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「萬里蟹」產季開跑！ 朱立倫邀民眾嚐鮮
新鮮的「萬里蟹」入港了！新北市長朱立倫今天促銷萬里蟹，他說，今年的萬里蟹特別肥美鮮甜、好吃，他最喜歡吃花蟹，歡迎大家多多支持「萬里蟹」品牌。2017/09/22 16:28 -
響應保育萬里蟹 8月16日起禁捕抱卵母蟹
每年到了秋天，尤其是9到11月之間，不少民眾都會特地到漁港來吃萬里蟹，不過為了響應生態保育，新北市漁業處規定從8月16日到11月15日禁捕抱卵母蟹，一旦違反規定就會被罰3到15萬元，另外還有捉大放小的規定，花蟹和三點蟹的甲殼寬必須大於8公分，石蟳則須大於6公分，就是為了維護萬里蟹的生態，也維持民眾吃到的螃蟹品質。2017/08/14 20:00 -
2千多元花蟹沒點被算帳？ 懷疑被灌水
台南一位杜先生跟朋友共7個人到高雄一間海產店用餐，結果結帳共1萬2千多元，他嚇了一跳要求看菜單，才發現好像多了一道2千多元的花蟹，而且龍蝦一尾3千多元也讓他們覺得不合理，懷疑店家灌水，但店家也滿腹委屈，除了強調確實有人點了花蟹，也自認每兩160元的五彩龍蝦沒有高於行情，面對指控很無奈。2017/07/05 18:27 -
合理嗎？餐廳送錯菜要客人買單 PO網怒批
店家送錯餐卻要消費者買單？台中有民眾到海鮮餐廳，點了2000元八菜一湯的合菜，事後結帳時發現帳單變成3050元，詢問之下才知道，原來店家送錯一道清蒸花蟹，加上客人也沒發現直接吃光，經過協調店家只向客人收成本價，一共2700元，僅管如此還是引起家屬不滿，PO網提醒大家吃飯要小心！但消保官表示，店家送錯餐、客人自己也沒發現，全部都吃進肚子，雙方都得負起部份賠償責任。2016/12/12 17:30 -
秋天吃蟹！ 限量大閘蟹PK「沙公、沙母」多吃法
又到了秋天吃螃蟹的季節，但是受到天候影響，今年大閘蟹產量不如預期，價格也上漲，有吃到飽餐廳，也要拚秋蟹商機，但不得不「限量供應」，1天只有100隻，另一家飯店，則是改推本土蟹，像是沙公、沙母和花蟹等等，搭配10種吃法，能做清蒸或料理蒸蛋，滿足饕客的胃。2016/09/24 19:20 -
尚青！萬里蟹正對時 漁港現買蟹人潮
現在正是享受螃蟹的好季節，新北市最知名的萬里蟹，有「花蟹、三點蟹和石蟳」，饕客只要認明螃蟹身上的綠色綁線就能買到萬里蟹，這也連帶附近漁港有不少業者，提供代客料理服務，成為民眾眼中的美食天堂。2015/10/22 10:08 -
搶10億元蟹商機！ 泰國藍蟹大舉空運來台
經濟不景氣，有飯店擔心會影響到接下來的秋蟹商機！每年中秋節前後，飯店推秋蟹大餐搶客，通常是有多少蟹、搶多少貨，但今年不太敢拉高「訂貨量」，儘管如此還是有業者看準商機，從泰國引進藍蟹，標榜捕撈起來急速冷凍再空運來台，要搶攻台灣一年超過10億元的螃蟹商機!2015/09/07 20:12 -
「活海鮮」夾娃機 10元任夾活螃蟹、龍蝦
屏東潮州一帶的釣蝦場，有一種夾娃娃機很特別，娃娃機裡面擺的不是玩具，而是活生生的螃蟹和龍蝦，TVBS記者直擊釣蝦場，發現有民眾可以在10分鐘之內，夾到3隻成人手掌大小的花蟹，一斤多市價最少就要300元起跳，似乎也很划算！2015/08/29 16:43 -
吃完不怕荷包瘦 巴拉望海鮮用「公斤」計價！？
(網路新聞中心／記者沈俐萱菲律賓巴拉望採訪報導) 說到菲律賓特色餐點，印象最深刻的不是哪一道菜，而是這裡的海鮮真的「俗又大碗」，幾乎都是現撈現煮，超級新鮮，購買的單位更是以「公斤」來計算，像是龍蝦每公斤約1500～2000披索、枇杷蝦、鮑魚每公斤600披索、石斑每公斤150～250披索、花蟹每公斤250披索、懶人蟹每公斤350披索、紅蟳每公斤400～600披索、海膽6顆100披索(披索換算台幣的算法約乘0.7)，看到這樣的價格，讓生活在台灣的記者們連喊「太便宜了！」2014/12/09 15:26 -
