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蛋價又漲！明批發價「每台斤漲3元」 創歷史新高
受氣候、禽流感等因素影響，我國缺蛋潮持續延燒，除了蛋價被迫上漲外，更有許多民眾根本買不到雞蛋，即便農委會從澳洲進口36萬顆，但全數先給加工業者使用。由於各地民生缺蛋情況仍未減緩，中華民國蛋價委員會執行長陳進丁今（5）日透露，雞蛋批發價自明（6）日開始「每台斤調漲3元」。2023/03/05 15:36 -
禽流感恐成下波大流行 醫示警：有53%致死率
禽流感在柬埔寨有2人感染，更出現死亡案例，讓各界再擔心「人傳人」問題，會造成下一波大流行。醫師黃軒引述文獻指出，依過去大流行經驗，跨物種傳到人類後，病毒捲土重來只是時間問題，且禽流感致死率高達53%，呼籲民眾要做好「5要6不」預防禽流感。2023/03/05 14:27 -
缺蛋！夜市名店勝利號宣布蚵仔煎不加蛋 停售3品項
受到缺蛋影響，許多餐飲業者叫不到蛋導致必須換原料或是停售！台北遼寧夜市知名老店勝利號就在臉書宣布，下周一起蚵仔煎可能沒有蛋可以加。2023/03/05 12:25 -
人染禽流感死亡率逾5成！大流行將捲土重來 醫示警：無解藥
防檢局前（2）日表示，嘉義縣六腳鄉1蛋雞場確診H5N1亞型高病原性禽流感，已撲殺3萬6766隻蛋雞，112年迄昨（3日）確診及撲殺禽流感禽場案例計26例，主要都是H5N1禽流感。除禽隻外，多地亦發生哺乳動物感染案件，柬埔寨更在2月底確認2起H5N1禽流感傳人的病例。重症科醫師黃軒表示，其實人類若感染了禽流感，有超過一半的機率死亡。2023/03/04 17:19 -
史上最久蛋荒 陳吉仲：月底前共進口500萬顆、不排除更多
史上最久缺蛋荒！受氣候、禽流感等因素影響，國內缺蛋潮持續延燒，農委會先前指出，短期會透過專案進口雞蛋，補足消費者所需；長期則會透過禽舍改建升級，穩定雛雞、雞蛋供應。農委會主委陳吉仲今（4）日表示，本（3）月底前總計進口500萬顆雞蛋，未來不排除進口更多，供應國人需求。2023/03/04 16:56 -
老闆霸氣！台南牛肉湯店祭「滷蛋吃到飽」 一日消耗量破千顆
國內陷蛋荒！受禽流感、氣候等各種因素影響，國內蛋量供應不足，雞蛋價格連帶飆漲，重回歷史新高，不只民眾叫苦連天，小吃店業者更是首當其衝。不過台南麻豆名店「其森牛肉湯」卻反其道而行，依舊維持120元牛肉湯可享肉燥飯、滷蛋「吃到飽」優惠，老闆霸氣表示「既然都說吃到飽了，就不怕給客人吃」。2023/03/03 18:23 -
缺蛋問題能解決？農委會認不一定 再推禽場改善補貼
國內缺蛋問題持續，尤其以北部情況嚴重，農委會今（3）日舉行記者會，提出禽舍改建升級輔導計畫，重點工作包括禽舍重建、補貼方案等，希望藉由改善飼養環境，提升家禽產能與品質，確保雛禽、雞蛋供應。至於禽舍升級完後，缺蛋問題是否就能解決，農委會副主委杜文珍表示，「當然不是啊」，坦言不一定，禽場硬體設施升級只是第一步，另外還有氣候、禽流感等因素影響，每天的生物安全操作仍非常重要。2023/03/03 16:03 -
美陷蛋價上漲完美風暴 最大產蛋商股價狂飆
不只是台灣，全球各地鬧蛋荒，雞蛋價格直直飆升。美國一盒雞蛋平均價格，在一年之內就翻漲超過兩倍。專家表示除了因為嚴重的禽流感，包括供應鏈問題、俄烏戰爭導致的能源以及飼料價格大漲等等，都形成完美風暴。但美國最大雞蛋生產食品商的股價卻狂飆，也引發國會議員的關注，懷疑有哄抬蛋價的疑慮。2023/03/03 14:47 -
