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【好吃一點訣】只加生菜、拒調味料 壽司口感鮮,業者?
炎炎夏日,熱食變成壽司,吃起來更清爽,台北市有家小餐館,強調食材原味,創新作法,把美式漢堡、三明治會用到的蘿蔓生菜包進壽司�頭,標榜不加任何調味料,只加生菜,搭配食材本身甜味,就是好吃秘訣。2013/07/15 11:17 -
【好吃一點訣】只加生菜、拒調味料 壽司口感鮮
炎炎夏日,熱食變成壽司,吃起來更清爽,台北市有家小餐館,強調食材原味,創新作法,把美式漢堡、三明治會用到的蘿蔓生菜包進壽司�頭,標榜不加任何調味料,只加生菜,搭配食材本身甜味,就是好吃秘訣。2013/07/09 11:53 -
美式漢堡搶進南非 開幕掀排隊熱潮
買一個美式漢堡,要排隊花多久時間?你可能很難想像,在南非竟然要花3個小時的時間,全球第二大速食業,美式漢堡業者在今年5月正式進駐南非,第一家店選在開普敦開幕,當天許多名人出席,店外還開趴慶祝,現場排起長長人龍,沒想到一個月後,人氣依舊不減,現在想要買個美式漢堡還是要排隊。2013/06/10 09:50 -
【Wow這一行】美式料理竄台味 臭豆腐入菜變漢堡,業者?
美式漢堡店卻有濃濃台灣味,七年級的老闆賈斯汀與小他1歲的小龜,雖然賣的是美式漢堡店,但裝潢卻很台味,連主打的招牌還是臭豆腐,他們店名取自日文「兄弟」的意思,指的不只是兩位年輕老闆情同手足,更是為了紀念賈斯汀車禍過世的親哥哥,創業的初期,媽媽還以為這個愛刺青又叛逆的孩子整日在玩,直到店開幕的那一天,看到賈斯汀把哥哥的機車修好放在店裡,才知道錯怪好久的孩子,已經長大了。2013/03/27 15:20 -
【Wow這一行】美式料理竄台味 臭豆腐入菜變漢堡
美式漢堡店卻有濃濃台灣味,七年級的老闆賈斯汀與小他1歲的小龜,雖然賣的是美式漢堡店,但裝潢卻很台味,連主打的招牌還是臭豆腐,他們店名取自日文「兄弟」的意思,指的不只是兩位年輕老闆情同手足,更是為了紀念賈斯汀車禍過世的親哥哥,創業的初期,媽媽還以為這個愛刺青又叛逆的孩子整日在玩,直到店開幕的那一天,看到賈斯汀把哥哥的機車修好放在店裡,才知道錯怪好久的孩子,已經長大了。2013/03/24 20:03 -
外帶速食6度沒發票 工讀生送到家
到速食店外帶餐點,怎麼會6度沒拿到發票?新北市有民眾投訴,到美式漢堡連鎖店點餐,回家後才發現紙袋內沒發票,而且次數多達6次,投訴店家要求工讀生「外送」發票到府,而業者表示,正常程序是由備餐員核對發票,再連同餐點交給顧客,可能是放在餐盤上消費者沒注意,事後來索取一定會歸還,絕不是漏開發票。2012/12/23 18:36 -
混搭找美味! 松露拌麵、花生醬塗漢堡,業者?
為了把不同客層一網打盡,不管是中式或西式餐廳,總是會設計些跟自家餐廳「定位」有些相關,但卻又讓人感覺衝突的的混搭菜色,像是美式漢堡店,把花生醬放上漢堡肉排,讓不少人吃了很驚奇,另外更有中西合璧創意,考量到松露片搭配西式海鮮直接吃味道太濃,把松露切丁拌入細麵,讓香氣更柔和。2012/11/29 13:21 -
混搭找美味! 松露拌麵、花生醬塗漢堡
為了把不同客層一網打盡,不管是中式或西式餐廳,總是會設計些跟自家餐廳「定位」有些相關,但卻又讓人感覺衝突的的混搭菜色,像是美式漢堡店,把花生醬放上漢堡肉排,讓不少人吃了很驚奇,另外更有中西合璧創意,考量到松露片搭配西式海鮮直接吃味道太濃,把松露切丁拌入細麵,讓香氣更柔和。2012/11/27 19:48 -
港點PK漢堡! 「餃」登健康外食寶座
大家都知道美式速食熱量高,但美國最近發表一項研究,多吃港式茶點、水餃等「亞洲外食」,比吃美式漢堡、薯條等,罹患心血管疾病機率還來得低,被稱作「健康速食」,關鍵就在烹調方式,港點通常都是蒸或煮,漢堡多以煎炸處理,熱量至少多出300卡以上。2012/07/24 10:10 -
「吃」也林來瘋 美式漢堡17元限時賣
林書豪帶領尼克隊搶下6連勝,豪小子旋風持續襲捲全台,現在就連餐飲業者也搶搭「順風車」,推出不少優惠活動,像是中部就有燒烤店業者,推出只要名字發音叫「林書豪」,燒烤吃到飽全部免錢;五星飯店則主打穿17號球衣,到酒吧消費就贈送辣雞翅;也有尼克球迷的美式餐廳老闆不怕虧本,只要球迷秀出身邊任何有「17」的物品,原價175元的漢堡,只賣17元。2012/02/15 19:11 -
比臉還要大 8吋漢堡挑戰饕客味蕾
漢堡尺寸能有多大,花蓮一家美式餐廳做出直徑8吋寬的大漢堡,比一般美式漢堡大了5倍,甚至比一個成人的臉還大,店家的創意,讓大漢堡成了鎮店之寶。2011/06/12 19:28 -
鮮黃起司爆漿! 「原子彈」漢堡撼味蕾業者?
