-
怕胖不吃飯反攝取更多熱量 專家曝「減醣飲食」正確吃法
吃白飯容易變胖嗎？想要減肥是否不能吃白飯？營養師吳映澄表示，近年來很流行「減醣飲食」，造成許多民眾將飯量減半或不敢吃飯，但其實減醣並非完全不碰澱粉食物，而是應減少「精製澱粉」及「精製糖」攝取，改以「全榖」、「未精製的雜糧」取代，如糙米、胚芽米、五穀米及十穀米等，都是不錯選擇。2022/07/07 22:15 -
白飯換糙米！與病毒共存吃對超重要 5+5飲食原則快記
與新冠病毒共存，除了接種新冠疫苗，將口罩戴好、勤消毒，營養師高敏敏提供「5+5飲食法則」，可以靠食物營養，強化抵抗力、保護力。2022/06/13 15:23 -
包健康粽用什麼米？農糧署揭密3種米 「這種」才有糯性
端午節即將到來，許多人為了更加健康，會選用黑糯米混入一般糯米中，增加口感也提高膳食纖維含量。但是「黑米」、「紫米」、「黑糯米」你分得出來有什麼不一樣嗎？行政院農委會農糧署日前在網路上揭密3種米的不同，避免民眾買到沒有黏性的米，會讓辛苦包好的粽子翻車。2022/05/31 05:07 -
別再迷信肉桂粉！ 營養師大推這3種才能有效降膽固醇
影音平台流傳一段影片，「每天吃一匙肉桂粉，血糖值6.9降到4.0，是對抗糖尿病的剋星」，真的如此嗎？2022/01/12 16:03 -
快訊／80人疑食物中毒！ 檢體驗出「金黃色葡萄球菌」
上個月23日，宜蘭有九所國中小，一共80名師生發生疑似食物中毒事件，衛生局將當天營養午餐、環境、人體檢體送驗，發現其中由中央供餐廚房供應的「糙米飯」，檢出「金黃色葡萄球菌」，兩名國小生的糞便檢體，金黃色葡萄球菌也呈陽性反應，但衛生局初判，不是食材關係，疑似是準備過程或分裝出了問題。2021/12/08 14:08 -
白米熱量比較高？專家幫解惑 5款米飯營養一次看
稻米醫種類的不同，所含的營養也有所差異，不少民眾追求養生，會改以糙米取代白米的攝取，營養師高敏敏表示，雖一樣都是澱粉，熱量也差不多都約280大卡，但事實上，未精製全穀米的膳食纖維跟B群含量，竟高出白米很多，甚至蛋白質表現也比精緻白米優秀。2021/10/16 05:19 -
龍劭華患病12年！逆轉糖尿病做6件事 營養師揭飲食禁忌
金鐘影帝龍劭華14日晚間在高雄猝逝，享壽68歲，法醫相驗後，初步認定是因疾病原因而死亡，而龍劭華過去罹患糖尿病逾10年。對糖友來說，控糖很重要，糖尿病該如何逆轉？有哪些飲食禁忌？2021/09/15 23:04 -
人妻煮整鍋飯遭尪嫌「雞飼料」 網看反讚翻：健康又營養
華人的飲食習慣中，「米飯」是常見的主食之一，除了常見的白飯外，近年養生風氣興盛，陸續出現糙米飯、紫米飯等。最近有一名人妻煮了一鍋「十穀飯」，沒想到卻被全家人嫌棄，甚至老公還說「這是雞飼料」，讓她煩惱萬分；該篇分享一出後，卻吸引不少內行人回應，直呼「比白米飯健康多了」。2021/04/16 19:46 -
59歲劉德華曝「超素」自律健康餐不喝冷飲 網驚：難怪不老
