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寶林茶室「環境」驗出米酵菌酸！醫分析2原因：果然廚師有問題
寶林茶室食物中毒案，死者和患者體內驗出米酵菌酸，但店內粿條、香蘭葉、在來米粉等3樣食材檢體「米酵菌酸」卻皆為陰性，讓案情撲朔迷離。今（2）日有重大進展，而台北市長蔣萬安今召開記者會證實，寶林生物、環境跡證驗出米酵菌酸陽性。對此，北市立聯合醫院陽明院區胸腔內科醫師蘇一峰解讀「果然是廚師有問題」。2024/04/02 12:06 -
寶林3食材全陰！炒粿條1條件才有毒 醫：代班廚師做了什麼？
衛福部定調寶林茶室中毒案與「米酵菌酸」有關，截至今（31）日中毒者中累計8人體內驗出「米酵菌酸」，不過，粿條、香蘭葉、在來米粉檢體「米酵菌酸」呈現陰性，全案仍撲朔迷離。對此，醫師蘇一峰點出「米酵菌酸」先決條件，疑惑「代班的廚師做了什麼呢？」2024/03/31 13:59 -
元凶非粿條？寶林3食材全陰 醫認「不意外」：1物恐有問題
寶林茶室食物中毒案，死者和患者體內驗出「米酵菌酸」，但店內粿條、香蘭葉、在來米粉等3樣食材檢體「米酵菌酸」卻皆為陰性，讓案情撲朔迷離。北市聯合中興醫院內科醫師姜冠宇則認為「不意外」，推測問題出現在一項環節。腎臟名醫江守山則認為，可將檢驗重點放在椰子製品。2024/03/31 09:17 -
不斷更新／寶林茶室食安風暴！11縣市學校停用粄條、粿仔條
台北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」爆發大規模的食物中毒事件，截至30日上午，通報的食物中毒個案為25例，其中包含2死、5重症，其中2位死者及不少患者都驗出「米酵菌酸」陽性，而關鍵食材有粿條、香蘭葉、在來米粉等，因此部分縣市政府宣布，校園全面停止供應粄條及粿仔條等食材，《TVBS新聞網》為您整理最新的消息。2024/03/30 10:03 -
寶林案驗「米酵菌酸」 死者、重症「皆陽性」
持續關心寶林食安風暴，衛福部29日晚上再度開記者會說明，目前死者跟重症患者共8人，「米酵菌酸」檢驗都是陽性，但是「粿條、香蘭葉、在來米粉」這些食材，卻都是陰性，衛福部次長王必勝說，其他相關環境檢體，會繼續檢驗，釐清毒素來源。2024/03/29 23:19 -
寶林中毒21例「8人檢出米酵菌酸」 關鍵食材卻陰性
食安疑雲！北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」疑爆發大規模食物中毒，北市衛生局24日中午接到新北市衛生局通報，2名民眾至餐廳用餐後身體出現不適，其中一名40歲男性轉院後死亡，沒想到風波愈演愈烈，陸續又有多家醫院通報。截至今（29）日晚間，寶林茶室案通報食物中毒為21例，其中包含2死、5重症。衛福部次長王必勝召開記者會說明最新調查進度報告，確認其中8例患者都驗出「米酵菌酸」陽性，但相關關鍵食材包含粿條、香蘭葉、在來米粉等檢測皆為陰性，究竟是哪個環節出問題，仍有待釐清。2024/03/29 20:48 -
毒素藏哪？寶林茶室粿條「沒驗出米酵菌酸」 王必勝這樣說
寶林茶室食物中毒案驗出米酵菌酸，但寶林茶室與供應商19件食品檢體結果公布，粿條、香蘭葉、在來米粉的米酵菌酸皆陰性，衛福部次長王必勝說，仍高度懷疑粿條有問題。2024/03/29 20:34 -
寶林8重症全有米酵菌酸！「關鍵食材」粿條、香蘭葉卻未驗出
素食餐廳「寶林茶室」食物中毒事件震驚社會，截止今（29日）下午，通報食物中毒為21例，其中包含2死、5重症。今（29日）衛福部次長王必勝突在晚間6時45分於疾管署舉行記者會，說明寶林茶室食物中毒案進度報告。檢驗報告顯示，8例較嚴重個案，包括2例死亡、5例加護病房、1例一般病房，都驗出「米酵菌酸」陽性。不過再繼續追查相關食材，目前檢驗結果，店內使用的粿條、香蘭葉、在來米粉，以及供應商的16件產品呈陰性。2024/03/29 19:22 -
