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【發現台灣味】木雕鄉客家米食 雕塑家老闆美食創作
主持人詹宜怡：「台灣很多地方有自己的特色，大家都知道三義是木雕鄉，這裡也吸引了很多喜歡雕刻的藝術工作者，不過藝術不能當飯吃，於是也有人在發展第二專長當中，做出了非常有特色的客家美食」2007/10/14 22:10 -
米食變身！ 加冰淇淋「冰粥」成甜點
誰說粥一定只能吃熱呼呼的，還能吃「冰」的！把粥加進時令水果跟冰淇淋，就能當成飯後甜點。好米博覽會週末登場，還有不少創意料理，打破米只能當主食的觀念。2007/09/16 12:35 -
物價漲！肯德基雞塊 8月起漲25%
物價波動接二連三，8月1日起，肯德基漢堡和上校雞塊等等都漲價，其中雞塊部分，從55元漲到69元，一次漲了25%，而麥當勞5月份就漲價，以米食為主的摩斯漢堡，餐點平均漲5元，讓愛吃漢堡炸雞的民眾大喊吃不消。2007/07/29 12:11 -
古早茶點「麥磬麩」 純手工製傳承稀
早期米食缺乏，金門發明很多用小麥製成的小點心，其中有一樣叫「麥磬麩」的點心，純手工的做法，已經延續好幾10年，金門人堅持用傳統農具，做出古早味的「麥磬麩」，因為他們說，「麥磬麩」要是用機器作就不好吃了。2007/06/13 16:37 -
【迎金豬開好運】萬里尋米500種 冰湖野米含鋅防癌
傳香把飯糰導入生物科技領域，創辦人8年來踏遍20多個國家、蒐集研究500多種米，發現有的米可防癌，甚至治療禿頭，而且煮飯時添加富含礦物質的海洋深層水，能提升米的營養價值。下半年傳香將進駐屏東生物科技園區，研發特殊米種，把傳統米食產業，帶上新舞台發光發亮。2007/02/21 15:38 -
【迎金豬開好運】創意+生化科技 「傳香」創飯糰傳奇
平凡無奇的飯糰也能充滿驚喜！擁有300間加盟店的「傳香飯糰」，創辦人余政隆用創意，研發出十幾種米和上百種配料，不但用日本酵素，改善傳統飯糰吃了會脹氣的缺點，更秉持要用台灣米感動世界的理念，成功在香港、新加坡和紐西蘭開設分店，將台灣米食推上世界舞台。2007/02/21 15:35 -
台灣第一好米 池上米搶攻日本市場
有台灣第一好米之稱的池上米，池上鄉農會為了拓展國際市場，經過537項的嚴格檢驗，終於成功進入對米食相當挑剔的日本販賣。不過，農會為了開拓日後的市場，不惜讓一公斤可賣160元的池上米，以一公斤24元的價格在日本銷售，雖然只運送180噸米到日本，但是這樣賣一賠一的作法，只有農會自己吸收。2007/01/11 12:18 -
咖哩飯專用新米 「華麗舞米」問世
日本人對於米食的挑選相當講究，為了作出全世界最好的咖哩飯，日本的科學家甚至研發出一種，專門要配咖哩醬的米飯，日文的名字叫「華麗舞」，這種最新研發的米，不但能迅速讓咖哩入味，而且保證煮不爛，吃起來跟日本非常有名的「越光米」，口感毫不遜色。2006/12/05 22:27 -
米Pizza創意新品種 顛覆米食味蕾
您吃過米作的漢堡，現在連Pizza也是米作的。2006/09/27 00:40 -
有機米「登天」 華航頭等艙吃的到
台灣精緻米食馳名國際，台糖今天就和華航日本線合作，推出有機米飛機餐，就連頂級的松板豬肉，也成了空中佳餚。2006/07/24 23:21 -
師傅現場搗麻糬 出槌功力遊客驚
台灣的麻糬是很多人喜歡的美食，同樣是米食王國的日本，麻糬也是家常甜點；在古都奈良，遊客還有機會看到、麻糬師傅現場搗麻糬的樣子，一邊看師傅表演，一邊吃現作的麻糬，成為新的享受。2006/01/29 10:42 -
劉媽客家菜包 24小時不打烊
客家人一向以米食為傲，就連包子的外皮也能以米製作，中壢市就有一家以客家菜包聞名的劉媽媽包子，改良傳統口味，以米外皮包上30幾種口味的餡料，加上講究的手工製作，生意相當好，一天就要賣5千顆！2005/08/02 07:17 -
稻米故事館開幕 體驗台灣米食文化
國人一向以米飯做為最重要的主食，不過對於稻米的米食文化和早期農村生活，可能就不是很清楚了，雲林一家大型的遊樂園區，最近舉辦台灣米食文化節，並打造了一座稻米故事館，今天舉行開幕典禮。2005/03/12 15:40 -
國宴曝光！原住民傳統米食 首見於國宴
南太平洋友邦馬紹爾群島共和國總統諾特伉儷來台，將到台東參觀，並接受總統宴請，為了讓貴賓體驗台東特色，飯店首度將原住民的傳統食物搬上國宴。今天國宴的菜色提前曝光，帶您來看看。2004/12/15 17:42 -
立委扮后羿帶兔女郎 推米製品
台東選出的立委黃健庭扮成后羿，帶著2位兔女郎到立法院推銷台東福鹿米。這場米食推銷記者會上，推銷的18道米製品名字可都有玄機，像「大家風飯」、「國之典飯」、「眾飯所鮭」，充滿著對年底立委選情的期待。2004/09/24 12:04 -
白米做成麵包 新鮮口感佳反應熱
日本飲食一向是以米食文化為主，不過這幾年進口食品的選擇性越來越多，稻米滯銷，於是日本開始推出一種用米做成的麵包，藉此增加稻米銷售量，據說這種米麵包嚼勁十足口感好，反應相當不錯。2004/07/27 11:57 -
360萬秀水橋 上網拍賣5萬得標
彰化縣的秀水橋因為設計不當，日前上網拍賣，結果價值360萬元的12根主樑，由新竹客家米食生產合作社以5萬元得標，雖然未來運費還要花50萬，可是得標者還是直說很便宜。2003/12/24 14:19 -
米食嘉年華 600公分巨型米龍栩栩如生
農委會為了推銷國產米，特地在台北縣的縣民廣場舉辦一場「米食嘉年華會」，活動中除了展示了一條由一千公斤的胚芽米堆成的黃金巨龍之外，數十個小攤子推的傳統米食小吃更是琳瑯滿目、應有盡有。2003/11/08 19:18 -
創意便當賽 親子挖空心思找靈感
台北縣縣民廣場，週末假日有一場米食嘉年華會，將國人的米食文化，透過動態及靜態的展出，讓民眾更加瞭解，稻作結合科技的多樣向，其中還有一場親子的創意便當大賽，相當精采有趣。2003/11/08 18:05
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