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    牛肋排 結果共16筆

  • 拿出身分證!「對中2碼」免費爽嗑牛肋排 幾歲再送幾片肉

    這週將迎來母親節,許多餐廳業者紛紛推出超狂優惠,甚至加碼推出生日活動,民眾出示身分證證明歲數,只要幾歲就送幾片台灣梅花豬肉片;還有業者推出身分證對中2碼免費贈牛肋排活動,優惠整個超划算,讓民眾荷包省起來!
    2021/05/03 20:52
  • 快來對!身分證有這些「數字」 牛肋排、自助餐免費吃

    快拿出身分證來對看看!為了迎接雙11的來臨,不少業者紛紛推出優惠活動,幫民眾省荷包;其中,包含身份證字號對對碰,只要有這些「數字」,有機會以3~5折的優惠爽吃飯店自助餐,甚至還能免費吃到牛肋排。
    2019/10/30 15:40
  • 夯片捧紅「水原牛肋排炸雞」 業者爆美味秘辛

    韓國影史最賣座喜劇片《雞不可失》,不僅在台韓票房都開紅盤,還掀起一波《水原牛肋排炸雞》熱潮,為電影開發出這道食譜的業者,生意旺到準備開放加盟。
    2019/03/19 17:45
  • 「雞不可失」全台破千萬 劇組公開炸雞食譜

    韓國電影《雞不可失》,上映三天全台票房破千萬,片中描述警察臥底賣炸雞,為了要抓毒販,儘管片中炸雞店是虛構的,但其中一道「水原牛肋排炸雞」,讓不少粉絲都想吃,劇組乾脆公開食譜,還有YouTuber親自示範。
    2019/02/25 18:38
  • 切下去肉汁四溢 西瓜醃四天變鮮嫩牛排

    美國紐約一間餐廳的招牌菜是燻肉,但為了素食愛好者,他們把西瓜肉拿來取代真肉。光看外表跟牛肋排一模一樣,一顆烤西瓜肉要兩千多台幣,依然很受饕客喜愛。
    2018/10/15 16:47
  • 快訊/川金會午宴菜單曝光 11點30分正式用餐

    美國總統川普和北韓領導人金正恩,結束上午會談後已經開始進行工作午餐。根據目前公布的午宴菜色,前菜會以雞尾酒蝦和酪梨沙拉和韓式小黃瓜,主菜部分有油封牛肋排佐焗烤馬鈴薯和花椰菜搭配紅酒醬汁,以及酸辣豬排及揚州炒飯搭配家常XO辣椒醬,點心的部分,則是黑巧克力派和哈德達斯香草冰淇淋搭配櫻桃糖漿。
    2018/06/12 11:49
  • 日本和牛、飯店免費住宿吸客!特搜情人節饗宴

    一年一度的情人節將至,不少人都會帶另一伴吃大餐,共度浪漫時刻。許多業者都在這天推出與平日不一樣的料理,甚至還祭出優惠,而說到大餐當然少不了牛排!因此《TVBS網路新聞中心》就特別盤點多家知名餐廳,讓你享受兩人甜蜜時光的有更多選擇!  
    2018/02/04 16:53
  • 頂級牛排館吸客!牛肋排升級PK乾式熟成客製化

    深受老饕喜愛的頂級牛排,為了搶市,紛紛推出客製服務或優惠搶客。像是頂級牛排館勞瑞斯迎接15周年,為了慶祝生日,即日起到11月19日推出牛肋排升級活動。而美福乾式熟成牛排館則是主推客製化,讓饕客可自行指定牛排熟成的天數(共有5種選擇)與部位,為自己打造專屬的乾式熟成牛排。
    2017/10/31 17:00
  • 牛排館搶攻頂級下午茶 牛肋排成小點

    頂級牛排餐廳勞瑞斯(Lawry's The Prime Rib Taipei),繼先前推出高級牛肉麵後,又有新作,這次將在6月2日起,在平日下午推出「勞瑞斯夏午茶」,剛好店內裝潢走古典英式風格,三層下午茶套餐,有鹹點、有甜點,讓民眾對傳統牛排館有不同印象。
    2016/06/01 20:30
  • 限定1個月! 高檔牛排餐廳推「5盎斯牛肉麵」

    信義區這家高檔牛排餐廳,以提供頂級牛肋排聞名,現在則推出80年來第1碗牛肉麵,1碗要價近千元,套餐有前菜、沙拉、牛肉麵、甜點及飲料,只限定在平日中午提供,每天限量10份,自4月6日起至4月30日提供,限定1個月。
    2016/03/26 23:23
  • 〈獨家〉台塑牛排150元 王品前廚師轉戰夜市,業者?

    王品牛排的經典料理台塑牛排,因為一頭牛只做6客,取6到8根肋骨而聞名,現在這道料理竟然也出現在高雄瑞豐夜市裡,原來老闆先前待過王品創始店全國牛排,參與台塑牛排製作方式,因為理念不同,捨棄飯店高薪,自行出來創業,為了維持牛肋排口感,又能節省成本,他買下整排5到9根的肋排自行切割,再自己研發滷醬,雖然不像王品牛排餐廳有8道副餐、服務環境優,但他也頂著在老東家廚藝,開創了夜市版台塑牛排新商機。
    2013/06/14 13:44
  • 〈獨家〉台塑牛排150元 王品前廚師轉戰夜市

