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    退冰 結果共82筆

  • 蝦子退冰頭部「離奇黑變」!內行人曝真相:有黑才安全

    蝦子竟然「黑變」!一名女子日前在準備料理時,從冰箱拿出蝦子退冰,豈料蝦頭直接發黑,嚇得她不敢烹煮,趕緊上網詢問原因,釣出內行網友專業解答。
    2021/07/02 15:40
  • 宅配量爆棚!業者寄冷凍肉粽全酸掉賠償上萬 物流公司不賠?

    疫情關係又加上端午連假,物流業者配送冷凍食品,有點難負荷,有餐飲業者請物流配送和牛肉粽,客人收到貨有些已經酸掉,還有其他業者寄送冷凍肉品與海鮮,顧客收到全都退冰了。物流業者表示,收到貨第一時間就要拍影片佐證,才有機會賠償,不過消保官駁斥,宅配業者需履約,將貨品完好無缺送到顧客手中。
    2021/06/15 20:03
  • 吃到「3分熟」炸雞塊? 網見粉紅肉色崩潰:噁心想吐

    台灣是美食天堂,炸得酥脆的炸雞塊許多人愛吃,日前有網友卻買到一塊令人難以下嚥的炸雞塊,他吃到一半發現,裡面的肉竟然沒熟呈現粉紅色,整個人超傻眼,整個好心情被破壞殆盡。事後他拍下照片分享上網,網友們看完驚呼,「太噁心了,好想吐啊!」
    2021/04/25 23:56
  • 動物園電路維修 超商、速食店無預警跳電

    台北動物園的超商和速食店,今天(1/31)下午無預警跳電,因為遇到假日又好天氣,一群人擠在店裡亂成一團,放在冰箱裡的商品也開始退冰,消費者對品質產生疑慮。對此動物園方表示,是因為例行高壓電路維修,零件出了問題,才導致商家跳電,但園內場館都有事先準備好發電機,動物沒受到影響。
    2021/01/31 19:16
  • 跳電後!2冰箱「同時壞」 居民疑:復電釀災

    上周北投區大跳電,有民眾發現,隔天自家冰箱裡食物都退冰,沒幾天兩台冰箱竟然都壞了,還有附近居民是冷氣變頻機板故障,懷疑是否跳電造成,確實在復電瞬間電壓高,IC主機板複雜的電器易壞掉,想避免記得停電後先關閉總電源。
    2020/11/29 18:46
  • 清心33年前只是路邊攤 今945家分店交棒二代

    爆欠稅爭議的清心福全,10多年前招牌飲品烏龍綠茶,充滿香氣和甘醇,而引發茶精造謠事件生意受創,清心1987年從台南發跡,當年是一間小小的冷飲攤,至今全台分店900多家,為了讓客人喝到風味最好的茶飲,堅持使用保麗龍杯,而且無法做到完全去冰,避免茶退冰後會苦澀。
    2020/10/24 13:37
  • 驚見整箱肉塊漂水面!高雄男嚇壞急通報…打撈開箱秒愣了

    今(1)日為一年一度的中秋佳節,除了賞月、吃月餅之外,不少家人朋友也相約烤肉,但卻有高雄民眾29日經過燕巢橋,驚見水面整箱肉色物載浮載沉,憂心為「人肉」,趕緊通報地方議員處理,幸好打撈後發現原來是整箱「含油脂牛皮」,直呼「誰家把中秋烤肉食材放在水溝退冰,快領回去吧」!
    2020/10/01 19:57
  • CP值爆表!萬里蟹禮盒 平均1隻「銅板價」

    秋天螃蟹季,老饕可別錯過!超夯的萬里蟹即將登場了,新北市漁業管理處推出熟蟹禮盒,限量50組,每盒9隻不到5百元,幾乎是市價的一半,而且免去交通麻煩,在家退冰就能吃。不過想要吃最新鮮的,還是得親自跑一趟漁港,但先搶購禮盒解解饞,也是不錯選擇。
    2020/09/18 19:29
  • 賣場購蝦開盒驚見「冰河時期」 內行曝:這才新鮮

