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忙翻！沙鍋魚頭年菜夯 民眾外帶等1小時
嘉義知名的沙鍋魚頭店，農曆年前最後一天營業，大批民眾一早就來等候，光是排隊就要排1小時，店家忙翻天，除了備料多3成，還增派10名人手幫忙，規定一個人外帶限購3包，希望讓大家都能買到，回家好過年。2020/01/23 20:27 -
挺藍？挺綠？ 知名沙鍋老闆稱馬英九「真好朋友」
嘉義聞名沙鍋魚頭店的老闆林聰明向來被視為挺綠，上個月中與國民黨總統候選人韓國瑜合照，被市黨部主委謝龍介宣傳是倒戈挺韓，他特地跳出來澄清，不過他並未投鼠忌器，元旦晚上看到前總統馬英九到店裡用餐，兩人閒話家常，林聰明還表示，馬英九在擔任台北市長時就曾來用餐，當上總統後也多次光顧，是真正的老朋友兼好朋友！2020/01/02 11:59 -
被謝龍介影射倒戈挺韓 沙鍋魚頭老闆喊冤
嘉義市聞名的美食沙鍋魚頭，具國際知名度，國民黨總統候選人韓國瑜15日晚上跟謝龍介也前往捧場，還跟老闆合影，但謝龍介上電視節目時影射，身為小英之友會的老闆林聰明倒戈，轉而支持韓國瑜，讓林老闆不斷接獲朋友電話詢問，十分困擾，他站出來喊冤，表示是禮貌性合照，還說，跟他合影的政治人物可多了。2019/12/29 13:55 -
文化路夜市 沙鍋魚頭三代飄香！豆漿豆花必吃
嘉義市的文化路夜市，就在中央噴水池旁，攤販與店家採接力方式，24小時營業，而到文化路夜市，祖傳三代的沙鍋魚頭，高湯就得熬煮10個小時，再加上滿滿的配料，還有來自曾文水庫的大頭鰱，是必吃美食；另外，當地特有的手工豆漿豆花，搭配酥脆的油條，可是在地人才懂的吃法！2019/11/04 18:38 -
「台食」飄香！美食展 「茶葉蛋、活蝦、古早冰」拚場
台灣美食展第二天，還多了粉絲來捧場，因為擔任這次美食展大使的日星「速水茂虎道」，也在上午現身，和粉絲見面分享美食心得，除了日星加持，少不了的饕客們，也趁這次機會來品嘗最道地的台灣味，會場集結30多家特色業者擺攤，不只有料多實在的古早冰品、富有南臺灣濃郁的沙鍋魚頭，還有北上參展的經典茶葉蛋，都讓民眾大飽口福。2019/07/27 13:51 -
傳承這一味！ 嘉義「沙鍋魚頭」飄香味揚名國際
臺灣小吃，現在已經成功打響國際!Netflix美食影集製作團隊，推出新節目《世界小吃》，走訪亞洲9個國家，探尋最道地的庶民料理，其中最知名嘉義【林聰明沙鍋魚頭】，第三代接班人林佳慧說【沙鍋魚頭】要好吃，味道特別重要，也不禁讓她想起小時候的父母親辛苦擺攤做生意!2019/05/18 00:36 -
嘉義小吃躍國際 沙鍋魚頭列入美食紀錄片
知名串流平台Netflix製作的美食紀錄片，日前低調來台拍攝嘉義小吃，包括知名的砂鍋魚頭「林聰明」、阿娥豆花店、劉里長火雞肉飯和松山土窯羊肉爐，其實嘉義市觀光局並沒有和團隊合作，直到預告片曝光後才知道原來國外團隊有來嘉義取景。2019/04/20 18:25 -
老婦吞白菜噎到！ 知名火鍋店員工CPR救回
嘉義知名的林聰明沙鍋魚頭，日前一名台北的老人家慕名光顧，結果用餐當下吞嚥白菜，突然卡到喉嚨，呼吸困難，還好當時餐廳一名員工，有鑑於過去自己的阿公也是噎到過世，因此特地考取救生員執照，如今發揮了功用，立即實施CPR，成回救回老人家性命。2019/04/02 12:54 -
名店工讀生拾獲20幾萬大鈔 報警找失主
嘉義沙鍋魚頭名店的工讀生晚上7點多收拾攤位時發現上頭有個牛皮紙袋，原本以為是客人亂丟的垃圾，打開一看赫然發現竟然是一大疊的千元大鈔，工讀生趕快報警處理，警方細數，總共是20幾萬元。拾金不昧的工讀生說他只擔心失主找不到錢急壞了。2018/04/29 14:00 -
林聰明砂鍋魚頭逃漏稅 遭勒令停業7天
