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寶林案未解「4關鍵」待釐清 學者分析病菌恐從國外進入
寶林茶室食物中毒案，毒素源頭仍不明，中央社整理待釐清關鍵，包含尋找產生米酵菌酸的細菌、烹飪過程是否形成適合繁殖環境、細菌為何現蹤台灣與對其他食品影響程度。2024/04/01 22:49 -
寶林案後、再查「大食代」美食街 業者：業績掉半
遠百A13寶林茶室中毒案，影響層面越來越大。29日下午台北市府食安官率領衛生局等單位，再到大食代美食街，針對寶林以外的業者稽查。大食代業者也坦言，最近業績掉了五成。而專家也擔憂，會產生米酵菌酸的毒素「唐菖蒲伯克氏菌」會落地生根，衛福部次長王必勝就說，已經兵分二路來追查。2024/03/29 18:46 -
米酵菌酸產生原因解析！4條件是米酵菌酸溫床，千萬別碰
台北市信義區近日爆發罕見的食物中毒事件，截至3月28日止，通報的病例已經達到18例，其中包含2死、5重症，而2 位死者經解剖後發現，遺體內都檢驗出「米酵菌酸」，《TVBS新聞網》帶您了解米酵菌酸怎麼產生？哪些條件容易產生米酵菌酸？以及米酵菌酸毒素超致命的原因。2024/03/29 18:04 -
木耳處理不當產生米酵菌酸！如何判斷？木耳正確處理一次看
台北「寶林茶室」爆發大規模中毒事件，造成多人死傷，而疑似罪魁禍首的「米酵菌酸」昨（28日）也在死者體內被驗出，許多專家紛紛警示，除了粿條、河粉外，不當保存的泡發木耳也有可能出現米酵菌酸，造成人心惶惶，究竟木耳與米酵菌酸之間有甚麼關係呢，《TVBS新聞網》帶您一起來解析。2024/03/29 15:59 -
殺不了！寶林茶室吃粿條「米酵菌酸致死？」 黑木耳1作法產相同劇毒
風暴擴大！台北市遠百A13信義「寶林茶室」爆發疑似大規模食物中毒，截至今（27）日上午，醫院通報、民眾陳情共累計10起病例（2死、2重症），其中有7中毒個案都吃了炒粿條，2名吃了河粉，而發酵米或米類食品（例如：河粉）若保存不當，就有可能產生「米酵菌酸」毒素，因此有醫師懷疑與此毒素有關，除此之外，常見的黑木耳若長期浸泡在不良環境中，也有可能產生米酵菌酸。2024/03/27 13:55 -
日本「最可愛女高中生」冠軍是她！16歲高一萌妹
日本舉行「全國最可愛女高中生」選拔，一共有12萬人申請，選出14人進入決賽，最終年僅16歳的高一生米澤璃彩奪冠，經過一連串考驗，最終上台領獎時感動淚崩。2023/12/04 12:34 -
搶攻美式炸雞市場！繼光香香雞推6新品 限時2天半價吃漢堡
台灣炸雞界第一品牌繼光香香雞，又要祭出超狂新品來滿足饕客味蕾了！除了賣到嚇嚇叫台式炸物，現在再推6款最強炸雞漢堡，其中必吃花生米血炸雞堡、麻婆豆腐炸雞堡、青花椒香炸雞堡等口味，還可享優惠、打卡快閃店，要吃要快。2023/07/11 14:39 -
連紅豆餅都淪陷 新竹名店推「香菜米血紅豆餅」
先前必勝客推出「紅糟肉圓比薩」，上頭還撒上大把香菜，一推出立馬掀起轟動。而今（24）日是國際討厭香菜日，新竹某間知名紅豆餅專賣店日前推出的「花生米血佐香菜」紅豆餅引起熱議，鹹甜的滋味再配上香菜獨有的香氣，讓人一吃就印象深刻。新竹市長高虹安昨日也挑戰試吃，笑稱「一個紅豆餅彷彿吃到人生百態」。2023/02/24 14:45 -
恭喜！潘逸安升格二寶爸 辣妻宮縮指數「飆破130」痛到發抖
