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豆腐界熱量最高 「百頁豆腐」7成都是油脂
傳統豆腐只有加石膏100公克約79卡，而雞蛋豆腐100公克88卡，但百頁豆腐，除了加石膏還有沙拉油100公克的熱量，比其他豆腐要高出2倍多。2017/09/02 11:16 -
就是要偷！賊天天行竊 留紙條嗆聲挑釁
偷東西還對店家嗆聲！新北市新莊一家雞排店，開幕不到一個月接連遭竊，水龍頭開關、塑膠袋、沙拉油桶通通都被偷，店家最後決定將物品通通上鎖，嫌犯竟然留下字條嗆聲，說有本事不要上鎖，讓店家真的傻眼！2017/07/10 18:40 -
大豆油平價不廉價 油品可比拚葵花油
家家戶戶都有的沙拉油，在台灣多半都是大豆製成，價格低廉取得容易。但你以為大豆油平價，品質就會比較差嗎？泰山油品的研發副理接受訪問時就表示，其實大豆油跟葵花油相比非常類似，品質絲毫不遜色，而專家也提醒，其實油品本身會因為淬煉方式不同，在加溫使用上的耐熱度上也會不同。民眾不妨依據烹煮需求，挑選適合的油品來使用。2017/06/15 22:37 -
「百頁豆腐」愈吃愈胖 含油量逾30%
不少民眾怕發胖，會選擇吃豆製品食物，補充蛋白質，熱量也不高，但市面上賣的百頁豆腐，雖然是豆製品，但在製作過程，添加的沙拉油，占得比例超過30%，甚至是50%，和一般嫩豆腐相比，熱量多出4到5倍。2017/04/19 17:29 -
從受虐到自虐 規訓讓他體會到自我價值
爸媽給我的觀念是書讀不好就不中用。為了保持滿分和第一名，我從小一開始，一天睡不到五小時，寫字不端正就被皮帶抽；成績不好就被禁食，餓了只能偷喝沙拉油；動不動被扒光衣服，趕去門口罰站。我曾在心底咒罵媽媽去死，罵完又覺得自己不乖，會自責。2017/01/23 16:16 -
這款院長！飛踢狠毆院生 盜賣愛心物資
嘉義縣一家私立教養院呂姓前任院長，今年5月爆發毆打院生事件，沒想到嘉義縣調查站接獲民眾舉報，這名呂姓院長竟偷賣愛心物資，舉凡尿布，奶粉，白米，沙拉油，都運到果菜市場，或者女兒開設的便利商店販賣，不只被人檢舉，前員工看不下去，也出面爆料，這名院長多次毆打狠踢院生，把院生當成沙包，嘉義縣調查站介入調查後，發現的確有盜米愛心白米情事，已將這位呂姓前任院長依侵佔罪嫌依法偵辦2016/10/11 18:53 -
教養院前院長盜賣愛心米 5年侵占百萬
嘉義縣一家私立教養院，今年5月才爆發呂姓前任院長酒後毆打院生，現在又傳出他盜賣愛心白米、乾糧、沙拉油等物資，從100年到今年6月，侵占至少4百萬，儘管他辯稱販賣所得拿去繳教養院的貸款，訊後還是被依侵佔罪嫌送辦。2016/10/11 13:01 -
小心黑痣男！誆能低價進貨 詐欺拿錢跑
台中有名男子臉頰上貼了一顆大黑痣，拿假名片到餐廳兜售便當紙盒、沙拉油等餐廳用品，前幾次交易，數量少都有正常供貨，不過後來他卻謊稱能把價格壓得更低，要求店家用現金一次購入更大量的便當紙盒跟沙拉油，但這回他拿了貨款約2萬多元，卻人間蒸發，讓受害店家找不到人氣得報警。2016/04/20 11:06 -
好滑！沙拉油桶掉落灑油 騎士自摔
