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低溫來襲「心血管風險↑」 營養師曝1關鍵：4種食物護心
隨著冷空氣的接連報到，全台明顯轉涼、也終於算是有了點冬天該有的樣子，不過也同樣隨著低溫來襲，心血管相關的疾病問題也同樣引起關注，劉馥萱營養師便提醒指出，控制心血管問題最好的方法就是透過飲食跟規律生活型態。2022/12/02 11:31 -
吃蛋「2大地雷」當心沙門氏菌偷襲！專家警告：嚴重恐致命
慢慢的就到了天冷吃鍋的季節！而說到火鍋，每個人都有自己喜歡的鍋物選項，麻辣鍋、小火鍋、壽喜燒鍋都是熱門清單之一，其中壽喜燒的「生蛋沾醬」又是許多饕客的最愛，然而許多人不知道的是，其實生雞蛋可能挾帶的細菌量，嚴重是可能致命的。2022/11/28 17:21 -
紅殼雞蛋才營養？專家破除雞蛋4大迷思 吃蛋黃≠膽固醇飆高
雞蛋營養價值豐富，是常見且容易取得的價格合宜優質蛋白質來源，董氏基金會指出，55歲以上年長者相較於其他年齡層，會吃比較多的雞蛋，每天平均吃超過1顆蛋；40至44歲者吃得蛋最少，推測可能為擔心吃蛋會增加血液中的膽固醇，且吃蛋時，會直接把蛋黃丟棄，但其實蛋黃能增加高密度脂蛋白膽固醇，降低心血管疾病的風險；董氏基金會也特別整理了雞蛋4大迷思，讓民眾對雞蛋營養價值、保存方式更加了解。2022/11/22 10:11 -
鳳梨哥哥心因性休克猝逝 營養師揭「隱形殺手」10食物可預防
第一代水果家族「鳳梨哥哥」簡義隆因心因性休克驟逝，引發眾人不捨！其實不只鳳梨哥哥，導演明金城、再現劇團團長黃民安也都是遭到心因性休克奪命。營養師表示，發生心因性休克最常見的原因是心肌梗塞，其他像是心律不整、心肌炎、或生活壓力過大等，除了定期健康檢查，也可以多吃10種食物預防。2022/11/18 14:31 -
年末聚餐多！必勝客祭豪華海陸拼盤 「植物魚柳」限量開賣
11月25日是「國際無肉日」，必勝客聯手亞洲植物肉領導品牌OMNI限時限量開賣「植物系酥嫩纖魚柳」具備植物蛋白質、零膽固醇的特點，另外也因應年末派對、聚餐多，推出豪華限定版「嘉年華海陸起司拼盤」，一次集結美式、日式、德式、南美等4大異國海陸美味。2022/11/18 13:14 -
狂嗑十隻螃蟹！女腹痛患「急性胰腺炎」 嚴重恐穿孔壞死
螃蟹是許多老饕愛吃的美食之一，但螃蟹屬於寒性食物，若一口氣吃太多，恐會影響身體健康。中國武漢一名宮姓女子因為狂啃10幾隻螃蟹，感到肚子脹痛，送醫檢查後被診斷為「急性胰腺炎」，嚴重者可能會面臨胰腺穿孔和壞死的風險。2022/11/17 14:10 -
慘！36歲男3年2度心肌梗塞裝支架 醫：全是膽固醇惹禍
36歲王先生是某上市櫃公司高階主管，3年前因胸痛、冒冷汗被送至某醫學中心急診室，診斷為「下壁ST節段上升急性心肌梗塞」，經緊急心導管冠狀動脈支架置放手術救回一命，但沒想到近日再度胸痛送醫，罹患「非ST節段上升急性心肌梗塞」，且冠狀動脈血管比3年前更加嚴重，檢查才發現膽固醇異常導致風險飆高。2022/11/17 11:32 -
小心美味陷阱！南韓抽查「韓式炸雞」 鈉.熱量爆表
炸雞是南韓國民美食之一，酥脆雞肉搭配甜辣醬料，光聽就令人食指大動。不過，愛吃「韓式炸雞」的民眾可要注意了！南韓消費者院最近抽查南韓前十大炸雞連鎖品牌，發現有超過半數都沒有明確營養成分標示，平均一隻炸雞熱量超過2千大卡，鈉含量、飽和脂肪、膽固醇也超出成人單日建議攝取量，特定口味的鈉含量和膽固醇更是驚人，只要吃下半隻，就可能對身體造成負擔。2022/11/16 19:58 -