59歲的劉德華，最近又曝光了自己「超自律」的菜單，長期吃素的他晚餐就吃多色蔬菜，米飯也吃糙米，並且不喝冷飲，另外還有小太陽鍾漢良，以及南韓演員孔劉，也都非常在乎身體管理，讓粉絲驚呼難怪這些男神都不會老。2021/04/14 14:14 -
年後維持體態！《地球黃金線》主持人蘇宗怡就靠它 車壇女戰神分享外食族如何聰明吃
春節假期總免不了大魚大肉，年後到底該如何有效維持健康體態呢？忙於《地球黃金線》節目主持的蘇宗怡與一般上班族無異，幾乎天天都外食，尤其農曆年節靠著老公與妹妹的好廚藝，身上因而多了些「甜蜜負擔」，年後立即進行健康計劃。她分享平時就算外食，也盡量挑選相對健康無負擔的便當，例如主食選擇糙米、五穀或紫米飯，肉類也盡量以清淡為原則。蘇宗怡身為聯利科技《享食尚黃金組合益生菌》的代言人，現在更隨身攜帶促進新陳代謝的益生菌『孅』，讓她就算戒不掉對米食的熱愛，也能維持健康體態。2021/02/22 16:00 -
賣場促銷衝量？ 「買1送1」強迫多買才便宜
農曆春節快到了，大賣場紛紛推出促銷活動，有些打著買一送一，真的會比較划算嗎？就有消費者收到不同賣場的DM，貨比三家發現，同樣的糙米包裝，一家直接降價1包88元，另一家打著1包175元買一送一，等於消費者必須一次買2包才會便宜，賣場為了增加銷售量的行銷手法，就看消費者夠不夠精打細算。2021/01/27 12:40 -
嬰幼兒米製副食品鎘超標下架 業者公布退貨方案
新北市衛生局今天表示，義峰食品製售的糙米麩，以及慧鴻貿易委製的三立乳兒米餅，經衛福部食藥署檢驗確認重金屬鎘含量超標，已經要求業者下架產品，今天公布退貨方案。2020/12/25 16:46 -
快訊／消基會抽驗20款嬰幼兒米製品 4品牌「鎘超標」
消基會抽驗市售20款嬰幼兒米製品，其中4款被驗出重金屬鎘超標，包括知名宜蘭食品的旺仔營業精純米餅、喜稼園米餅、三立乳兒米餅和義峰糙米麩。其中喜稼園回應，部分田地未驗出驗鎘，另外，旺仔、義峰、三立乳兒表示，仍須與製造廠商了解細節。2020/12/14 11:11 -
快訊／4童中毒！誤將脫氧劑加入米漿 托嬰中心重罰
高雄市一家私人托嬰中心，昨天傳出有四名幼童食物中毒送醫，經過調查，竟然是打製糙米漿時，誤將脫氧劑打入，4名幼兒送醫治療後，身體無大礙，但因托嬰中心嚴重疏失，社會局依兒福法，重罰6萬元罰鍰並令限期改善。2020/10/09 10:39 -
扯！糙米漿誤打「脫氧劑」 高雄4幼童吃下肚急送醫
高雄市鼓山區一間托嬰中心昨（8）日上午傳出幼童食物中毒，4名孩童吃下糙米漿後出現不適，緊急分送兩家醫院治療，衛生局人員到場採驗時發現，孩童所吃下的糙米漿已變色，稍早高雄市社會局表示，此事係托嬰中心誤將「脫氧劑」打入糙米漿中導致。2020/10/09 10:32 -
營養「糙米」並非國人首選 網揭關鍵：白米完勝
現代人對食物愈來愈講究，除了單純滿足口腹之慾外，也會想要吃得健康、營養，這也讓一名網友感到好奇，明明糙米飯的營養價值高出白米，卻無法台灣人的飲食變得普及，貼文曝光後，立刻有內行人出面解答。2020/10/05 13:17 -
超級穀物控醣效果好 營養師：用燕麥粥取代白米飯