屏東市建國路跟和生路發生一起機車自摔車禍，但禍首其實是十分鐘前一輛載運沙拉油桶的貨車，因為沒將油桶綁好，五六個油桶掉落地面，沙拉油流滿地，駕駛也沒將油漬清理乾淨，造成機車騎士失控摔車，幸好騎士只有受到輕傷，而警方說這名貨車駕駛，最高可處新台幣九千元的罰鍰！2016/04/08 10:20 -
外媒持續關注台南強震 聚焦樓塌原因
國際媒體持續關注台南強震的消息，半島跟NHK電視台分別派記者前往維冠金龍大樓現場做詳盡報導，美國有線電視新聞網CNN也連線特派記者，並特別指出倒塌大樓內發現沙拉油桶一事，讓人感到不可思議。2016/02/09 11:22 -
「維冠」一震就垮 半島NHK聚焦建築結構安全
台灣發生地震國外媒體也很關注，尤其針對維冠大樓倒塌，是否涉及建築結構不良，日本NHK電視台特別找到建築專家分析原因，認為是1樓主樑強度不夠，中東半島電視台也在災區採訪往災區，聚焦在建築工法是否有疏失。2016/02/08 21:44 -
基改！ 大豆沙拉油、爆米花、果糖皆可能
全球大豆、玉米和油菜是基改食品的大宗，因此日常生活中吃到基因改造的食品相對提高，像是大豆沙拉油、豆漿、豆腐、爆米花、果糖等都可能是基改，民眾只能透過包裝上的標示分辨，但有些廠牌包裝會強調「非基因改造」，有些則完全沒標示而非常混亂，衛福部目前為止也無法可管，因為相關規定要在12月31日才上路，等於這段期間是黑暗期，是不是吃進基改食物完全不知道。2015/12/14 18:29 -
護食安！夜市美食、學校午餐食材來源可查了
台北市食材登錄平台在2013年9月啟動，過往常被質疑沒有法源依據，今(2日)台北市衛生局宣布台北市食品安全自治條例於10月三讀通過，讓台北市食材登錄平台終於有法源依據，未來可強制食品業者加入，或是開罰未加入業者，目前已可查詢「學校午餐」、「賣場蔬果」、「夜市美食」、「校園食品」、「飲冰品專區」等，包括夜市中雞排攤使用的肉雞、沙拉油、味精、香油品牌、來源等都在網站上一清二楚。2015/12/02 14:26 -
警搜「討債筆記」 替借款人「還錢」打分數
現在連借高利貸有沒有正常還錢都要打分數，宜蘭刑大警方今天破獲一個暴力討債集團，赫然在帳冊裡發現借款人都有分數，乖乖繳高利貸的就是100分，不及格的就潑漆、潑沙拉油來警告，態度囂張。2015/06/19 17:06 -
魏家捐泡麵、沙拉油濟貧 不敢用自家產品
魏應充獲得交保，頂新旗下的成美堂文化園區，今天發放民生必需品給彰化的低收入戶，一共花上千萬元，每個禮盒裝著19樣項物資，其中許多產品還刻意選用，其他家的品牌2015/02/11 19:27 -
〈快訊〉台糖降價！砂糖降1元/kg 沙拉油降10元
根據原物料行情，台糖跟義美都宣布降價消息！台糖小包砂糖，零售價每公斤降1元，每包降到33元；營業用大包裝的大豆沙拉油也從620元降到610元，是5年來的低點。義美豬油價格也在27號調降，450克家庭用油，每瓶降5元，變成110元；營業用油，一桶也降200元，價格為2100元2014/12/29 11:27 -
劣油風暴／不斷中鏢！豬油架清空 雜糧行只賣沙拉油
問題豬油流竄，從強冠、頂新、正義到北海，不是飼料油就是被驗出重金屬，很多小吃店都在問還有什麼牌子的豬油能買？來到中盤商雜糧行，業者也好無奈，現在寧願不賺賣豬油的錢，只進貨沙拉油就好。但使用豬油的蔥抓餅業者可就頭痛了，桃園潘記從強冠換到正義再換到北海，兩個月內三度中鏢，現在乾脆決定不用豬油了。2014/11/05 20:10 -
