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「米湯」增免疫力！ 藥學博士：止瀉、抗口角炎
為了對抗新冠肺炎，藥學博士發現「米」能增強免疫力，將生米打成米漿加水煮開，功效就和「米湯」一樣，可以抗腹瀉、口角炎，加上杏仁還能止咳、解便秘，還有將紅茶、魚腥草、甘草這些中藥材煮茶，也有抑制冠狀病毒的效果。2020/04/14 14:03 -
早餐店米漿喝光光 撕開封膜傻眼原來「超營養」
夏日早晨，早餐搭配冰涼飲料，令人感到愉悅，不過這名網友一大早把早餐店米漿喝光光後，撕開封膜竟驚見「神奇配料」，讓他瞬間嚇傻，崩潰表示「世界要崩塌了」。2019/09/02 20:14 -
30年不漲！早餐店價格太佛心 「蛋餅+奶茶」僅20元
物價不斷上漲，不少餐飲業者也紛紛喊漲，讓許多民眾叫苦連天！但一名網友日前分享在彰化縣溪湖鎮的一間早餐店，其價目表多年來從未上漲，不但蛋炒飯僅20元，米漿、豆漿更只要5元，讓他忍不住驚呼「這價格是停留在10年前喔」，不少網友得知後也紛紛跪求地址，直喊「太佛心了！」2019/01/21 21:48 -
「黑米漿」拒檢逃！勇警倒車猛追 結局超療癒
台中1名男子日前駕駛俗稱「米漿」的BMW五門轎車，在路上遇到警方攔檢，孰料他竟突然加速逃逸，不僅沿路橫衝直撞，還多次闖紅燈違規。警方也不是省油的燈，見狀馬上緊跟在後狂追，還一度用倒車方式追捕，展現高超駕駛技術，最後在1名熱心騎士幫忙下，終於將BMW駕駛攔停，成功將其上銬制服。2018/10/25 21:17 -
古早味米苔目 自家生產烹調飄香70年
現在加工食品琳瑯滿目，想要吃到自己製作的食材並不容易。南投國姓一家70年米苔目小店，店家自己用在來米，磨米漿、揉麵團，壓條製作，米苔目加上大骨湯，材料單純，湯頭實在。店裡米苔目、鹹湯圓，兩種古早味，賣了七十年。2018/10/09 08:14 -
低脂水果植物奶 美芝加哥特色創意冰棒吸睛
美國芝加哥最近新開一間創意冰棒店，原本是甜點師傅的主廚，為了讓孩子享受她的童年樂趣，不像傳統冰淇淋店，使用牛奶來做冰淇淋，而是用各種植物性的食材，像是水果、椰奶或米漿，特製各種創意冰棒，讓民眾不僅吃得開心，也吃得健康。2018/09/23 14:48 -
這下更不知道要吃啥！ 這豆漿店選項多到眼花啦
許多人一天當中遇上最難的問題都是「要吃什麼？」，近日有一名網友在臉書社團「爆廢公社」貼出一家豆漿店的菜單，選項超多種，包括飯糰、燒餅、油條等搭配，就有將近快100種選項，密密麻麻的字讓不少網友回覆「看得頭都昏了，更不知道要吃啥！」2018/08/19 15:49 -
蘿蔔糕裡有米嗎？「預拌粉」普遍米難尋
蘿蔔糕是很多人喜歡吃的小點，但是你吃下肚的蘿蔔糕到底怎麼做的？其實蘿蔔糕是以蘿蔔絲加上在來米漿去蒸煮，非常費工又耗時，所以現在市面上有很多調好的預拌粉，只要加水就能輕鬆完成，而且價格只要一半，而像這樣的預拌粉，到底是什麼原理和原料，民眾又真的能夠自行判別嗎？帶您來了解。2017/09/14 23:28 -