挑蟹撇步！處女蟳照光源 花蟹看「八塊肌」
吃螃蟹如果想吃到飽滿蟹膏或是蟹肉，怎麼挑才不會挑到空包彈？有專家提供小撇步，如果是挑「處女蟳」，可以拿到強光下看是否透光，不透光代表蟹膏飽滿，或者稍微扳開處女蟳肚臍蓋，看看裡頭的蟹毛是否呈現深紅色，這都能看出「蟹黃」是否飽滿。另外，選擇花蟹或三點蟹，則是要仔細看螃蟹肚子上有沒有「八塊肌」，因為飽滿的螃蟹，肚白會有多條紋路，代表蟹肉十分肥美！2014/11/06 19:35 -
擺脫「價格灌水」說！萬里蟹價跌 市場回溫
花蟹、三點蟹還有石蟳號稱知名萬里蟹，新北市狂打活動宣傳，但之前因為遇上颱風，天候不佳漁船無法出海捕撈，物以稀為貴，一度傳出餐廳花蟹1隻不到1斤卻要價千元，氣的新北市長朱立倫下令嚴查，不過隨著天氣好轉蟹貨增加，現在市場價格回到基準，假日時候萬里龜吼漁港擠滿滿滿人潮，都是趁著螃蟹最好吃又平價的時候來嘗鮮。2014/10/18 17:09 -
「萬里蟹」一斤破千元！ 朱立倫令嚴查
時序進入深秋，正是享受螃蟹的好季節，不過日前漁民受到颱風影響無法出海，造成螃蟹數量供不應求，價格上漲，有民眾投訴，新北市龜吼漁港賣的螃蟹亂漲價，三點蟹價格從一隻240翻倍漲變成480，在漁港附近的餐廳點了隻不到一斤重的花蟹，竟然要1216元，民眾認為商家哄抬物價，新北市長朱立倫下令要嚴查，若店家違規就重懲，還要公告店名！2014/10/15 12:01 -
蟹貨缺！ 「萬里」蟹向富基漁港調貨
由「花蟹、三點蟹、石蟳」三種螃蟹組成的「萬里蟹」，近年人氣越來越高，但是今年的蟹並不全都產自萬里，因為碰到潤9月，東北季風提前，漁船能出海的日子變少，蟹產量也少了兩成，部份的蟹必須從富基漁港調貨，其實兩地的蟹口感差不多，而富基漁港盛產的是花蟹，所以民眾只要挑選花蟹，就一定是當季盛產貨。2014/10/11 19:43 -
秋蟹拚吃法！ 熱吃冷吃各有風味
秋天到，吃螃蟹現在正是時候，各家飯店業者，也推出秋蟹料理，不只要拚新鮮度，就連吃法也很講究，業者推出，冰火兩吃，把花蟹泡入高湯香料，放進冰箱冰2天，冷冷吃最特別。火燄山處女蟳則是改良快炒料理，爆炒完後包荷葉蓋鹽雕，送進烤箱再烤一次，上桌前還要淋上高粱酒、點火，逼出酒香，不管是味覺上還是視覺上，都很有看頭。2014/09/27 18:40 -
岸上抓螃蟹 半天體驗「浪花蟹之旅」
不會重磯釣到海邊還可以玩別的，花蓮沙岸一到秋天，就會有許多的浪花蟹，爬到沙灘上覓食，因此，就有旅遊業者，幫遊客規劃半天的浪花蟹之旅，不僅有抓蟹的教學，還可以現場把抓來的浪花蟹炸來吃，讓遊客邊玩邊吃。2014/09/26 18:24 -
啖花蟹、賞楓 初秋到日韓小旅行吧
(網路新聞中心／馮珮汶) 進入早秋時節，想必不少愛好楓葉的旅客已經迫不及待訂機票，打算來趟賞楓之旅了吧！位於東北亞的日本與韓國，向來也是台灣客的必遊之地，不過也要挑對時間地點，才能玩得盡興。2014/09/22 15:53 -
九孔、花蟹、孔雀蛤！ 新北推海鮮觀光
推展在地漁業觀光，繼萬里蟹之後，新北市府現在把目標放在復育有成的「貢寮九孔」身上，不只推出九孔鮑魚嘉年華會，元旦的三貂角升旗，也要送出三千碗的九孔粥讓民眾享用，推廣九孔不遺餘力，攤開東北角和北海岸地圖其實不難發現，各區都有特色，有螃蟹有九孔，可以說是另類的海鮮觀光地圖，想吃當地特色海鮮，走一趟準沒錯。2013/12/28 19:20 -
小螃蟹、帶卵母蟹「禁捕」！ 恐漲2成
