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來PK！百年糕餅店「烏龜蛋糕」 比「草仔龜比薩」早40年
「草仔龜披薩」大流行，其實，台南人過生日，會想起百年糕餅店的「烏龜蛋糕」，它是40年幾年前，面對西式糕點衝擊時做出來的蛋糕，採用西式烘焙手法製作，用料簡單，是糕餅店第三代老闆的創意。學者就說，烏龜造型的糕餅，來自於龜祭文化。2024/03/25 15:59 -
觀光工廠春節不打烊！有吃有玩+動手做 營業資訊一次看
春節七天連假開跑，全台觀光工廠不打烊，有多樣化的產業旅遊，兼附教育與體驗最適合親子走春。像是卡滋爆米花觀光工廠樂園，小朋友嚼爆米花留下對新春美好的美味回憶、郭元益糕餅博物館試吃中式糕點下午茶、妮娜巧克力夢想城堡可以體驗歐式風格的春節新年，而經濟部產業發展署整理了一份，全台觀光工廠的春節營業時間資訊，提供民眾參考。2024/02/09 10:30 -
年前採購！乾貨糕點夯 民眾拉行李箱爆買
週五就是除夕了，不少人趁著春節前放假，到南門市場採購，民眾搬出行李箱、菜籃，準備大買特買，而這也是南門市場搬回舊址後，迎戰的第一個過年，業者推估，因為交通變方便了，人潮跟銷量都會翻倍成長。2024/02/04 13:11 -
2／8小年夜「習俗、禁忌」一次看！吃肉、搗蒜、吵鬧要避免
今年的小年夜在2月8日，傳說灶王爺平時會在人間，考察煩人的善惡好壞，並小年夜這天回去，向玉皇大帝稟報過去一年所見，為了讓灶王爺多說些好話，民眾常供奉糖果、糕點等點心。對此命理專家小孟老師分享，小年夜的習俗與禁忌，要民眾注意。2024/02/04 10:48 -
和菓子店「有問題的蛋糕」比較貴？ 網見真相笑：只能買了
糕點鋪在製作蛋糕、麵包時常會有「副產品」，雖然造型較不美觀，但食用上沒有問題，因此秉持著不浪費的觀念，有些店家會選擇以比較便宜的價格，販售這些外表不太成功的瑕疵品。不過近來日本有家蛋糕店卻反其道而行，推出「有問題的蛋糕」，還以比正常版更貴的價格販售，卻仍然銷售一空，引發許多網友熱議。2024/01/31 13:53 -
堅果「這樣吃」成隱形兇手！發炎、嘴破樣樣來 杏仁入列
堅果對於人體的好處多，不僅可以單吃，還時常在各類麵包、糕點中見到它的身影。然而，日前減重醫師就示警，吃堅果雖可補充優質油脂，然而若吃得太多恐怕讓身體大發炎，而最常見的堅果也名列前茅，民眾可得當心。2024/01/29 11:03 -
禮坊X當代新銳設計師 首次跨界打造春節生肖瓷器禮盒「畫龍點金」 77 X日本貓福珊迪聯名款送超萌主題限定禮 超欠收藏！
美味且設計新穎的春節點心禮盒無論在過去或當代，都是人們對傳統習俗的現代詮釋，更是饒富創意和關懷的新年禮品。2024年龍年春節宏亞食品推出多達30款的春節禮盒，集結旗下各經典品牌暢銷餅乾糖果與話題新品，其中禮坊禮盒融合台灣本土特色、大展龍年春節氣派又喜氣的設計元素，結合精緻美味的法式糕點，為新春帶來視覺和味覺的雙重饗宴。而77攜手日本超療癒肖像貓福珊迪限定主題禮盒，將喜氣寓意的年節禮盒送給親友，超萌的限量贈禮：收納包、撲克牌、與積木疊疊樂，不但能為家庭團圓的時光加溫，也為新春歡聚時光增添無限樂趣與熱度！2024/01/25 09:00 -
龍年送禮看這裡！Lady M、星野集團等推限定新春禮盒
迎接龍年到來，各大糕餅品牌、飯店集團及農業部紛紛推出年節禮盒，搶攻過年商機。人氣蛋糕品牌「Lady M」推出祥龍賀歲新春禮盒，包含4款巧克力和2款可麗捲餅，另附專屬提袋、信封、賀卡，售價3080元；星野集團「虹夕諾雅 谷關」，首次限量發售「暖閣茶敘」雙層木製新年禮盒，和台中餅舖「喜豐香1985」合作打造，雙層禮盒中包含五款獨特的台式糕點，包含馬告小杏仁、赤春蘋果酥、金桔來報喜。2024/01/18 14:18 -
