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    秋蟹 結果共138筆

  • 錢塘江大潮將至 罕見魚鱗潮景.陽澄湖蟹一次享盡

    中秋節剛過,大陸錢塘江的大潮馬上就來。農曆8月18日,也就是這個周五,是錢塘江一年中潮訊最大的時候。而錢塘江的各種特殊潮景,包括一線潮、對撞潮、十字潮等過去已很知名,研究人員最近還觀測到一種新的「魚鱗潮」,從出現到結束僅10多分鐘,十分罕見。而錢塘江畔許多原本的小漁村,近年來陸續改為民宿,接待湧入觀潮的遊客,讓民眾早上觀潮,晚上聽潮,盡享自然。賞美景的同時也要大啖美食,大陸陽澄湖大閘蟹在周三開捕,今年因為天氣好,大閘蟹不但長得更大,且產量也增加15%,讓蟹農笑呵呵。而十一黃金周將是大閘蟹大批量上市期間,饕客可盡享美味。
    2021/09/23 19:52
  • 卡哇伊!動物園水獺吃秋蟹 馬來貘叫「貘花豆」

    秋天到!我們都還沒開始吃秋蟹,這動物園的水獺卻已經吃完一頓螃蟹大餐了,動物園分享水獺是超級吃貨,過去還吃有黃金蜆大餐,另外同樣可愛的還有「馬來貘」小公主,她的名字經過了28萬名網友票選後,確定叫做「貘花豆」,取的知名插畫家說,這樣才懂得拒絕人。
    2021/09/04 14:34
  • 蟹季奢華宴! 帝王蟹海鮮粥vs.南洋香辣紅蟳

    秋天吃蟹最肥美,但只單純吃蟹有人又覺得太低調,有酒店把紅蟳用香辣拌炒、或是做成義式燉飯,有餐廳更把整隻帝王蟹,放到粥上成為名符其實的海鮮粥,為了讓饕客能吃到多種蟹肉料理,還把大閘蟹一蟹3吃,另有烤蟹腳、和蟹膏肉茶碗蒸,讓迷戀蟹味的饕客吃好吃滿。
    2020/11/14 19:48
  • 秋蟹季起歹念!走私2公噸大閘蟹 市值破8百萬

    秋天是吃螃蟹的季節,不過有一艘澎湖籍漁船,在台南將軍漁港,查出來自大陸的走私大閘蟹,至少2000公斤以上,市值超過800萬元。原來他們在台灣海峽和大陸籍漁船交易後,再把一箱箱大閘蟹運進來,企圖闖關。檢疫人員也繃緊神經,就怕也把病毒帶進來。
    2020/11/12 14:05
  • 11月旅遊好康!10大飯店住宿、吃到飽懶人包

    每個月必搶的全台飯店優惠又來囉!這次11月篇特別精選出10大飯店好康,有最當季的秋蟹現省1,100元爽吃,還有壽星吃到飽直接免費嗑!更有旅遊補助加碼領的優惠,以及雙旅宿買一晚送一晚,還有入住直接送1,600元「整個Lady M」等好康,就連雙11也推1,111元爽住飯店啦!
    2020/10/28 20:04
  • 日撤資!手抓海鮮將熄燈 收攤前祭優惠搶客

    吃螃蟹的季節,不少主打海鮮的自助餐都很夯!今年受疫情影響,幾乎都會要求消費者戴口罩,或是為食物加蓋,加強衛生防護!而知名的手抓海鮮餐廳則宣布要熄燈,主因是疫情影響,合作的日本業者股權轉移,11月21日就會熄燈,收攤前祭出優惠搶客。
    2020/10/28 19:17
  • 秋蟹正肥夜鷺也愛 養殖戶戴頭燈抓螃蟹

    雙十連假,也有人安排苗栗吃大閘蟹,秋蟹正肥,現在是品蟹最好時間,蟹農利用螃蟹夜間覓食,晚上會爬出水面,漏夜戴頭燈,抓螃蟹備貨。
    2020/10/09 17:45
  • 中秋啖萬里「三點蟹、花蟹」 龜吼漁港湧人潮