秋蟹肥美，不少民眾喜歡在秋天「大啖螃蟹」，漁業署最新統計，台灣平均一年螃蟹產量大約1萬公噸，去年產量減少到9662公噸，和99年相比少了1成，因此為了資源生態讓下一代有螃蟹可吃，明年4月起禁止漁民捕撈花蟹、三點仔、旭蟹等殼寬殼長未達8公分螃蟹，5月份到9月份，帶卵的母蟹也禁補，規定上路後，許多攤販坦言，螃蟹價格恐怕將漲2成。2013/10/18 13:28 -
富基「搬家拚促銷」 價格透明還待改
北海岸的富基魚市，這2天紛紛辦起促銷活動，大力促銷花蟹、龍蝦等漁獲，原來攤商是要慶祝他們9日開始，就要從「鐵皮屋」搬到「墨西哥草帽」造型的新家，特地打促銷戰，不過由於過去富基漁港曾經有1/4的店家，發生磅秤「偷斤減兩」被抓包的不良紀錄，搬新家後，除了硬體環境改善，消費者更希望商家的誠信也能同步升級。2013/03/02 13:20 -
沙公肉Q！花蟹細緻 吃螃蟹商機10億
進入秋天，接下來這1、2個月螃蟹幾乎是最肥美好吃的時候，除了大閘蟹，在台灣北部的花蟹、三點蟹，西部沿海的沙公、紅蟳也都有很多老饕喜愛。不同螃蟹，吃法口感也很不一樣，沙公的蟹膏不像紅蟳蟹黃這麼多，但肉質紮實、Q彈，花蟹體積雖然較小，但肉質相對而言則是特別細緻，台灣光是螃蟹商機，1年就超過10億元。2012/09/01 18:32 -
火鍋新吃法！ 迎龍年「涮」小龍蝦、花蟹
吃涮涮鍋，大都以肉片為主，苗栗有一家餐廳，推出的卻是「涮海鮮」，食材包括小龍蝦、花蟹、沙蝦等等，業者說，涮的時間剛剛好，最能吃出海鮮甜味，而且連涮海鮮用的鍋子，也是特別從大陸選購，上面刻有龍的圖騰，為了提前迎接龍年到來。2011/12/22 14:00 -
買蟹送蟹 業者搶客源推折扣送小菜
從10月開始是螃蟹盛產季節，也是不少老饕等吃美味螃蟹的時刻，全台盛產率最高的新北市萬里，目前已經可以捕到石蟳、花蟹、三點蟹等共5種螃蟹。搶螃蟹商機，附近小吃攤9成業者聯手推出優惠，只要消費就送折扣或小菜，還有「買4台斤送1台斤」的方案，吸引饕客消費。2011/10/12 13:42 -
秋涼！「首波東北風」 蟹搭薑茶祛寒
秋天真的到了！今年入秋第一道東北季風南下，迎風面的北部和東部不只雲量增多，早晚溫度也比較低。預估週末以前都是這樣的天氣型態，而且在星期五這天還會更涼，低溫將下探21度，嗅到這股秋涼商機，就有飯店業者推出創意秋蟹料理，將花蟹肉丁用法式舒芙蕾的方式烹調，甜中帶鹹的口感，深受女性顧客喜愛。2011/09/20 19:34 -
〈獨家〉碧砂PK富基「2隻斤」花蟹 價差600誇張！
碧砂漁港的餐廳海鮮真的「差很大」嗎？記者持續追蹤，同時在碧砂跟富基這兩個北海岸頗富知名度的漁港，進行價格大PK，結果發現，在碧砂漁港的海鮮店消費，從抓魚到烹調都由同一家店負責，消費者不容易拿捏斤兩，而富基漁港魚販跟餐廳業者完全分開，還採用開放廚房，就怕偷斤減兩，以同等級的花蟹來說，碧砂漁港餐廳要價1300，而富基漁港加上料理費，也只不過700多元，價差將近一倍，業者不諱言得說， 碧砂漁港部份店家作生意不老實，這幾年已經讓人潮少了2成。2011/05/31 19:08 -
〈獨家〉碧砂！必殺！ 500元花蟹餐廳賣1倍價
北海岸知名的碧砂漁港，過去是不少饕客吃海鮮的首選，但有民眾投訴，碧砂魚港分餐廳跟海產攤商兩區，在攤商買的海鮮又能代客料理，造成價格混亂，尤其是餐廳區一整排店家，大家都拿著價目表在外頭拉客，店員各個講得天花亂墜，根本不知道怎麼選，記者實際比較更發現，拿2隻斤等級的花蟹比較，餐廳2隻要價1300，而相同重量在攤商只要500，加上料理費也要餐廳的一半價格。2011/05/31 19:06
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