常常聽到的超級穀物像是燕麥、藜麥、奇亞籽、糙米等等，因為富含維生素礦物質，以及膳食纖維，營養價值高，想要減重的人，每天的其中一餐可以將白米飯替換成全穀類的食物，不僅如此，還能降低血糖、血脂，降低罹患糖尿病的風險。2020/09/28 23:06 -
瘦身只能吃糙米、五穀米？超夯花椰菜飯低卡又營養
花椰菜是減肥期最推薦的蔬菜之一，擁有大量膳食纖維及維生素，營養價值很高，還可以抑制醣質吸收，避免形成脂肪，台灣減肥教父邱正宏醫師就曾封花椰菜為「最強瘦身蔬菜TOP3」，不過要怎麼做才能好吃又甩肉？2020/09/10 11:54 -
健康新吃法 均衡米食營養更多元
受到西化影響，現代人飲食都過於精緻，例如很多人都是習慣吃白米飯，提供身體所需熱量。但其實精緻的白米，在加工過程中會流失許多營養素。衛福部每日飲食指南，就建議民眾應該攝取足夠的全穀物。而全穀物當中，又以糙米最為普遍。2018/11/21 09:00 -
健康養生風興盛 電子鍋煮飯號稱可減糖33%
養生健康風起，不少人相當重視米飯的烹煮方式，現在新推出一款號稱可以減糖百分之三十三的電子鍋，原理是煮飯過程中，把含糖水排出，再利用少量水將米蒸熟，而另一種IH電子鍋，則是利用電磁受熱的方式煮飯，可以把較難煮熟的糙米飯煮到好吃，即使價格比傳統電鍋多一個零，還是很受到歡迎。2018/10/25 20:11 -
糙米飯更健康養生？中醫師：「這4種人」應選白米
現代人注重養生，因為高纖與高營養價值，許多人會選擇以糙米飯代替白米飯，同時也偏愛燕麥飯等穀物主食。不過，糙米飯並不是吃愈多愈好，就有中醫師表示，糙米比白米難消化，對於消化能力較差的人而言，身體要耗費較多能量，可能會難以抵抗外邪的威脅。2018/08/13 15:32 -
就愛在家耍廢！安室奈美惠曝「瘦身菜單」網驚呆
40歲天后安室奈美惠出道25年來，一直是不少人心目中的女神，當年她號稱「9頭身美少女」，如今雖已當媽、有個19歲的兒子，歲月卻沒在她身上留下痕跡。近日安室在日本節目中，大方分享她維持身材的秘方，她透露自己不愛吃水果，也不太喜歡糙米等健康食物，反而她最喜歡的就是吃肉。2018/07/31 14:29 -
調節血壓機能研究！ 「米糠」最有利降血壓
農委會首次進行糙米調節血壓機能性的研究！結果發現，最有利於降血壓的是過去民眾經常不吃的「米糠」，營養師提醒，民眾平常購買糙米就有糠層，就是所謂的「米糠」，裡面含有蛋白質、胺基酸、礦物質等等營養成分。2018/06/04 13:39 -
快訊／糙米、嬰兒米食品「無機砷」限量 預計明年上路
最新消息，愛吃米飯的民眾注意了！食藥署預告，新增「糙米」跟「嬰幼兒食品的原料米」，無機砷限量分別為0.35ppm跟0.1ppm，經過60天預告期後，預計明年中之前會公告上路。因為「無機砷」就是砒霜，也是世界衛生組織公告的一級致癌物，食藥署提醒民眾要注意無機砷的汙染，洗米最好洗3次以上。2017/11/23 09:03 -
五穀雜糧美味又健康 但這5種人吃錯反傷身
養生當道，愈來愈多家庭改吃五穀飯，強調營養價值超越白米飯，健康又滋補。但該怎麼調配呢？哪五種人吃了會造成身體不適呢？《健康2.0》告訴你！2017/10/17 12:48
廣告
