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男性肺癌9成是抽菸引起 多吃4種營養素能降低發生率
肺癌是唯一全球性、與日俱增的癌，一般來說，其長期的存活率比其他癌症為低。想預防肺癌除了遠離危險因子之外，高危險群也要定期檢查。另外，多吃4種營養素也能預防肺癌發生。以下詳細介紹肺癌的分類、症狀、診斷、預防、分期與治療方式。2023/06/27 10:12 -
降血壓又護眼！西瓜含5大營養素 專家提醒「這3種人」要適量
夏天來了不免俗地會想到應景的水果——西瓜，它不僅清涼消暑，還有5大營養素，具有降血壓、保護眼睛等功效，不過，她也提醒，腎功能不佳者、糖尿病患者及體質虛寒的人，要特別注意攝取量。2023/06/21 22:59 -
葉子、果肉都是寶！「超級食物」沙棘6優點 含逾百種營養素
沙棘在日本又被稱為長壽果，是非常營養的超級食物，能幫助腎臟代謝、改善膽固醇，還能預防胃部潰瘍，但新鮮的沙棘取得不易，同時沙棘本身的味道有點獨特，不是每個人都喜歡。2023/06/13 15:56 -
妙齡女怕太陽！竟缺1營養素全身慢性發炎 9成人有同樣毛病
26歲林小姐因工作關係作息日夜顛倒，加上追求美白，出門必擦防曬乳，連用餐都仰賴外送平台就怕曬到太陽，長期下來，體內維生素D濃度低至1.9 ng/ml，比建議值30低下許多，導致身體慢性發炎嚴重，也患有過敏性鼻炎、帶狀皰疹等自體免疫疾病。健檢機構統計也發現，有8成7民眾維生素D不足或者缺乏，且女性比例更高達9成之多，提醒民眾要適時注意維生素D的攝取。2023/06/09 17:00 -
大叔連吃100天麥當勞狠甩27公斤 營養師警告恐怖後果
美國一名57歲的男子日前展開了一項超奇特的減重計畫，長達100天「餐餐」都吃麥當勞，結果竟然成功甩肉，從原本的108公斤變成81.4公斤，身形也有明顯變化，還上節目分享自己瘦身有成的案例。不過如今有營養師警告，這種減重方式會導致人體無法獲得關鍵的營養素，未來復胖的可能非常高。2023/06/03 15:19 -
男性看過來！「5大營養素」最缺 膳食纖維不足恐增罹癌風險
很常聽到女生需補鐵、男生則需要鋅，但根據調查，男生缺乏的還有這些營養素，並且根據國民營養調查顯示，男生在維生素E、鈣質、鎂、膳食纖維和維生素B2攝取不足，雖然短期缺乏不會有什麼明顯感受，但等到有狀況出現時卻不一定可以補救，營養師就建議大家可以在平常就多加補充。2023/05/26 05:00 -
自製豆漿恐喝毒！「忽略1事」煮沸也沒用 營養師授正確做法
你知道黃豆、十字花科蔬菜沒有煮熟食用，對身體會有影響嗎？營養師蔡正亮表示，過去數十幾年來，「生機飲食」風潮盛起，強調蔬果盡可能生吃，若要烹煮，不宜過度加熱，才能保存較完整的營養素。生機飲食的美意固然好，但食安更重要，尤其黃豆製成豆漿，忽略1事恐傷健康。2023/05/24 15:51 -
喝咖啡配B群超NG？專家「1關鍵釋疑」4保健品影響一次看
許多人為了上班上課保持活力，會選擇吃B群或喝咖啡，有助於提升精神，但有網友好奇，如果保健食品和飲品一起吃，會不會影響吸收營養素，對此專家回應了。2023/05/22 10:26 -
口罩解禁仍要當心！「鞏固黏膜健康」防病毒 營養師推8營養素
