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吃了會腹瀉！ 賣鱈魚竟拿油魚假冒混充
有民眾買了「鱈魚」回家吃，結果沒想到吃完發生腹瀉狀況，消基會指出，因為消費者購買的是假鱈魚，用其他魚類混充，消基會也實際在量販店和電商採樣4件鱈魚樣品，當中就發現有2件標示不符合，恐怕違反食安法，最高可罰400萬元。2023/07/05 13:12 -
買鱈魚回家吃了腹瀉！恐買到「油魚」 消基會：2招判別真偽
有民眾買了「鱈魚」回家吃，結果沒想到吃完發生腹瀉排油的狀況。消基會指出，其實這是因為消費者購買的不是真的「鱈魚」，是一種品名被冠上「鱈」字，實名為「蛇鯖」（俗稱「油魚」）的魚類。消基會也實際在市場以及量販店和電商採樣4件鱈魚樣品，當中就發現有兩件鱈魚魚種鑑別跟標示不符合，比例相當高，恐違反《食安法》，消基會也教民眾辨別方式。2023/07/05 10:56 -
比手掌大又便宜！他揭鐵板燒最佛心主餐 遭網推翻：絕對是黑店
1名網友於PTT八卦版發文，以「鐵板燒鱈魚那麼便宜，算佛心嗎」為題引起關注，他提到今（4）日午餐前往某家平價鐵板燒，並點了海陸套餐以及1份炒豬肉，後來意外發現，原來鐵板燒提供的鱈魚餐價格非常便宜，只要220元。他接著說，因鄰桌餐點正好是鱈魚餐，從中觀察的他發現魚肉甚至比手掌還要大，表皮焦脆看起來很好吃。2023/02/04 21:17 -
螺螄粉全面下架！他怒「1食品才該禁」：根本無法被消化
中國大陸1款螺螄粉因包裝上的標語遭質疑「統戰工具」，經嚴格查核後，經濟部宣布粉條類產品禁止進口且即刻依法下架，如果查獲涉及私運相關產品，講依規定裁罰。怎料，有網友卻表示，政府應重視對人體有害的「油魚」而不是產地不同的螺螄粉，他也怒轟，「這種垃圾噴X爛貨不禁止，為什麼？」2023/01/18 16:58 -
吃到這物秒腹痛拉油 營養師揭「餐飲業暗黑手法」
帶有滑順口感的鱈魚擄獲不少人的胃，自助餐、鐵板燒經常看到鱈魚入菜，只不過，你分得出吃下肚的是真鱈魚還是假鱈魚嗎？對此，營養師高敏敏分享了分辨鱈魚的方法，提醒在市場看到便宜的鱈魚，須留意是否為油魚所冒充。2021/12/05 05:08 -
一口烏魚子連吃17片放油屁 疑過熟「油子」
網友分享，說連吃17片烏魚子，結果造成身體腸胃不舒服，引發迴響，其實烏魚子如果過熟，油脂會比較多，產地叫油子，也就是油烏魚子，算是次級品，通常會當魚子醬，不過不是專業很難分辨，另外還有油魚子，油脂之外還有含有臘酯，因為太油人體不能吸收，就會直接排出。2021/02/01 19:37 -
豪砸6千買烏魚子 女吃17片「屁股狂噴油」崩潰
「人生第一次放屁都要衝去馬桶放」，一名女子發文分享，她昨日心血來潮一口氣吃了17片烏魚子，沒想到當晚屁股就開始噴油，害她來回跑了好幾次廁所，實在非常崩潰。2021/01/30 17:19 -
男童連日狂拉油放臭屁 醫逮元凶：吃油魚惹禍
一名10歲男童因為連續3天排便流出帶油液體，甚至連放屁都會噴油，在學校沒法換褲子，只好跑到廁所拼命用衛生紙善後，擔心飄出異味而引來同學關注。醫師抽絲剝繭之下找出引發男童不適的原因，原來是幾天前吃的油魚！2020/11/19 15:35 -
全球2成海鮮標籤錯誤 食用恐危害健康
你知道自己買到的海鮮有沒有標籤錯誤嗎？海洋保護組織發表最新報告，全球55個國家和地區，一共2萬5千個海鮮樣本發現近2成包裝的標籤錯誤，有業者把平價魚標籤成高級魚來賣，像是將油魚貼上長鰭鮪魚的標籤可能導致消化問題。2016/09/09 21:44 -
