-
擔心熱量超標？吃拉麵注意5件事 「進食順序」緩血糖飆升
隨著天氣轉冷，不少人都想來上一碗熱騰騰的食物，像是充滿日式風味的拉麵。不過營養師提醒，減重時吃拉麵要注意幾件事，除了熱量陷阱，透過小技巧吃法，能延緩血糖快速飆高，降低脂肪形成。2023/11/17 14:49 -
肉要最後吃！蛋白質「正確攝取順序」 選錯豆類＝喝油
根據國民健康飲食指南建議，民眾每日需攝取三大營養素：蛋白質、脂質、醣類（碳水化合物），其中蛋白質除了動物性來源，更建議攝取優質的植物性來源。營養師劉雅惠就表示，在挑選植物性蛋白時，可以「豆類」為優先，但她也提醒，豆製品的脂肪含量差很大，若吃錯等於在喝油，不僅熱量翻倍，還會越吃越胖！2023/11/13 22:17 -
冷天爽嗑鍋！這款納含量爆表 「6對象」把握進補準則
近期東北季風報到，不少民眾皆有感拿出冬衣。另「吃火鍋」也成為冷天首選，不僅熱呼呼的湯頭相當溫暖，還有多元的配料吃得飽足。不過，火鍋的熱量與鈉含量可須特別當心，營養師高敏敏分享有6類民眾吃鍋須特別留意攝取量，而民眾吃鍋也可把握五項原則才能吃得健康。2023/11/13 20:58 -
墨魚汁助抗發炎！「這類人」要忌口 專家曝這樣吃更健康
黑漆漆的墨魚燉飯、墨魚麵總讓你又愛又恨嗎？吃完之後牙齒會黑黑的，不過其實墨魚汁經過研究發現，有幫助抗發炎、抗氧化的保健潛力！而營養師提醒，甲狀腺亢進的患者不宜多食。2023/11/11 11:39 -
減脂狂吃豆腐？ 營養師揭陷阱：這款「吃一點熱量就高」
豆腐屬於優質蛋白質，是不少人在減脂期間的選擇，不過，有營養師就提醒，現在很多的豆腐會加入一些添加物，熱量增加了，營養卻沒增加。她也列出幾款豆腐種類，提醒大家要注意份量，不要以為叫「豆腐」就吃多。2023/11/11 08:47 -
愛吃5食物！恐驚罹「慢性腎衰竭」 第1名超常見
腎臟用於過濾血液並製造尿液排除身體廢物，醫師便提醒，5種類高熱量的包餡食物要當心，高油脂又高澱粉，包括民眾常吃的水餃及鍋貼全都榜上有名，小心染上慢性腎衰竭。2023/11/06 12:22 -
鮮乳、保久乳怎麼挑？國人普遍缺「鈣」 專家破解營養迷思
現今的超市賣場，有多樣的乳製品可供消費者選擇，不少人早餐也會喝上一杯，不過，保久乳、調味乳等商品，卻可以存放近半年，也讓民眾質疑營養價值。對此，營養師程涵宇整理出鮮乳、保久乳、奶粉及調味乳的營養與熱量，方便大家下次購物時，不再毫無頭緒。2023/11/06 05:00 -
減脂必看！雞肉各部位熱量解密！吃錯熱量恐暴增4倍
在肉類消費量日益攀升的今日，雞肉以其豐富的蛋白質和相對低的脂肪成分成為許多台灣家庭餐桌上的主角，營養師林世航指出，不同雞肉部位的熱量和脂肪含量差異極大，民眾在選購時需格外留心。2023/11/05 14:53 -
腎病來襲！「5涮嘴包餡美食」成禍首 鍋貼爆卡居首位
台灣的美食琳瑯滿目，其中包餡的美食更是多元，麵皮的香氣結合多汁的內餡，讓人忍不住一口接一口。然而大快朵頤之際，醫師也特別提到了這類「包餡美食」隱藏的危機，熱量高相當傷腎且腎功能恐將急速下降。2023/11/03 08:53 -
不只是缺乏運動！科學家發現「肥胖真正元凶」：食物中無所不在
糖，一個看似無害的成分，其實可能是肥胖問題的根本原因！根據外媒報導，長期以來，人們普遍認為肥胖是由於過度攝取熱量和缺乏運動所導致的。然而，科學家們最近的研究結果卻挑戰了這一觀點，指出高果糖玉米糖漿（High Fructose Corn Syrup, HFCS）可能是肥胖的真正元凶。2023/10/30 09:55 -
減肥狂嗑1蔬果！妹子3個月後照鏡子 「慘變小橘人」染色了
減肥對許多人來說，可能是一輩子的課題，經常因控制不了口腹之欲，在甩肉成功與復胖間不斷來回。大陸一名年輕女子為了瘦身，狂吃胡蘿蔔來代替高熱量的零食，沒想到3個月後，照鏡子時赫然看到自己的膚色呈現詭異的橘黃色，連忙就醫才知道竟然是「被染色」。所幸不會危害健康，只要調整飲食，約2到6週就能恢復正常。2023/10/29 12:09 -
芭樂維生素C爆棚！高纖助攻減重 「3類人」別吃籽
秋季來臨，也是芭樂盛產的季節。醫師指出，芭樂是對人體非常好的超級水果，有著豐富的維生素C，還能幫助減重，但不習慣高纖飲食者、腸胃消化不佳者，以及剛動腸胃手術者要注意，在吃芭樂時要先把籽去掉。2023/10/26 15:41 -
沒吃什麼卻變胖？專家揭3大「糖油疊加」陷阱 少碰這些食物
「為什麼我明明吃的不多，卻依然變胖？」營養師顏元瀅常常被這樣詢問，對此顏元瀅針對生活常見的「糖油疊加效應」幫大家分析；落入高熱量陷阱，導致減肥停滯期的原因。2023/10/23 05:15 -
