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素食自助餐這樣夾97元！民眾驚 業者：都用秤重
有民眾在臉書社團發文，表示到素食自助餐夾菜，只有花椰菜、炒豆干、兩塊豆腐加上苦瓜等配上白飯一碗就要97元，覺得被嚇到，對此店家也澄清，因為素食沒有肉類主菜，所以價格都是秤重均一價，可能是民眾夾的兩塊豆腐，有吸收滷汁，增加重量才會讓價格較高。2023/02/24 19:27 -
小英上菜！ 邊煮「肉絲炒豆干」邊談防疫
總統蔡英文很會做菜，這回在中秋節前夕穿上圍裙，變身主廚，邊煮「肉絲炒豆干」，還邊談防疫重點！2019/09/13 09:18 -
巨無霸蛋餅關鍵 民眾為它上門「焦香豆干」
蛋餅在早餐店很常見，是不少民眾的早餐選項，而在基隆這裡的蛋餅不太一樣，份量相當大，相當於成人的兩個拳頭大，餡料組合也很特別，竟然是豆干、肉鬆加老油條，為什麼會受到基隆人喜愛，今天的巷弄內呷早起，帶你一塊去看看。2018/10/11 10:57 -
吃了要換菜！女因便當配菜辣 竟要店退錢
便當吃了好幾口還想退錢，實在有夠誇張！新北市土城，一名女子買了便當回家，吃到一半，發現其中一道配菜，炒豆干有加辣，於是氣沖沖地跑到店家理論，還要求退錢，不過店家認為已經被吃過了，怎麼能退錢，希望賠償一碗滷肉飯，表示歉意，結果女子不但不領情，竟然報警請員警到場。2017/11/21 13:43 -
便當健康診斷師 嚴控營養熱量均衡
外食族吃便當是不是一定不健康呢？其實未必，但是要好好挑，比方說最常見的問題，是便當裡的肉太多，再加上滷蛋、炒豆干，蛋白質幾乎就超量，會增加腎臟負擔，正確的肉量大概只能比半個手掌大一點，三道配菜至少要有兩道是純蔬菜，飯量男性約一碗，女性則只需八分滿的建議量，尤其是上班族少動，其實男性一餐吃下700卡、女性500卡熱量，就已經足夠。2014/08/12 22:50 -
基隆人早餐！ 飯糰蛋餅包豆干飄香22年
在基隆有一家經營22年的飯糰店，但這家賣的飯糰裡面放的不是蘿蔔乾，而是豆乾；不少老饕天天報到，就是專門來吃這招牌豆干飯糰和豆乾蛋餅。由於事前準備十分繁雜，老闆娘幾乎每天3點半，就要起床做蛋餅皮和炒豆干，而這個內行人才知道的美食，讓店家一賣就是22年。2011/05/17 11:24
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