-
日本關東煮時尚新吃法 搖身變西式美味
日本平民美食關東煮，現在出現時尚新吃法，加上白蘭地，以及法國招牌料理馬賽魚湯，搖身變成西式美味，或者是加上沖繩黑糖，以及鮮蔬酪梨，讓關東煮美味再進擊。2020/04/27 17:44 -
「草莓吐司加蛋」很噁？老饕曝更狂吃法：一試就愛上
台灣早餐店林立，選擇非常多樣化，無論想吃西式或是中式的早餐，都能夠滿足要求。但日前卻有一名網友在臉書社團哀怨問道「請問有沒有人吃草莓蛋吐司被人說很噁心呢？」沒想到貼文曝光後，反而釣出更多超狂吃法，令人大開眼界。2020/04/20 15:58 -
清朝商港！黑鮪魚故鄉 東港伴手禮接地氣
黑鮪魚的故鄉東港，其實早在清朝時期就是當時的大港，一直到日治時期，也都還是重要的航運，直到現在東港老街，還看得到日治時期的西式建築，而漁港，新鮮的漁獲，也讓當地的魚市場成為觀光必遊景點，現買現吃的海產，結合在地特產的美食和伴手禮，充滿濃濃東港風情。2020/01/31 10:32 -
吃蛋餅會不會加醬掀熱議 老饕激推「獨門吃法」
早餐是整天活力的來源，不論是中式或西式都有人喜愛，其中「蛋餅」更是征服大批台灣人的胃，近日一名網友好奇詢問大家吃蛋餅是習慣加醬還是不加醬，引發熱烈討論。2019/12/21 14:01 -
中西融合！ 江振誠「新宜蘭人」推在地美味
宜蘭推廣在地食材，舉辦創意料理技藝達人競賽，縣府請來米其林二星的主廚江振誠，擔任代言人，在宜蘭置產的他，可說是新宜蘭人，特別運用宜蘭的鴨賞，加上西式的料理方式，讓原本的食材蹦出新滋味，另外花蓮也有飯店請來法國一星主廚與本土大廚對決，也是要讓在地食材，有不一樣的風味。2019/12/03 12:00 -
吃哪款蛋餅最內行？老饕曝「美味組合」：超銷魂
早餐是民眾一天活力的來源，有中式、西式種類豐富，每個人喜歡吃的口味都不盡相同，燒餅油條或是漢堡吐司都有人喜愛。其中「蛋餅」這1樣，許多人都愛吃；最近就有網友發文詢問，大家最喜愛的蛋餅口味為何？每個人支持的都不同，有的人喜歡吃原味，但最多網友回應的是「鮪魚蛋餅！」2019/12/03 11:47 -
還原滬尾戰役-古蹟博物館打造滬尾之役軍史館
滬尾礮臺是劉銘傳在清法戰爭結束後，為加強臺灣防務而新造之十座西式礮臺之一，並留有劉銘傳親提「北門鎖鑰」匾額；雖滬尾礮臺未曾參與過清法戰爭滬尾之役，但是為證明其乃北臺重要軍事防備據點之存在，且因未曾參與戰事而保存完好，利於再造歷史現場。2019/11/26 10:00 -
「志玲宴」菜色曝光！ 貴氣布袋雞、台日式拚盤
林志玲的晚宴現在菜色也曝光，結合台日食材還有西式料理，像是Akira的故鄉靜岡，A5和牛就少不了，台日拼盤有在地的台南碗粿以及肉圓，日式口味有照燒鰻魚跟煎餃，為了展現林志玲高貴不貴的氣質，還有一道府城布袋雞，這是以前台南名門望族婚宴桌上菜，整到料理得花兩天時間製作。2019/11/18 19:48 -
東京鮭魚捲太驚人 肥美魚油美味不是蓋的
日本美食不斷創新，比如說：熱狗用灸燒鮭魚增添西式美味，或是吃拉麵和辣雞翅配沙瓦，東京還有一款巨大鮭魚捲，獨特絕妙口感，肥美油脂一入口，就在嘴裡擴散開來。2019/11/12 16:05 -
收喜餅獨愛傳統大餅！他揭原因 網狂讚：超對味
傳統習俗中訂婚會用分送喜餅的方式告知親友，而目前市面上喜餅種類琳瑯滿目，包括中式、西式或中西式，口味也愈來愈多樣化。不過1名網友日前就在臉書發文，透露自己還是最愛傳統的中式大餅，結果此文一出，引起不少網友共鳴，紛紛留言直呼「大餅才對味」、「這個餅真的可以一直嗑」。2019/11/05 23:41 -
絕配！冷稀飯搭配肉鬆吃 老饕狂讚：人間美味
每個人喜好的早餐風格不同，有些人喜歡吃西式的，有些人則愛吃傳統中式早餐，像是稀飯就是很多人喜愛的口味。至於稀飯要搭配什麼，有些人會配醬瓜，也有人愛麵筋，肉鬆也是必備之一，種類五花八門；但日前有網友發文，一般稀飯都是熱熱地吃，但是將肉鬆搭配冷掉的稀飯一起吃，簡直是「人間美味」，並意外引發許多同好共鳴。2019/09/30 09:37 -
工人早餐愛炒麵配豬血湯？他不解 網揭有「這效果」
早餐是每個人一天開始的活力來源，至於早餐要吃些什麼，有人偏好西式，有人則愛傳統中式餐點，各自有人喜好。但最近有網友發文詢問，為什麼工人早餐都很喜歡吃炒麵配豬血湯？發文一出引發網友熱烈討論，甚至還有網友點出「關鍵原因」，其他得知後大呼：長知識了！2019/09/03 19:38 -
愛知西風碰上岐阜和風 日本掀早餐戰爭