40歲男星潘逸安和老婆Vivian今（6）日凌晨迎來家中第二個孩子，Vivian進產房僅費時4分鐘就自然產下2997公克頭好壯壯的男寶寶，夫妻倆開心將兒子小名喚作「小糯米」，和女兒米估湊成一對，Vivian這次臨產前宮縮指數破130，Vivian說：「可能我昨天跟糯米說，要他快點出來，他就聽話趕進度，這次比上次生米估還要痛，痛到我全身發抖。」2022/10/06 11:06 -
有片／年夜飯吃不完怎辦！五星主廚教你鯧魚變身養生米粉湯
華人過年的年夜飯總是澎湃，有雞、有魚、有肉，有時候就算是大家族，也不見得能在除夕夜吃年夜飯時吃完，剩下的菜色除了用微波爐再加熱外還有更好的方法，《TVBS新聞網》訪問到五星級主廚鄔海明分享如何把年年有餘的鯧魚，變成健康養生的米粉湯料理，甚至鮑魚燉雞湯也能輕鬆變身。2022/01/31 12:00 -
普渡拜這2物！早餐店慘吞負評挨罵 老闆嘆：生意難做
昨（22）日是一年一度的中元節，許多民眾都會準備供品進行普渡拜拜，但卻有店家因此「慘吞負評」。新北市板橋一名早餐店老闆抱怨，他經營的豆漿店近日被網友留下2星負評，原因竟是「普渡供品拜錯了！」讓他無奈大嘆，這年頭生意真難做。2021/08/23 21:14 -
母帶愛犬出門玩 把兒扔蟑螂屋挨餓被迫啃生米
一名狠心媽媽日前獨留10歲兒子在家中，沒為他留下任何一點食物，便帶著愛犬出門遊玩好幾天，男童餓得受不了，決定竭盡力氣向外大喊呼救，直到被鄰居發現，才得以曝光惡母的狠毒舉止。2020/11/26 23:13 -
市場買鹼粽！她拆開驚見「一坨白」 網嚇傻：是保麗龍嗎
粽子是端午節的傳統美食，每當端午時節都會掀起一陣「南北粽大戰」，除此之外也有不少人愛好冰涼甜Q的鹼粽。近日有網友嘴饞買了一串鹼粽回家，沒想到粽葉打開後竟發現裡頭全是「生米粒」，令她期待的心瞬間碎成一地，直呼不知道該如何是好，「真的有衝動，扔到大馬路上給貨車輾過。」2020/06/23 22:08 -
「米湯」增免疫力！ 藥學博士：止瀉、抗口角炎
為了對抗新冠肺炎，藥學博士發現「米」能增強免疫力，將生米打成米漿加水煮開，功效就和「米湯」一樣，可以抗腹瀉、口角炎，加上杏仁還能止咳、解便秘，還有將紅茶、魚腥草、甘草這些中藥材煮茶，也有抑制冠狀病毒的效果。2020/04/14 14:03 -
包不夠？滿月禮盒打開驚見「生米＋蛋」 內行揭真相
傳統習俗，嬰兒滿月時，家長都會送親友彌月禮將喜悅分享出去，而一般來說，生兒子通常送油飯、紅蛋及雞腿，女兒的話則是會送蛋糕。不過，近日一名網友透露，收到親友送來的滿月油飯，沒想到！打開後他當場傻眼，因為裡面放了生米與蛋，讓他一頭霧水。2019/12/10 22:13 -
頂級鍋物拚場！ 泰宮廷海鮮鍋vs.台味羊肉爐
天氣轉涼到了吃鍋季節，羊肉爐這種冬令進補鍋物也搬進飯店中，主廚選小羔羊讓腥羶味降到最低，還有重達800克的「沙鍋鰱」也超澎湃。另一家飯店則是端出「泰國皇室宮廷」鍋物，除了泰國菜中常見的香茅、檸檬葉香料外，還加入香蕉片和生米飯，來自泰國的主廚說，這可是他翻遍泰國食譜，找到的獨特配方。2019/11/11 21:24 -
輕熟女壓力大狂嗑生白米 醫師：罹患異食症
高雄一名女子疑似生活壓力大，竟然出現吃生白米的怪癖，常常兩、三天就把2公斤的生白米吃光，導致她腸胃腫脹，肚子多次痛到送醫掛急診，甚至牙齒也因為啃咬磨損斷裂，後來求助心理醫師，才被診斷出，原來她罹患了「異食症」，透過心理諮商治療，才慢慢降低吃生米的次數。2019/10/04 22:47 -