嘉義市非常知名的小吃店，噴水雞肉飯圓環總店和林聰明沙鍋魚頭，竟然雙雙被民眾檢舉漏開統一發票，稽查人員還化身消費者前往用餐果然被抓到逃漏稅，一年內被查到3次，最後2間名店都被勒令停業7天，讓很多慕名而來的顧客撲了空，一個月營業額超過50萬元，卻為了一點小金額被停業7天，真是得不償失。2015/11/18 19:56 -
聰明魚頭店生意夯 賊偷走鎮店財神
嘉義市知名的林聰明沙鍋魚頭店，生意強強滾，竊賊認為是店裡的「財神爺」保祐，想發財竟然把這尊「彌勒佛」給偷走據為己有，店家發現曾是落難神像的財神爺不見了，急得向警方報案，透過監視畫面追查，終於把財神爺給找了回來。2014/11/19 19:27 -
沒時間做年菜！ 火鍋宅配包夯、停訂購
春節腳步逼近，準備年菜的時間有限，加上天氣特別冷，因此外賣的年菜訂購可是「搶搶滾」，其中火鍋類年菜也相當受到民眾青睞，像已經傳承3代的嘉義沙鍋魚頭，賣到業者乾脆關閉網路、停止預訂，就是因為今年準備年菜時間短促，民眾外購年菜來因應，因此業者忙到沒有睡覺的時間；另外高雄有名的眷村酸菜白肉鍋，還有岡山羊肉爐，年菜宅配包市場佔5成，同樣讓業者忙翻天。2014/01/10 19:09 -
暖胃！紅燒沙鍋魚頭 味鮮肉嫩，業者？
內行美食帶您來品嚐不一樣的沙鍋魚頭，有別於一般先炸再加沙茶燉煮的方式，店家是以紅燒的方式加上獨門醬料，天冷的時候來上一碗，饕客都說很暖胃。2012/12/03 13:12 -
暖胃！紅燒沙鍋魚頭 味鮮肉嫩
今天的內行美食帶您來品嚐不一樣的沙鍋魚頭，有別於一般先炸再加沙茶燉煮的方式，店家是以紅燒的方式加上獨門醬料，天冷的時候來上一碗，饕客都說很暖胃。2012/12/01 12:59 -
40年沙鍋魚頭店HOT 總統夫人也愛嚐
總統夫人周美青在嘉義展開首站輔選行程，在文化夜市拜票時，不忘光顧最有名的沙鍋魚頭！這家有40幾年歷史的沙鍋魚頭店，用的是來自曾文水庫的大頭鰱，大骨高湯得熬煮10個小時，加上滿滿的配料以及獨門香料，傳了三代，生意超好，不少名人都來吃過。2011/12/06 12:44 -
超大盆！ 巨無霸砂鍋魚頭一鍋10人份
一般的砂鍋魚頭料多味美讓不少饕客印象深刻，在嘉義縣大埔鄉一家餐廳業者，創意發想做了跟臉盆一樣大的沙鍋魚頭，要裝滿臉盆可不簡單，因為他們使用的魚可是重達30台斤的大頭鰱，一鍋足足有10人份，一端上桌立刻讓人驚呼連連，而這樣一鍋只要700元。2011/02/13 13:51 -
〈獨家〉獨享迷你魚頭 火雞高湯古早味
沙鍋魚頭您吃過嗎？印象中總得一大鍋很多人一起吃的沙鍋魚頭，在台南有業者，推出「個人鍋」，利用熬煮3個小時的火雞湯底，搭配上高麗菜、炸得酥脆的魚頭，每天吸引許多饕客上門，用餐時間還得排隊，才嚐的到！2011/01/21 22:16 -
美味砂鍋魚頭 精選在地食材
你吃過砂鍋魚頭嗎？在嘉義，有一家賣傳統沙鍋魚頭近40年的老店，就近使用曾文水庫的大頭鰱，標榜新鮮美味，鍋底用的大骨高湯，至少得熬煮10個小時，由於香甜可口，生意好得不得了，現在，還開發出宅配業務，每天限量供應，過年期間可是供不應求！2009/01/27 18:30 -
臉盆裝魚頭 9名壯漢吃不完
冬天吃熱呼呼的砂鍋魚頭最過癮，不過您看過用臉盆裝的魚頭嗎？台南一間賣沙鍋魚頭的業者，因為覺得沙鍋容易破，乾脆把鍋子做成臉盆一樣大，既好拿又不會破，客人本來看不習慣，吃了十幾年之後，還覺得不用臉盆不好吃。2008/02/03 17:30 -
被控熱油虐狗 聞名沙鍋店遭整慘
養了十幾隻流浪狗的沙鍋魚頭店老闆，竟然遭到一名愛狗的女學生指控，說他拿一鍋熱油虐狗，導致沙鍋店生意一落千丈，老闆怒告女學生妨害名譽，求償1元，由於女學生死不認錯，法官判決她跟母親得各賠8萬元，並在報上登道歉啟事。2008/01/29 17:17
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