    王品牛排的經典料理台塑牛排,因為一頭牛只做6客,取6到8根肋骨而聞名,現在這道料理竟然也出現在高雄瑞豐夜市裡,原來老闆先前待過王品創始店全國牛排,參與台塑牛排製作方式,因為理念不同,捨棄飯店高薪,自行出來創業,為了維持牛肋排口感,又能節省成本,他買下整排5到9根的肋排自行切割,再自己研發滷醬,雖然不像王品牛排餐廳有8道副餐、服務環境優,但他也頂著在老東家廚藝,開創了夜市版台塑牛排新商機。
    2013/06/11 20:00
  • 大SIZE牛肋排 1人份重達19盎司

    美味牛肋排是許多老饕的最愛,在基隆有間餐廳特別推出大SIZE牛肋排,一份重達19盎司,光是浸泡特調醬汁就要一個晚上的時間,完成後還要花40分鍾烤製鎖住肉汁,雖然份量很大,不過還是很受歡迎,店家說想品嘗的話,得提前3天預定才能吃到。
    2011/08/27 13:31
  • 主播食間/ 味覺聽覺饗宴 吳安琪帶你品嚐義式料理

    看了這麼多美食,能搭配上好音樂當然更愜意,而我說的,絕對不是我這麼點三腳貓功夫,這家餐廳的主人,就是配樂作品多次獲獎的大提琴家范宗沛,除了DoReMi之外,他的生活中還有其他元素。 餐廳主人范宗沛:「小時候胖不是胖,果然是吃胖的,我就是很愛吃。」 自稱是吃而優,則煮的范宗沛,10年前為了支撐音樂夢想,首先掀起平價義大利麵風潮,現在升級到高檔義法料理。餐廳主人范宗沛:「蛤蠣的話,一定要配一點白酒。」主播吳安琪:「耶,好,然後加點魚湯。」餐廳主人范宗沛:「這一道叫做,義大利海鮮番茄燉飯,這紅配綠灑一點蝦夷蔥,很漂亮。」 范宗沛說,其實大廚在擺飾上會更講究,不過我們可等不及了,花枝干貝在跟大家招手呢。香濃的湯汁裹著有嚼勁的米心,傳統的Risotto就是這樣,不過音樂能跨界,誰說美食不可以呢,這一團黑乎乎的,范宗沛說,這是他們的獨門炸醬,可是炸醬跑來這個,義大利餐館做甚麼呢? 餐廳主人范宗沛:「我的炸醬麵本來叫做,馬可波羅在北京,就是馬可波羅來北京以後,吃完我們的炸醬麵以後,回去就發明了他們的肉醬麵。」 所以義式餐館,也賣炸醬麵,講起來可是大大的有理,這一碗卻又跟一般炸醬麵、肉醬麵都不同。餐廳主人范宗沛:「我覺得炸醬麵,其實是超精彩的一個東西,因為它完全表現出大江南北的風格,即使是在台灣,你都可以北部的炸醬麵跟南部的炸醬麵不一樣,內地的跟台灣的也不一樣,加上每個人都可以自己有小撇步在裡面,又不一樣,很精彩。」 這是范宗沛的自信之作,歡迎踢館的喔,這一道也許在一些食評家眼中是亂來,不過這就是在音樂裡,也不斷有新嘗試的范宗沛,他就是覺得很多事情,不必自我設限,不必自己嚇自己,即使廚房裡偶而有小意外,也不減樂趣。 餐廳主人范宗沛:「受傷就是等它復原哪,有時候,像刀傷燙傷這些都,看廚師第一個把手拉過來,看有沒有刀傷燙傷,就決定了這個師傅的功力。」主播吳安琪:「老師,你們演奏樂器的人,手傷了不是蠻慘的嗎?」餐廳主人范宗沛:「手傷了其實也蠻好,因為可以休息。」 范宗沛把生命中,兩個最愛結合互補,這裡的裝潢就有玄機,這邊天花板上一塊一塊的方塊,您知道是甚麼東西嗎?答案是吸音棉,這樣子,即使天花板比較矮,因為它會吸收共振,所以我們聽到的,聲音還是很乾淨。而您適合點些甚麼菜,大師也會在幾句閒聊後,為您做出適當建議。 餐廳主人范宗沛:「這裡面有一個,很重要的事情,因為我是做配樂的,我拿到那些電影跟電視劇的毛片,是都沒有聲音的嘛,連字幕都沒有,所以有時候甚至還看不到對白。」 而大師之所以是大師,就是他會揣摩,怎麼樣搭配合適,包括音樂、包括美食,那麼,搭配歡慶氣氛呢?范宗沛為大家推薦店裡的招牌,胡桃木煙燻牛肋排。 餐廳主人范宗沛:「肉的質地看起來就不同,在冒煙的胡桃木,現炒的胡桃木,然後我們把它放上來,略煎出金黃色澤的牛排,挪進胡桃木的噴香白煙裡,數10秒鐘,5、4、3、2,來!」
    2009/01/27 20:35
  • 好萊塢頂級牛排登陸 上海客愛

    美國好萊塢明星最愛的頂級牛肋排,首度進駐大陸,在上海新天地開了亞洲第5家分店獨創的餐車服務,讓上海消費者覺得很新奇,儘管牛排賣得比美國本地還要貴上1倍,但生意卻好到要訂位才有機會品嚐。
    2008/02/26 17:19
  • 美國牛明上架 業者開發新菜單

    美國牛明天可望上架開賣,很多餐廳業者苦等這一刻,準備好新式參單,推出各式的美國牛料理,甚至還用卡布其諾來烹調,相當新奇!不過頂級牛肋排業者,輸人不輸陣,順勢推出牛肋排情人套餐,搭配龍蝦、鮭魚開賣,要一較高下。
    2006/02/12 18:17
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