    現代人煮飯買菜經常會選擇大賣場、超市較不受時間限制的地方做採買。為保新鮮,許多生鮮類食物會加以冷凍保存。近日網路上有男子在連鎖賣場選購一盒冷凍活蝦,打開後只見蝦子全都結成一大塊冰塊,他心急直接將其丟入鍋中,照片貼出意外有內行人回應,並曝光「蝦子冰」的正確食用方法。
    2020/07/25 11:40
  • 稽查中市肉粽! 「花生冰粽」大腸桿菌超標110倍

    台中衛生局檢驗市售冰粽,知名三叔公食品「水晶花生冰粽」,初驗大腸桿菌群超標110倍以上,數值甚至已超過最大值、無法計量,總生菌數也超標140倍,除了貨品下架,也請業者原登記的地址新北市前往查處,衛生局說,如果購買即食肉粽,可以要求業者加熱或蒸熟,想吃冰粽,一定要注意全程冷藏,避免退冰,滋生細菌。
    2020/06/18 14:11
  • 喝再久都冰!1分鐘急速保冷 單月銷破千杯

    最近天氣越來越熱,要消暑不少民眾都會喝杯涼飲,不過氣溫高常常容易退冰,現在就有消暑小物是插上電之後能持續保冰,放越久時間越冰,單月就賣破千杯,各電商也推出類似商品,還能用車充在車上使用。
    2020/06/18 13:28
  • 傻傻分不清?父將「水果」誤認鮭魚 兒愣:怎麼有籽

    鮭魚是餐桌上常見的料理之一,與不少水果果肉顏色相近。一名男子表示,晚上突然想吃鮭魚,告知兒子早已將鮭魚拿出來解凍,希望兒子能幫忙煎鮭魚當晚餐。當兒子走到廚房,撕開保鮮膜,覺得有異,仔細看才驚覺「有籽」,原來父親退冰的不是鮭魚而是木瓜!
    2020/06/16 15:07
  • 肥美多汁是假象? 達人教戰干貝好壞怎麼看

    干貝是許多老饕心頭好,不過市面上卻也有不少是重組、或泡過藥的次等貨,卻以高檔貨的價格銷售。我們實際詢問達人,其實要分辨好壞並不難,退冰後幾乎原形畢露,甚至下鍋後香氣口感都騙不了人。
    2020/06/01 23:24
  • 貝果丟電鍋竟蒸出「詭異滷大腸」 網嚇壞:沒食慾了

    有些家庭會把吃不完的麵包放到冷凍庫裡,藉此延長麵包的保存期限,要吃的時候再拿出來退冰加熱,既方便又快速。一名女子在美式賣場好市多買了貝果回家,隔天從冰箱拿出後沒有退冰就放進電鍋裡蒸,結果蒸出來的成品讓她超傻眼,連網友看到後也驚呼「我以為我看到了滷大腸」、「看到都沒食慾了」。
    2020/05/11 11:23
  • 煎冷凍牛排口感柴柴的 老饕曝「神祕方」:超鮮嫩

    許多人愛吃牛排,不少民眾也喜歡在家煎煮。日前有1名網友發文詢問,他提到自己在煎冷凍牛排時,感覺口感「柴柴的」,究竟要怎麼料理才會美味?沒想到發文一出,就有老饕分享自己的祕方,不少人看了都躍躍欲試。
    2020/02/04 19:24
  • 電鍋蒸大腸圈打開變暗黑料理 網驚:能吃嗎?

