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中秋連假菜價狂漲 買便宜高麗菜得等到這時候
中秋烤肉也要佐蔬菜顧健康，今天台北果菜批發市場整體蔬菜交易均價每公斤新台幣48.6元；高麗菜也漲，半顆要50多元。農業部農糧署說，連假效應，預計高麗菜10月中價格會回穩。2023/09/29 14:19 -
園藝增進身體健康！「多肉植物」繁種看季節 這方式適合初學者
多肉植物這近年來大爆紅，因為看了、摸了好療癒，不只是喜歡栽種的「綠手指」們喜歡，平常根本不碰泥土的上班族、愛美女性或家庭主婦都忍不住買一小盆來種種看。專家表示，種植栽培植物光看就有放鬆情緒的作用，用手觸摸植物更有感，這也是多肉植物受歡迎的原因。不過很多人養多肉植物後愈長愈多、爆盆該怎麼辦？專家教不同型多肉植物的分株法，一盆變多盆，送給別人還能給自己增人氣！2023/09/29 11:04 -
台灣文旦進軍日本38校營養午餐 學童大讚汁多甜美
農糧署長胡忠一今天與日本笠間台灣辦事處長木下知香等宣布台灣文旦輸日行銷啟動，將提供台灣文旦作為日本38所學校午餐水果；木下知香提到，日本學童很喜歡台灣文旦，大讚汁多甜美。2023/09/14 16:21 -
這樣做柚子更甜！農糧署教2招取完美肉瓣 小心和藥物交互作用
鬼月即將過去，中秋節就快來臨，又到了吃文旦，也就是柚子的季節，市場上已經看到大大小小尺寸不一的柚子和文旦上市。為什麼很多媽媽、太太們可以把柚子剝得漂漂亮亮，一瓣一瓣完整放在柚皮盅裡面，自己剝的就是坑坑爛爛的？農糧署教3種切法，「手工藝」不靈活的壞手也能變巧手，剝出漂亮柚子肉。記得柚子要吃「皮皺皺」的，表皮太綠買回去要放10天再吃更好吃！2023/09/07 20:27 -
菜價續飆！高麗菜交易價貴126% 芥藍、莧菜漲2-3成
海葵來襲菜價居高不下，以這週台北第二市場交易價格來說，高麗菜貴了126%，當季的莧菜、芥藍也貴2到3成，零售端的高麗菜一顆甚至來到400元左右，農糧署也說要到9月中旬過後，菜價才會慢慢回穩。2023/09/04 13:54 -
「青油菜」竟是混血兒！醫曝2成分降血脂 還能促腸蠕動
很多主婦到了菜市場想要買菜，都會覺得「這個有點像XX菜，但又不太像」，往往擔心是不是自己太無知。不要覺得氣餒，好像自己什麼都不懂，因為其實這些「看起來像又不太像」的菜竟然是「混血兒」！農糧署表示，目前市場上的「青油菜」就是由油菜和青江菜雜交而成的，而現在還有新的第二代「台南4號青油菜」，真正結合油菜和青光菜的優點，多汁甜美幼嫩，而且30天就成熟！2023/08/30 22:40 -
颱風來菜價狂飆「每公斤逾51元」 高麗菜1顆漲破百
颱風接力襲台，既杜蘇芮、卡努挾帶豪雨造成農損後，緊接著蘇拉逼近台灣，南部、東部地區首當其衝，但蔬菜經過前幾次颱風的肆虐，目前價格居高不下，北農今（29）日平均菜價飆到每公斤51.7元，品質較好的高麗菜單顆更出現破百元價格。對此，農業部農糧署指出，受颱風、中元節等因素影響，導致菜價上漲，預估需要一個月才會恢復正常水準。2023/08/29 16:06 -
中元「禁拜水果」招好兄弟？農糧署喊以訛傳訛：這最重要
