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剩菜捨不得丟？專家曝保存食物「4大NG作法」：放電鍋長更多細菌
寶林茶室近日爆出食物中毒事件，使得人心惶惶，如何正確保存食物也掀起討論，食安專家「韋恩的食農生活」就指出保存剩菜的4個NG作法，比如飯菜放電鍋保溫是錯的，因為電鍋只有保持40-50度左右，這樣的溫度並不夠殺菌，還會培養出細菌，因此食物還是放冰箱比較好。2024/03/30 22:21 -
懶人包／寶林案再+4！米酵菌酸「1毫克」致命 這菌火炒也殺不死
位於臺北市信義區百貨美食街的「寶林茶室信義A13」近期出現食安風波，目前有2人送醫不治、5人正在加護病房搶救。衛生福利部食品藥物管理署已將該事件定調為重大食物中毒事件。關於中毒事件的起因仍在調查中，《網路溫度計DailyView》透過網路探索概念，整理出目前最新的各界觀點。2024/03/30 12:34 -
裁員潮一波接一波！全球科技業破5萬人失業 「3關鍵原因」曝
生成式AI的進化，為科技產業注入新動能，AI相關個股也跟著水漲船高，但為何從去年開始全球科技業卻掀起裁員潮？其中包含亞馬遜（Amazon）、IBM、Google等知名科技公司。根據全球勞工趨勢網站平台Layoffs.fyi最新統計，截至2024年3月26日，全球已有232家科技公司傳出裁員消息，共計約有5.6萬名員工失業，這股裁員潮也燒向台灣，《房產溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，觀察網友對「科技業裁員」有哪些關注焦點。2024/03/30 12:00 -
雨彈來襲！對流雲系旺易有短時強降雨 這縣市「大雨特報」
今天（30日）台灣附近水氣增多，清晨至上午中部以北有局部短暫陣雨，南部地區也有零星降雨，其他地區大致為多雲的天氣，下半天北部仍有局部短暫陣雨，各地山區則有午後的局部短暫雷陣雨，其他地區為多雲；溫度方面，各地夜晚清晨低溫20到24度，而白天仍然溫暖舒適，北部及東半部高溫約27、28度，中南部可以來到30至32度。2024/03/30 10:30 -
鋒面逼近挾雷雨胞！週日降雨最明顯 雨彈襲西半部伴打雷
今天(3/30)台灣北方有一道鋒面逐漸建立，讓水氣增加，北部地區不定時有局部短暫陣雨，其他地區雲多偶透光，另外，各地山區在午後有局部短暫雷陣雨，溫度方面，各地夜晚清晨低溫20到24度，白天仍然溫暖舒適，北部及東半部高溫27、28度，中南部可以來到30度以上。2024/03/30 09:28 -
雷雨彈開炸！全台灌水「週日雨更大」 清明連假也濕透泡湯了
今天（30日）台灣附近水氣增多，清晨至上午中部以北有局部短暫陣雨，南部地區也有零星降雨，其他地區大致為多雲的天氣，下半天北部仍有局部短暫陣雨，各地山區則有午後的局部短暫雷陣雨，其他地區為多雲。溫度方面，各地夜晚清晨低溫20到24度，而白天仍然溫暖舒適，北部及東半部高溫約27、28度，中南部可以來到30至32度。2024/03/30 07:38 -
隔夜菜安全嗎？避免食物中毒「10要點」 譚敦慈一次說清楚
寶林茶室食物中毒案件造成人心惶惶，不少人擔心隔夜飯菜可能有毒，林口長庚醫院臨床毒物科護理師、無毒教母譚敦慈表示，不要太恐慌，隔夜菜可以帶便當，只要避開危險溫度7℃～60℃，盡快放冰箱減少長菌機會，就能避開食物中毒。2024/03/29 14:45 -
電價漲蘇一峰籲「勿為省錢調高冰箱溫度」 酸經濟部：半夜冰較省錢