「奶精、果醋」標示不實將重罰 明年7月上路
食藥署又有新規上路，針對民眾家庭料理常用的大比目魚，也就是俗稱的扁鱈，如果標示不全或是用油魚混充圓雪，即日起都可開罰，另外咖啡常用的奶精，如果成分不含奶也得標示清楚，還有消暑常喝的果醋，純果實發酵才能叫做釀造醋，這些新規從明年7月起實施，標示不實可重罰4百萬。2016/07/02 11:51 -
油魚冒充鱈魚！ 寒舍艾麗遭控害客肚子不適
有民眾控訴，到五星級的寒舍艾麗酒店消費，沒想到吃了這道「爐烤鱈魚」回家肚子不舒服，原來是「油魚」混充的。飯店事後解釋是標示不清楚，將油魚標成鱈魚，對消費者感到抱歉，不過食藥署說，這涉及標示不實，最高可以罰4百萬元。2016/05/13 12:36 -
鱈魚料理受歡迎！ 8成上門客都會點單
用低價魚當鱈魚賣，就能知道鱈魚在台灣市場的需求度高，才會有業者走旁門左道，而市場上常見的鱈魚分成3種，深海圓鱈、扁鱈、油魚，價位從每台斤1千到每台斤2百都有，但一分錢一分貨，單價最高的圓鱈，肉質Q彈，有它的市場。而較為平價的扁鱈，一台斤6到7百元，像是中式料理的清蒸鱈魚或是西式漢堡店的鱈魚堡，食材都選用扁鱈最多，買氣高嗎？業者說鱈魚料理是店內熱銷。2015/11/17 18:13 -
「油魚」混充「圓鱈」 消費怒揭攤販：願退費
把油魚當圓鱈賣，消費者氣得PO網提醒其他人，有民眾到桃園永安漁港市場買東西，當時有一攤老闆叫賣圓鱈，但消費者買回家後，家人發現這個根本不是圓鱈，而是長的很像圓鱈肉質多油的「油魚」。對此，攤販老闆說，消費者如果有疑慮願意退錢；但有市場人員，私下替攤販辯護說，老闆拿油魚當圓鱈只是「為了好賣」，價格還是依油魚的價格賣出每斤150元，跟圓鱈一斤要價600到900元比起來差很多，沒有騙錢但消費者還是難以接受。2015/09/19 20:01 -
圓鱈肉質Q彈、紋理紮實 油魚吃多會拉肚子
鱈魚受歡迎，但就目前市場上常見的深海圓鱈、扁鱈和常被冒充為鱈魚的油魚，還是有層次差別。以價格來看圓鱈最貴一斤900元起跳，油魚呢2片150就能買的到，價格遠低於真的鱈魚，但吃起來肉質硬，吃多了還會因為油脂多無法消化拉肚子。因此辨別方式除了從價錢，購買時用看的肉質基理紋路的紮實度也不一樣。2015/09/19 19:35 -
東港漁獲、種類全台稱霸 勘稱海鮮首都
東港今年捕獲的黑鮪魚重量高達300公斤，預計在週六將進行拍賣，而相較之下，宜蘭南方澳的第一鮪，重量150公斤拍賣價71萬多元，則稍微遜色一點。其實東港素有海鮮首都之稱，漁獲量和豐富性在全台灣數一數二，除了黑鮪魚之外，還有櫻花蝦、油魚子也是東港三寶，櫻花蝦全世界只有日本跟東港兩地獨有，而東港也因為獨特的加工技術，才能做出口感一等一的油魚子。2014/04/18 18:27 -
年菜搶市！冰糖醬鴨爆量 業者忙翻
雖然距離農曆過年還有1個月的時間，但是，民眾搶著下訂單買年貨，已經讓業者忙翻天，像是屏東有名的冰糖醬鴨，年節訂貨量增加兩倍，業者已經開始備料趕工；另外，販售野生烏魚子及油魚子的業者，也忙著進行最後的暴曬及包裝，預估年貨市場將比平常暴增8倍。2013/12/28 19:00 -
櫻花蝦限捕令奏效 「粉金」延續商機
東港有三寶，黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子，其中身價最高的黑鮪魚被封為「黑金」，曾創下年12億的年產值，現在，卻因為過度捕撈、漁源枯竭，反倒是「粉金」櫻花蝦，每年產值都維持在3億元左右，因為每年只開放7個月，限量捕撈，因此可以生生不息，業者還開發出冰品、蝦鬆等各式創意產品，讓櫻花蝦價格穩定成長，成為生態保育和經濟效益兼具的重要產業。2013/06/29 19:14 -