今天的內行美食,要帶您來看到一口咬下,會有濃濃起司爆漿流出的美式漢堡!當台灣的美式餐廳,還在比誰的SIZE比較大、夾層誰比較多,這間店的老闆,自行研發出現打現包的「原子彈漢堡」,不僅牛肉用得新鮮,還在當中包入大量的起司醬和蔬菜,民眾趁熱咬了一口,就可以看到鮮黃色的起司不斷冒出,搭配店內特調的創意飲料,不少上班族連中午休息,都指定一定要來吃。2011/05/12 15:07 -
鮮黃起司爆漿! 「原子彈」漢堡撼味蕾
今天的內行美食,要帶您來看到一口咬下,會有濃濃起司爆漿流出的美式漢堡!當台灣的美式餐廳,還在比誰的SIZE比較大、夾層誰比較多,這間店的老闆,自行研發出現打現包的「原子彈漢堡」,不僅牛肉用得新鮮,還在當中包入大量的起司醬和蔬菜,民眾趁熱咬了一口,就可以看到鮮黃色的起司不斷冒出,搭配店內特調的創意飲料,不少上班族連中午休息,都指定一定要來吃。2011/05/12 12:38 -
〈獨家〉搶客奇招! 6吋超大漢堡當生日蛋糕
現在賣美式漢堡也得出奇招搶客!高雄有家漢堡業者,特別製做了6吋漢堡麵包,內餡夾上一般漢堡三倍多的新鮮生菜,以及3片四盎司起司牛肉片,最後插上一支生日蠟燭,業者自稱是過生日也能享用的漢堡生日蛋糕,還免費贈送漢堡蛋糕給壽星。2010/12/12 19:30 -
〈獨家〉武俠風漢堡店!漢堡比臉大 學生超愛
一句香港電影裡的經典台詞,成了高雄一間漢堡店老闆的靈感來源,雖然賣的是手工美式漢堡,但整體裝潢跟一般美式漢堡店大大的不同,木店裡擺滿桌、竹林與斗笠,充滿濃濃的武俠風,而且超大的漢堡包,跟一個大人的臉差不多大,深受學生歡迎。2010/10/09 17:59 -
【校園爆好料】手工漢堡量足味美 店未開人先排
校園排隊美食,今天介紹的是台中中興大學附近的美式漢堡店,老闆說,每一塊漢堡排,都是選用新鮮牛肉手工製作,每一塊重量都控制在7盎司,幾乎跟一塊牛排一樣大,不但份量夠,味道好吃更不在話下,小小一家店,在用餐時間前,店門口就已經有人排隊等著上門。2010/04/02 19:31 -
大陸每人年吃53公斤肉 地球沈重負擔
大陸民眾的飲食習慣,隨著經濟成長愈來愈西化,民眾肉也愈吃愈多,美式漢堡連鎖店嗅到了商機,大舉進軍大陸市場,以往大陸民眾只有在逢年過節才有肉吃,現在天天要吃肉,每人每年平均吃下53公斤的肉,以大陸13億人來說,這樣的消耗量,對地球是很大的負擔。2010/03/25 22:23 -
美墨義西台早午餐大集合,業者?
早餐店賣三明治不稀奇,有一家早餐店同時賣5個國家的早點,有美式漢堡、墨西哥蛋捲,想品嘗西班牙風味也有,店家走平價風180元起跳,開了10多年了;當初老闆娘60萬創業,現在打造出一年上千萬的營業額。2007/11/02 15:53 -
【消費一把罩】吃「早午餐」 美墨義西台大集合
早餐店賣三明治不稀奇,有一家早餐店同時賣5個國家的早點,有美式漢堡、墨西哥蛋捲,想品嘗西班牙風味也有,店家走平價風180元起跳,開了10多年了;當初老闆娘60萬創業,現在打造出一年上千萬的營業額。2007/11/02 10:01