隨著口罩解封，病毒以各種方式來攻擊身體的免疫力！營養師高敏敏表示，要對抗異株病毒、防破口，就要鞏固「黏膜健康」，她整理「8大營養素」，呼籲民眾從天然食物中來維持身體健康。2023/05/18 05:00 -
專利成分添加.營養素補給 專家建議蛋白飲品這樣選
健身運動，維持好身材，而在運動前後要補充的營養，最常見的就是蛋白質。2023/05/15 10:00 -
還沒到就累趴！搭飛機惹身體不適 「6飲食習慣」擺脫疲憊
出國旅行時，搭飛機是個痛苦的事情，飛機內空間狹窄，坐經濟艙時只坐著睡，容易屁股痛，睡眠品質也不好，一旦長途飛行只會更辛苦，還沒到當地就先累趴在飛機上。營養師指出，想減輕旅途中的不舒服，可以適當補充一些特定營養素，還能提高免疫力，避免在旅行途中生病掃興。2023/05/12 14:36 -
驚爆開腦病危！80歲王滿嬌「這病十年醫不好」難治關鍵曝光
曾獲選「中國小姐」第5名的80歲資深藝人王滿嬌前幾年傳出開腦，以及吃藥配水不足引起胃潰瘍、穿孔大出血，醫生發出病危通知的消息。日前她出席活動，自揭身體現況疑似有開腦有後遺症，10年來走路容易不穩，檢查卻查不出病因。醫師提醒，「頭暈」是老年人最常見的症狀，包括腦部問題、內分泌問題還有營養素缺乏、藥物副作用等問題，要排除腦血管阻塞等致命危機。2023/05/09 10:28 -
要吃了嗎？國民「惡魔配菜」好處多 營養師曝：常吃可降低罹癌風險
「三色豆」是許多台灣人心中的惡魔配菜，儘管顏色搭配鮮艷，但只要它出現在任何餐點裡，都會不禁讓人眉頭一皺，更有網友質疑，冷凍過後的三色豆會流失營養，對此，阮綜合醫院營養師黃佳進表示，其實三色豆在急速冷凍的處理方式下，能夠成功將營養素與抗氧化素鎖住，營養並不會因此流失，相反的，它對人體黏膜、腸道與視力都有益處，還可以降低罹癌風險。2023/05/08 15:43 -
忽冷忽熱易生病！「6營養素」提升免疫力 春季私房食譜大公開
俗話說：「春天後母面，欲變一時間」，春季天氣變化大，許多人容易感冒和感到疲倦，營養師高敏敏特別整理「6大營養素、2大春季食譜」，幫助大家打造身體防護罩！2023/05/08 05:00 -
《人選之人》陳家競狂嗑泡麵！食藥署破迷思教你「這樣吃」
民眾愛吃泡麵不是一兩天的事了，不僅便宜便利還省時。近期Netflix新劇《人選之人 - 造浪者》正夯，其中演員黃健瑋所飾演文宣部主任陳家競，因平時工作忙碌，就常只嗑泡麵充饑；而關於泡麵能夠長時間保存，是因為含有「防腐劑」的傳聞，一直存在於大眾的觀念中。事實上，食藥署過去就曾說明，麵體依法是「不能添加防腐劑」的。2023/05/06 20:34 -
營養價值超高！醫推1零食「降血脂、助排便」：2點要注意
作為富含膳食纖維、不飽和脂肪等多種優良營養素的食品選擇，堅果類已經成為養生族群必備的零食之一，對此家醫科陳欣湄醫師也發文指出，堅果類食品無論是直接吃、或是打成精力湯，都能夠直接的補充所需營養素，另外也提醒2點注意事項，除了能滿足口腹之慾之外，吃起來也比較沒有負擔。2023/04/23 09:31 -
別怕吃鳳梨！7大營養素「防癌、護心血管」超神功效一次看
臺灣是水果王國，一年四季都有盛產新鮮水果，近日就有營養師分享有關鳳梨的文章，鳳梨不只營養高，而且好處超多，像是保護心血管、協助排毒等等，另外還可以把鳳梨入菜，營養價值更加分！2023/04/21 05:30 -
減脂又抗發炎！營養師傳授「彩虹飲食法」 一次提升身體保護力
