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美公布「15種乾淨、骯髒蔬果」 草莓7連霸：最多農藥
非營利組織「環境工作組織」（EWG）於上週公布年度乾淨（Clean）和骯髒（dirty）作物清單。這是EWG 每年根據美國農業部（USDA）和食品藥品監督管理署（FDA）公布的資料，整理出美國農藥殘留量最多和最少的蔬果。2022/04/11 13:50 -
甜桃進口台灣農藥超標！吃下肚恐爆發「恐怖疾病」急回收
食藥署29日公布最新邊境檢驗不合格名單，包括日本草莓、智利鮮油桃、美國芹菜和寧夏杞子紅、中國乾燥牛肝菌、越南木鱉果油等，而檢驗不合格產品已全數退運或銷毀。當中，智利的鮮油桃檢出農藥殘留量不符規定；你吃過油桃嗎？和水蜜桃哪裡不一樣？2022/03/31 16:30 -
水果農藥殘留排行出爐！榜首竟「帶殼」 專家拋挑選撇步
多吃蔬菜水果有益身體健康，但民眾烹調食用時一定要特別注意農藥殘留，以免吃下肚造成肝腎負擔，根據最新監測報告指出，農藥殘留第一名的水果居然不是草莓，而是帶皮的「百香果」，營養師整理出超詳細圖表，秒懂「農藥殘留排行榜」，一起來看！2022/03/25 16:16 -
16種最毒蔬菜曝光！專家揭「清洗訣竅」90%農藥全沒
營養師程涵宇公布「16種農藥殘留最多蔬菜」，前5名蔬菜分別是豌豆、芹菜、蘿蔔、韭菜、菜豆，各類蔬菜都有不同的清洗方式，建議提前處理，不要等到下鍋前才急忙隨便沖洗。2022/03/25 15:06 -
草莓控注意！日本進口草莓農藥殘留 8成不合格
草莓是不少民眾愛吃的水果之一，但是草莓種植過程中為了避免病蟲害，經常會使用多種農藥，消基會今（11）日公布國產和進口草莓農藥檢測，抽驗市售6件國產、5件日本、1件韓國進口，共12件，結果6件不符《農藥殘留容許量標準》，這六件當中有兩件是國產，四件是日本進口，甚至還有每台斤要價超過1500元的日本福岡草莓。2022/03/11 16:49 -
小心農藥吃下肚！營養師授「清洗6技巧」爽嗑草莓、櫻桃
春季正值草莓、櫻桃產季，但近來屢屢發生日本進口草莓、智利進口櫻桃，農藥殘留超標的情形。營養師程涵宇公開草莓、櫻桃6清洗祕訣，避免農藥吃下肚。2022/02/28 00:31 -
高雄市抽查年節食品139件 1知名餐廳菜單標示違規
高市衛生局近日抽查年節食品共112家業者、139件，結果有2件巴西蘑菇檢出重金屬「鎘」超標、1件蘿蔔農藥殘留不符規定；抽查4家年菜餐廳，有1家菜單標示違反規範遭開罰。2022/01/26 13:21 -
冬日吃草莓幸福感爆棚！營養師曝不可不吃的5理由
越冷越開花！到了冬天就是大啖草莓的好時機，許多民眾都會趁著假日，跟家人或是朋友去體驗採草莓的樂趣，香甜又可口的果實讓大人小孩都愛不釋手。草莓富含高營養價值，又被稱為「水果皇后」，營養師整理出你不可不吃的5大理由，還教你如何洗淨草莓表皮的農藥殘留，一起來看！2022/01/15 04:52 -
蔬果怎麼洗才乾淨？跟著營養師這樣做 不怕農藥殘留
你家的蔬果有洗乾淨嗎？是不是總搞不清楚蔬果是「先切後洗」還是「先洗後切」？蔬果到底要沖洗幾分鐘？需要浸泡嗎？還是用流水沖洗就夠了？許多民眾對於如何清洗蔬果充滿疑惑，也不知道自己到底有沒有洗乾淨？營養師葉若懿表示，不同類型的蔬果，洗滌方式不同，要小心沒洗乾淨可是會吃下殘留農藥。2021/12/14 13:41 -
農藥快檢品管助攻鳳梨轉銷日星 釋迦、蓮霧跟進
農試所首次應用24小時農藥殘留快檢技術，搭配i-PLANT APP衛星定位的供果園生產資訊，促成鳳梨順利轉銷日本、新加坡等，未來這套「先驗、後採、再出口」快檢品管系統也會導入在優質釋迦、蓮霧外銷。2021/12/02 14:44 -
農產品農藥殘留不合格！大潤發、微風超市、全聯都中鏢
衛福部食藥署今（17）日公布市售進口及國產農產品農藥殘留監測抽樣情形，七八月一共抽驗838件農產品進行農藥殘留檢驗，其中57件不符合規定，合格率93.2%，其中不合格的業者，包括知名超市、量販店全聯、大潤發、台北微風超市，還有知名火鍋店溫野菜日本涮涮鍋的青菜，也有品項檢出農藥殘留。2021/11/17 11:55 -
農藥超標！邊境查驗不合格名單 日本水蜜桃半年違規3次
食藥署今天（9日）公布本週邊境查驗清單，一共有12項不合格的產品上榜，其中日本出口的水果就有兩項，分別是「鮮水蜜桃」和「鮮草莓」。《TVBS新聞網》詢問食藥署發現，日本的水蜜桃從今年三月到九月，半年內就有超過三件農藥超標。2021/11/09 12:38 -
