熱鍋 結果共139筆

高鐵昨晚嚴重誤點，也差點誤了一條人命！因為列車上載了一名準備要到嘉義取器官捐贈者心臟的醫師，但卻因為高鐵延誤了2小時才抵達醫院，讓他急得像熱鍋上的螞蟻；醫生說當時他曾向高鐵表達，先讓自己搭乘的南下列車通過，但卻沒得到高鐵回應，只好請醫院的移植小組，延後器官摘取時間，醫師說，如果當時是已經摘取的心臟被卡在半路，後果更是不堪設想。

天氣熱，客人就會多，所以郭自盛一早會多備一些料。冰店第三代郭自盛：「把它洗一下，這樣子的話，火等一下起來才不會，就是在熱鍋的時候，才不會噴東西。」 大鍋子正準備熬，店裡的招牌黑糖水，仔細一瞧，鍋底居然薄到，有些穿洞了。郭自盛：「這比我年紀還大，這個可能要問我爸爸。」 這是一家有50年歷史的老店，掌杓的人卻是個黃黃米粉頭七年級生，不免讓人有些意外，不過更驚人的是這一下子。原來黑糖水特殊香氣，是這樣燒出來的，不過伴著糖香，同時衝出來的還有濃濃煙霧瀰漫，功力稍差的人，這個時候不免要，一把眼淚一把鼻涕地，從狹小的廚房往外逃，郭自盛卻還是得堅守崗位，因為加黑糖、添水、時機、比例，他都得在旁邊隨時掌控。 郭自盛：「焦掉就變苦了，那整鍋就是苦苦的東西，還有一次就是說，只是去上個廁所而已，結果糖全部都滿出來了，一回來，唉，剩半鍋，然後我爸把我罵得要死。」 前後3、4個小時，甚至5個小時，不只要顧著別讓糖水往外滾，舀泡泡，也有個名堂。郭自盛：「這酵素拿起來，就是發胖就這個東西，拿起來以後就不會說，女生吃了就不會覺得，哇，我吃糖會胖。」

台中市舉辦一場穿衣大賽，4到5歲的小朋友要比穿衣服的速度，一位小妹妹一直扣不好襯衫釦子，急得當場大哭，不過大部分小朋友都是慢慢來，一臉無所謂，反倒是媽媽，在台下急得像熱鍋上的螞蟻。

晚間最新消息，南投草屯一名3歲小男童，不小心跌入家裡正在熬煮青草藥的大桶子，造成全身百分之五十灼傷，目前還在醫院急救，怎麼會發生這起意外？家裡大人是否有任何疏失？還有待釐清。

受到通信電纜斷裂的影響，今天要從台灣打電話到大陸或香港，可能都無法打通；反倒是從大陸打回台灣，還打的通，不過這樣的單向通信，真的是讓港商或是台商，急的像是熱鍋上的螞蟻，而且慘的是，這樣的情況要解除，還要等好幾天，先帶您看香港的情況。