    中秋節也是吃秋蟹的好時間,新北萬里蟹季正式起跑,目前進入三點蟹和花蟹產季,連假第二天上午,不少民眾到了龜吼漁港買海鮮,除了買回家烤肉,還能現買現吃,有桃園來的民眾怕塞車提早北上,把海鮮大餐當早餐吃。
    2020/10/02 13:34
  • 肥美萬里蟹正當時! 野柳市集生猛開賣

    新北進入萬里蟹盛產季節,「野柳假日活蟹市集」今天下午在野柳漁港開市,吸引饕客前往嚐鮮。因中秋連假遊客增加,首日人潮擠爆市集,不斷翻桌,品嚐生猛秋蟹正當時。
    2020/10/01 22:52
  • 秋最對味! 整隻「帝王蟹」加價vs.鱈場蟹丼飯

    秋天是吃螃蟹季節,什麼料理都要盡可能搭上邊,像有自助餐就用黃金蟹、旭蟹、三點蟹、和帝王蟹做成10多種的秋蟹料理,讓饕客光用看的就好澎湃,就連拉麵也和外送平台合作,推外送才吃的到的蟹肉拉麵,還有日本來台的業者,也看準台灣人愛吃蟹,把頂級食材鱈場蟹放到丼飯上。
    2020/09/26 19:14
  • 嗑蟹季!入秋轉涼 業者瞄準商機推蟹料理

    進入秋天,饕客最愛的肥美秋蟹陸續登場!不少業者都推出各式螃蟹料理,要吸引消費者。而中秋連假也即將到來,民眾關心今年能不能賞月,氣象局指出,中南部機會比較大,北部跟東半部,位於東北風迎風面,雲量比較多,可能要碰碰運氣。
    2020/09/24 13:21
  • 秋火鍋起跑! 超市跨界噱頭PK牛舌、和牛、蟹膏

    天氣開始要轉涼了!火鍋旺季前哨站,有吃到飽業者喊出「加量不加價」,讓單價高的牛舌、和牛和雞佛,也能在吃到飽吃到;日系火鍋則是準備了秋蟹加和牛,吸引目光;最特別的是連鎖超市,居然開了一家火鍋店!業者說沒有要跨足餐飲,而是另類行銷手法,讓消費者知道,店內食材也能營造出「餐廳感」。
    2020/09/05 19:32
  • 「現炸、清蒸、入港點」 餐廳拚限量秋蟹料理

    秋天吃蟹正當時,許多餐廳也紛紛端出厲害的菜餚要吸引饕客,像是有日式餐廳,選用超大帝王蟹腳現炸做成丼飯,或是直接清蒸新鮮松葉蟹,讓饕客品嘗原味肉質,或是把帝王蟹的肉入港點,做成可愛的模樣,相當吸睛。
    2019/10/19 20:33
  • 國慶吃蟹!龜吼漁港擠爆 店家生意漲5成

    秋蟹季節搭上國慶假期,新北市龜吼漁港擠進滿滿人潮,街邊餐廳到市場裡的用餐區全都客滿,店家表示生意比平常成長5成,而光是國慶第一天餐廳就多準備了百斤的螃蟹應戰。
    2019/10/10 19:53
  • 港點網美風! 水梨造型水晶餃VS.棒棒糖包

    港式餐廳現在拚的不只是餐點的美味,連外觀也要吸睛,飯店搭上秋蟹季節,將帝王蟹包進腸粉中,點點心的奶皇球、波羅包也換上黑色外皮,另外小三元餐廳走的是網美風,粉紅色奶皇包,還有水梨外型的水晶餃也很吸睛,各品牌拚戰,而香港抗爭持續,民眾想去香港行程受阻,也讓國內港點更令人注目。
    2019/10/06 20:19
  • 「秋蟹吃到飽」開戰! 30款吃法PK整桶螃蟹

