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士林溪山里疑水質污染！北市採樣「大腸桿菌數」超標
台北市士林區溪山里爆發疑急性腸胃炎群聚百餘人有腹瀉等症狀。北水處今天表示，溪山國小等3處採樣水質，大腸桿菌群數值偏高，會針對溪山里水源系統加藥消毒。2024/04/13 15:31 -
廚房「小物」比馬桶髒！放兩天細菌量飆6.3億 店家也愛用
日常生活中或到餐廳吃飯時，皆會使用抹布來進行清潔，不過抹布通常吸水過會變得潮濕。胸腔暨重症專科醫師就點出，不少店家皆會將濕透的抹布放在托盤內當作襯布，其實為細菌繁殖溫床，不僅如此，研究發現小吃店使用全新抹布一週後，含菌數驚高達300億，菌落數更遠高於住家地板與馬桶坐墊，相當驚人。2023/12/12 14:09 -
全球暖化增加食物中毒風險？專家：細菌滋生危險溫度7到60度
夏季是食物中毒高峰期，而全球暖化更進一步增加食品中毒的風險，德國科學家研究發現，如果食物暴露在20°C，12小時內，會滋生1000個細菌，若環境溫度為30°C，細菌數則多達1億個，毒物科醫師也警告，食品容易在攝氏7度至60度的溫度受細菌感染，因此食物在室溫下，盡量不要放超過1小時。2023/08/25 22:58 -
辦公室最髒竟然在這！細菌量第一「達270萬隻」快消毒別再等
正常上班族每天約有8、9小時會待在辦公桌前，有些人更是工作、用餐都在這裡，不過您知道辦公室最髒亂的地方在哪嗎？令人意想不到的是，每天會使用的這設施，每平方英寸細菌數居然多達270萬隻細菌，不可不慎。2023/06/12 09:44 -
床墊1年不清「比馬桶還髒」 專家1物清潔：百元有找
現代人生活高壓、步調快，失眠問題層出不窮，平均每5人就有1人失眠。日前有PTT網友提到，年歲漸長對物質需求逐漸降低，但最怕睡不著，因此最捨得花錢在寢具上，詢問版友在哪個方面最捨得花錢，掀起網友熱烈討論，不過寢具若忽略定時清潔，容易造成過敏，影響睡眠品質，一年不洗可能就有300萬細菌附著，恐怕比馬桶坐墊還髒，專家建議可用「萬用小蘇打」解決清潔困擾。2023/04/23 10:59 -
長知識！鮮蚵殼「湯汁非精華」 業者：是海水
很多人吃燒烤喜歡點烤鮮蚵或是烤生蠔，而且裡面的湯汁不少人搶著喝！不過有海鮮業者指出，鮮蚵殼裡面的湯汁其實不是精華而是海水，建議不要喝；其他業者也解釋因為牡蠣生長環境生菌數較多，要是烤熟後可以喝，但最好不要喝太多。2022/12/19 18:23 -
翻車？洗衣精界愛馬仕疑細菌超標 官方要消費者停用
有洗衣精界愛馬仕稱號的 The Laundress 昨（18）於美國官網發出通知，要求消費者停用所有產品，僅提到部分產品存在較高細菌數，然而卻未公告實際受影響品項、批號，以及如何退換貨，台灣代理商也跟進公告要台灣消費者暫停使用產品，面對消費者質疑，僅回應仍在等待原廠回應。2022/11/19 10:06 -
4歲童「頭長角」 染肺炎鏈球菌引發腦膜炎病逝
台中有一名2歲男童還有4歲女童，出現頭上長角的情形，緊急送醫治療，遭醫師診斷感染肺炎鏈球菌，引發腦膜炎，細菌數量過高，腦膜凸出膨脹穿出腦殼，才會導致頭頂出現「長角」情況由於病況太嚴重，不幸病逝。2022/11/13 20:21 -
細菌比馬桶還多！手搖飲藏陷阱 輕忽2事恐「食物中毒」