「選購國產水果拜拜正當時，以感恩之心敬天地」農糧署在臉書發文表示，時序進入農曆七月，國人習慣以各種供品舉辦祭祀活動，以表達對祖先和鬼神的敬意與感謝之情。坊間迷信「蕉梨來」諧音禁忌，不宜以香蕉、李、梨等特定水果供奉祭拜好兄弟，多是以訛傳訛，提醒國人祭拜還是以「誠心、誠意」最重要，千萬不要被迷信觀念所困擾。2023/08/26 13:42 -
超商戰！ 鹽麴雞親子冠軍PK明太子爆棚飯糰
超商比拼又有新局！有業者和農糧署合作，找來親子飯糰賽中的冠軍飯糰合作，要搶親子客，更觀察到在億元鮮食排行中，第一名銷量就是鮪魚飯糰，一年賣出五億元，至於大小朋友都愛的口味，要是雞肉飯、鮪魚和肉鬆，農糧署也觀察，先前受到疫情影響，國人食米量下降，平均每人減少1.1公斤。2023/08/24 14:49 -
葡萄怎挑才內行？農糧署授「3頭4度」口訣 2品種護血管
葡萄到底是冬天的水果還是夏天的水果？不要緊張，在台灣葡萄可以從早春吃到冬天，一年四季都有葡萄！除了台灣民眾最愛吃的「巨峰葡萄」，還有200多種品種一年四季供應市場，而且大家以為是進口貨的「義大利青葡萄」，其實也是本土葡萄。好吃的葡萄怎麼挑呢？記得口訣「3頭4度」！2023/08/17 13:48 -
茭白筍助益多！搭配「這類」吃更好 農糧署揭3美味重點
清甜的茭白筍不管清炒、燒烤還是汆燙涼拌都很好吃，營養成分也很豐富。營養師表示，除了蛋白質和鈣質，茭白筍還有豐富的鉀離子，適合心血管疾病、高血壓和高血糖的人吃，搭配蛋白質效果更好，也可以加枸杞或紅棗，中和茭白筍的食物屬性。2023/08/14 20:30 -
沒有電鍋也行！專家授「微波爐煮飯法」 圖解步驟大公開
學生、租屋族看過來！一個人在外也能享受現煮白米飯，農糧署傳授「沒有電鍋也OK的微波爐煮飯法」，只要簡單幾步驟，方便在外自住，沒有電鍋等器具可煮飯的民眾，也能吃上熱騰騰的白米飯。2023/08/14 15:34 -
水蜜桃連皮吃更健康！專家揭「2招」去絨毛防過敏
最近正是國產水蜜桃盛產季節，市場價格也更親民，水蜜桃多汁又有香氣，令人垂涎三尺。但是往年都會發生有人吃水蜜桃發生過敏的情形，不過專家表示，這並不是水蜜桃變質或有什麼毒性，主要是表皮毛絨絨，有些人吃了喉嚨搔癢咳嗽，也有人是嘴巴發紅、發癢。農糧署教1招幫水蜜桃「快速脫衣」，但營養師建議吃水蜜桃不要剝皮，2招可完美脫毛，連皮吃更青春美麗！2023/08/10 10:56 -
颱風襲台後「蔬菜批發價飆漲」 平均每公斤45.6元
颱風卡努襲台，今天大台北蔬菜批發價平均每公斤達新台幣45.6元，農糧署副署長姚志旺說，今天蔬菜交易量少但承銷業者多，競爭追價導致交易金額較高，評估最快周日會回穩。2023/08/04 13:17 -
小米營養均衡、穩定血糖！專家揭小米粥4禁忌 糖尿病患注意
現代人飲食過於精緻化，除了選擇精緻的白米飯，也可選擇小米食用。小米富含蛋白質、纖維、維生素B群和礦物質等營養成分，有助於穩定血糖、降低膽固醇、預防便祕等益處，是很好的養生飲食。2023/07/31 15:28 -
酷熱想降溫就吃它！中醫師曝「梨子」神奇功效 可預防中暑
奇怪，水果店怎麼會有梨子？梨子不是秋天才有的水果嗎？其實台灣一年四季都可以吃到好梨子！中醫師表示，梨子不只適合在秋燥的時候食用，夏天吃梨子還能預防中暑，除了拉肚子的人不宜食用以外，天氣很熱全身高溫降不下來，趕快吃個梨子！2023/07/18 12:19 -