    秋天正是螃蟹盛產,有飯店業者看好商機,推出秋蟹吃到飽,標榜有30種以上口味,搶攻消費者荷包,另外也有業者大手筆,推出整桶螃蟹,主打加價購的方式,至少7折以上的優惠,就能吃到波士頓龍蝦跟大沙公,讓不少饕客慕名前來。
    2019/10/05 21:37
  • 秋蟹吃到飽! 辣炒蟹、蟹肉馬卡龍端上桌

    秋蟹季到來!台北多間飯店業者,都主打螃蟹料理,除了螃蟹吃到飽,甚至還推出蟹肉馬卡龍,創新料理就是要來挑戰饕客味蕾。
    2019/10/01 20:22
  • 入秋首起!走私大閘蟹3600隻 市價百萬元

    中秋過後,秋蟹正肥美,不肖人士動起歪腦筋,走私大閘蟹,金門岸巡人員在24日凌晨查獲入秋首起走私大閘蟹,數量有3600隻,市價100多萬元,這些大閘蟹根本沒經過檢驗,好險沒有流入市面。
    2019/09/25 12:05
  • 秋拚暖胃! 「秋蟹鍋、麻油蟹、牡蠣海鮮鍋」登場

    最近天氣明顯變的涼颼颼,許多人都想吃點海鮮暖暖胃,不少秋蟹料理以及海鮮鍋物都在這時候登場,有的主打秋蟹鍋,有的則是用麻油爆炒嫩蟹,還有的是用大和芋牡蠣,打造澎湃海陸鍋,搶攻秋涼市場。
    2019/09/21 19:27
  • 趕不上中秋節! 陽澄湖大閘蟹23日開捕

    每年中秋節,陽澄湖大閘蟹總市重要的美食話題,但今年恐怕另很多老饕失望了,因為對比去年,今年的中秋節晚了11天,陽澄湖的大閘蟹已經確定趕不上,要到這個月23日才會開始捕撈,但據說體型會比往年更大、也更肥美。
    2019/09/09 21:18
  • 秋蟹戰開跑! 飯店推「啤酒蟹、酸辣蟹」搶客

    時節即將入秋,正是吃螃蟹的時候,各大飯店也開始推出創意秋蟹料理,像是有業者就選用1公斤大的沙公,搭配獨特醬料,熬煮成「酸辣蟹」,另外也有餐廳,首度把啤酒加入螃蟹料理,成為今年特色招牌。
    2019/09/06 20:05
  • 日松葉蟹產量銳減 首日競標1隻百萬日幣

    日本螃蟹捕撈季正式登場,今年松葉蟹產量,只有往年3分之1,北海道毛蟹也因為數量少,批發價比5年前漲了3倍!松葉蟹在今天首日競標,1隻螃蟹竟然喊破上百萬日圓!
    2018/11/06 21:28
  • 戴奧辛大閘蟹 抽乾池水清查短缺未外流

    10月分,貿易公司從大陸湖南進口3800公斤大閘蟹,暫時養殖在苗栗的養殖池等待檢驗,結過被驗出戴奧辛超標,10月底衛生局清查數量短少1400公斤,業者強調沒有外流,是大閘蟹死亡在池底,今天池水放乾之後,養殖池旁邊,堆滿死亡的大閘蟹,正在清點數量有沒有短缺。
    2018/11/05 12:32
  • 初秋呷萬里蟹 「型男」老闆 獨特叫賣爆紅

    每年9月開始,是萬里蟹盛產季節,龜吼漁港總是吸引不少饕客,其中有家漁產店卻特別引人矚目,因為老闆不同於一般人對魚販的印象,總是打扮酷酷的,再加上幽默風趣的叫賣,讓魚市場內增添了不同的活潑氣氛。
    2018/10/14 13:29
  • 爬上岸!台灣本土大閘蟹已達成熟 準備上市

    中秋過後,近來大家可以明顯感覺氣溫似乎往下降,而大閘蟹也感受到了。養殖業者就發現,近來母蟹開始爬上岸準備產卵。而這也代表著時序入秋,大閘蟹已經達到成熟。今年大陸幾乎沒進口,因此本土蟹市場需求大增。有些業者悄悄調整約莫兩到三成價格,不過也有人維持不變,說怕再貴沒人吃。
    2018/09/28 14:36
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