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新奇！泡麵碗種蔬菜 7天收成可下鍋
泡麵碗竟然也可以拿來種菜！現在有賣場最近推出一款「泡麵盆栽」，外觀看起來跟一般的泡麵一模一樣，打開包裝，只要加入水，3天就可以發芽，而且推出空心菜、豆芽菜、小白菜3種款式，上架1個月，就賣出了3千多組。另外還有膠囊造型的小盆栽，把土壤跟種子，都設計成泡麵調理包裝，加入水，就能發芽，讓民眾也能為自己加菜2015/01/09 18:44 -
鳳凰颱風／鳳凰吹漲菜價 小白菜貴8成2最多！
鳳凰颱風還沒真正影響台灣，菜價已經先喊漲！這2天大台北蔬菜平均批發價破30大關，達到每公斤34.7元，是最近2個月來新高，其中小白菜跟空心菜漲幅都達到8成，高麗菜1顆更要破百元，但農民也擔心颱風來影響農作，搶採收，加上遇到禮拜一休市，批發市場供貨量增加200公噸，目前菜價也慢慢回穩。2014/09/21 14:02 -
〈獨家〉烤肉「混搭」風！ 肉串包糯米腸、包麻糬
台灣人愛吃烤肉，又怕吃膩，烤肉有了新吃法！逢甲夜市又有新花樣，一片薄薄肉片中，包著糯米腸，或是包著麻糬，還有包酸菜、空心菜、小番茄，由於吃法新鮮，天天吸引客人排隊，有人願意等四小時，才吃的到，這種「混搭」吃法很夯，其實，都是很容易買到的蔬果食材，自己回家動手捲肉串，自己烤來吃，省了一半的錢。2014/09/04 18:51 -
撫台街洋樓變身 古蹟頂樓種水稻
台北市三級古蹟撫臺階洋樓，現在除了舉辦攝影展，頂樓陽台還有座小農場，種了空心菜、辣椒，甚至還有水稻田，怎麼辦到的？2014/07/29 22:18 -
麥德姆撲台／防颱！下班直奔賣場 生鮮蔬果賣翻
颱風持續發威，眼見就要放颱風假，不少人在下班前先到賣場報到，採買颱風備貨，而除了泡麵乾糧外，生鮮也成了熱銷主力，其中又以蔬菜最受歡迎，因為光是空心菜批發價，從上週到現在已經漲8成，讓民眾到賣場第一件事就是直奔生鮮區，搶買銅板葉菜。2014/07/23 00:38 -
麥德姆撲台／上架就秒殺！ 民眾賣場搶買「7元葉菜」
面對颱風越來越逼近，儘管蔬菜供應量充足，但價格還是一路往上漲，整體平均漲幅達2到3成，其中空心菜每公斤批發價從上週25元飆到現在47元，漲幅達88%，讓不少民眾今天一大早，賣場還沒開，就到現場等著搶買7元空心菜、小白菜，不過也就是因為銅板葉菜供貨量有限，讓蔬菜一上架立刻秒殺被搶光。2014/07/22 12:38 -
日市佔No.1牛丼搶攻台 平價掀戰
在日本市佔第一，擁有1900多家門市的連鎖牛丼業者，明天在台灣開始試賣，下星期正式開幕，目標在台灣展店100家，比競爭對手慢了27年來台灣，業者為了更貼近台灣消費者，還推出台灣限定版小菜「空心菜」和「筊白筍」，訂價上也比日本更便宜，以中碗牛丼來說在日本賣270元日幣，相當於台幣81元，在台灣賣69元，便宜17%。2014/07/02 19:27 -
菜泡水飆36%！短暫高溫 下週豪雨襲
連日豪大雨造成農損，造成台北蔬菜平均批發價平均漲了3成6，香菜和空心菜一星期價格飆漲了2倍，高麗菜，小白菜也漲了一倍，婆婆媽媽買菜叫苦連天，包粽子必備的豬肉也漲破1公斤80元大關，台北南門市場知名肉粽老店也貼出公告，端午節當天，粽子每顆漲5元，而且，看樣子菜價還會再飆漲，因為氣象局表示，雖然星期天全台高溫，但星期一又有鋒面要靠近，天氣開始轉為有雨，這時晴時雨的天氣，對葉菜類極具摧毀性。2014/05/25 14:07 -
領先全球！台揪基因開關 抗氧蔬果減肥