台北市信義A13「寶林茶室」大規模食物中毒事件，目前為止已有18人受到影響，其中兩人搶救不治，確定有在死者體內採樣到「米酵菌酸」。醫師姜冠宇建議民眾，如果觀察餐廳沒有嚴格執行把料理放在4度C以下，或是在室溫下放很久，就盡量不要食用。胸腔暨重症專科指導醫師蘇一峰則在臉書呼籲，希望不要有店家為了省錢，調高冰箱溫度。2024/03/29 12:45 -
ETF市場突破4兆！網曝「10大購買心法」 配息獲利是關鍵
ETF吸金力有多狂？ 根據臺灣證券交易所資料顯示，現在ETF熱門程度，相當於全台每4個人，就有1個人投資ETF。金管會最新資料統計也顯示，截至2024年1月底，臺灣ETF市場已突破4.17兆元，佔整體境內基金規模的57.61%，與2023年1月相比，增加1.54兆元，增長幅度達62.48%，在超過200檔ETF中，到底該如何篩選？《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統整理出「十大ETF投資心法」的網路聲量，一起來看看吧！2024/03/29 10:59 -
寶林粿條疑有毒？專家曝食物「安全保存撇步」 這溫度最危險
繼先前的蘇丹紅事件後，近期的「寶林食物中毒案」引起全民恐慌，其中中毒個案不乏皆是食用了「粿條」，而疾管署昨（28日）晚間也緊急宣布其中一名死者解剖的檢體，確認在血液中有驗出米酵菌酸，不過相關結果仍有待後續調查。食安風波延燒讓全民對於食物保存提高警覺，日前護理師譚敦慈就點出保存食物技巧，讓民眾日常也能多加留意。2024/03/29 10:30 -
春天轉變快！鋒面快速通過雨漸緩 周末再有鋒面報到水氣多有雷雨
今天(29日)清晨，隨著鋒面快速通過，大多數降雨活動主要在東半部外海，北部地區只有少量零星降雨。白天，台灣附近將吹微弱的東北到偏東風，北部平地的降雨勢預計將減弱，但山區和東半部地區仍可能出現局部短暫陣雨。其他地區將以多雲到晴的天氣為主，溫度較為溫暖偏熱。在中南部山區也可能出現零星短暫陣雨。溫度方面，由於後面沒有明顯的冷空氣影響，各地白天依然溫暖，北部和東半部約為26度，其他地區可達28至30度，夜間最低溫度為20至23度。2024/03/29 10:24 -
0329／謝明昌氣象一把抓
【天氣重點】 ●週五鋒面『快閃、雨緩』！北台『舒適微涼』、中南部依舊感受『偏熱』！ ●週末另一鋒面接力，慎防『大範圍雷雨、短時強降雨』！2024/03/29 08:08 -
追寶林毒怎來除粿條有疑慮 專家：醬料也得查
食安風暴愈演愈烈，寶林茶室疑似食品中毒案，多數專家推測粿條保存不當可能出現米酵菌酸毒素，不過如今也有資深醫藥記者質疑醬料是否變質。實際去請教其他賣炒粿條的店家，業者坦言粿條在運送過程中容易變質，如果飄出酸味就要丟掉，另外天氣熱的話，辣椒、醬料也易壞，記得溫度控管。2024/03/28 19:18 -
米食受矚 白飯保溫「60度以下悶著」專家：易長菌
不少專家推測寶林案，是「米酵菌酸」惹禍，這也讓米食的保存受關注，不少人煮白飯吃一半，電鍋會繼續插著電保溫，但保健營養學系教授點出，保溫溫度不夠，可能會有細菌滋長問題。另外有中餐廚藝總監建議，吃不完的飯可以分裝保存，冷凍能放1到2週，冷藏3天內要食用完畢。2024/03/28 19:17 -
觀念過時了！「熱食放涼再冰」生更多毒 醫曝1絕佳時機
北市信義區素食餐廳「寶林茶室」大規模食物中毒風波擴大，目前釀2死、5重症，事件引起外界高度討論，對於食物「該如何保存、存放」也更加重視，多數民眾認為食物得等到常溫才能放進冰箱，不過小兒科醫師林哲民表示這是過時的觀念，並揭曉最好的存放溫度。2024/03/28 17:12 -
即溶咖啡不可用熱水沖？專家授「2步驟」比現煮咖啡還好喝