東港早午餐「肉粿」 蝦猴、鮪魚增加口感
屏東東港臨海，大部分居民捕魚維生，因此常把海鮮入菜，就連早期拜拜用的粿，一開始只有三層肉，後來加入東港特有的金絲蝦猴跟鮪魚增加口感，湯頭也採用米漿、大骨和虱目魚肉熬煮，現在是當地有名早午餐。2017/08/04 18:30 -
米漿吸一口…驚見蟑螂屍卡吸管 秒吐才知嘴裡有「半截」
真的太傻眼！新北市一名網友在「爆料公社」分享，到早餐店用餐時點了一杯米漿，喝的時候突然覺得卡卡的，定睛一看才發現，竟然有一隻被「吸成」長條狀的蟑螂屍體，硬生生卡在吸管上，嚇得他趕緊把嘴裡那口吐出來，更崩潰的是，他竟然已經吸入了「半截蟑螂肚」。2017/06/16 18:11 -
我吃的不是碗粿 是人情味
純西螺米漿、一點肉燥、幾許醬油，所作出來的平凡「碗粿」，加了媽媽的溫柔、姐姐的熱情，瞬間變成灑了魔法的碗粿，我吃到的不只一碗美味的碗粿，更有滿出來的人情味。2017/05/11 12:15 -
紫旋風！米漿、優格、牛奶 「紫米」入味走養生
超商新上市的飲品甜點，紛紛吹起一股「紫色旋風」，像是米漿、優格、牛奶都主打「紫米」新口味，除了顏色夢幻，還號稱是健康食材，引起話題。其實中醫師說，春天適合養肝，而紫米的確有「健脾暖肝」的功效。2017/04/04 12:17 -
「蒸肉圓」源自屏東 業者追溯七十年前
講到肉圓，一般人覺得南部肉圓是蒸的，中北部肉圓是油加溫炸的，現在屏東在地業者說，用蒸的方式是源自於屏東，主要可以追溯70多年前，外皮是在來米漿和地瓜粉，內餡是豬後腿肉，特別地是，吃剩下的肉末和醬汁還會再加上大骨湯，知名的台南福記肉圓，業者也說了，的確是向屏東取經用蒸的肉圓，再自己改良口味。2017/03/07 13:21 -
隱藏版庶民港點 盅頭飯？港人早點必吃
香港被人稱為米其林美食之都，但許多美食的名稱，看了讓人摸不著頭緒，想點不敢點！比如說「盅頭飯」，隨機抽問路人，疑惑得以為是腳尾飯，還是用豬腦做得飯，其實就是傳統蒸飯，飯入排骨滑雞炊煮的盅飯，而豬腸粉也不是用豬腸做成的，而是米漿蒸熟，捲成長條，切成入口大小，加入甜面醬，吃起來口感爽滑的庶民小吃，但由於用字差異，卻成了饕客忽略的「隱藏版美食」2015/01/08 23:21 -
把關早餐 台兒童過肥應避高油脂
再勤奮的父母也很難天天親手幫孩子做早餐，不過即使吃外賣早餐，也可以找出比較健康的選擇，營養師建議可以選擇三角飯團、夾蛋吐司，這類熱量低蛋白質高的主食，而飲料可以選擇優酪乳或牛奶，至於奶茶米漿都是含糖量太高的選擇，建議減少攝取。2014/08/15 22:26 -
【好吃一點訣】 芝麻海鮮豆腐 炒芝麻裹米漿Q如麻糬
平常吃的豆腐都是白白嫩嫩的，但在高雄卻有一家業者做了創新改變，在豆腐中加入芝麻，做成胡麻豆腐，裡面再包入豐富海鮮，下鍋油炸，剛做好的胡麻海鮮豆腐，外酥內軟，一咬下口，就有濃郁的芝麻香味，主廚說，這道菜能讓人難以忘懷，關鍵就在炒芝麻的勁道，要炒的恰到好處，保留芝麻最好的味道，這道料理才夠味。2014/03/17 10:32 -
近清明！草仔粿、潤餅需求增 店家3點備貨