本來只是在傳統市場，的一個小角落，賣幾道江浙菜而已，這位太太呢，因為手藝太好了，所以呢從三道菜，竟然越賣越多，賣到上百道菜，那麼這當中已經，不只是江浙了，還有包括大江南北，甚至國內外的各種口味，因為都是一道道，料理好的熟食，其實省去了很多上班族，太太們的麻煩，那麼所以呢，其實我們看到，從一個小攤位已經，變成了一個品牌在經營，當然這背後的故事，他們的成功，其實有很多的艱辛，我們帶您來看。 大清早的巷弄裡，南門市場後頭已經有動靜，切菜炒菜的忙了起來，另一頭則有人刷刷洗洗，廚房要展開一整天的忙碌了。作為一天的開始，朱姐的兒子黃治豪，先查看需要採買的菜單，每天清晨6點以前，他要趕到中央市場，打點今天的食材。 城市這個時候才剛甦醒，但過個地下道轉出來，中央市場已經好熱鬧了，他每天都得跟固定攤販碰面。黃治豪：「他是從我爸的時候，就一直跟他買，大概買了，大概10幾年，1、56年有了。」 這個攤位供應蔥、薑、蒜和辣椒，調味食材不能馬虎，媽媽是這麼叮嚀的。黃治豪：「它吃起來的感覺也是不一樣，像這種所謂三星蔥，它比較軟，你吃起來口感不會說老的意思，像這種就比較硬，吃起來感覺會比較老。記者：「那價格差多少？」黃治豪：「喔，差3倍、4倍。」 上等貨得早一點到市場才挑得到，像是佛跳牆用的蒜頭，要選特別大顆的才好，青椒鑲肉用的青椒，要光滑要直要鮮嫩翠綠；黃治豪從15歲陪爸爸上市場採買，直到父親生病，獨當一面，父子都從擅長料理的媽媽身上，學到挑選食材的學問。菜飯：「這要賣到70，這個只有賣50，還有一種比較彎彎曲曲的賣30。」 黃治豪：「四季豆你買到比較不好的四季豆，吃起來感覺瀑瀑的，台語瀑瀑，就是吃起來有點渣的感覺，你買好的四季豆，吃起來是很嫩的，幾乎整個四季豆都可以吃完。」 不到一個鐘頭後，新鮮的四季豆正在油炸，做成料理乾癟四季豆。廚房最忙的就是上午這個時候，他們不是開餐廳，只是市場裡的一個攤位，專賣一道道煮好的熟食，朱姐靠著家庭主婦的手藝，幾十年來已經創造驚人業績，不過每天早上，她總還是從洗菜盯起。 黃治豪的媽媽朱姐：「你在家裡面煮，你也是這樣啊，並不因為我要給客人吃，我就可以馬虎，我還是一樣用我的方式在做。」記者：「家庭主婦的廚房通常是這樣要弄到乾淨？」朱姐：「對對對，沒有弄乾淨，你好像不會去煮它你知道嗎，不管你現在再多，我還是這樣子做。」 大夥忙著洗的蓮藕，是朱姐的招牌料理之一，灌了糯米的冰糖蓮藕。朱姐：「我們的客人很好，我們客人幾乎都跟我成朋友，其中有個上海太太你知道嗎，她跟我講說，我送你一樣東西很好吃，我一吃這什麼東西我不懂，她說你想不想做，我說當然想啊，她說那我教你。」 跟客人學來的作法，被她發揚光大，蓮藕切開小心放入糯米，得煮上大約10個鐘頭。朱姐：「你米如果牙籤這樣斜插過去，正好把它擋住，如果直插的話，變成你去插到藕的肉，並沒有插到米，米就會一直衝，衝頭就掉了，擋住讓米不會掉出來。」 朱姐說這就叫江湖一點訣，得不斷摸索嘗試，才有現在的熟練。朱姐：「以前每次頭掉下來，又找頭又插回去，有的米剩一半，衝出來剩一半，米就沒有那麼結實，吃起來像稀飯，客人就說這個怎麼搞的，哇，搞不懂嘛。」 朱姐的料理強調是手工菜，就是得花功夫完成的，七分瘦三分肥的絞肉，硬是得這麼舉手過頭，甩出它的嚼勁。朱姐：「機器可以，可是做出來就是不一樣，我們也是想這樣很辛苦，有時候一天打十幾份，打得真的是，每個人的手都…，可是我們用機器打就是不一樣。」 市場一早就熱鬧，擺出來的菜，幾乎都是早上剛做出來的。時間9點不到，後頭本來暫時安靜的廚房突然又開始熱鍋下油，大廚趕緊再炒一大盤醬爆茄子。大廚：「新光三越跟我們叫貨，還有早上第一批家庭主婦會早一點來購買的話。」記者：「所以一大早這個菜已經買完了？」大廚：「對，前面如果剩不多，就會叫我們再加菜。」 既然是排在外頭等著客人買，怎麼不一次多炒一點？大廚：「我們老闆娘一再要求我們的品質，就是說不要急把菜炒出去，把你的品質控制在最好的範圍內，把它炒出去，不夠了我們就叫了再炒，不夠再炒。」

華南銀行今天出現全台6百萬存款戶的提款卡，出現無法提領的緊急狀況。華南銀行從凌晨3點開始進行主機系統維護，由於資料龐大，一直到晚間8點多才完成，只是這段期間，華銀提款機，提款卡通通不能用，再加上周休二日銀行沒開，許多趕著用錢的民眾，急的像熱鍋上螞蟻。

就是因為生意太好，投注站今天竟然還發生沒彩券可賣的狀況，依據定，投注站必須先繳納銷售額度，才可以繼續再賣，可是過年期間，銀行沒開，各地存款機又已經存滿，業者急得像熱鍋上的螞蟻，台北富邦銀行彩券部下午2點，緊急加班，才化解彩券商的燃眉之急。

把雙手當鏟子，在攝氏高達350 度的熱鍋裡快炒，是什麼滋味呢？國姓鄉有一名師傅，學製茶學了18年，練就一手「鐵砂掌」的好功夫，徒手炒出來的茶，有著濃濃的古早味，一起來看看！

子女是父母心中的寶，小孩生病了，父母鐵定急得像熱鍋上的螞蟻，不過在大陸，工作所得普遍不高，如果小孩住院，醫藥費用成了龐大的負擔，他們該怎麼辦呢，我們現在把時間交給TVBS駐北京特派記者周守真。

台中縣豐原一名國小六年級的女學生，經常到處偷錢又逃家，被爺爺拿熱鍋鏟燙得全身是傷，女學生的奶奶說，實在是因為孫女太不聽話，原本想嚇她，沒想到會這麼嚴重。

吃海鮮涮涮鍋，最講究的就是新鮮，有業者推出了一鍋上千元的頂級涮涮鍋，標榜想吃什麼，直接從水族箱撈，直接宰殺處理送進熱鍋，所以上桌時，還可以看到活跳跳的龍蝦和螃蟹。

蔣家第四代蔣友柏的妻子林姮怡，原本預產期在2月10日，但今天凌晨突然大出血，緊急送到三總，剖腹生下第二胎，過程相當危急，讓爸爸蔣友柏急得像熱鍋上的螞蟻，所幸最後母子均安。至於這個小baby叫什麼名字，蔣友柏特地把剛出生的兒子取名「得勇」，為的是紀念自己的爸爸「蔣孝勇」。

吞石頭的少女昨天吞下鐵釘髮夾，聲稱是對警方指控他「自導自演」的無言抗議，但不可思議的是，這名少女吞下的鐵釘又漸漸排出，而且目前沒有刺穿內臟，但究竟是不是自導自演這部分，警方查不出證據，如熱鍋上的螞蟻。