肥胖經常是許多人困擾，但有因為大魚大肉忍不住控制食慾，不想吃太多抑制體重直線上升，中研院獨步全球率先發現，人體內有一種和抗氧化有關的基因，扮演肥胖「閘門」角色，當基因不夠活化時，會導致人體氧化壓力升高，引發脂肪細胞分化活躍，讓人容易發胖，研究指出多攝取天然抗氧化劑番茄、波菜、空心菜，就能讓體內氧化壓力下降，抑制體重飆升，這個重大研究已經發表國際期刊，研究成果對於未來開發減肥藥物提供新方向。2014/01/05 13:23 -
大統色素橄欖油 不耐高溫夜市不愛
大統油品出問題，許多說法指稱這些劣質油流向夜市、攤販，但實地直擊，一般夜市攤販、餐廳業者根本不用大統橄欖油或其他調和油，原因就是夜市裡不管是雞排、雞翅、菱角酥等，都必須高溫油炸，橄欖油、調和油耐不住高溫，價格又貴，因此夜市都選擇更便宜耐高溫的普通沙拉油，餐廳更不敢使用大統色素橄欖油，因為炒出來的空心菜，菜湯會變成綠色的。2013/10/19 18:15 -
油、電、菜漲！ 5口家月支出多3500元
這幾天國中小學開學，許多家長發現參考書變貴了，家庭開支也因為菜價漲、油價漲，增加了，颱風後大雨，葉菜類減產，應聲漲價，滷味攤老闆發現，批發市場空心菜、四季豆價格都比平常貴1倍以上，還有婆婆媽媽也發現，煮一餐給全家吃，買菜錢比平常多花100多元，農委會評估，高菜價要到中秋過後才會趨緩，但偏偏中秋過後，10月份電價要漲，5口之家得多付200-300元電費，什麼都漲，5口之家，平均一個月支出多了3000多元。2013/09/02 13:27 -
康芮颱風／菜價飆！高麗菜、苦瓜破百 平均漲幅2成
民眾最近買菜，都會感覺到價格貴一些！買一顆大高麗菜要150元，一條大苦瓜要價也上百元，甚至過去很平價的空心菜，批發價一公斤也破50元，上週潭美颱風，造成的農業災損還算輕微，但是菜價卻跳空大漲，農糧署解釋，因為颱風前後都會有預期漲價心理，這樣的漲幅還算合理範圍。記者：「補貨補了幾次？」賣場人員：「補了3次了。」2013/08/29 17:43 -
康芮颱風／菜價飆！高麗菜、苦瓜破百 平均漲幅2成
民眾最近買菜，都會感覺到價格貴一些！買一顆大高麗菜要150元，一條大苦瓜要價也上百元，甚至過去很平價的空心菜，批發價一公斤也破50元，上週潭美颱風，造成的農業災損還算輕微，但是菜價卻跳空大漲，農糧署解釋，因為颱風前後都會有預期漲價心理，這樣的漲幅還算合理範圍。2013/08/28 12:55 -
西馬隆颱風／空心菜回跌6成！ 憂西馬隆到「菜價再揚」
上週蘇力才靠近台灣，菜價就因為預期心理天天漲，現在又有輕颱「西馬隆」成形，外界不免擔心菜價是不是又要再往上飆，實際走訪果菜批發市場，跟上週蘇力來時相比，今天平均價格相對回跌1到2成，最誇張的是空心菜回跌幅度高達6成，主要是進貨量多了些，加上民眾蘇力來時多買的菜還沒吃完，買氣下滑，價格自然低了點，不過還是有家庭主婦專挑這時候，再多買2、3天的庫存量，就怕西馬隆更靠近後，菜價又要漲。2013/07/17 12:10 -
蘇力颱風／搶收蔬菜恐殘農藥！洗菜多泡 烹煮掀蓋
蘇力颱風來襲，不僅大賣場湧現搶著購買物資的民眾，農民也趕著搶收蔬果，在零售市場，大部分的菜都漲了，像是莧菜、空心菜、小白菜從一把20元飆到最高35元。2013/07/13 10:03 -
雨災農損！蓮霧落果腐爛 葉菜類喊漲
梅雨鋒面帶來豪大雨，使得農作物損失一波接一波，雲林古坑鄉種植的蓮霧，原本即將採收，卻因為大雨下不停，嚴重落果腐爛，空心菜、A菜和高麗菜也紛紛喊漲，尤其是高麗菜，原本3顆50元，變成1顆50元。2013/05/21 13:24 -
雨剛下菜就漲！高麗菜3顆50 變單顆50
氣象局發佈，西半部地區可能出現致災性豪大雨，市場上受到預期漲價心理影響，葉菜類已經喊漲，像是高麗菜，原本3顆50元，現在變成1顆50元，成把的空心菜、地瓜葉，也都漲了5到10元，家庭主婦不想傷荷包，只能省著點買，甚至把原本一餐2道青菜，縮減成一道。2013/05/20 18:50 -