快吃不到？「數十億」松葉蟹消失 學者：活活餓死
未來恐怕無法再吃到松葉蟹了嗎?美國生物學家發現，從2021年開始，數以億計的松葉蟹失蹤，以往大家都以為是過度捕撈造成，不過最新調查發現，松葉蟹很可能是因為海溫升高影響，松葉蟹新陳代謝被搗亂，熱量和食物需求都增加，再加上其他物種來棲息地搶食，最後可能＂最活活餓死＂。2023/10/22 20:20 -
吃B群減重？醫揭4「保健食品」助瘦身 這咖啡是熱量炸彈
在現代生活中，許多人都有服用保健食品習慣，也希望透過保健食品減重。你知道哪些保健食品可以幫助減重嗎？醫師就列舉了B群、纖維質、蛋白質補充劑、綠茶，可能幫助代謝、促進腸胃健康，提升減重效果，還有3種減重時最不推薦的保健食品。2023/10/22 15:29 -
秋天吃螃蟹季！營養師點名「2部位」膽固醇高：別整隻嗑
秋天正是吃蟹的好季節，營養師分享，其實螃蟹是低脂肪海鮮，熱量並不高，但有2部位要特別注意，尤其是高血壓、血脂異常、膽固醇偏高這幾類人，若大量食用可能會讓膽固醇增高。2023/10/18 23:01 -
士林國中合作社「月撈20萬」！狂賣炸雞飲料 教育局出手了
學校通常設有合作社供學生購買日常所需用品或簡單食物，然而近期士林國中被市議員應曉薇發現，合作社竟販賣炸雞塊、含糖飲料等高熱量食物。時間長達六年且每月營業額甚至高達20萬元，疑似有中飽私囊的嫌疑。教育局表示目前已經啟動調查，若有不法行為將移送司法機關處理。2023/10/18 18:17 -
甜點吃出胰臟癌！5大「糖危害」 遠離肥胖這樣做
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「糖危害」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的糖危害排行。2023/10/15 13:24 -
剝皮＝去油？營養師揭「炸物背後陷阱」 1炸法吸油率狂飆
每當享用炸物時，為了減少罪惡，相信有不少人都會選擇把外層較為油膩的麵衣撕掉，認為這種吃法能夠達成去油效果。對此，營養師曾依田表示，此舉僅能去掉一部分油脂，剩下的已滲透到食材中，而同一食材經不同方式油炸後，熱量、吸油量更是有所不同。2023/10/09 09:19 -
想瘦身多喝水！醫曝6大喝水助減脂原因 提高熱量燃燒
許多想瘦身的民眾看減重門診時，醫生都會建議要多喝水，但其實很多人並不清楚減重期間要增加喝水量的原因。新陳代謝內分泌專科醫師李晨瑜分享6個喝水有助減脂的原因，包含喝水可以克制食慾、增加熱量燃燒，以及增加運動效能等等作用，幫助民眾提升喝水的動機。2023/10/08 13:19 -
韓國女星4減肥妙招！10天瘦近5公斤 營養師揭：救急用就好
44歲韓國女星張英蘭為了拍攝雜誌封面決定減肥，自創超狂的10天減肥法，靠著海苔豆腐壽司、香蕉優格和雞胸肉燕麥粥，迅速鏟肉4.4公斤。營養師表示，她挑選的食材都很健康，尤其豆腐是低脂蛋白，減重很適合吃，但整體熱量要控制，不能因為健康就吃過多。2023/10/07 10:58 -
吃早餐有3地雷！營養師曝「推薦組合」 超商就可買
一日之計在於晨，早餐吃得好，可以開啟活力的一天。有營養師就警告，吃早餐有3大地雷，其中一項不僅熱量高，還容易餓，另外他也分享，超商就能買到的推薦組合。2023/10/07 08:34 -
3類食物「比喝油易胖」 營養師曝減肥大忌：戒掉就能瘦
少吃了還是胖嗎？說到減肥，許多人的第一直覺都是少吃多動，但明明辛苦計算卡路里、每天這個不敢吃那個不敢碰，體重還是沒變化嗎？營養師周麗就指出，比起少吃，減肥期間「吃對食物」更重要。她並分享3類超高熱量食物，當心在無意間越減越肥。2023/10/07 05:42 -
每百克才17卡！絲瓜「3招炒法」不怕黑 抗癌減重一把罩
颱風又襲台，趕快去買菜！如果看到貨架上滿滿便宜的絲瓜要趕快下手，台灣絲瓜產期是3月到10月，這個月還能享用便宜又好吃的絲瓜，到了11月就得等到明年春天才能吃到。營養師表示，絲瓜每百克熱量只有17大卡，富含膳食纖維，想要減重、控制血糖可以靠它。不過很多人做絲瓜料理，端上桌常常是黑黑的，一點都不美味，專家教3方法炒絲瓜，翠綠不變黑！2023/10/05 15:37 -
日本拉麵店名「會胖拉麵」甫開張爆紅 網笑翻：夠老實
日本拉麵享譽國際，是最能代表日本的國民美食之一，不過拉麵的湯頭大多較油膩、濃郁，吃多了可能無意間攝取過多熱量。不過日本石川縣最近開張了一家新拉麵店，店名直接叫做「會胖拉麵」，毫不忌諱指出自家拉麵的高熱量，反而讓一票網友直呼「太老實」紛紛表示被圈粉，下次要光顧。2023/10/04 16:59
廣告