美食品安全亮紅燈 魚目混珠狀況多
美國的食品衛生安全亮起紅燈，根據最近一項調查發現，美國有許多超市或是餐廳販售的魚類，有標示錯誤、魚目混珠的情形，特別是有高達84%的餐廳，把便宜的「油魚」當成高價的白鮪魚販售，但其實「油魚」吃多了會造成腹瀉，在許多國家都被要求要加上警語，或是甚至禁止販售，現在業者為了牟取暴利，罔顧消費者權益，也引起美國社會震驚。2013/02/26 11:55 -
烏魚子價揚！ 辦桌冷盤改油魚子
不知道您有沒有注意到，現在吃辦桌看到的烏魚子冷盤，大多從切片改為塊狀，再加蘿蔔、蒜苗串成支，甚至客人不指定烏魚子的話，業者就會用油魚子代替，原因就是國內養殖烏魚子價格再創新高，每台斤批發價格從2000漲到2300，零售還要再多將近300元，而今年不少民眾挑選過年禮盒，也從烏魚子改為香菇干貝，比較省錢。2012/11/12 17:55 -
搶撈櫻花蝦 東港「那個魚」大缺貨
許多人到東港，除了品嚐黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子等東港三寶外，還會在餐廳點上一盤「那個魚」，不過最近卻有遊客發現，常常撲空吃不到，一問之下才知道，最近漁船都去捕撈櫻花蝦了，所以才會造成「那個魚」大缺貨。2012/02/23 19:30 -
春節人氣旺 東港老字號名產店夯！
春節期間，南台灣天氣晴朗，各風景區紛紛湧進一波又一波的遊客，讓屏東東港的老字號名產業者笑開懷，因為這裡集結了到東港及小琉球的遊客，不論是有名的雙糕潤，還是東港三寶櫻花蝦、油魚子等加工食品，全都吸引遊客掏腰包大採購！2012/01/28 12:43 -
〈獨家〉烏魚子貴！ 筵席冷盤改油魚子省成本
烏魚子價格接連翻漲，傳統筵席中最不可或缺的冷盤烏魚子，也悄悄被價格較為低廉的油魚子替代了，1台斤油魚子平均價格，大約在700元左右，是台灣烏魚子價格的1/4，因為切片後外型相似，民眾不易分辨，讓油魚子意外成為最佳替代品。2011/12/26 18:59 -
挑戰味蕾！ 東港櫻花蝦剉冰甜鹹辣
炎炎夏日！來一碗清涼的剉冰，大家都知道屏東縣的東港有三寶，櫻花蝦、鮪魚以及油魚子，冰品業者突發奇想，把櫻花蝦拿來做剉冰，先把櫻花蝦用芝麻炒過當主要佐料，淋上黑糖漿，還撒上了蔥花和辣椒，嚐起來甜甜鹹鹹，還帶點辣味。2011/06/06 13:21 -
食在不安／吃假鱈魚 學童狂拉腹瀉超痛苦
傳出有大賣場以便宜的油魚混充高檔鱈魚在販售，高雄縣有一位小朋友吃了這樣的假鱈魚，結果狂拉肚子無法控制，最後還整個星期在家休息不能上課！醫師表示，這是因為油魚身上的油脂人體無法分解，才會造成肚子腹瀉絞痛，甚至上廁所還排出大量油脂。2007/09/11 18:29 -
「油魚混充圓鱈」 業者：那是俗稱
賣場上100公克只賣20元的「圓鱈」，原來都是假的！香港之前就曾出現，有不肖業者將吃了會拉肚子的「油魚」當成「圓鱈」來賣的消費爭議，今天則爆出消息，原來台灣從魚販到賣場幾乎都發生類似的狀況，業者甚至已經把這樣的錯誤，當成是一般普遍的「俗稱」，現在經過指正才緊急修改標籤。2007/09/11 12:05
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