今天的夜現場，要帶你來看清晨天還沒亮就摸黑工作的炊粿店家，現在越靠近清明，草仔粿、紅龜粿還有潤餅的需求增加，以往早上4點起床備貨，現在得提前一小時，開始磨米漿、炒料，才有辦法供應增加的銷量。2014/03/14 08:15 -
【好吃一點訣】祖傳油蔥粿！如布丁般Q彈 饕客慕名吃
帶大家來品嚐雲林好吃的油蔥粿，這間傳承兩代的油蔥粿，幾乎成了西螺在地人，主要的早餐，吃起來香Q彈牙，夾著油蔥和米香，入口即化，業者說會這麼吸引人，因為手工製作的過程相當繁瑣，選用的是放置一年的在來米，磨成米漿後，放入蒸盤，每10分鐘就淋上一次，一層一層蒸熟，最後灑上油蔥再蒸一次，花上4小時，才能做出彈性十足的油蔥粿。2013/08/08 11:29 -
啥摻毒澱粉？罰則輕 三餐都得小心
毒澱粉風波如滾雪球般越滾越大，現在許多人不禁要問，到底什麼東西能吃？其實根據最新一期平面周刊公布，一天當中，三餐可能都會接觸到，像是米漿、魚丸湯甚至炒米粉都被添加了順丁烯二酸，毒物科醫師也首度證實，順丁烯二酸其實就是拿來做油漆原料，根本不能添加在食品裡。2013/05/25 12:06 -
【好吃一點訣】研磨生米當基底 干貝蘿蔔糕口感綿密
一般市面上看到的蘿蔔糕大多都是白色，而且很容易一夾就碎，有店家為了讓客人吃到更有嚼勁的口感，自己手工製作蘿蔔糕，而且白蘿蔔不是打成泥而是切成條狀，還研磨生米米漿，讓蘿蔔糕更加紮實綿密，今天「好吃一點訣」帶大家去嘗鮮。2013/05/04 10:41 -
冬天穩定情緒 糙米漿比熱可可有用
天氣一冷，有不少女性很容易手腳冰冷，因此常選擇熱飲來調適心情。2013/03/01 07:05 -
10小時「厚工」肉燥粿Q彈 一賣60年
屏東市有一間小吃店，光靠一道招牌肉燥粿，就能賣超過60年，業者從拌炒油蔥酥，得經過10幾道繁複手續，才能完成餡料製作，而且跟米漿混合時，還用高湯取代開水，由於不添加黏著劑，從蒸熟到放涼，就得花上10個小時，因此吃起來味道濃郁，口感Q彈有嚼勁。2012/12/24 11:38 -
飄香60年！東港肉粿老店 湯濃肉甜
今天的內行美食，要介紹的是屏東東港有名的小吃肉粿，當地有一間60年的老店，每天9點開門，差不多到中午左右，2大鍋就會賣光，這肉粿是用在來米炊製，然後用剁碎的虱目魚骨來熬煮，再加入米漿勾芡，軟綿綿的口感，再搭配香腸和臘肉一起吃，特殊的味道，成了不少觀光客指名必吃的小吃之一。2012/11/05 11:40 -
【一步一腳印】苦茶樹教我的事
茶籽產品第二代趙文豪：「超像米漿的，這個你拿給1百個人猜，絕對不會有人猜到這是洗碗精。」2012/10/28 22:17 -
【一步一腳印】傳承三代好滋味 兄弟同心老碗粿
所謂的「老」，除了相傳三代是鄭正中自豪，第1家由阿公從台南帶上台北打天下的碗粿，肉燥、蝦仁、蛋黃混合著米漿，再淋上南部口味，有點鹹又帶點甜的滷肉醬汁，做碗粿時，連米都得是老的。2012/10/14 22:37
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