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戰爭影響原物料！飼料玉米缺將飆漲 鼓勵農民轉種繳交
全球新冠疫情港口塞港，現在又加上俄烏開戰，用來穩定價格波動的進口飼料玉米將飆漲，每公斤目前15塊，不過台灣國產契作價是9元，現在農糧署鼓勵農民栽種飼料玉米，農委會全收購，一來是未來較不會受國際物資缺乏影響，再者是，未來銷售的價格，和契作價之間的價差，農委會會補足給農民，也讓嘉南地區農民，提高栽種意願。2022/03/01 17:52 -
白蘿蔔切開呈藍黑色！專家籲勿食用 3口訣教你如何挑
白蘿蔔料理方式百百種，不僅能當作涼拌小菜，也能拿來煮湯。而目前正值產季，農糧署分享「安心賞味指南」，指出若出現藍黑斑點，切勿繼續食用，另外，還表示，挑選時可掌握「3口訣」，讓大家免踩雷也能吃到美味可口的白蘿蔔。2022/03/01 05:50 -
外食吃鍋需求大增 葉菜批發漲4成「1包40多元」
寒流19日來襲，今天台北果菜市場葉菜類交易均價每公斤30.5元，較18日漲4成2。農糧署說，葉菜無傷，天冷吃鍋、開學、疫情緩和外食增多讓需求增加。短期葉菜通路1包40多元。2022/02/22 19:31 -
養老鼠咬布袋！農會總幹事盜賣1302噸公糧 市值逾3千萬
國家重要的戰備物資公糧竟然遭到盜賣，而且還是農會自己監守自盜，原來農糧署到台南的六甲農會稽查公糧時，發現有不少數量，都被換成劣質米，經過調查搜索，農會總幹事及倉管共五人遭到收押，原來他們將上千公噸的公糧賤賣，害國家損失三千多萬。2022/02/19 13:57 -
六甲農會爆盜賣公糧！偷挖千噸白米 農糧署損失3千萬
農糧公署南區分署，先前針對轄內公糧保管倉庫查核發現，台南市六甲農會公糧短缺，進而爆出該農會涉嫌侵占、盜賣公糧，台南地檢署檢察官去年開始陸續發動5波偵查，包括許姓總幹事、吳姓倉庫管理員等5人，向法院聲請羈押獲准，經統計，前後共有1302公噸公糧被盜賣，損失金額達3100多萬元，檢方也將擴大追查。2022/02/19 13:01 -
千年大旱！加州降雪不足 野火季恐提前
新冠疫情以外，人類共同的重大危機可說是氣候變遷，許多國家包括美國和敘利亞都正經長年乾旱。根據刊登在「自然氣候變遷」」（Nature Climate Change）的最新研究顯示，美國西部和墨西哥北部正在遭受1200年來最嚴峻的乾旱，其中有約42%是人為因素導致。而為了緩解氣候變遷，在阿拉伯有環團發起在年底前種植25萬棵耐旱樹木的計畫；聯合國農糧署則從氣候適應下手，正輔導敘利亞農民培育無刺仙人掌，應對糧食危機。2022/02/15 19:57 -
花椰菜梗不要丟！內行教3招入菜「上桌秒殺」
花椰菜是許多家庭餐桌上常見的蔬菜之一，清炒脆甜好吃，且營養價值高，深受許多人喜愛。但從市場買新鮮的花椰菜回家後，備料時通常會將菜梗切除丟棄。對此，農糧署教戰3招料理法，以醃、炒、燉手法讓菜梗變得美味又不浪費。2022/01/26 21:56 -
國家隊出擊！國營企業採購案掀熱度 鳳梨釋迦聲量創高峰
農曆過年前，台灣的鳳梨釋迦正值產季，外銷出現困難，內銷產量又過剩，農糧署發出一紙公文，抱著謙卑、懇求的拜託態度，希望國營事業體系能幫助農友們，傳出目前認購金額可能會達到2億元。台灣的鳳梨釋迦，從2021年中秋節前夕到現在農曆過年前，已經數度登上新聞版面，成為熱議話題，這回的「國營事業單位採購案」是否又創造出另一波話題熱度？2022/01/20 21:54 -
入冬菜價親民 高麗菜1顆、葉菜4包銅板價以內
距離春節剩2週，民眾開始採買，台北果菜批發市場今天雖然加休，農糧署表示，11月以來多數菜價親民，呼籲可多享用。傳統市場高麗菜一顆已新台幣50元有找，其他葉菜4包50元。2022/01/13 14:03 -
農民搶購肥料 蘇治芬：要求農委會積極調度分配
因疫情影響，原物料進口時程延宕，農民擔心買不到肥料，出現搶購情形，立委蘇治芬今天表示，要求農委會積極調度分配肥料，農糧署也說明肥料至少可供應至6月中。2022/01/07 16:36 -
綠委促應對尿素斷貨危機 工業局：存量可撐到3月
民進黨立委鍾佳濱等人今天呼籲政府應對尿素斷貨危機。工業局主秘周崇斌說，尿素存量可支撐到3月、4月，經濟部並尋找國外尿素生產商。農糧署主秘陳啟榮也說，台肥維持肥料價格穩定，並可確保農用尿素上半年供應無虞。2022/01/07 16:13 -
農民超種到失控！ 高麗菜市區價跌至每顆50元
從去年8月底以來，農委會農糧署監測到高麗菜接連10旬（每旬10天）超種，達警戒亮紅燈甚至紫爆，近日卻有農民削價自售，由於火鍋餐飲對高麗菜需求增加，農糧署將持續觀察菜價。2022/01/03 19:12 -