〈快訊〉鼎王、春水堂使用北海油脂 8大名店列表
◎馥漫漢口店 蔥花麵包、墨西哥薄餅 目前改使用大豆沙拉油、專用油及自炸豬油2014/11/05 16:51 -
基改黃豆得標示！ 專家：應分食品級vs.飼料級
黃豆製品從醬油、沙拉油，到豆漿、豆花等，不過到底原料來源是基因改造黃豆，還是非基因改造？衛福部規劃從下個月起，進口黃豆得分為「基改」和「非基改」，專家則認為，應該比照國外標準，細分為「食品級」和「飼料級」，食品級黃豆給人吃，飼料級則是當動物飼料用。2014/10/17 21:36 -
劣油風暴／夜市攤商避「問題」 選植物油或自煉豬油
正義豬油又被爆出問題，高市佔率，是不少夜市攤商選擇。根據台北市統計，商圈攤販一共有79家，曾用過正義豬油。現在大部分的店家，不是自己炸，就是改用「沙拉油」，雖然沒這麼香，煉豬油也要花時間，但攤開市面上的豬油品牌，能選的，真的沒幾個。2014/10/09 21:30 -
化學處理變魔術 廢油當場變清油
散發惡臭的餿水油，到底要怎麼變成食用油呢？化學老師分析，收集來的廢油，只要用活性碳除臭、脫臭等程序，然後再用濾油粉降低酸價，接著過濾、脫色，幾乎就能讓廢油變得跟新油差不多。我們實際做做看，在暗褐色的廢油裡加入這些物質，再把過濾後的清油混入沙拉油，民眾光看外觀，根本難以分辨。2014/09/10 21:46 -
黃小玉期貨跌兩成 台糖沙拉油沒動靜
煮菜上餐廳，都少不了要用沙拉油，國際期貨價格，3個月內、「黃小玉」已經跌了16-22%，但台糖小包裝沙拉油，價格卻是聞風不動，台糖解釋，小包裝油品，三年前，該漲價卻沒有漲，所以現在只是反映成本，但18公升的營業用油，他們已經調降10元，只不過店家老闆不滿意，只好自力救濟，趁便宜趕快買。2014/07/11 13:41 -
油品漲！雞排、炸熱狗貴5元 餐廳漲1成
一向被視為物價最後防線的國營事業台糖，現在也撐不住了嗎？營業用18公升大豆沙拉油近期漲10元，一桶要670元，感受最深的就是一天要用兩桶的炸雞排店，負擔更重了，因為不只油漲價，雞肉從農曆年後漲到現在，貴了近1成，裹在外頭的炸粉，跟去年比更是漲了3成，一中街炭烤雞排漲5元、炸熱狗也漲5元，海產店價目表也漲1成，就連彰化老店阿璋肉圓，也快hold不住。2014/03/21 14:06 -
「農場到餐桌」一把抓 「大成」千億王國傳奇
近來食安風暴引發國人關注，但是以大成沙拉油起家的大成集團卻是安然過關，TVBS貼身記錄20年沒有接受過電子媒體採訪的董事長韓家宇，原來這個千億王國的成績，來自兩代傳承，不僅是兩岸肉品的龍頭，而且從食品的原料開始，完整上下游的供應鏈都一手包辦，他說誠信才是企業永續的關鍵，只有實在，才有信心。2014/03/02 13:47 -
【好吃一點訣】「Q彈鮮脆」一口嚐 現炸排骨炒年糕，業者？
好吃一點訣，來看台北這一間開了30年的小吃店，招牌菜排骨炒年糕，店家傳承潮州師傅手藝，堅持每一片排骨現點現炸，吃起來有豬油香，卻沒有油膩感，店家大方公布秘訣，拿豬油混和沙拉油炸排骨，年糕先冰過再爆油快炒，一盤菜，吃得到Q彈鮮脆。2014/02/26 17:00
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