冷泡茶比例知多少？營養師曝「浸泡關鍵」可有效降膽固醇
不少愛喝茶的人會想試試看「冷泡茶」，但關於冷泡茶的浸泡萃取時間卻不太了解，不同的茶葉，需要不同的浸泡時間。近日，營養師高敏敏就分享7種茶葉需要浸泡的時間，其中紅茶竟然要泡最久。2022/11/15 05:40 -
別怕吃蛋！8旬長者每日5顆蛋 「這數值」提升更有活力
現代人為了追求健康，在飲食方面下了許多功夫。日本醫師栗原毅指出，在日常飲食中，最重要的是攝取大量蛋白質。他認為雞蛋就是相當優秀的食材，推薦銀髮族可以1天吃3到5顆蛋。他透露，一名患者每天吃5顆蛋後，不僅白蛋白數值提升，整個人也變得更有活力。2022/11/13 11:01 -
65歲男星3度中風！醫曝中風過3成會再發 2族群要當心
說起陸劇歷史大劇，除了多年前的滿清皇朝，拍攝手法如同實境拍攝的《三國演義》，在多年前也擁有一票鐵粉。隨著日前飾演關公的陸樹銘病逝消息，劇中飾演張飛的李靖飛近況也令人不勝唏噓，網路瘋傳他暴瘦、雙頰凹陷，臥病在床的近照，據說才65歲的他中風3次，生活無法自理。醫師提醒有2疾病最容易反覆中風，發生過1次中風，2次中風的機率是一般人的9倍，一定要注意！2022/11/08 14:26 -
10種海鮮膽固醇大比拚！營養師授3招顧好血液膽固醇
秋天正是適合吃螃蟹的季節!不過在大快朵頤的同時，有許多人都會擔心「膽固醇」是否會過高，進而少吃為妙。營養師嫚嫚在今健康的報導中指出10種海鮮的膽固醇含量，並點出真正需要注意的關鍵。2022/11/08 05:10 -
血脂過高免驚！「1撇步」擊退高血脂： 飲食重質不重量
健檢時最怕紅字，尤其血脂過高，恐提高心血管疾病罹患率。醫師表示，其實血脂高不用怕，三酸甘油酯只要少吃多動就會降下來，而總膽固醇如果太高，就要著重飲食上「質」的挑選，吃好油、多運動，才能改善高膽固醇問題。2022/11/05 14:31 -
綠色青花菜vs.白色花椰菜大比拚 「這顏色」登營養冠軍
許多人可能不知道，到底綠色的青花菜與白色的花椰菜，哪個營養價值較高？醫生表示，青花菜是蔬菜當中的營養冠軍，富含豐富又齊全的營養素，可以一次補充超多微量元素。2022/11/04 10:43 -
輕忽「低密度膽固醇」醫警告：易導致全身動脈狹窄阻塞 恐死亡！
健康非常重要！很多人健檢時會發現【低密度膽固醇】過高問題，若置之不理全身血管都會阻塞，而高血脂是僅次於高血壓最普遍的慢性病，國民營養健康狀況變遷調查，低密度膽固醇異常盛行率在45至64歲男性為28.9%，女性為26.5%，而高血脂、高血壓是心臟血管疾病重要的危險因子，千萬不能輕忽！2022/11/01 23:32 -
天冷來碗紅豆湯！不只暖身補血 4大養生功效報你知
天氣轉涼時，來碗紅豆湯是件幸福的事情。醫師提醒，紅豆中有著豐富的營養素與蛋白質，能幫助維持肌肉健康外，還能促進排便與消化，但食用時務必不要加太多糖。2022/11/01 15:37 -
每年死超過1萬人！吃飯到一半腦中風 3情況快就醫
腦中風不僅容易導致失能，更會造成家庭經濟的負擔。國健署提醒，三高患者的腦中風機率比一般民眾高1倍，應密切注意自己的心跳狀況，學習腦中風識別3動作，若出現徵兆立刻就醫，避免耽誤黃金救治期。2022/10/31 16:25 -
膽固醇過高怎麼降？營養師授6招控制 這些食物少吃