【好吃一點訣】鐵板豆腐費工 熱炒「打底醬」決勝
熱炒店在大街小巷中很普遍，主要強調快炒、重調味，口味要勝出，好吃關鍵就是熱炒的「打底醬」，今天的「好吃一點訣」就帶您來看，熱炒店如何把常見的「鐵板豆腐」和「空心菜炒牛肉」做得不一樣，師傅炒菜前，會先用油膏、米酒、冰糖與蠔油等近10種配方調製「打底醬」，各種菜式都用這個醬當基底，炒出來的菜，也都是師傅的獨門口味。2013/05/15 10:08 -
〈獨家〉新北市府蔬菜直銷 5折價從不調漲
颱風過後，菜價總會飆漲，但是現在有不少新北市民眾，發現了省錢新管道，新北市政府的地下室賣場，每個星期都會有2天，販賣產地直銷的有機蔬菜，價格超便宜，價格也從來沒有波動；像是有機空心菜，一般大賣場售價一包大約50元，但是新北市賣的，卻只要25元，每次11點半開賣，常常半小時不到，就被民眾搶光光。2012/08/30 19:25 -
天秤颱風／道路封蔬菜進不來！ 台東菜價狂飆
中颱天秤掃過南台灣，造成蘇花公路和南迴公路封閉2天，道路中斷，外地蔬果無法送進台東，讓台東蔬菜進貨量驟減6成，菜價跟著漲，以前一把10-15元的空心菜，現在3、40元才買得到，原本一條10幾元的黃瓜，現在漲到2條50元，讓很多台東的婆婆媽媽大呼吃不消。2012/08/26 12:11 -
〈獨家〉工地賣民生品 5件僅100元掀搶購
現在很多東西都漲價，民眾大嘆吃不消，有建商腦筋動得快，在工地辦特賣，零食、飲料、醬油等民生商品，隨便民眾挑選，5樣只要100元，算一算民眾至少可以省150元；另外在台北市圓山的花博園區，連續17個禮拜的星期假日，都有「農產品展售會」，打出青菜一包20元，空心菜甚至只要10元，活動第一天同樣造成婆婆媽媽搶購。2012/08/19 19:32 -
〈獨家〉蔬菜價格戰 麵包店賣「菜」搶「颱」客
這次蘇拉颱風來襲，相較於2天前颱風警報發布後，菜價一口氣往上飆好幾成，今天價格反趨平穩，甚至葉菜類平均都有1到2成的跌幅，昨天站上42元的空心菜，價格掉到每公斤28到35元，主要是因為在颱風前農民搶收，有些地方甚至還出現量多價跌的情況；而在台北市還有店家，趁颱風促銷「有機蔬菜」，價格還比大賣場便宜，不過特別的是，這個店不是超市，而是麵包店。2012/08/02 19:31 -
蘇拉颱風／量足！「產地搶收、買氣淡」 蔬菜價格回跌
面對中颱蘇拉來襲，相較於2天前颱風警報發布後，菜價一口氣往上飆好幾成，今天價格反趨平穩，甚至葉菜類平均都有1到2成的跌幅，昨天站上42元的空心菜，價格掉到每公斤28到35元，三星蔥每公斤也從220元，掉到120到140元；雖然比起去年同期，沒有受颱風的影響的狀況下，蔬菜價格硬是貴了近5成，但跟前2天比起來，價格已經小跌。2012/08/02 13:35 -
蘇拉颱風／〈獨家〉便當「肉比菜多」 蔬果聞風價翻倍
蘇拉來襲，菜價往上漲，蔥、香菜價格衝破百元，空心菜跟上週相比，貴了快1倍，每公斤價格站上42元後就居高不下，讓便當出現了肉比菜多的特殊現象；主要的原因是，對於便當和自助餐店來說，每天蔬菜用量大，只要價格一漲，單日得自行吸收的成本，就會多出好幾千元，業者不得不精打細算，在得維持一定「配菜量」的情況下，適時做食材比例調配。2012/08/01 19:16 -
「百元」蔥、香菜暫難降！ 葉菜價稍緩
面對中颱蘇拉來襲，相較於昨天颱風警報發布，菜價一口氣往上飆好幾成，今天價格較為平緩，但比起颱風前還是高了許多，像是空心菜，從昨天站上42元後，今天沒有再往上走，但比起去年同期，價格還是貴了快1倍，至於香菜和蔥受到產量減少影響，每公斤價格還是站上百元，居高不下。2012/08/01 12:47
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