營養攝取要均衡！速食店、便利商店的便利，使國人飲食時經常忽略攝取進去的營養是否均衡。營養師程涵宇分享，2022分子期刊研究調查發現，8成的成人飲食中每種顏色的植物營養素均不足，且其中能夠幫助減脂、降血壓的「藍紫色蔬果」吃最少，因此建議食用「彩虹飲食法」，提升身體保護力。2023/04/20 20:37 -
一年四季都有！香蕉防骨鬆還能降血壓 「2族群」卻要少吃
台灣香蕉一年四季都有盛產，香蕉有什麼營養素？香蕉如何保存？食用香蕉有什麼禁忌？由台大營養專家來解答。2023/04/17 15:12 -
吃火鍋注意！醫點名1配料「影響鈣質吸收」：別再這樣煮
無論春夏秋冬，火鍋都是不少人熱愛的聚餐選擇之一，而吃火鍋時除了作為主食的各項肉品之外，必不可少的火鍋料更被部分人認為是「火鍋的靈魂」，然而在眾多火鍋料當中，卻有這麼一個名叫「蟹味棒」的東西雖然熱門，但其實對營養素的攝取並沒有太大助益，營養師程涵宇也針對此發文提醒。2023/04/15 21:20 -
買飲料這樣選！加1水果超健康 醫推4營養素「爽喝不怕胖」
隨著夏天的慢慢接近，加上街邊林立的各大飲料店，讓不少人逐漸習慣了隨手一杯手搖的日常；然而大多數的飲料由於其含有的糖分相對較高，因此也讓部分民眾又愛又恨，對此新竹國泰醫院婦產科張瑜芹醫師透露，在部分飲料中常被添加的「葡萄柚」其實就是個好選擇，既能消暑、還能適時補充營養素。2023/04/15 15:38 -
水煮蛋太難剝！婆媽教「0失敗妙招」 1動作光滑不坑疤
雞蛋擁有良好且均衡的各種營養素，煮法簡單又能夠變換多種菜色，水煮蛋更是成為健身、減脂者的好夥伴。不過，許多人卻陷入蛋殼非常難剝的情況，蛋白和蛋殼很難分離，表面也變成凹凸不平。對此，國外有網友找出解決方法，簡單1招即可得到完美的水煮蛋，吸引不少網友爭相模仿。2023/04/10 05:29 -
素食者免驚！「這5種蔬菜」也有蛋白質 含鈣、葉酸營養更全面
蔬菜含有豐富纖維質和礦物質，不過你知道有些蔬菜，還含有蛋白質成分嗎？兒童內分泌科醫師陳奕成表示，花椰菜、地瓜葉、菠菜、甘藍和玉米筍，不但含有豐富蛋白質，還有各種維生素、葉酸、鈣、鎂等，多攝取這些蔬菜，可以獲得更全面的營養補充。 蔬菜含有豐富纖維質和礦物質，不過你知道有些蔬菜，還含有蛋白質成分嗎？兒童內分泌科醫師陳奕成表示，花椰菜、地瓜葉、菠菜、甘藍和玉米筍，不但含有豐富蛋白質，還有各種維生素、葉酸、鈣、鎂等，多攝取這些蔬菜，可以獲得更全面的營養補充。2023/04/07 13:45 -
睡8小時不夠！達標「5重點」更長壽 6大營養素超助眠
「睡好」讓你更長壽！一般說到睡眠品質，大部分人都會想到「睡眠時間要7～8小時」，但這只是一項指標而已！一項研究分析了17萬人，發現了維持好睡眠品質的「5個因素」。2023/04/07 09:26 -
上班就想睡！醫揭9症狀「身體恐缺B群」：吃5類食物很有效
上班好想睡覺！莫名其妙想睡、常有疲累感可能是身體發出來的求救訊號，戴定恩醫師發文指出，過度頻繁的疲累狀態可能與「缺乏維生素B群」有極大關聯，同時列舉了9種常見症狀均代表著營養素的缺乏，另外也提醒比起吃錠劑補充，包含五穀雜糧等在內的天然食物反而效果更好。2023/03/30 09:45
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