膽固醇過高怎麼辦？還能吃蛋跟海鮮嗎？營養師彭逸珊表示，膽固醇80％為內生性，20％受飲食影響。既然膽固醇由身體製造占大多數，代表它對身體而言是很重要的營養，更是合成膽鹽、維生素D、荷爾蒙的必要成分。建議健康族群不用特別限制每日膽固醇攝取量；但若已經膽固醇偏高，可以依照6方法控制膽固醇。2022/10/27 23:42 -
鄭弘儀「血管阻塞69％」！冠狀動脈硬化 1招防心肌梗塞
知名主持人鄭弘儀日前表示，平常並沒有胸悶、胸痛等感覺，豈料一做健檢才發現自己冠狀動脈硬化，且動脈血管狹窄已達69％！醫師表示，30％～50％是不具意義的狹窄，不用太緊張；50％～69％狹窄則要注意。但若血管狹窄70％以上，就會容易有風險，建議安裝支架。2022/10/22 15:45 -
愛吃蝦怕膽固醇超標？營養師破迷思 「這食物」才最高
帶殼海鮮膽固醇都比較高嗎？答案是不一定喔！營養師表示，曾有醫師建議不要吃蝦子以免膽固醇高，不過如果以帶殼海鮮來說，紅蟳的膽固醇比蝦子還高，在五種帶殼海鮮中，蝦子反而是膽固醇相對低的食物。此外，也不是無殼海鮮膽固醇就會比較低，台灣鎖管、花枝、章魚都比蝦子膽固醇還高，吃海鮮時一定要注意。2022/10/21 15:40 -
生酮飲食前必看！熱量沒控制恐白做工 營養師曝3要點
生酮飲食是許多人在減肥時常會使用的一種方法，是一種高脂肪、低碳飲食方式，一天不吃超過50公克的醣，並將碳水化合物控制在5～10%，以大量的脂肪取代醣類。他的原理是當醣類攝取減少，身體缺乏葡萄糖時，肝臟就會開始消耗脂肪，產生「酮體」，作為人體的替代能源。營養師凃淑芬在《潮健康》的報導中表示診間不少健檢民眾在抽血檢測時，發現總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，也就是不好的膽固醇跟前次報告相比，有明顯上升趨勢，一問之下才發現有很大比例的民眾正執行生酮飲食。2022/10/21 05:15 -
海鮮控注意！專家曝吃蝦避免「3部位」 龍蝦營養價值高
你愛吃蝦嗎？蝦頭到底能不能吃呢？營養師認為，除了蝦頭，蝦腮、蝦腸也都應去除，吃蝦前，去頭、去腮、去腸泥，對身體比較健康。2022/10/20 15:05 -
嘴破吃什麼？ 醫推「4食物」強化口腔黏膜、助潰瘍癒合
你是否有過吃東西不小心咬到嘴巴，造成嘴巴破洞潰瘍的經驗？中山醫學院附設醫院牙科醫師劉馥萱表示，除了吃東西不小心咬到外，造成口內炎的原因眾多，如自體免疫問題、飲食失調、疲勞、睡眠不足等，建議民眾可以補充4種保護口腔黏膜的食物。2022/10/18 15:45 -
名嘴受長新冠之苦！血氧低於90％險掛 恐是慢性病惡化
經常上政論節目的名嘴羅志友日前在臉書粉絲頁自曝，在50歲生日時新冠確診，未料日前半夜突然有幾度感覺「呼不到空氣」，噴掉半瓶支氣管擴張劑仍然無效。忍到早上才開車就醫，醫師說他血氧掉到87％，應該打119叫救護車，否則病況危急可能「拜拜了」。2022/10/14 10:29 -
男炒菜特愛「1味」竟腦梗塞亡..醫揭傷血管2大元凶
日前大陸一名48歲男子在上班途中突然頭暈目眩，倒地昏迷不醒。結果經緊急送醫急救後，醫生檢查發現該名男子腦中大量的血管阻塞，血液循環出現障礙，發生急性腦梗塞。儘管立即施救，但仍不幸宣告不治。2022/10/13 12:59
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