為何沒進口越南、中國雞蛋？ 陳吉仲：牽涉防疫規範
農委會專案進口澳洲雞蛋因價格較高引發外界關注。農委會主委陳吉仲今天在立法院受訪表示，日本、美國都面臨缺蛋，越南、中國等地雞蛋因有打疫苗，牽涉到台灣防疫及禽流感規範，才以澳洲進口為主。2023/03/03 10:59 -
雪上加霜！嘉義蛋雞場爆H5N1禽流感 撲殺逾3.6萬隻
防檢局昨（2）日表示，新增嘉義縣六腳鄉1蛋雞場確診H5N1亞型高病原性禽流感，已撲殺3萬6766隻蛋雞，112年迄今確診及撲殺禽流感禽場案例計26例，主要都是H5N1禽流感。2023/03/03 08:35 -
缺蛋危機難解！日本單季撲殺逾1500萬雞隻 史上新高
日本共同社今天報導，日本政府農林水產省統計，本季日本境內所有農場因禽流感疫情已撲殺及將撲殺的雞隻數量，合計約1502萬隻，創歷史新高紀錄。2023/03/02 13:35 -
無蛋可賣！名店突停業十天 轟政府：蛋都處理不好，能解決飛彈？
受禽流感、氣溫等因素影響，國內蛋價上漲，有民眾抱怨買不到蛋，也有部分餐飲業受到影響。尤其新竹縣一家人氣名店受到影響，昨（1）日無預警宣布，自3月6日起停業10天，無奈公布原因，讓老饕直呼可惜。2023/03/02 11:37 -
台灣陷缺蛋荒！黃安曬「1張照」酸爆蔡英文：看我手裡是啥
受到禽流感、氣溫等因素影響，國內蛋價上漲，部分地區民眾抱怨買不到蛋，缺蛋議題成為話題焦點。對此，長年在中國大陸發展的藝人黃安昨（1）日在社群媒體上曬出一張圖酸爆總統蔡英文。2023/03/02 10:45 -
每天上工先偷吃3顆蛋 女助理罰5萬「1顆1666元」
近日受到禽流感、氣候等各種因素影響，國內蛋量供應不足，全台鬧蛋荒。但新北一名女子，原本在便當店擔任廚房助手，不過她每天一早上班，就先拿店裡3顆蛋當早餐，偶爾還會和同事分享，事後老闆發現店內每月用蛋量和營業額不成正比，調查後發現女子上班10天就吃了30顆蛋，憤而報警提告，日前判決出爐。2023/02/28 17:57 -
缺進口雞肉、政府喊吃國產 業者：成本多30到40%
全球受禽流感衝擊雞蛋、雞肉供應，台灣白肉雞一年需求60萬公噸，其中三成靠進口，多數來自美國，但美國也有禽流感，就怕貨量有缺口，行政院長陳建仁喊話，大家要多吃國產雞，但這話聽在小攤商耳裡，很難接受，因為改用國產雞肉，成本會多出三到四成，如果漲價客人不買單，只希望貨量充足。2023/02/27 20:04 -
蛋價變貴「4大關鍵」 雞農哥：比起連假飯店房價雞蛋哪有貴
全台鬧蛋荒！受禽流感、氣候等各種因素影響，國內蛋量供應不足，不僅超市出現搶蛋潮，祭出限購令，雞蛋價格也連帶飆漲，重回歷史新高，讓民眾叫苦連天。對此，前台北畜產公司總經理「雞農哥」姚量議在臉書發文神比喻，指「不是缺蛋，而是需求大於供給」，「比起連假的飯店房價，雞蛋哪有貴！」一晚1萬元的房價，一顆10元的蛋可以買1千顆。2023/02/27 10:13 -
才說要進口雞蛋！ 農委會報告「澳洲」被消失
台灣面臨史上最長缺蛋危機，農委會主委陳吉仲，日前說將先「專案進口」500萬顆澳洲雞蛋應急；不過，今天上午，農委會送到立法院的專案報告中，卻沒有點名，要向哪一個國家進口。2023/02/26 19:02 -
缺雞蛋後又缺雞肉 陳建仁認了：供需不足大家一起努力
雞蛋供應不足問題未解，近期傳出連雞肉供應也將拉警報。行政院長陳建仁今（26）日坦言，因為面臨禽流感還有氣候變遷，還有溫度忽然下降，當然雞肉跟雞蛋供應上會有供需還不足的現象，但政府會努力因應，他相信大家一起努力下，一定可以做最好的調控，將對人民影響減到最低。2023/02/26 15:52 -