綠豆哪裡人？農糧署親曝身世還幫找失散兄弟解密
「綠豆加薏仁」是許多民眾炎炎夏日喜歡的消暑組合之一，而冷笑話「綠豆哪裡人？」許多人直覺回答同讀音「嘉義人」更成為眾所皆知的回應。不過你知道其實綠豆並非全部都是嘉義人，且還有失散多年的兄弟嗎？2023/07/15 14:47 -
黃國昌控雜糧基金會騙錢 綠委嗆：去X的！有本事挑戰大尾黑金
時代力量前立委黃國昌今（5日）指控，雜糧基金會縱容自家人拿農糧署活動照片騙錢。對此，民進黨立委蘇治芬下午在臉書砲轟，雜糧基金會董事長林源泉喜歡請朋友吃飯，「去你的，有本事，去挑戰雲林的大尾黑金，不用浪費力氣打林源泉這種小咖。」2023/07/05 17:26 -
產季到！水蜜桃吃法「2派戰」 專家秀4步驟：完美去皮
炎炎夏日，許多民眾喜歡來顆清涼水蜜桃解熱，不過水蜜桃若要去皮也有眉角！行政院農委會農糧署就教「利用熱漲冷縮」原理，分享水蜜桃完美去皮4步驟。2023/07/04 05:00 -
荔枝吃不完？達人曝3招保存撇步 最長可放1個月
荔枝美味又營養，深受不少人喜愛，目前正值國內荔枝產季，若不小心買太多該如何保存？農委會農糧署提供3招保存撇步，民眾購買後可視用途和食用頻率，以整束冷藏或個別泡鹽水冷藏保存；若想製成甜點或荔枝飲品，也可去殼去籽後冷凍保存，最長可保鮮約1個月。2023/06/23 11:02 -
不賣態度啦！炒飯王冠軍挨轟服務態度不佳 業者回嗆
奪得農糧署炒飯王冠軍的店家，近來遭到顧客在google留言，不難吃，服務態度不佳，給了2顆星的評價，這讓店家十分不以為然，在網路回嗆，小吃店不是大餐廳，賣的是餐飲而不是服務態度，他要顧客說清楚，服務態度不佳到底指的是什麼？2023/06/16 14:18 -
網傳「芒果違法用生長素」！農糧署打臉：不實謠言勿轉傳
近期網路流傳一段芒果生產違法使用益收生長素的影片，行政院農業委員會農糧署澄清說明，該影片為過往拍攝影片，內容屬不實謠言，請大家切勿聽信及轉傳，以免影響農民及消費者權益。2023/06/15 20:02 -
胡蘿蔔別和「3種食物」放一起會變苦！正確保存方式一次看
你知道胡蘿蔔的保存方式嗎？國產胡蘿蔔集中於每年12月至4月，5月份之後，主要以冷藏方式保鮮供應，農糧署表示，蘿蔔的橘色愈深，代表胡蘿蔔素含量愈豐富；不過提醒民眾，平時也應避免把蘿蔔和蘋果、梨子、馬鈴薯共同存放，否則可能會產生苦味。2023/06/07 13:32 -
紅鳳菜「毒到蟲不吃」？專家揭真相：4大功效補血還抗癌
紅鳳菜富含豐富的營養價值，是家庭餐桌上常見的料理，因為富含鐵質，具有補血功效，所以也獲得補血菜的美稱，同時也含有花青素、維生素A、β-胡蘿蔔素等營養，有助於防癌、護眼、降血壓等功效，但就有民眾發現紅鳳菜不太有蟲害問題，是不是有毒，所以連蟲都不敢吃？2023/06/05 17:58 -
颱風來不怕菜價漲！ 4招挑冷凍蔬菜「免洗免解凍」超方便
瑪娃颱風來襲，民眾預期心理發酵，市場陸續出現買菜潮，就怕菜價飆漲。專家預估，雨後漲最兇的除了高麗菜、青江菜、A菜等葉菜類，還可能有瓜藤類。如果民眾擔心菜價貴或是買不到颱風前搶收的菜，有什麼食物是可以代替的？冷凍蔬菜或許是不錯的選擇。2023/05/31 23:58
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