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福岡溜冰場塞5千條魚 民眾罵褻瀆生命
日本福岡縣一間溜冰場，最近把5千多條魚塞進冰裡面，要讓遊客體驗在海上悠遊的感覺，沒想到卻引起罵聲不斷，有網友PO上各種悲劇照片，像是冰面溶化後魚頭露出來等等，民眾痛批這簡直在褻瀆生命，對此，園方澄清他們使用的都是市場賣不出去的死魚或照片，但由於觀感不佳已經決定要把魚都移除，恢復成原本的溜冰場。2016/11/28 11:11 -
石斑魚年少「15億外銷」 漁民恐慌求自救
台灣今年的石斑魚出口量大幅減少，供過於求，魚價慘到對半砍，探究原因，往年活魚運銷往海外，佔總體產量的70%，今年光是1到10月的外銷量，就比去年少15億！運搬船減開，連帶造成國內養殖業者「養殖恐慌」，漁業署注意到問題，推出獎勵方案給各縣市政府，只要加工廠到養殖漁場抓1公斤的石斑魚，就補助16元，有漁會將補助金轉成行銷費用和餐廳、外燴業者合作，光台中一家餐廳就能幫忙銷1萬尾，預計年底尾牙旺季，全台能夠幫忙銷掉2百噸。2016/11/24 18:23 -
黃魚不見了？年走私6千噸入台 大陸封殺！
相信不少人進來到魚市場會發現，怎麼黃魚不見了？其實是因為台灣的活魚運搬船遭大陸扣留後，大陸禁止台灣漁船載魚的不平等待遇，不過即便買的到魚，民眾還是要注意，因為市場上高達99.999%都是大陸養殖魚，除了用藥汙染外，還有環境與民生、工業等汙染，甚至還有不少黃魚，靠走私來到台灣，躲避高達32%稅金。2016/09/27 23:01 -
拜託買我回家！ 活魚自動跳進顧客購物籃
大家逛賣場，一般來說，看到需要跟喜歡的就會放進購物籃買回家，最近網路流傳一段影片，國外一名男子正在逛超市生鮮區的時候，突然一隻活魚直接跳進男子手提的籃子裡，讓他嚇了一大跳。2016/06/28 11:13 -
埔里夜市出現「撈活魚遊戲機」 魚嚇到翻肚
南投埔里夜市有攤商擺放「撈活魚遊戲機」，讓遊客就像玩夾娃娃機一樣，投入10元硬幣就能操作搖桿，控制圓型網下水撈魚，但只有面紙盒寬的遊戲機，塞了近30條活魚，被遊客任意撈取，裡頭的魚有的嚇到翻肚，不只路過的遊客覺得對動物很殘忍，家畜疾病防治所也說，要派動保員前往查處，如果涉嫌虐待動物將依法開罰。2016/06/08 12:46 -
來石門吃活魚看漫畫！水庫變身動漫新樂園
桃園石門水庫，現在要變身成為動漫新樂園了！揮別炎熱的夏日艷陽，時序入冬，ㄧ年一度石門觀光節也正式啟動，本周起石門觀光節的重頭戲正式開鑼，桃園市政府特地與漫畫家和做，不僅繪製專屬漫畫，從12日起漫畫中的主角超大型公仔將矗立在整個水庫園區，與遊客見面。2015/12/10 15:18 -
「水族耶誕樹」養活魚 LED燈照射遭批
屏東海生館因應耶誕節到來，館方設置「水族耶誕樹」利用水族箱堆疊方式，打造成耶誕樹造型，並且在魚缸內飼養金魚再用LED燈照射，部分遊客及學者認為，LED燈長時間照射魚影響魚類作息生態，把戲謔生物當有趣，面對部分民眾反彈聲浪，海生館決定撤掉耶誕樹。2015/11/26 13:10 -
環境污染海洋 新鮮「活魚」不保證安全
台灣人愛吃海鮮除了營養豐富外，就連買魚也喜歡購買活魚，在魚市場或漁港看到活跳跳蝦蟹或活魚，一般給人既定印象就是新鮮，不過買魚不是只有新鮮就好，即使是活魚誰都不能保證一定安全，尤其過去幾年重金屬汙染和藥物殘留事件層出不窮，總是讓人擔心害怕，學者呼籲最好少吃大型深海魚避免不知不覺將重金屬吃下肚。2015/07/17 20:37 -
海鮮多吃難辨別「這是我挑的」 靠特徵拼湊