不只憂「缺蛋、缺雞」 WHO查「禽流感是否人傳人」
柬埔寨一名11歲女童，感染H5N1禽流感而死亡，沒想到女童父親，隨後也被驗出陽性，讓世界衛生組織高度關心這起案例，擔心H5N1會不會，從禽傳人，演變成人傳人，目前要釐清，女童父親是否也有接觸到感染的家禽，還是女童傳給他的，才有更多證據判定。2023/02/26 14:27 -
超市蛋架全空！顏寬恒曬台中缺蛋慘況：供蛋無虞還是供蛋無餘
近期因為禽流感、氣溫及換羽等因素，國內爆「缺蛋潮」，農委會雖保證供應可望在月底回穩，但事實上產地雞農、盤商天天為了缺雞、缺蛋很頭大。前立委顏寬恒日前也走訪台中多間超市及店家，只見架上的雞蛋空空如也，對此，他也不禁感嘆，現在不只缺蛋，更缺的還有政府的公信力跟說出事實的勇氣，「政府說供蛋無虞，民眾說供蛋無餘」。2023/02/26 14:17 -
日本也缺蛋！「白色戀人」減產、部分餐廳停售含蛋料理 影響恐半年
雞蛋在日本素有「物價資優生」之稱，但近日受到烏克蘭情勢導致飼料和燃料費調漲、以及大規模禽流感等影響，雞蛋在日本的價格狂飆。JA全農尺寸M的雞蛋，一公斤的出貨價（東京市場）在22日漲到335圓（約75元新台幣），寫下過去最高紀錄，是2022年2月175圓（約40元新台幣）的將近2倍。隨著蛋價高漲，不僅知名點心「白色戀人」宣布縮小生產，餐飲業者也叫苦連天，暫停販賣使用大量雞蛋的料理。專家指出，這樣的狀況至少會持續半年之久。2023/02/26 12:39 -
國內白肉雞拉警報！3月恐缺貨 陳吉仲喊：多吃各種國產禽肉
國內近來再鬧蛋荒，供不應求導致蛋價上漲，而陳吉仲日前召開記者會坦言，是因為禽流感以及俄烏戰爭導致飼料價格上漲，還有短期氣候因素等，而現在，蛋量供應還沒回穩，農委會又證實，接下來雞肉供應也將出現缺口。對此，農委會主委陳吉仲表示，國內同時有許多種類的肉類來源，可以滿足所需肉類營養，例如國產白肉雞、土雞、鴨肉等禽肉，都是營養又美味，歡迎民眾多多消費國產農漁畜產品。2023/02/26 09:57 -
缺蛋後換缺雞肉 藍委凍未條了！譙陳吉仲每次都「這句話」
國內近來再鬧蛋荒，供不應求導致蛋價上漲，許多賣場祭出限購令，民眾苦不堪言，農委會主委陳吉仲23日說明缺蛋的主要原因，是因為禽流感以及俄烏戰爭導致飼料價格上漲，還有短期氣候因素，天氣冷吃火鍋，雞蛋需求量增加。一番冬天吃火鍋釀缺蛋的說法引發議論，國民黨立委賴士葆今（25）日痛批農委會主委陳吉仲每次都說「過一兩個月就會平穩供應」，然而卻這樣撐過了歲歲年年，「蔡政府需要巧言善辯的陳吉仲繼續編織常態性缺蛋的合理性。」2023/02/25 17:24 -
因禽流感每週少30萬隻雞 3月雞腿排量吃緊
目前除了雞蛋漲價，部分地區不好買，農委會也證實，接下來雞肉供應也將出現缺口，受到禽流感影響，3月白肉雞供應將亮紅燈，每周約有30萬隻缺口，其中以加工業者需求的，調理雞腿排部位最為吃緊，大廠預估，雞蛋、雞肉缺口，4月達顛峰，最快6月才會舒緩。2023/02/25 14:01 -
柬埔寨女童染禽流感喪命、爸爸也中 世衛擔憂介入調查
全球禽流感疫情延燒，柬埔寨日前證實有一名11歲的女童在感染後死亡，女童的父親也對病毒呈現陽性反應。雖然世界衛生組織（WHO）此前曾將禽流感對人類的風險評估為「低」，但官方人員坦言對當前的疫情感到擔憂，呼籲所有國家提高警覺。2023/02/25 11:42
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