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清明節可求財！命理師揭12招「祈福轉運」拜對旺整年
下月4日就是清明節了，除了掃墓祭祖之外，此時段也是轉換運勢的好時機，千萬不要錯過。命理師雨揚老師分享11種祈福轉運法，包準旺整年！2021/03/28 10:15 -
清明吃起來！ 北部15家潤餅：秒殺烤鴨捲、菜脯咖哩香
清明連假即將來臨，是不是又想到熟悉的潤餅了呢？這次《食尚玩家》整理了北台灣共15家潤餅，而北部的潤餅以清淡又帶點鹹香味為主，蔬菜配料則加入高麗菜、紅蘿蔔，並以燙熟或蒸熟方式料理，吃起來濕潤一些，現在就一起來看看這15家人氣潤餅捲有哪些吧！2021/03/24 20:21 -
台北泡「牛奶溫泉浴」 北投麗禧、大地「連假優惠」
清明4天連假將近不少觀光區飯店已經客滿，疫情以來被說住房慘兮兮的台北，有一區很特別，北投因為溫泉住房率都很不錯，當中像大地酒店這回再跟台南晶英合作推聯賣，付1次錢住2間飯店，同樣手法還有雅樂軒跟澎湖的澎澄飯店，優惠甚至連假跟花火節期間都適用，或北投麗禧走應景路線，清明連假入住額外送潤餅。2021/03/24 19:45 -
南部潤餅多1樣「靈魂配料」 老饕嗨翻：呷卡飽
再過不到1個月就是清明連假，大多數民眾都會利用這段期間返鄉掃墓，其中「潤餅」是清明節的應景食物，不過南北的配料卻存在些許差異。最近有男子分享，他喜歡吃南部的潤餅，其中一項食材是必加的，引發不少網友熱烈討論和回應。2021/03/09 22:20 -
罕曬夫妻萌照放閃 郭台銘：有這幾味就開心了
今（26）日是美國感恩節，鴻海創辦人郭台銘在臉書上分享和夫人曾馨瑩的超萌合照，祝福大家節日快樂，同時分享自家的「郭式潤餅」，透露他只要有這幾味人生就開心了。2020/11/26 21:01 -
失控暴衝！酒駕男衝人行道 排蔥餅遭撞
宜蘭礁溪鄉礁溪路四段上，有不少排隊美食，像是蔥油餅或潤餅冰淇淋，不管平日假日都吸引不少民眾，但八日中午，一名林姓駕駛開車經過時，竟然失控衝上人行道，當時一旁還有好多人在排隊，有民眾反應不及當場被撞傷骨折，還有七台機車也被波及，而駕駛竟然還是酒駕上路，酒測值高達1.04。2020/11/08 18:41 -
春捲、潤餅分不清？ 內行人揭「關鍵差異」
今年清明節恰巧和兒童節都為4月4日，除了掃墓之外，不少人會以潤餅來祭拜祖先，不過近日一名網友表示，好像有很多人分不出春捲和潤餅的差異，文章一出後，立刻掀起討論。2020/04/04 12:53 -
三和夜市 包12項內餡潤餅、酥皮蚵仔煎
每個星期三晚上，南投市最熱鬧，因為三和夜市開張。三和夜市圍著量販店四周，形成四方形的市集，夜市沿著街道圍成圈，約有600公尺，老字號的攤販小吃，像是包著12道蔬食的潤餅，還有脆皮蚵仔煎，人氣搶搶滾。2019/11/01 18:36 -
南部才有！蔡阿嘎曬照潤餅必加餡料 網驚：第一次看到
隨著清明連假到來，不少民眾紛紛返鄉掃墓，也會吃應景的食物潤餅，但南部、北部的餡料卻有很大的差異。網路名人蔡阿嘎昨(4日)就表示，嘉義的潤餅都會包油麵，但台北的都沒有，也讓不少北部網友驚呼「第一次看到潤餅包油麵」。2019/04/05 18:38 -
小五男童趕製潤餅皮 成店家活招牌
清明節就是要吃春捲，各地賣春捲及餅皮的店大排長龍，在高雄，就有一家店，趕著製作潤餅皮，就連就讀國小5年級的男孩，都成了最佳幫手，儘管年紀小，抺餅皮的功夫卻比爸爸還好，讓他成了店裡的活招牌，客人排隊搶買兼看他展絕活；另外，苓雅區一家潤餅店，一早5點才要發號碼牌，卻有顧客凌晨一點就趕著到場排隊。2019/04/05 13:17 -
潤餅不在清明節吃！ 習俗源自「這節日」
清明節即將到來，許多人除了返鄉掃墓外，也會遵循習俗吃潤餅，但事實上，潤餅並非是清明節的傳統，而是源自於寒食節，在過去，該日因有不得開火的習俗，才會讓潤餅成為當天必吃的食物。2019/04/04 17:30 -
忙翻了！潤餅店人潮爆滿 開「47爐火」備戰
再過一天，才是清明節，不過彰化的潤餅店，人潮已經爆滿，北斗一間擁有80年歷史的潤餅店，生意非常好，1次開47爐火，47座爐火全開，全家總動員，連員工的朋友，加起來20人輪流上工；另一家鹿港的潤餅店，同樣擠滿排隊人潮，一等就要2小時起跳，因為客人太多了，店家限量販售，但依舊是忙翻了。2019/04/04 12:55 -
快訊／必比登夜市街頭小吃出爐 共24家上榜