寶林疑吃粿條致死掀恐慌！醫揭「2食物製品」更要怕 易生長米酵菌酸
台北市信義遠百A13馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」嚴重食物中毒風暴持續擴大，絕大多數個案都吃了炒粿條，專家推測與「米酵菌酸」有關，該毒素由唐菖蒲伯克氏菌產生，而這種細菌易生長在發酵後的米製品、玉米粉製品，許多民眾因此感到恐慌，不敢再吃粿條，對此，醫生指出「應該更要怕玉米和椰子製品！」2024/03/28 18:05 -
寶林案炒粿條奪2命！他驚呼超愛「1早餐」：好恐怖
「寶林茶室信義A13店」爆發食物中毒！截至今（28日）早上累計通報14例，其中釀2死悲劇，目前詳細原因仍有待釐清。有網友稱難以相信吃炒粿條會致命，也聯想到自己愛吃「這款早餐店食物」感到相當恐懼。該文一出引起熱議，不少人直喊「米粉、冬粉、粄條都岌岌可危」、「超可怕……」。2024/03/28 14:03 -
米酵菌酸疑釀2死！醫曝4致命因素 「加1物」降低中毒風險
寶林茶室食物中毒案持續擴大，衛福部召集毒物專家討論，一致共識認為是米酵菌酸毒素，由於國內沒有標準品，各單位已緊急訂購，預計下周送達。重症醫師陳志金表示，吃河粉、粄條有4因素才會造成米酵菌酸中毒，文獻建議減少食用油的使用，增加食用澱粉的用量，可降低濕米粉和粉絲在生產中，出現「米酵菌酸」中毒風險。2024/03/28 12:07 -
70年老店！高雄市場人氣「台式早午餐」 銅板價吃飽飽
70年老店！位在高雄南華市場的人氣小吃「阿蘭古早味」，因為便宜又大碗，成為在地人、運將大哥到附近小資族都超愛的「台式早午餐」。最吸睛就是那堆成小山一樣高的炒米粉、炒麵，一旁的大鐵鍋雜菜湯滿滿都是料，光用看的就讓人口水直流！2024/03/03 15:29 -
本土麻疹加1！34歲醫護曾到「桃機、梁家米粉湯」
新北市出現今年首起本土麻疹群聚事件，是一名先前接觸過本土確診個案的男醫護，因此被匡列追蹤，2月24日開始出現頭暈症狀，26日出現咳嗽、紅疹，但當時沒有發燒，27日確診。目前新北衛生局擴大匡列341人，並公布足跡，曾到過桃機第二航廈美食街，以及到過中和梁家米粉湯。2024/02/28 19:25 -
本土麻疹+1！醫護接觸麻疹病患染疫 傳染期去過桃機、梁家米粉湯
疾管署今(28)日公布新增1例30多歲男性麻疹確定病例，為北部某醫院醫護人員，先前入院員工體檢時發現無麻疹抗體，為該院列為須補種MMR疫苗者但尚未完成補接種。2月13日於醫院工作時接觸2月19日發布的本土個案，因指標個案確診麻疹已被衛生單位匡列為接觸者由醫院追蹤，後續於2月24日開始出現頭暈、並於26日出現咳嗽、紅疹但無發燒，27日由醫院通報確診，目前居家隔離中。2024/02/28 14:40 -
元宵別吃太多！4顆=1碗飯 營養師：得多運動1.5小時
元宵吃太多！小心熱量爆表，營養師指出，元宵與湯圓都是糯米粉裹內餡，吃多了不僅容易造成腸胃過大的負擔，例如脹氣、胃痛，，且湯圓熱量也不低，攝取4顆甜湯圓或5顆鹹湯圓的熱量相當於一碗飯，一位50公斤民眾吃四顆芝麻湯圓，估計也需要進行快走(6.0公里/小時)1小時又8分鐘的活動才能消耗掉，若是騎腳踏車(8公里/小時)則需1小時又33分鐘才能消耗掉。2024/02/25 14:33 -
台積電熊本廠促友好！台灣食材進駐百貨 「米粉、烏醋」大熱賣
台積電今天將舉行熊本廠開幕典禮，為善待台積電員工及眷屬，熊本唯一百貨公司「鶴屋」及其子公司的超市設台灣食材專區，目前新竹米粉、工研烏醋熱賣。2024/02/24 10:42 -
元宵湯圓怎麼分？「10大超夯口味」揭曉 冠軍不是芝麻、花生
