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保存泡菜關鍵靠它！ 純手工陶甕見真功夫
泡菜是南韓最知名的飲食文化，從朝鮮時代流傳至今，除了醃製的方法有訣竅，其實保存泡菜的陶甕也是關鍵！從土質的挑選，到腳踩黏土、拉坏成形，都靠師傅體力活完成，也是南韓珍貴的傳統技藝。2021/01/22 16:21 -
萬華人回憶！涼粉「沾麵茶」 台版蕨餅拚傳承
陪伴老萬華人長大的，是「一碗涼粉」加上麵茶粉，60年前從攤車開始賣，一直到老闆做不動交棒給女兒，特別的是這「台版」蕨餅涼糕，兩世代傳承都堅持純手工製作，還得靠雙手每天攪和粉漿，早起親自炒麵茶，堅持不走味的老味道，讓老顧客就算不住附近，也會專程繞道而來。2020/11/26 20:02 -
美味宅配銷量大增 帶動日本經濟成長
疫情之下現在日本各款宅配美食銷量大增，有一款號稱魔法糖漿，搭配炭酸水喝最夠味，也有師傅純手工製作的麵條，能在家料理，自由搭配菜餚，還有各款罐頭不管是配飯或搭土司吃，都很美味。2020/08/27 19:31 -
布列塔尼純手工奶油 不規則形狀成印記
帶您來看看法國「布列塔尼」的百年手工奶油。名叫「伯迪耶」的奶油世家，三代以來堅持手工製作，不規則的形狀就是他們的正字標記。耗費36小時熟成的香氣，也讓「伯迪耶」的奶油，受到米其林餐廳的青睞。2020/04/17 17:41 -
超狂阿伯自製「胸罩變口罩」 網笑翻：看來真的缺貨
武漢肺炎疫情肆虐，導致全台民眾都在搶購口罩，許多地方更是出現缺貨，民眾買不到口罩紛紛抱怨大罵。但最近有網友分享，1名阿伯發揮創意，竟然DIY自製「胸罩口罩」，而且一點都不違和，大家看到後都笑翻了。2020/01/31 21:37 -
東京雜貨餐廳大啖美味 等餐還能血拚殺時間
東京的餐廳現在強調多功能，新宿「全能米餐廳」，賣米、賣調味料還賣美食，還有一家義大利餐廳，純手工製作義大利餃，搭配淋松露的奢華上菜秀，而另一家雜貨餐廳，讓顧客靠血拚，來消磨等餐時間。2020/01/06 18:25 -
豆花伯深夜苦撐攤位「好累了...」網友曝光他超狂背景
每個人都為了生活努力打拼！一名女網友在網路社群分享，在路上看到頭髮花白爺爺頂著寒風推著攤車賣豆花，讓她覺得不忍心，於是將此事分享到網路上，希望號召網友們一起捧場，讓爺爺能早點回家。2019/12/29 12:39 -
美連鎖速食福來雞 比司吉製作祕辛大公開
源自於美國南方的比司吉，是不少人早餐的最愛，看似簡單的餐點，製作過程其實有很多小細節，像美國連鎖速食店福來雞，早餐賣的比司吉，就堅持純手工製作，就連麵團揉捏力道和烘烤時間，都有嚴格規定，大概得花1個半小時才能製作完成。2019/12/18 15:18 -
典藏玩具拍賣會 全球獨家公仔上萬元起標
玩具也有典藏拍賣會！一年一度的國際玩具展，特別找了各國的藝術家，從公仔造型和顏色等，都是特別設計，像是來自泰國的哭娃模型，全部純手工製作，起標價就5萬元起跳，但因為全球獨一無二，依然搶手，吸引民眾前來挖寶。2019/10/12 13:23 -
日本小島經濟奇蹟 手工果醬年營收衝1億
一個意想不到的選擇，成就不一樣的人生！在日本一對夫妻，決定大膽放棄高薪電力公司的工作，跑到瀨戶內海上的周防大島，創業開手工果醬店，現在年營收高達一億日幣，年產16萬瓶。他們成功的祕訣就在天然食材，因為氣候溫和，這裡盛產柑橘，做出來的果醬有股獨特的酸甜；加上純手工、無添加的做法，靠媒體和網路打響品牌，現在年營收高達一億日幣，帶動當地相關工作機會，創造島上經濟奇蹟。2019/09/24 20:10 -
全台僅十輛！ 英式敞篷車撞壁維修破百萬
北宜公路上午發生一起車禍事故，一名男子開著要價4百萬的英式敞篷車，在過彎時疑似失控自撞山壁，造成左側車身毀損，初估維修費用就要破百萬，這款車標榜純手工打造，每一輛都能依照車主要求客製化，在台灣只有十輛。2019/08/16 21:16 -
粉圓冰有炭焙香 鳳梨檸檬夏季限定
高雄一家粉圓冰，粉圓粉條當日純手工製作，還有夏天限定的鳳梨檸檬冰，用料新鮮實在，糖水還有一股烘焙過的焦糖香氣，原來是使用二號砂糖，在爐灶上翻炒一小時以上，這樣的獨門秘技，一賣就是60年，傳承到第三代。2019/07/22 14:02 -
傳統甜點做工繁瑣！ 酥餅、喜餅包餡順序講究
傳統酥餅跟喜餅，沒有高顏值的外表，但靠著老師傅純手工製作，口感相當紮實，像是喜餅裡的麻糬、豆沙、蛋黃跟肉鬆，包法有一定的順序跟位置，師傅說以前裡面會放肥肉，但為了迎合市場口味，肉減少之外，糖也減半。2019/05/30 14:56 -