8年都沒生！尪「僅1公分還有D奶」 醫曝病因…妻傻了
結婚了8年…才知道枕邊人根本不是男的！一對夫妻因婚後8年都膝下無子，經過一系列的檢查，發現老公不僅是無精症，就連生殖器都只有1公分，睪丸小如花生米，但胸部卻有「D罩杯」，確診是「46XX男人症候群」，代表老公是貨真價實的「女兒身」，結果一出爐，當場嚇得太太愣了15秒說不出話來。2019/06/11 11:15 -
旗津烤鳳螺一盤500元 遊客怨小如花生米
春節期間，高雄旗津湧入大批遊客，店家說業績大增，比去年增加3到5成，不過就有1名邱先生在「韓國瑜鐵粉後援會」臉書po文，抱怨在海產店點了一盤鳳螺，很小顆，最小的只有1顆花生米大，一盤要價500元，感覺被騙了，不過業者跳出來喊冤，說因為是野生鳳螺，不是養殖，也非冷凍，有大有小，一盤四、五十顆，並沒有敲竹槓！2019/02/10 14:57 -
旗津烤鳳螺1盤5百他超怒！ 網友要韓國瑜「殺一儆百」
春節期間用餐就要被當「盤子」？1名男網友為了支持高雄市長韓國瑜，大年初二(7日)特地揪團去高雄玩，未料在旗津某間海產店用餐時，發現1盤烤鳳螺竟要價5百元，而且每顆鳳螺「平均只有2個花生米大」，讓他事後憤怒PO文。對此，有網友看完急呼「韓市長應該要殺一儆百」，結果慘遭店家打臉反擊。2019/02/10 10:08 -
準岳母脅450萬才結婚 窮男無奈：讓女友懷孕逼婚
結婚習俗繁多，嫁妝、禮金不可少，但大陸一名26歲男子就被準岳母要求支付婚禮所有費用及龐大禮金，強調「一點都不能少」，讓貧窮的他相當困擾，一度表示要跟女友「生米煮成熟飯」，逼準岳母就範。2019/01/20 11:42 -
洗澡摸到乳房硬塊 勇媽分享抗癌過程
51歲林姓婦人8年前罹患乳癌，雖然腫瘤僅一顆花生米大，但因長在深處，醫師建議全乳切除，林婦為了孩子勇敢抗癌，她今天表示，「外表不重要，身體、心理健康才是最重要」。2018/11/29 17:30 -
不給加盟+代理費高！ 日拉麵來台多「直營」
每次有日本正宗拉麵來台，民眾甘願排隊也要吃，但他們幾乎都是總部直營，不開放加盟，就怕難控管品質。反觀台灣人開的「日式拉麵店」，把滷豆干、花生米當小菜，湯頭的鹹度濃度都降低一半，而且短短2年，全台就有78家店，但跟日本反過來，只有兩家是直營，逆向操作，大量開放加盟。2016/09/20 18:35 -
「快速料理」新幫手 一次壓好10個握壽司
現在大家工作忙碌，媽媽回家做菜，總希望能越省事越好，日本發明很多好用廚房工具，像是一種握壽司模具，一次就能壓出10個握壽司，還有10分鐘就能把生米、生肉，煮成美味丼飯的好用幫手2015/01/29 20:47 -
縮小版「電鍋」！飯盒加熱 搶攻簡單烹飪商機
食安風波影響，現在不少民眾習慣自己動手做，也帶動「調理商品」的熱潮，而且都鎖定「簡單」商機，像是悶燒杯，只要食材加熱悶熟，比方說煮粥，大約花1個半小時。另外，現在還有電子保溫飯盒，顧名思義，就是結合飯盒和加熱的功能，外型像是電鍋，插電加熱，時間大約半小時到1小時，不少上班族自己帶便當到公司，中餐前1小時插電加熱，感覺上滿方便的，但缺點是，沒辦法生米煮成熟飯，得先料理完成2015/01/19 20:20
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