面對夏季熱到快讓人蒸發的高溫，許多人都會想來杯冰冷的手搖飲，清涼又消暑，但小心將病菌一起喝下肚。毒理學專家招名威指出，民眾喝飲料時，容易忽略兩件事，糖分跟生菌數，不只會在無意間攝取過多的熱量，生菌數超標更會造成食物中毒，危害健康。2022/08/11 07:40 -
海綿=細菌培養皿！洗碗改用「這2物」 防霉注意這關鍵
不少人洗碗習慣使用菜瓜布海綿，不過國外研究發現，廚房海綿因為經常處於潮濕狀態，還會累積食物殘渣，形同「細菌培養皿」，可容納的細菌數量比地球人口還多；無毒教母譚敦慈表示，海綿因為有厚度不易乾，容易滋生細菌，建議改用較薄的木漿海綿或環保洗碗布這類易乾材質，並備好兩套輪流曬乾使用，保持乾燥才能防霉防菌。2022/06/13 16:01 -
越洗越髒！洗碗海綿「藏驚人細菌量」 專家建議改用這個洗
不少人洗碗習慣使用海綿加上清潔劑，然而外國研究發現，廚房海綿因經常處於潮濕狀態，還會累積食物殘渣，形同一個「細菌培養皿」，可容納的細菌數量比「地球上人口」還要多！專家直言最好立刻把海綿丟棄，改使用另一種洗碗工具較衛生。2022/06/10 19:57 -
洗完手烘乾更危險！ 醫院實測烘手機比擦手紙生菌多五倍
以往為了環保與節省用紙，許多公眾場合會裝設烘手機，但疫情期間，高雄大同醫院也發現，用烘乾機乾燥雙手，可能風險更高，院方實測，發現使用烘手機，手部殘留的生菌數比使用擦手紙多了五倍。2022/06/05 13:30 -
台灣開發冷凍截切鳳梨 外銷日本保鮮2年
高雄鳳梨外銷日本有好消息，國內聯合開發新技術，透過「急速冷凍截切」加工，嚴格控制生菌數量，讓鳳梨保存最多可長達2年，預計五月底銷往日本，在日本上架販售。2022/05/09 23:23 -
歸剛ㄟ！飯店廢水排日月潭 環保局9天3度抓包
日月潭環湖自行車道，日前被發現，有乳白色廢水或是黑色廢水排出，環保局追查廢水來源，就是同一間飯店業者，並開罰27萬限期改善，但沒想到事後，還是不斷有髒汙廢水排出，因此環保局三天連假都到場採樣，查出原來是飯店為了降低廢水的大腸桿菌數，放流前加入消毒藥劑，才會造成乳白色混濁水排出。2022/03/01 13:38 -
無添加.保證菌數 營養師挑選益生菌有撇步
益生菌，是國人常見的保健食品，營養師提醒，挑選上得特別注意，不是「順暢」就好，因為裡頭可能含有瀉藥成分。2022/02/18 16:40 -
壞菌作怪？香港研究：顧好「這器官」 可減少新冠後遺症
香港中文大學醫學院近期有一項研究發現，高達76%的新冠肺炎康復者，會出現記憶力變差、掉髮和疲勞等後遺症，也就是世衛組織定義的「長新冠」。研究團隊進一步證實，這些罹患長新冠的患者，普遍都呈現腸道菌種多樣性減少、好菌數量降低、壞菌增加的情況，因此研究人員研判，只要能調節腸道內的細菌生態，便能促進患者痊癒，並且減少新冠肺炎後遺症發生機率。2022/02/07 23:06 -
北市抽查冰品冷飲店生菌數 春水堂、清原不符標準開罰
炎炎夏日，民眾愛吃冰消暑，但吃下肚的冰品、冷飲是否衛生值得注意，否則消暑不成反而傷身。台北市衛生局大動作抽查市面調製手搖飲冰品、食用冰塊及配料，第2波共計抽驗180件（52件冰品及食用冰塊、92件調製飲品跟36件配料），其中10件飲冰品經初、複抽結果仍不符衛生標準，不合格率5.6%，知名品牌清原、春水堂等皆有上榜，遭到衛生局開罰。2021/08/10 14:03 -