機捷擺「伴手禮」販賣機 民眾：品項要多點
清明連假，搭乘機捷出國或入境的旅客都不少，不知道您有沒有注意到，機捷出現了伴手禮的販賣機，包括了台灣知名的蛋捲、鳳梨酥都有賣，不過紙袋就得自己純手工裝起來。雖然現場觀察停下來的人不多，不過商場業者說，主要服務時間是商場沒有開店的時間，所以業績仍然不錯。2019/04/04 15:24 -
湯汁全鎖住！ 府城老麵肉包飄香一世紀
今天的透早呷包仔，要來品嚐一家台南百年老店的肉包，第一代創辦人從1871年開始挑擔叫賣，如今傳承第四代，老闆採用現代化經營，民眾可以現場購買，或是透過網路宅配，不過這一顆顆的包子，依舊遵循古法，純手工製作，肥瘦適中的豬肉包，勾起在地人記憶中的味道。2019/04/02 09:03 -
台灣僅存養蠶達人 純蠶絲被一斤7千塊
台灣有僅存的少數養蠶人，就位在苗栗，還製作成相當搶手的蠶絲被，一公斤要價七千塊台幣，訂單一樣接到明年，但能夠碩果僅存的生存下來，這位養蠶人可是挺過中國低價競爭，用純手工的紮實堅持，把養蠶文化留在台灣。2019/02/07 23:35 -
年輕人重「獨特」買文創銀飾 取代大品牌
從夜市起家的小店，也能改變年輕人的消費習慣。台中一家銀飾品店，生產的項鍊、手鍊跟戒指，因為講求獨特性，所以都是純手工製作，堅持不開模，甚至可以客製化，因此有很多顧客都會拿著小朋友畫的圖案，請他們做成墜子，或是放棄大品牌鑽戒，改買「文創銀戒」當訂婚、結婚戒指，要把銀條慢慢拉成銀線，師父說沒有捷徑，靠的是經驗、急不得。2019/02/04 15:30 -
手工魚丸堅持品質 老味道飄香逾30年
魚丸是新加坡的街頭小吃，1980年代分別有兩家老品牌創立，但30年過去了，有人堅持純手工打造，但另一間品牌則是走專業機器化生產，儘管製作方式不同，記憶中的老味道依舊繼續飄香。2019/01/28 15:54 -
牛軋糖5條賣2百？她抱怨太貴 網曝「純手工」真相
牛軋糖是許多國人逢年過節必備的零食，但有女網友抱怨母親在市場買牛軋糖，5條竟要價198元，平均每條售價近40元，實在貴得嚇人；但有網友看過後指出，那其實不是牛軋糖，而是純手工製作的「南棗核桃」和「夏威夷豆」等糕點，價錢本來就不便宜，若以秤重計價，1條約40元還算合理。2018/12/11 21:54 -
老上海蔥油餅飄香近30年 「先煎後烘烤」日賣2千個
對很多人來說，早餐是一天的開始，而在大陸上海，早餐變化多，號稱能吃一個月不重複，地道早餐之一是蔥油餅，老上海的蔥油餅，大小大約直徑10公分左右，厚度自1公分以上，小香蔥、豬板油，最大特色是「先煎後烘烤」，吃起來爽口不油膩。2018/10/05 10:00 -
韓飾品純手工打造 滿足各國女孩公主夢
南韓一家新崛起的人氣飾品品牌，包含項鍊、耳環等，都強調手工製作，設計師每一季都會配合、當季不同的流行元素推新商品，這些凸顯個人風格的飾品，很受都會女性歡迎，業績不只在韓國很暢銷，更紅到全亞洲。2018/09/12 15:25 -
紅磨坊女伶跳歌舞 華麗羽毛舞台吸睛
法國巴黎的夜生活絢爛多姿，其中紅磨坊表演，舞台女伶穿著鮮豔服裝、搭配蓬鬆華麗的羽毛裝扮更是經典有名，而這吸睛浮誇的羽毛裝飾背後其實可是靠一群老師傅秉持著傳統老堅持，純手工一針一線縫製打造而成。2018/06/08 16:15 -
純手工打造《犬之島》 1秒畫面至少拍24次
鬼才導演「魏斯安德森」的第2部停格動畫作品《犬之島》，風格奇幻幽默，不但被選為柏林影展開幕片，還獲得最佳導演銀熊獎，因為是停格動畫，拍攝過程相當繁瑣，每拍一個動作就必須停機調整一次，整部片動員數百人，耗時近2年半才完成。2018/06/01 23:08 -
芭蕾舞伶腳尖上秘密 舞鞋純手工訂製
對芭蕾舞者來說，一雙合適自己腳型的舞鞋非常重要，因此每位舞者的芭蕾舞鞋都必須量腳訂做，純手工打造，不過這樣費時又費工做出來的夢幻舞鞋壽命卻很短，常常只能穿個2、3次就報廢。2018/04/17 15:45 -
難民童畫出「斷頭人」 林嘉欣：好心痛
林嘉欣去年12月受邀參加非洲探訪難民營4天，她帶了拍立得相機，幾天下來拍了超過百張相片，並推出一本純手工的書籍「流徙烏干達」，限量400本，收益撥捐世界宣明會。2018/03/30 16:40
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