日本中部的愛知縣和岐阜縣最近掀起一場早餐戰爭！原來日本除了愛知縣沒有吃西式早餐的文化，也讓西式早餐成為愛知縣的觀光招牌。沒想到岐阜縣有餐廳推出日式炒麵、大阪燒等日本料理的早餐組合，意外掀起早餐話題。2019/07/28 14:12 -
增添魚肉鮮美滋味 握壽司也吹「熟成」風
除了熟成牛排、日本現在還流行吃熟成魚！就連握壽司上的生魚片，現在都有壽司師傅刻意利用熟成魚來製作，增添壽司風味。握壽司！堪稱最具代表性的日本料理，如今卻被西式料理影響著。2019/07/08 18:40 -
女兒早餐吃飯糰！長輩狠酸「又沒做工」 媽神反應網讚爆
每個國家吃早餐的習慣都不太一樣，在台灣早餐的選擇性相當多，包括中式、西式等應有盡有。不過1名媽媽在臉書發文抱怨，日前女兒表示早餐想吃飯糰，未料家中長輩聽完竟狠酸「這1句話」，讓該名媽媽當場傻眼。對此，不少網友看完對長輩的行為直搖頭，同時也大讚媽媽的解決方式，直呼「好紓壓！」2019/06/19 23:54 -
Q彈不黏牙 4代鑽研「李仔糕」傳承古早味
近年來各式各樣西式甜點席捲市場，宜蘭卻有一家百年餅舖，傳承四代，到現在還堅持用傳統工序製作Q彈又不黏牙的「李仔糕」，老闆說，這道古早味甜點，雖然樸實無華，但是每一道工序，都要經過一番苦練，才能掌握。2019/05/28 13:57 -
中式麵食、西式速食、火鍋 主計總處：漲幅超過2%
很多外食族三餐都在外面吃，想必最近一定很有感!根據主計總處發布物價概況，指出1至4月外食費上漲1.66%，雖然比較平穩，值得注意的是西式速食和中式麵食以及很多人愛吃火鍋，漲幅都超過2%。2019/05/09 23:27 -
外食費今年已漲逾1％ 主計總處：西式速食漲最多
今年以來餐飲業「漲」聲不斷，主計總處今天發布物價概況，指出1至4月外食費上漲1.66%，尚算平穩，但也坦言，西式速食、中式麵食、火鍋等品項漲幅較顯著，均超過2%。2019/05/07 20:47 -
專家曝「熱量爆表早餐Top4」 他戒掉這杯甩肉5公斤
你早餐都吃什麼呢？是中式的豆漿油條？還是西式的三明治配奶茶呢？雖然大家都知道吃早餐的重要性，不過挑錯早餐項目，不僅營養失衡，還可能吃下一堆油脂，讓身材爆肥；營養師劉怡里分享「熱量爆表早餐前4名」及「可怕的NG早餐搭配前3名」，更提到一名工程師戒掉早餐大冰奶，讓他1個月瘦下5公斤。2019/05/05 21:57 -
「奶油」變主角 翻身成為人見人愛新甜點
奶油向來是西式餐點中，決定味道的角色，但現在在日本，直接將奶油變成主角，做成像巧克力的小方塊，另外在東京車站，還有一家話題正夯的奶油餅乾，據說每天現烤可以賣出上千個。2019/04/16 15:07 -
德式燻腸PK台式香腸！ 包子內餡「土洋對決」
透早吃包子，今天帶大家來看，香腸也能變成包子餡，食品大廠把人氣王香腸，搭配蛋黃.香菇跟豬肉餡，變成內餡，另一家在土城的包子店，老闆說因為客人想吃創新口味的鹹包子，店家花一兩個月試，最後把德式香腸跟起司包進包子裡，反而變黑馬登上銷售排行。2019/04/15 09:43 -
百年喜餅拚轉型！ 推複合下午茶、手作教室
不敵網路客製化喜餅搶商機，老字號喜餅逐漸轉型，包括像郭元益收掉部分店面，強化特色，開體驗教室做鳳梨酥，還有複合式咖啡店，結合中西式甜點下午茶，另外一家舊振南餅舖，舉辦漢餅大賽，還拍微電影，強打網路行銷。2019/04/01 19:37 -
餐廳「包棟」辦婚宴！逛庭園、陽台像到新人家
結婚辦喜宴有越來越多新人選西式婚禮，甚至是「餐廳包場或包棟」的婚宴！但前提是桌數不多，但因為包場所以賓客也會有一種像是到新人「自己家」去吃喜宴的感覺，用餐後客人隨興走動、拍照、閒聊，走溫馨風格越來越受歡迎！2019/03/24 18:15 -
低溫排隊1小時 紐約網紅漢堡「登陸」掀戰
紐約網紅漢堡「shake shack」，進軍中國大陸市場，第一家店開在上海，從一月底開幕到現在，每天都大排長龍，預估十年要在大陸展店25家，野心並不小。事實上隨著西式快餐進入大陸市場，消費者對漢堡早就不陌生，除了國外品牌麥當勞、肯德基，大陸本土品牌也正在崛起，市場掀起一場漢堡大戰。2019/02/18 18:01 -
個大又鮮嫩肥美 日本牡蠣二月正當時
向來講究什麼季節就吃當時最新鮮食物的日本人，在2月的時候該吃什麼才對？答案就是肥美鮮嫩的牡蠣，從生吃、煮味噌湯、奶油香煎等烹調方式，到日式或西式口味都有，跟著鏡頭一起來場牡蠣饗宴吧。2019/02/07 20:29
廣告