你是芝麻派？還是花生派？ 農曆正月十五的元宵節，今（2024）年在2月24日週六登場，決定要吃什麼口味的元宵了嗎？如果你也是冬至吃湯圓、元宵也吃湯圓，跟小編一樣傻傻分不清的話，接下來看仔細唷！湯圓用濕的糯米粉揉成糰再塞入內餡，元宵是把餡料切成骰子大小般方塊，放在竹篩滾動沾附乾糯米粉，過程中須反覆噴水裹粉，需要功夫；換句話說，用「揉」的是湯圓，用篩子「滾」的元宵，表皮會凹凸不平，體積也比湯圓要大。2024/02/24 09:32 -
熊本「哈台風」 超市賣滷肉飯、餐飲造「台灣城」
台積電在熊本設廠，也讓當地刮起「哈台風」！不僅熊本超市賣起雞排、米粉、滷肉飯，牛奶花生、沙茶醬也買得到，就連台灣小籠包專賣店鼎泰豐，在熊本的分店，也因為這台灣風潮，客人增加兩成，還有餐飲集團瞄準商機，規劃要在熊本市打造「台灣城」。2024/02/23 19:21 -
台南美食怪賊5年犯30案「菜色不重複」這次偷牛肉湯又被關
台南一名68歲李姓男子，因生活條件不佳，長年偷竊民眾掛在機車上的食物維生，包括鍋燒意麵、豬血湯、炒米粉、便當等，不少被害人遭竊後報案，而警方也曾勸他吃愛心餐，但李男執意繼續偷取，近日又因偷了牛肉湯和牛肉燥飯，被法院依竊盜罪判處拘役10日，全案還可上訴。2024/01/11 14:54 -
五郎驚現饒河夜市！《孤獨的美食家》來台拍攝 好吃到飆中文
日本超夯美食劇《孤獨的美食家》，在日前播出跨年特別篇，但大家就發現片中主角五郎居然跑來台灣拍攝，不只是饒河夜市品嚐台灣小吃「米粉湯」，還吃了酸菜白肉鍋，並用中文大讚「好吃」！2024/01/03 12:19 -
吃炒米粉涉賄？ 立委候選人請吃「披薩、烤肉」吃到飽
嘉義縣山線立委候選人林國慶，這個月初在民雄成立後援會，請選民吃披薩、烤肉，遭到基進黨質疑，免費吃到飽是否涉及賄選，之前曾有位村長，親自下廚請吃炒米粉，就被檢舉涉賄，警調還傳人去問話，其實法務部有公告，選舉造勢場請吃飯，可提供適當的簡便餐飲，並沒有具體的金額限制。2023/12/24 19:49 -
最貴不超過65元！名店「泰國船麵」進軍東區 3炸物必點
想在台北品嘗道地的泰式美味？食尚小編推薦這家「哈哈羅55泰式船麵」，店內滿滿的泰國路邊攤風格，最貴的餐點也只要65元，CP值超高。不論是泰式粿條（米粉湯）、炸春捲、炸雞翅都有！這回將進軍東區商街，選址於大安區延吉街，並預計在明年1月正式開幕。2023/12/17 11:53 -
孫可芳懷孕5個月！「每日行程」曝光 親揭身體1變化
現年36歲的女演員孫可芳（綽號小豆），和小1歲男星劉冠廷結婚後，明（2024）年將迎來兒子小太陽，懷孕5個月身孕的孫可芳很呵護自己，每天都吃珍珠粉等等保養，曾10點多想吃米粉湯，老公也趕緊跑去買回來，她透露自己身體快速的在變化，不僅肚子變圓，臉也變圓。2023/12/17 10:50 -
孫可芳懷孕變敏感 產檢後劉冠廷「1舉動」竟惹哭她
35歲男星劉冠廷好事連，不僅娶回美嬌娘孫可芳（小豆），更升格新手爸爸，今（13）日他出席保健品牌記者會，透露自己平時都會很注意老婆的狀態，目前懷孕5個月，卻也沒有什麼太特殊的要求，最多就是「10點多想吃米粉湯」，他也義不容辭去幫老婆買，但是孫可芳有因為懷孕情緒比較敏感，笑說最近去產檢，「我拿著我小時候我爸抱我的照片，跟「小太陽」（寶寶小名）的照片比對，她就哭了！說很感人。」2023/12/13 18:05 -
《孤獨的美食家》五郎現身饒河夜市 網驚呼：台灣篇嗎？
日劇《孤獨的美食家》從日本紅到台灣，男星松重豐飾演的主角「井之頭五郎」時常在工作之餘大啖美食，常常吃得津津有味的樣子，讓觀眾印象深刻，昨（29）日竟然有網友發現疑似松重豐本人現身在台北市的饒河夜市。2023/11/30 15:03
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