食品大廠廁所旁烘焙？糕點上有蒼蠅 原來誤會一場
屏東工業區內，一家供應美式大賣場及五星飯店麵包的烘焙大廠，被民眾拍下影片，質疑廠方在廁所旁烘製糕點，物品上還有蒼蠅，環境不ok，引起恐慌！衛生局人員上午前往稽查，發現廁所旁的烤箱並非拿來烘培餐點；廠方也強調，生產線完全密閉，至於被拍下有蒼蠅的物品，是下腳料，拿來加工給雞鴨吃或作魚餌，並非給人吃的。2023/12/20 13:31 -
訂單量大加冬瓜量減 佳德鳳梨酥「暫停網購」
知名糕點餅舖佳德鳳梨酥，今天最新公告，因為門市訂單量大，以及原物料供應問題，宣布要暫時關閉網路訂單，而所謂原物料短缺，就是指鳳梨酥內餡冬瓜，業者說是因為先前颱風影響，冬瓜受到損傷，導致欠收，其他糕餅業者則說目前供貨沒問題，只是原物料大漲，部分店家鳳梨酥也漲價了。2023/11/02 19:50 -
不只賣月餅！瑪利亞基金會開賣「托特包.襪子」
瑪利亞基金會協助心智障礙青年自立，不再只是販賣糕點，今天(11/1)他們推出耶誕節限定托特包跟襪子，有了不同於以往，創新突破。2023/11/01 16:11 -
中秋月餅超罪惡！「這款」熱量爆棚 爬429層樓才消耗
下週即將迎來中秋佳節！除了與親朋好友團聚烤肉外，吃月餅也是一項再日常不過的事。不過月餅一顆的熱量通常不低，有時甚至還需要劇烈的運動才有辦法消化，營養師就揭曉了民眾常吃月餅的熱量，更附上了需要「爬幾層樓梯」才有辦法消耗的圖表，提醒民眾享受月餅之餘還是要適量。2023/09/23 16:17 -
偽標示液蛋流入新北13校 市府開罰加工廠48萬元
新北市衛生局今天表示，清查福商勝公司混和巴西蛋的液蛋流向，發現新北3家團膳業者進貨用於13家學校午餐、有20家食品業做成糕點。業者涉假冒產地標示，將開罰新台幣48萬元。2023/09/20 15:17 -
就愛這香氣！ 看美國人讓堅果成甜點最佳配角
美式甜點最常見配料，恐怕非堅果類莫屬。TVBS與Discovery獨家合作，在9月18日播出的「美食大揭密2.0」節目中，細數美國的地方甜點，像是費城百年糕點業者製作的花生產品，以及凹凸硬糖包裹的法式烤花生等等。這些甜點加上堅果類餡料後，成功擄獲美國人的味蕾。2023/09/16 10:25 -
台北拚疫後觀光 瞄準星馬旅客推廣藝文新景點
為搶攻疫後海外旅遊市場，台北市政府率業者赴星、馬推觀光，並於今天在新加坡舉辦推廣會，宣布免費吃牛肉麵、糕點DIY體驗等多項優惠，盼吸引星國旅客體驗台北新舊景點。2023/08/24 16:21 -
蛋黃酥爭霸！陳耀訓、不二坊戰翻 彰化人私心推「這家」
網路預購不到一分鐘全秒殺的蛋黃酥屆王者 ，「陳耀訓蛋黃酥」被許多網友稱沒有金錢跟人脈根本吃不到，甚至被黃牛炒價到1盒要價2500元。而一名網友日前透露自己搶到5盒，給出的評價是「還不錯吃」。該文一出引起大批吃貨敲響蛋黃酥大戰的鐘聲，「彰化有紀家跟不二坊，都覺得CP值高陳耀訓很多」、「彰化人都吃新口味，觀光客才吃不二坊」。2023/08/09 18:21 -
馬英九邀陸生團抵台 奧運冠軍丁寧成「嬌」點
前總統馬英九，邀請的陸生訪團今(15日)抵台，由北大前校長郝平率隊，同場另個「嬌」點是奧運桌球冠軍丁寧也來了，首站就到護國神山台積電創新館，丁寧也說想吃台灣的麻糬跟糕點類。2023/07/15 19:18 -
捨不得失傳 阿嬤「紅龜粿」孫女做成「烤餅」
