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只要100元！台鐵推鬼頭刀便當 只有花蓮站買的到
中國大陸片面禁止部分台灣漁獲輸入，台鐵也跟隨政府政策救漁民，花蓮鐵路餐廳響應永續海鮮運動，自8月26日起與行政院農業委員會漁業署、海漁基金會聯手推出美味健康的臺鐵鬼頭刀特色便當，採用榮獲「海洋之心生態標章」漁業銀級認證的鬼頭刀漁獲，9月30日加碼「滿額送好禮」，購買1份鬼頭刀便當即贈鬼頭刀繽紛資料夾1份，單筆消費滿5份則可兌換鬼頭刀Ｔ恤1件。2022/08/26 09:57 -
吃錯魚恐釀環境浩劫！ 如何挑選「永續海鮮」？
全球海洋資源正快速衰退，包含你我餐桌上的海鮮佳餚，尤其部分魚種面臨存亡之秋，繼續捕食恐怕衝擊食物鏈，讓海洋環境付出巨大代價。因此現在也出現「愛海餐廳」和「永續海鮮標章」，教你如何選對魚、吃對魚。2020/07/23 22:53 -
自創《海鮮舞》倡議永續海鮮 樂齡長者、泰國網友都瘋狂
由於漁業資源過度捕撈、棲地破壞、環境汙染及外來種入侵等問題，全球海洋資源正在快速消失，若再不努力遏止，2048年將可能面臨無魚可吃、可補的窘境。為推廣永續海鮮理念，「TVBS信望愛永續基金會」去年創作了『海鮮舞』，搭配簡單有趣的海鮮口訣「吃海鮮要懂吃，懂吃、懂吃、懂吃」，從消費者端著手，教育民眾做出「正確的食物選擇」，提高民眾對永續海鮮的認知。「TVBS信望愛永續基金會」並在社群媒體舉辦《活跳跳海鮮舞》大賽，希望藉由活動拋磚引玉，引起大家對海鮮永續的重視。活動開跑後，引起熱烈迴響，不但吸引全台1歲至80歲的民眾投稿舞蹈影片，甚至吸引泰國網友以及動物參賽！2020/03/11 16:34 -
永續入菜 扶輪陪伴與保育同在
為促進身心障礙者能適應社會、培養生活技能，國際扶輪3522地區台北市同領扶輪社、台北市八芝蘭扶輪社與TVBS信望愛永續基金會，日昨前往新竹香園紀念教養院，藉由多種陪伴方式，如體適能測驗、唱歌跳舞等娛樂活動與院生互動，更烹煮「永續海鮮料理」，供院內身心障礙者品嚐。除為院生加油打氣外，也期望經由參與活動，讓院生學習如何在社會上與人相處。2019/10/02 16:15 -
臺博館2019永續年夜飯 26日上菜
年節將至，圍爐餐桌上少不了大魚大肉，當我們大快朵頤時，是否想過我們的飲食選擇，關係到未來世代還能否享用這些豐盛佳餚?臺博館將於1/26-1/27在南門園區舉辦「2019永續年夜飯」，現場示範永續年菜、並開放民眾免費試吃，另有年菜博覽會及跨領域論壇，教大家如何吃出健康永續的未來。2019/01/25 17:20 -
食魚小廚神展身手 永續海鮮從小紮根
還記得上一次看到活跳跳的海鮮是什麼時候？吃進嘴裡的是什麼魚，又是從哪來？這些問題恐怕連大人都無法回答。為了讓食魚教育從小紮根，基隆市南榮國中委託「臺灣永續鱻漁發展協會」在暑期7月12日－7月14日舉辦為期3天的「永續海洋營隊」，讓學生們親近海洋，認識季節旬魚，並且親手料理永續海鮮。中研院生物多樣性中心教授邵廣昭也專程到現場，呼籲學生們好好保護環境，因為重要的經濟魚種，只剩下過去盛產期的十分之一，希望孩子們把海洋之美和豐富的海洋資源留給下一代，這就是永續的觀念。2018/07/14 19:11
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