不只烤鴨有好幾吃，龍蝦、活魚也都有多種吃法，但現挑現做要如何辨別這就是自己挑選的那一尾，以龍蝦來說，可以從處續長短還有蝦螯的形狀，上桌後再次確認，另外活魚盡量選擇簡單的料理方式，保留食材的原型，上桌後就像玩拼圖，把魚頭、身體、尾巴拼湊起來，就能避免魚目混珠，被不肖店家欺騙。2015/07/08 20:25 -
海鮮多吃難辨別 「這是我挑的」靠特徵拼湊
不只烤鴨有好幾吃，龍蝦、活魚，也都有多種吃法，但現挑、現做，要如何辨別這就是自己挑選的那一尾，以龍蝦來說，可以從處續長短、還有蝦螯的形狀，上桌後再次確認，另外活魚，盡量選擇簡單的料理方式，保留食材的原型，上桌後就像玩拼圖，把魚頭、身體、尾巴，拼湊起來，就能避免魚目混珠，被不肖店家欺騙。2015/07/08 15:29 -
石門水庫好渴！ 旱象奇景「酋長石」重亮相
缺水問題大，總統馬英九親自視察桃園石門水庫，今日（3/7）單日水位創45年來新低，總統認為缺水會引發治安問題，其實現在已經讓觀光業業績受創！活魚店少5成，遊艇業績掉7成！不過旱象也讓水庫奇景「酋長石」重現，業者希望能用新噱頭刺激人潮2015/03/07 19:22 -
福岡美食不輸東京 一蘭博物館落腳加持
到日本玩，很多人必吃的餐廳一定有一蘭拉麵，而一蘭也很懂得經營品牌，在最初創業的福岡縣，成立了專屬的拉麵博物館，可以讓民眾參觀拉麵工廠，了解製作過程，其實福岡除了有一蘭拉麵這塊大招牌之外，也是著名的美食之都，有全日本最大的活魚市場，也有類似小吃攤販的「屋台文化」，讓你可以從早吃到晚，來個道地的美食之旅。2014/10/16 22:24 -
〈獨家〉山寨！石門水庫魚少 餐廳買養殖魚
桃園石門活魚料理出名，整條街都是活魚餐廳，甚至連外國使節都慕名而來，但是其實很多餐聽使用的不是水庫的正宗活魚，而是養殖池養出來的，我們現場直擊，發現養殖業者一早就會把漁獲倒進餐廳外的魚池，而業者還誇說，自己養殖場的水質比水庫還要好，而會有山寨活魚出現，就是因為當地的石門活魚根本供不應求，所以有些餐廳乾脆買養殖池的魚，卻標榜正宗活魚來因吸引遊客。2014/08/08 17:58 -
大魚撈光！石門水庫捕魚 偷改小漁網
大家想到石門水庫，就會想到活魚三吃，但是魚越撈越少漁民捕不到，竟然改用比較小，口徑1英吋的漁網來捕魚，雖然漁獲量增加，但這樣大大小小的魚都不放過，讓魚兒來不及長大，就被捕撈起來，間接破壞了魚群生態平衡。2014/08/08 17:46 -
賣死魚更賺 石斑冷凍銷全球產值破億
一般生猛海鮮給人印象就是活魚才鮮，不過現在石斑魚也首創急速冷凍來保持鮮度，原來永安石斑魚經過88風災和禁藥風波，漁民業績一度跌到谷底，不過永安產銷班13個漁民，研發出像鮪魚的急速冷凍技術，把活魚撈起來一小時內，得要急速放血冰鎮，放進負50度的冰庫，比照生魚片規格，一年產值超過上億，除了外銷國外，現在全台的連鎖型超商也能買得到。2014/02/22 19:33 -
活魚煮熟不新鮮？ 殭屍魚冒充上桌
活跳跳的魚蝦大家都愛，不過有些人會發現，明明買的是活海鮮，回家後煮熟卻變得不大新鮮，小心這可能是買到所謂的殭屍魚蝦，原來有不肖業者會在水裡，添加俗稱固態雙氧水的過碳酸鈉，讓奄奄一息的海鮮，突然活力十足，不過過碳酸鈉，在食材中不得檢出，除了是違法添加，而且會加速腐敗，吃進肚子裡，更可能會傷害身體。2013/12/16 18:56 -
釣嘸魚怕丟臉！ 偷海產店活魚充數
釣不到魚竟然用偷的，四名釣客日前到野柳海釣，釣了整夜沒半隻魚上鉤，劉姓少年覺得回家太丟臉，竟把歪腦筋動到路邊海產店上，偷走價值2萬多元的活魚蝦蟹，一名李姓少女還幫忙把風，過程全被監視器拍了下來，警方循線逮捕，儘管已經以2萬元和店家和解，四名少年還是被依竊盜罪移送法辦。2013/07/09 11:48 -