米其林必比登推介，公布第二波夜市小吃名單，從去年10家，今年大增到24家，15家業者新進榜，其中有9家小吃蟬聯，不過今年也新增公館、延三夜市等。其中新進榜的包含，南機場夜市的松清潤餅、寧夏夜市方家雞肉飯，以及士林夜市的上海生煎包、好朋友涼麵，以及公館人氣美食，藍家割包等等，都是這次新入榜的名單之一。2019/04/03 10:47 -
清明習俗！超市搶賣潤餅皮pk市場85年老攤
清明節台灣有吃潤餅傳統，這幾年除了去市場買，連超市都開始賣餅皮，不過大家好奇，潤餅通常新鮮Q彈才好吃，冰過的拿來包狀況怎樣，記者實測，確實乾扁很多也少了皮的韌性，如果自己買高筋麵粉加水DIY，比較省錢，但不省事容易失敗，很吃功夫。2019/04/02 19:58 -
每月美食賽 潘恆旭4月推潤餅大賽
高雄在1月底舉辦過烏魚子大賽，3月則將舉辦十大包子選拔，高雄市觀光局長潘恆旭又出花招，要在4月推出潤餅大賽，有潤餅業者聽到消息，表示很贊成，希望能夠藉由選拔，吸引人氣。2019/02/27 12:57 -
別再說米粉跟貢丸 新竹隱藏美食是它
台灣各地美食多不勝數，提到新竹一般人想到最有名的美食就是米粉跟貢丸，但你聽過「水潤餅」嗎？2018/11/24 23:55 -
食品嚴禁用！ 16項「毒化物」新增列管
食安問題年年爆，環保署今年再新增16種毒化物全都禁止添加到食品中，當中又以色素類居多，主要用於食品著色提高賣相，但民眾長期累積誤食可能有致癌風險，市售食品，像是潤餅太白、豆干太黃、紅茶跟辣椒太紅都要當心，毒管法修法後，未來像是小蘇打、甲醇等物質也會被公告列管。2018/07/06 22:58 -
快訊／彰化2毒香菜流入新北 驗出除草劑、殺蟲劑
清明節快到了，新北市衛生局抽驗潤餅食材，其中有2件香菜分別檢出殺蟲劑「陶斯松」及除草劑「理有龍」殘留，這批香菜是從彰化農場而來，已函請當地衛生局追辦，如果屬實業者新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。2018/03/30 11:54 -
南投驗出蔬菜殘留超標農藥 恐都吃下肚
南投縣衛生局抽檢清明節應景食品，驗出4件蔬菜類殘留農藥超過容許量標準，不過因未通過檢驗的食品恰好都是蔬菜類，待結果出爐時早已全數售完，可能都被民眾吃下肚。2018/03/29 18:11 -
潤餅皮違規添「防腐劑」 8.7公斤餅皮遭銷毀
清明節就要到，民眾過節都會應景吃些傳統美食，不過您可知道，一個純包蔬菜的潤餅，熱量就有將近400卡，而除了注意熱量負擔，這回花蓮縣衛生局也稽查，發現有些潤餅皮裡頭含有防腐劑成分，將8.7公斤的違規食品帶回銷毀。2018/03/28 14:03 -
惡狼戴電子腳鐐又再犯 欲性侵正妹遭「咬舌」回擊
台中市一名周姓男子先前因犯下性侵案入獄服刑，假釋出獄後戴著墊子腳鐐監控行蹤。他在買飲料時見一名女店員長相漂亮，展開追求並約對方回家時，竟要她「幫我生小孩」，並意圖性侵對方，女方在反抗時狠狠地咬破對方舌頭，周男才因此作罷。最高法院今(19)日依強制性交罪，判處周男3年徒刑定讞。2018/03/19 17:27 -
1顆肉圓＝1碗飯！逛夜市吃這4類才不易胖
夜市美食玲瑯滿目、香氣撲鼻而來讓人抵擋不住誘惑大口大口的吃，但這樣不僅賠了體重甚至賠了健康，營養師提醒大啖美食之餘，小吃隱藏的醣量不容小覷！2018/01/15 16:48 -
食物添加漂白劑 恐誘發氣喘
豆芽菜泡漂白劑、潤餅皮加吊白塊，這些食安事件都曾發生過，長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，這些東西吃下肚，除了腸胃道受刺激，還可能誘發氣喘發作。2017/10/15 10:17 -
新竹最難玩？缺美食、景點 居民：沒那麼差
來新竹，不少人的第一站就是這「新竹都城隍廟」，熱米粉、肥厚魷魚羹湯、紅槽肉圓炸的滋滋作響，還有這門口的現包潤餅也不能錯過，傳統美食一應俱全，這攤吃完再吃那攤，然而新竹好吃的這裡有，那好玩的呢？2017/05/06 17:29 -
照過來！清明到呷潤餅 別顧美食不懂由來
潤餅又稱「婆餅」、「七餅」(音同台語：拭，像是形容麵糊在鍋上擦拭一圈變成薄餅皮的動作。)基於好奇心與思古幽情，我們明查暗訪，發現起源說法很多種，其中最具體的故事是「金門縣志」記載，金門當地的一位才子蔡復一。2017/03/31 13:53
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