有學問！洗淨蔬果「殘留農藥」 靠3步驟輕鬆搞定
居家防疫三個月內，許多人除了改變了舊有的飲食習慣外，也紛紛開始自主下廚。不過不少人都是從廚房殺手，晉級成為料理小達人。對此，知名營養師高敏敏在臉書分享，只要三步驟就可以清洗蔬果上「農藥殘留」，甚至還不需用到清潔液、小蘇打粉等。2021/08/18 05:52 -
12款農藥殘留最多蔬果曝光！營養師親授清洗訣竅
國外公布12款農藥殘留最多蔬果，前3名分別是草莓、菠菜、羽衣甘藍。營養師高敏敏建議，清洗草莓、甘藍、青花菜時，一定要用流動自來水，徹底清洗蔬果的表面及褶皺，大約2次即可。2021/08/17 10:52 -
快訊／好市多進口蘋果農藥超標！1029箱全銷毀
衛服部食藥署最新公布，邊境檢驗不合格清單，其中美式大賣場好市多，進口美國富士蘋果，驗出農藥殘留超標，每箱含有派美尼達8.7ppm，高出標準1.7ppm，總共1029箱蘋果需要全數銷毀，但並未進入台灣市場。2021/03/30 12:40 -
快訊／好市多「美國珍蜜蘋果」農藥超標！ 退運銷毀
食藥署最新邊境檢驗結果，由美式大賣場好市多進口的「美國珍蜜蘋果」，被檢出殘留農藥賽安勃0.06 ppm，農藥殘留含量不符規定，依照規定必須銷毀或退運。2021/03/23 10:38 -
一擦就變藍！陸驚見「掉色蔥」 1479公斤全下架
關心食安問題！中國大陸最近驚傳，在菜市場買到「掉色蔥」，很多婆媽或是記者實測發現，拿衛生紙擦一下蔥，紙上就殘留明顯的藍色顏料。監管單位調查後，發現是「銅」含量過高的農藥殘存，已經查獲共1479公斤，全數下架封存。2021/01/17 18:39 -
驚！農藥殘留最多竟是「2蔬菜」 專家曝4步驟可減毒
消基會公布農藥殘留最多蔬菜，以豌豆莢、甜豆莢農藥殘留情形最為嚴重，根據最新抽驗結果顯示，36件豌豆莢、甜豆莢，全數都檢出農藥殘留。2021/01/12 13:42 -
抽檢18件甜豆莢「全農藥超標」 最重罰2億元
消基會抽檢市售當季蔬菜，包含高麗菜、玉米、豌豆莢和甜豆莢，發現豌豆和甜豆農藥殘留嚴重，其中18件甜豆筴更是全數農藥超標，提醒民眾買菜回家，一定要先清洗根蒂，再浸泡10到20分鐘，最後再用流水沖洗兩到三遍，才能避免吃下農藥。2021/01/08 13:31 -
花椰菜好難洗？ 專家曝「1技巧」農藥乾淨不殘留
在家自己開伙煮食，絕對比較乾淨又健康，從買菜、洗菜到煮菜，全程自己來不怕食安問題。不過，清洗蔬菜到底是先洗再切或先切再洗，才能減少農藥殘留的風險？還有營養價值高的花椰菜，怎麼洗快又乾淨、農藥不殘留？2020/12/30 22:27 -
柑橘外皮恐有農藥殘留 醫籲先洗乾淨再吃
吃柑橘當心農藥，食藥署最新邊境查驗發現3批日本蜜柑被驗出不得檢出的農藥。醫師提醒，柑橘類外皮恐有農藥殘留，剝完皮又摸果肉恐將農藥吃下肚，呼籲食用前應先清洗乾淨。2020/11/17 14:23 -
人氣餐廳違規 「1010湘、壽司郎、小蒙牛」上榜
食藥署稽查人氣餐廳，共有9家不合格，包括壽司郎中華路店，松葉蟹鮮蝦沙拉菌數超標，瓦城泰統1010湘，竹北光明店豆腐過期，和小蒙牛新竹晶品店，辣椒農藥殘留不合格，遭到食藥署開罰，已全都改善。2020/09/30 08:16 -
不是筍類！營養師1張圖揭「玉米筍身世」 網驚長知識了
玉米筍口感爽脆清甜，受到大人小孩歡迎，但你知道玉米筍其實不是筍類嗎？營養師呂孟凡解釋，其實玉米筍就是「年幼的玉米」，與玉米的營養價值有很大的差異，而且國外期刊中的論文內容也顯示，玉米筍可能是極少數沒有農藥殘留的蔬菜，別看它個頭小小的，營養價值卻和與其他許多高價蔬菜相當！2020/07/28 11:04 -
擔心農藥殘留！她用1招洗葡萄成果驚人：變晶瑩寶石
近年來越多越多人關心食安問題，民眾開始注意自己每天吃下的東西，食用蔬果前都會仔細清洗乾淨，就怕把農藥一起吃下肚。日前有女網友在臉書社團分享，她每次洗葡萄時都會加一點太白粉，用這種方法能夠將葡萄洗得非常乾淨，表皮晶瑩剔透宛如紅寶石一般，非常漂亮。2020/05/22 16:03 -
監察院督促主關機關 改善雞蛋殘留農藥問題
農曆春節期間，為了要讓民眾食的安心，監察院表示，函請農委會及衛生福利部持續針對蛋品、雞肉及其飼料，進行農藥殘留的抽驗後，誤用或濫用芬普尼農藥而造成農藥殘留問題，已大幅改善。2020/01/23 12:28
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