〈獨家〉爪子動手腳變難抓 娃娃機收攤多
不說您大概不知道，娃娃機近年大幅度萎縮，以西門町為例，6年前還有20多家專賣店，如今卻只剩唯一的1家，娃娃機達人透露，早期娃娃機是2支爪子，只要是熟練的老手，平均2次就能抓到1個娃娃，後來改成電腦控制的3爪，不管技術多少，都要嘗試20幾次才成功，就算獎品從早期的娃娃變成龍蝦跟活魚，到現在最夯的3C產品，還是乏人問津。2013/02/16 19:04 -
拍照再開動 餐飲教快拍搶低頭族
拍下美食照片，立刻傳app或上臉書分享，成為不少低頭族美食當前的第一個動作，餐飲業者也懂得把握機會搶曝光，像是人氣甜點業者讓服務生傳授快拍3招，五星飯店開放客人到主廚身邊拍下抓活魚的過程，料理前端到餐桌邊再拍一次，不怕浪費時間，畢竟客人一打卡，地點曝光，店家立刻賺到免費宣傳。2013/02/12 17:37 -
活魚變烤魚！近噸海水魚缸燒爆 釀火警
裝了近1噸海水的魚缸，居然起火燒爆！台中一戶民宅發生火警，警消滅火搶救，才發現起火點是屋主打造的海底世界水族箱，疑似因為電線老舊，再加上加溫器故障乾燒，導致玻璃魚缸耐不住高溫，起火爆裂，火勢猛烈，近噸的海水也滅不了火，魚缸裡10多條珍貴深海魚還有珊瑚，以及近40萬元的水族箱全燒光。2012/12/10 17:58 -
「楓石門」3千棵楓樹轉紅 水陸行程吸客
又到了楓葉片片的季節，除了奧萬大、武陵農場，台灣還有一處也是欣賞楓葉的景點，那就是桃園石門水庫，約有3千棵楓樹，目前約轉紅2成，將越來越壯觀，而從這個星期六到12月初，石門水庫免費入園，另外縣政府還安排了10大行程，遊山玩湖私房景點水陸皆有，加上新鮮活魚大餐，就是要吸引遊客到石門賞楓。2012/11/19 20:05 -
〈獨家〉鮮！活魚現煮料理 香港首創台灣演進
很多人喜歡到漁港吃海鮮，因為覺得活跳跳的最「青」，但你可能不知道，這樣的活魚料理方式，其實源自於香港的鯉魚門，一開始只是船家捕魚回來，要烹煮自己的晚餐，意外成了饕客眼中的美味佳餚，台灣遊客仿照經營，加上廚師的創意，變成活魚三吃，全盛時期光石門水庫就有200家活魚餐廳。2012/10/12 19:33 -
生魚片盤下活魚游！ 水濺出衛生堪虞
吃生魚片如果盤子下用一缸活金魚做擺飾，您還吃得下嗎？高雄就有民眾投訴到日本料理店吃生魚片，盤子下竟然是一缸活生生的小金魚游來游去，業者說其實這是高檔日本料理店常見的借景技法，另類擺盤成了餐廳噱頭，但衛生局表示要是魚缸沒完全密封，水萬一噴濺到生魚片上，恐怕有衛生疑慮！2012/10/08 12:19 -
料理活海鮮 抓魚腮、戴手套、工具開殼
婦人因為洗蝦過程被割傷，引發敗血症送命，其實除了蝦子之外，其他海鮮都可能暗藏海洋弧菌，該如何避免料理活海鮮時意外受傷，海鮮餐廳主廚說，料理過程一定要戴手套，像是螃蟹類就要從尾部抓住，也不能把螯上的固定繩解開，避免被夾傷，而抓活魚的時候，則是要抓住頭部兩側的鰓，就連外型圓滾滾，看似沒有殺傷力的蛤蜊殼，萬一裂開了，其實也很銳利，幾乎每一種海鮮都暗藏危機，千萬不能大意。2012/10/04 18:22 -
「關公」入菜！雞翅變鐵臂 豆干成美髯
吃東西就是要吃產地食材最新鮮，因此今天的內行美食要帶您去桃園大溪，品嚐別有的桃園宴；業者除了用大溪出產的豆乾、韭菜花和石門活魚入菜，因為當地人遵奉關公，還以關二爺為巧思，菜名取名為「關帝鐵臂」或「美髯千絲」，讓饕客每一口都充滿歷史「FU」。2012/09/04 11:39
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