「紅龜粿」是傳統節慶的米食糕點，也能變成下午茶嗎？南投日月潭風景區，出現了這家既懷舊又文青的庭園咖啡，8年級的年輕女生，把阿嬤的「紅龜粿」，改成像「紅豆餅」一般的烤法，做出不一樣的現烤「紅龜粿」。2023/06/09 15:20 -
百年餅舖成一片焦黑！雪花齋遇火停業 估計修復至少1周
今（2）日凌晨3點多，在台中市豐原區百年知名糕餅老店「雪花齋」傳出火警，起火點疑似在2樓、老闆的「自用廚房」，因不明原因起火燃燒，嚇壞夜間熟睡的家人們，所幸屋內共7人全數平安逃生。雪花齋在清朝光緒年間創立，走過120多年的歲月，其綠豆椪、古早味蛋糕等糕點深受喜愛，如今遭遇火警，雪花齋店面「一片焦黑」，詳細財損還在清點中，目前停業中，估計可能需「至少1周以上」做修復。2023/06/02 15:53 -
母親節蛋糕優惠！香帥兩入800有找 哈根達斯享折扣
母親節就要到了，不少家庭都會買蛋糕慶祝，感謝媽媽一直以來的辛勞。蝦皮購物瞄準甜商機， 攜手法布甜、糖村、連珍等60間人氣名店開跑蛋糕預購；momo購物集結50大糕點品牌，包含經典老字號亞尼克、哈根達斯，以及新進生力軍起司公爵、ChizUP等，限時優惠5折起。2023/04/29 15:30 -
百萬網帥變身天菜主廚 飛南韓讓《魷魚遊戲》李政宰請客
由法國知名百萬網帥利雅德貝萊區（Riadh Belaiche）主演的新片，《摘星甜點王》改編真人真事，講述「世界冰淇淋甜點冠軍」亞齊德（Yazid Ichemrahen）帶著希望跟糕點戰勝一切困境而成功的故事，為了抓住拍電影長片的機會，導演塞巴斯蒂安當時剛從癌症康復，正在住院休養，這也成了他抗癌成功的重要因素，導演也運用他過往經驗，讓每道甜點製作畫面都美得像藝術，並掌握故事節奏讓觀眾能體驗情感起伏。2023/04/27 17:44 -
買星巴克杯杯趁這天！商品全85折 月底前天天抽買一送一
今年是星巴克進入台灣市場25週年，星巴克也推出一系列優惠活動回饋消費者。除了連續半個月玩數位體驗抽買一送一外，星巴克也將在週五（24）日舉辦」「歡慶25週年 Shopping Party」，不只糕點類、馬克杯、隨行杯等商品全面85折，消費買500元，再贈送一張買一送一券。2023/03/19 13:34 -
苦撐！ 蛋價漲衝擊愛心家園「怕學員沒工作」
缺蛋問題延燒，也衝擊到愛心家園跟庇護工場，像是桃園觀音愛心家園的烘焙坊，裡面的員工都是身心障礙人士，而雞蛋又是製作糕點重要的原料，蛋價飆升讓愛心家園花費成本增加不少，為了能讓身心障礙學員們繼續工作，愛心家園只能咬牙苦撐，雖然考慮調漲售價，但又怕這樣會嚇跑客人，陷入兩難。2023/03/12 12:45 -
過年必吃！「叫不出名字」春節傳統零食 寓意超吉祥
轉眼間又到了農曆新年，每當到了過新年，家中免不了會出現許多不常見的零食，特別是有些「過年限定」款的傳統零嘴，不過這些傳統零食卻總是讓人叫不出名字，但吃上幾口過年的感覺就會縈繞在心頭，你是否也見過、吃過這些既熟悉卻又陌生的傳統零食呢？這些零食其實都還有一層吉祥話的含義。2023/01/21 14:30 -
獨！駐台後首接受專訪 立陶宛代表首挑戰烤家鄉「樹蛋糕」
首位立陶宛駐台代表盧思融上任已滿2個月，他派駐後的第一個媒體專訪給了TVBS，並與記者一起挑戰他只有吃過、沒烤過的家鄉經典糕點「立陶宛樹蛋糕」！不過這款蛋糕很特別，因為要前後淋上18層麵糊，靠特製機器高速「甩」出外型。2023/01/21 13:52
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