    不少人家裡都有電鍋、微波爐這類的電器用品,民眾若是不想煮,可以直接把食材放進加熱。最近有網友發文表示,她把大腸圈放進電鍋加熱,沒想到掀開鍋蓋後整個大傻眼;其他網友看到之後,紛紛在底下討論留言回應。
    2020/01/23 21:15
  • 退冰就吃!「雞胸肉」團購稱冠 雞胗、鳳爪吸客

    忙碌的上班族,講究食物方便快速,網購業者看準商機,推出「退冰」就能吃的黎麥毛豆等,光是一個月就能賣10萬包,而即食品商機,更是驚人,尤其健身風潮夯,蛋白質高的「雞胸肉」,成了團購平台的年度銷量冠軍,即食品讓排行榜大洗牌。
    2019/12/26 20:48
  • 冰凍8年口感一樣 日「質子冷凍術」驚

    日本每人每年要吃掉22.9公斤的冷凍食物,日本的冷凍技術持續進步,現在更有業者研發「質子冷凍」,可以不破壞食物細胞,讓鮪魚握壽司即使冰凍8年,退冰後還能維持原來的口感,一樣好吃!
    2019/07/05 23:40
  • 網紅讚「冷凍蛋」好吃! 專家:蛋殼破細菌易入

    一般人把蛋買回家,都習慣冷藏保存,不過現在有網紅實驗,把蛋冷凍一個小時,拿出來退冰之後,煮熟口感很特別,但看在專家眼中,並不建議這樣的作法,因為蛋進入冷凍庫,蛋殼會裂開,因此退冰的時候,細菌容易入侵,如果真的要吃,就必須煮全熟,冷藏蛋也一樣‧
    2019/04/25 12:52
  • 關冰櫃、調溫度!大體飄屍臭 家屬盲信:師父念過不會爛

    太迷信?一名殯葬業者在網路上發文抱怨,到喪家巡場時,在客廳就聞到屍臭味,原來是家屬為了「遺體不要太冰」,動不動就偷調冰櫃的溫度,更說有法師助念加持下,遺體放3天不會腐爛,讓他看了不禁直搖頭!
    2019/02/12 18:28
  • 冷凍食材未退冰油炸 當心引發火警意外

    很多食材會放在冷凍庫中保鮮,等到要食用的時候,再拿出來烹調。不過冷凍食品一定要解凍之後才能油炸,否則,很可能會引發火警,造成嚴重災害。
    2018/11/01 16:55
  • 兒把iPhone放冷凍庫父崩潰 網笑:想換新機喔!

    台灣時間13日凌晨,蘋果新品發表會一口氣發表3款新機,不少果粉引頸期盼,但也因為售價偏高,尤其和日本比較起來,價差將近7400元,引發不少人抱怨。沒想到最近有一名人父發文抱怨,調皮的兒子把他的iPhone手機拿去冰箱冷凍,讓他整個傻眼超無言,其他網友卻是笑翻了。
    2018/09/17 16:55
  • 喝剛開封牛奶竟全家腹瀉! 客疑「這個行為」造成

    有民眾抱怨,買了美式賣場的牛奶,才剛開封喝下肚就造成全家人拉肚子,她懷疑可能是有部分的人拿了牛奶後逛完賣場,發現東西不冰了又放回去進而導致變質,而記者實際走一趟賣場,確實也發現有些顧客拿了牛奶又放回去,而專家建議生鮮類最好都不要離開冰箱超過半小時。
    2018/08/10 20:22
  • 8成都是冰! 議員控冷凍海鮮「包冰率」過高

    買回家的海鮮是不是會像這樣解凍後都縮水了,台中有市議員指控,不少冷凍水產品過度包裝,「包水、包冰率」甚至接近3/4,她買了蟹管肉回去測重,退冰後海鮮只剩總重量的1/4,要求衛生局要稽查開罰。但廠商解釋,外包裝毛重、淨重都寫得很清楚,包冰率高是為了包裝好看,價格沒有因此變貴。
    2018/06/01 14:09
  • 民眾爆料餐廳備料不足 午茶喝出火氣

    民眾爆料到日月潭景觀餐廳喝下午茶,照片和實際餐點差很大,端出來的蛋糕退冰過久塌陷,香蕉過熟、奇異果沒熟,反應之後餐廳表示打8折優惠,把照片網讓大家評評理。
    2018/04/23 13:13
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