飲券，下次用餐現賺200多元，民眾一方面可以出清家中藏書，又可以拿優惠券，早上7點多，就陸續吸引近千人排隊。2011/09/24 17:58 -
「6個變4個」 月餅漲1成公平會要查！
中秋節還沒到，2個月前就已經有人開始下訂單買月餅，今年許多連鎖餐飲店和五星級飯店，推出的預購禮盒都漲價了，漲幅至少1成，不過TVBS記者實際採訪一家百年月餅店，店家說目前除了蛋黃和砂糖漲價之外，其他原物料還算平穩，所以他們不會漲價，現在公平會也開始盯上中秋月餅，要查有沒有聯合漲價的行為。2011/07/30 12:51 -
清晨06:30吃稀飯尾牙 知名日餐廳遭批
景氣回春，各家企業辦尾牙手筆一個比一個大，不過卻有網友抱怨，自家公司辦的尾牙超寒酸，不僅只有雞腿配炒蛋、稀飯、玉米湯，甚至時間還辦在一大清早6點半，網友直呼太誇張，諷刺自己的早餐都比這豐盛。記者追查後發現，辦這場尾牙的企業就是近來迅速竄紅的日式連鎖餐飲店，才開業5年，已經在全台開了17家分店，日式料理店回應，他們希望今年尾牙跟往年有所不同，所以才辦在早上，而且一大早吃油膩的佛跳牆也不太好，同時強調他們不是寒酸，今年尾牙禮品比往年還要好。2011/01/26 18:56 -
滷肉飯30元呷到飽 平價餐飲開戰
一份滷肉飯30元吃到飽，你能吃幾碗？一家餐廳慶祝新店開幕，連續兩天推出特價活動，附近的居民直接去吃早午餐，一口氣吃了3碗，其他平價連鎖餐飲店也推出特價應戰，比方加大排骨麵加飲料直接便宜了30元，賣89元。2009/12/18 12:46 -
小費3萬台幣 懷孕服務生驚喜
美國維吉尼亞州一家連鎖餐飲店，出現一對神秘客人，他們點用了台幣8百多塊的餐點，卻留下3萬多塊台幣的小費，讓即將臨盆的女服務生，又驚又喜，說這是給小寶寶最好的生日禮物。2006/03/18 19:14 -
搖紅茶搖出一片天！ 年收十億元
您相信靠著搖泡沫紅茶，可以搖出年收入十億元的驚人利潤嗎？從台南發跡的知名連鎖餐飲店，45歲的老闆顏高明，原本是賣水晶肥皂的業務員，車禍受傷，他改行賣泡沫紅茶，如今，成了擁有41家連鎖店的企業家！怎麼辦到的？帶您一起了解！2005/04/16 19:23 -
美式塔可新料理 墨西哥餐當道
喜歡吃墨西哥塔可料理的朋友有福了，一家美式連鎖餐飲店特別研發美國風味的塔可新菜色，滿足饕客的的胃口。2003/09/10 20:47
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