完美紅豆湯煮法攻略大公開！專家曝「關鍵步驟」最後再做
天冷適合來碗熱騰騰的紅豆湯撫慰人心，而國產紅豆正值盛產期，種植地區主要落在高屏地區，對此，農糧署列出兩種紅豆的特色及差異，強調不論在口感、新鮮度以及品質上，進口紅豆根本望塵莫及，最後還不藏私分享祕訣，教大家如何煮出好喝的紅豆湯。2021/12/31 19:27 -
應景注意！聖誕紅汁液有毒 不慎觸碰恐致紅腫發炎
今（25）日為一年一度的耶誕節，買盆顏色鮮豔的聖誕紅回家，應景又喜氣，農糧署分享5招延長聖誕紅美麗的小撇步，也提醒民眾，聖誕紅的汁液有毒，容易引起過敏反應，皮膚出現紅腫、發炎、搔癢等症狀，若不慎碰到，要盡快以大量清水沖洗。2021/12/25 14:01 -
台灣炒飯王大賽 台南小店「塔香麻油松阪豬」奪冠
農糧署舉辦「台灣炒飯王」競賽，全台139家知名飯店、小吃業者，推出了225款炒飯角逐，經典組是由台南市一家小吃店，以「塔香麻油豬炒飯」脫穎而出，成為炒飯王，比賽昨天才結束，今天一早就有民眾慕名前往搶試吃！2021/12/18 13:26 -
「台灣炒飯王」出爐！「御珍坊」奪經典組冠軍
台灣人愛吃米食，不少外食族常常買份炒飯就是一餐，農糧署趁機推廣國產稻米，舉辦「台灣炒飯王」競賽，兩份冠軍炒飯出爐，分別是台南御珍坊的「塔香麻油松阪豬炒飯」，另外是林口亞昕飯店的「青麻怪味雞炒飯」創意料理，明年第二季還跟超商賣場合作，準備上市販售，預估創造上億的稻米產值。2021/12/17 13:44 -
快筆記！專家傳授「3招青蔥保存術」：最長可放30天
青蔥是不少家庭廚房必備的食材之一，但往往一買就是一大把，有時只需要切一點點提味或點綴，如何保存才不會發黃變爛，就是一門學問。農糧署在臉書傳授3招「青蔥保存術」，建議可以依下廚頻率與購買量，決定最合適的保鮮方式。2021/12/12 04:56 -
台灣最強咖啡！每公斤賣3萬元 破紀錄創歷史新高
農糧署和咖啡組織，舉辦第一屆拍賣會，其中來自嘉義阿里山的咖啡農場，生咖啡豆以每公斤3萬元售出，拍賣平台有史以來最高單價。這一款咖啡豆，因為在高海拔山區生長，日夜溫差大，喝起來會以花香和水果風味為主。還有買家原本想買5公斤，實在太搶手，只買到2公斤。2021/11/17 12:19 -
憂放到發黑？農糧署「蕉」你如何保存：這溫度範圍最佳
香蕉在國內一年四季都能吃到，其營養價值極高，有豐富的醣份、蛋白質、膳食纖維、鉀及多種維生素，更是解決便秘的救星，不過關於它的保存方式，農糧署在臉書列出以下情況，「蕉」大家保存撇步，其中把香蕉置於溫度13至20度最適當！2021/11/15 05:13 -
香蕉常黑掉、長斑？ 專家曝保存法：勿接觸到這水果
富有水果王國美譽的台灣，一年四季皆盛產著各式水果，其中「香蕉」更是備受大眾喜愛的品項之一，不僅購買途徑多元，在超商就能輕鬆將之帶回家，也富含著大量的營養價值。不過受到天氣多變的影響，如沒有保存恰當，一不小心就可能導致香蕉變黑或過熟，對此農糧署也公開了香蕉保存的4大撇步，提供民眾參考。2021/11/14 22:55 -
農糧署：颱風璨樹無釀重大農損 菜價可望回常態
農委會公布受璨樹颱風影響，截至今天上午11時，農業產物損失首報新台幣70萬元，主要是大豆、香蕉。農糧署說，無重大損失，蔬菜批發價12日已大幅回跌，本週可望回到合理區間。2021/09/13 14:02 -
颱風璨樹逼近周末影響台灣 回跌中菜價聞聲復漲
台北果菜批發市場今天整體蔬菜交易均價每公斤回漲到新台幣45元。農糧署說，受氣象局預估今晚或明天清晨發布強颱璨樹海上颱風警報影響所致，等颱風過會回跌，估10月回到合理區間。2021/09/09 16:50 -
龍眼vs.桂圓？營養師曝挑選關鍵 多吃有助提升免疫力
夏天是龍眼盛產的季節，但有許多民眾不知如何區分龍眼與桂圓。根據農糧署資料，龍眼是水果的一種，當龍眼經過窯烤烘乾或川燙日曬，製成龍眼乾；龍眼乾去殼後就是桂圓。2021/09/02 08:43 -
蔬菜批發價再攀升至53.1元 農糧署：價格將漸回穩
緩步下跌3天的蔬菜批發價今（21）日再攀升到每公斤新台幣53.1元，行政院農業委員會農糧署說，週末加上中元節前一天，需求量較高，部分產地蔬菜已復耕，價格將漸回穩。2021/08/21 12:05 -
豪雨農損又遇普渡需求增 蔬菜批發價攀史上次高
農委會官網台北果菜批發市場今天整體蔬菜交易均價每公斤55.5元，持續微幅攀升，市場買氣卻更旺。農糧署說，豪雨過後又逢普渡需求增所致，僅次於105年霸王寒害史上最高56.1元。2021/08/17 11:09
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