「綠的」洗手乳生菌數超標 遭罰4萬商品全下架
去年初生產製造的三批「綠的抗菌洗手乳」遭查出生菌數過高，不過引發消費者不滿的是，「綠的」業者完全沒有在官方網站或是臉書粉絲專頁公告，主動回收在外的產品。2021/04/23 18:22 -
「綠的」洗手乳生菌數超標 民控使用後手紅腫
台中市一名賴先生爆料一款「綠的GREEN抗菌洗手乳」生菌數超標1200倍，經台中市衛生局證實品牌有三個批號的商品不合格，相關單位除了要求業者下架外，也裁罰4萬元，但賴先生質疑有問題，卻沒見到政府公告，只是默默請業者下架，可能有損消費者權益。2021/04/23 13:55 -
遭疑未主動公告！綠的抗菌洗手乳生菌超標千倍 業者回應
疫情期間各地都要求「勤洗手」，洗手台也會擺放洗手乳，知名品牌「綠的GREEN抗菌洗手乳」更是拿防疫作為宣傳廣告，但卻被民眾爆料生菌數超標1200倍，被各地衛生局勒令下架，不過引發消費者不滿的是，「綠的」完全沒有在官方網站或是臉書粉絲專頁公告，主動回收在外的產品。2021/04/23 12:06 -
快訊／「抗菌洗手乳」生菌數超標1200倍 3批下架銷毀
中化生醫科技公司生產的抗菌洗手乳，遭踢爆生菌數超標1200倍，台中市衛生局證實確有此事，除已要求業者下架，也將此案移請源頭廠商轄管桃園市衛生局查處，對此業者表示產品品質符合規定，可能是包材瓶身遭到污染或是保存不當，產品已於3月2日全數回收完畢並銷毀。2021/04/23 09:54 -
直擊豬肉丟攤無人管！ 餐檯淪「鼠輩自助吧」
高雄有傳統市場被民眾直擊拍到，攤販深夜把屠宰好的豬肉擺在攤位上不管，也沒有用東西覆蓋，結果成了老鼠們的自助吧，擔心有食安疑慮，但不只如此，對於攤商把肉暴露在外沒冰，有研究也發現這樣的肉品生菌數比馬桶還髒，不過攤商解釋，說擺放的餐檯有保冰和防鼠功能。2020/12/23 19:29 -
大腸桿菌群超標！ 梧棲漁港這家複檢沒過
到觀光漁港吃海鮮，吃到的生魚片真的比較新鮮嗎？行政院消保處請地方衛生局配合抽查五大觀光漁港的餐廳，其中抽驗18家餐廳的生魚片，有高達7成8出現生菌數以及大腸桿菌群不合標準的情況，雖然多數都在複查後過關，但現在還有一家梧棲漁港內的餐廳，生魚片大腸桿菌群還是不合標準，已經被衛生局開罰！2020/12/15 20:20 -
微波食品大腸桿菌超標 知名超商、超市都上榜
衛福部食藥署今年7月至8月，針對全台190家超市、量販店、便利商店和外帶店等的冷凍、冷藏調理食品販賣場所進行查核，發現16件不合格，其中12件是大腸桿菌超標，還有生菌數超標。而知名超商跟超市都有上榜，像是統一超商、頂好、全聯、全家、來來超商等業者都有不合格商品，食藥署共總裁處16萬元罰鍰。2020/10/30 14:21 -
人氣餐廳違規 「1010湘、壽司郎、小蒙牛」上榜
食藥署稽查人氣餐廳，共有9家不合格，包括壽司郎中華路店，松葉蟹鮮蝦沙拉菌數超標，瓦城泰統1010湘，竹北光明店豆腐過期，和小蒙牛新竹晶品店，辣椒農藥殘留不合格，遭到食藥署開罰，已全都改善。2020/09/30 08:16
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