沖即溶咖啡竟然不能直接沖熱水！日本節目中專家教即溶咖啡粉，得先用少許冷水攪拌、勻開了以後，再加等比例的水放到微波爐中加熱，煮出來的咖啡比手沖研磨咖啡還香濃！2024/03/28 14:12 -
雷雨明殺到！全台降雨範圍曝 濕熱一路到週末
新一波高溫即將來襲！相較於今日（27）的穩定天氣，明日（28）溫度再升高，預計將會一路熱到週末！除此之外，由於南方雲系及鋒面通過影響，部分地區不排除有對流雨發生機率，請民眾記得攜帶雨具。2024/03/27 20:15 -
0327／謝明昌氣象一把抓
【天氣重點】 ●週四南方雲系北移、晚起鋒面又南下，易雨！ ●週末前後鋒面接近，注意易有對流性強降雨發生！2024/03/27 15:59 -
0327／謝明昌氣象一把抓
【天氣重點】 ●週三各地天氣穩定；北台回溫，南台更高，注意防曬多補水！ ●週四開始水氣漸增、晚起鋒面再快閃！2024/03/27 08:45 -
煮熟也沒用！吃「6種魚」當心組織胺中毒 半小時就發作急就醫
時序將進入4月，天氣逐漸轉暖熱，溫度升高加上台灣環境潮濕，食物保存不易，一不小心就可能發生食物中毒事件。急診醫師提醒，除了堅果、奶類等食物會引起急性過敏症外，海鮮也隱藏高風險，尤其鯖魚科魚類，如鯖魚、鮪魚、鰹魚等，以及非鯖魚科的鬼頭刀、秋刀魚、沙丁魚等，魚肉中的組織胺酸會被細菌被分解成組織胺，即使煮熟還是有可能造成組織胺中毒，出現嘔吐、腹瀉、心悸等症狀。2024/03/27 08:36 -
好天氣沒了！連5天「全台炸雨」猛變天 雨最大時間曝
今天清晨受東北季風影響，北部、東部清晨低溫有比昨天低一些普遍在15-17度感受上明顯較涼，其餘各地則是維持18-20度。不過很快地在今天白天期間這波東北季風就會減弱，環境風向逐漸轉偏東至東南風影響。2024/03/27 07:55 -
盤點十大韓漫改編動畫！《我獨自升級》壟斷收視 這部浪漫檔必追
這些韓漫作品都有改編動畫！近年來「韓漫」（韓國漫畫）崛起，透過手機漫畫（條漫）的形式滲入大眾生活中，精彩作品一部接一部推出。不少熱門漫畫也被製作成動畫或動畫電影播出，在這些動畫化的韓漫中，哪部作品最熱門呢？《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，調查出網路聲量最高的動畫化韓漫作品TOP 10。2024/03/25 14:55 -
游否希拍片戰中壢人、台北人！網狂酸「就很玄、92無籤」
以團體YouTuber「在不瘋狂就等死」走紅的團長游否希，近日被網紅蹦闆踢爆一番賞藏籤，導致其網路聲量瞬間暴漲，在《網路溫度計DailyView》YouTuber網路口碑排行榜位居第12名。除了一番賞事件受到輿論，日前他拍攝短影音分享「桃園人才知道的事」也跟著曝光，沒想到不僅意外得罪中壢人和台北人，不少網友也在留言區狂酸，「所以iPhone在哪裡」。2024/03/25 10:00 -
入春以來最熱！北部今破30度 3縣市高溫燈號恐飆36度
今（25）日各地大多為多雲到晴，東部及東南部有局部短暫陣雨，午後東北部地區及中部以北山區有零星短暫陣雨；各地白天依舊溫暖偏熱，北部及東半部高溫約28至31度，中南部可以來到33、34度以上。氣象署一早也針對3縣市發布高溫燈號。氣象專家林得恩更指出，今日是入春以來最熱的一天。2024/03/25 08:54 -
0325／謝明昌氣象一把抓
【天氣重點】 ●天氣還是熱，嘉義以南36度高溫！注意防曬多補水！ ●週二變天！北東微雨、高溫降稍轉涼！ ●下半週溫漸升、水氣增易雨！2024/03/25 08:18
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