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魚吃太少！腦衰退快 多吃魚「數學」好
想讓孩子變聰明就「多吃點魚」吧！國內實驗生物學會最新研究顯示，不愛吃魚的人，腦力會快速衰退，專家建議每個禮拜至少攝取230公克深海魚，因為裡頭含有ＤＨＡOMEGA-3脂肪酸，除了能預防心血管疾病，還能提升兒童記憶力，就連已故毒物科醫師林杰樑妻子譚敦慈，也說他們一家人喜愛吃魚湯，再加入番茄和蔬菜，因此小兒子對數字記憶力突然變好，數學成績也表現優秀，魚湯被他們一家人稱為「林氏數學湯」！2014/05/04 14:06 -
林杰樑遺愛 空污下洗腎病患死亡率增7成6
空氣汙染嚴重，過敏族要注意，洗腎患者更要小心防範，已故俠醫「林杰樑」，指導學生研究空氣汙染，對洗腎病患的影響，發現空氣汙染濃度高，洗腎患者死亡率暴增7成6，空氣污染中，尤其是細懸浮微粒，還會深入肺泡，可能導致發炎，洗腎病患或是過敏族群，碰上空氣污染嚴重的日子，最好減少外出或戴N95口罩防護。2014/03/17 12:09 -
日瘋50度熱水洗蔬果！ 譚敦慈：台灣不適用
洗蔬菜水果的大原則，已故毒物科主任林杰樑遺孀，譚敦慈，她建議一定流水沖洗10分鐘以上，水果蒂頭下水洗再拔掉，可以預防發霉，蔬菜則是下鍋前再切，抗癌物質才不會流失，而在日本相當流行的「50度C洗蔬果法」，強調用溫熱水來洗，不只更新鮮，還可以多放5天，譚敦慈表示，這不適合在台灣使用，因為台灣氣候潮濕，反而容易發霉。2014/01/06 22:12 -
從不喝鮮奶！林杰樑遺孀喝「現磨豆漿」
針對商周報導市售鮮奶含有禁藥成分，檢驗方法引發爭議，今天下午食藥署和農委會將對外公布，自行抽驗市售牛奶產品有無含禁藥成分。而已故毒物科醫師林杰樑的遺孀譚敦慈說「我們全家從不喝鮮奶」，就連2位兒子泓禎和浩禎也從不喝市售鮮奶，就是因為林杰樑醫師生前發現，國內法令規定鮮奶核准動物用藥108項，其中有48項核准使用於乳牛，高於歐盟30項，政府法令明顯寬鬆，全家人早就以黃豆現磨豆漿取代。2013/11/25 12:34 -
食安「摻假難解」！民眾慌 用油課程夯
食用油風波延燒1個多月還沒結束，從摻假到混油，狀況層出不窮，政府沒辦法解決，民眾開始學習自保，除了付費的「品油課程」，從聞跟喝的味道來分辨橄欖油的好壞，還有圖書館講座也趕流行，找來林杰樑醫師的妻子譚敦慈出馬，建議民眾油用越少越好，自然也避免吃進不必要的毒素，而譚敦慈更提到，面對一連串的食安問題，民眾不只無辜也很無奈。2013/11/16 18:44 -
「百日即醫師節」 林杰樑遺孀再拚食安
11月12日是醫師節，也是已故俠醫林杰樑獲頒醫療典範獎的日子，馬總統頒獎給林杰樑遺孀譚敦慈，兩度想握手都被婉拒，譚敦慈說，因為丈夫剛滿百日，怕對總統失禮，只是一想起丈夫替台灣食品安全奮戰到最後一刻，譚敦慈還是忍不住哭了，她說林醫師長年承受龐大壓力，民眾的肯定，是林杰樑最想拿的獎。2013/11/13 00:30 -
〈獨家〉百日即醫師節 林杰樑協會11/12成立
食安問題風暴越捲越烈，不少人懷念以往總是站在第一線，為大家健康發聲的毒物科權威林杰樑，他的妻子譚敦慈決定成立「林杰樑醫師關懷健康協會」，日期就在明天11月12日醫師節，同時是林杰樑醫師過世滿百日，協會成員網羅各界專家，像是腎臟科醫師、工研院研究員或是檢驗儀器工程師，目前第一步先從「去小學衛教宣導」，之後再自行抽驗市售產品，未來希望能買儀器，自己檢驗，幫民眾把關食品安全。2013/11/11 20:11 -
橄欖油宜涼拌 葡萄籽油高溫炒炸OK
大統毒油事件讓人心驚，其實每種油品的脂肪酸組成比例不同，烹調時的發煙點也有差異，民眾烹調時要特別留意，像是冷壓橄欖油，發煙點較低，廚師多半只用來涼拌或低溫烹調；葵花油發煙點高可以達到200多度，因此常用來煎煮炒炸，而老一輩喜歡用的豬油，雖然發煙點也不低，但飯店主廚說豬油飽和脂肪酸含量高，少吃比較健康，而林杰樑醫師的遺孀也分享了用油原則，包括少用油，不用精製、調和，氫化過的油，另外要選擇多種類、小包裝、多品牌，來分散用油風險。2013/10/22 20:16 -
幫夫站台、炒氣氛 小S出庭含淚撇清
北檢偵辦胖達人案，11日上午首度傳喚藝人小S！平常在節目裡伶牙俐齒的小S，這回開庭時因為緊張多次講話結巴，甚至檢察官問她叫什麼名字還說「我是小S」，後來才改口說出本名「徐熙娣」，開庭結束後還一度落淚，小S供稱當時胖達人開幕時會幫忙站台，完全是丈夫許雅鈞要她幫忙炒熱氣氛，絕對沒有收代言費，還說自己是3個小孩的媽，非常重視毒物專家林杰樑倡導的食品安全，事前絕對不知道麵包有添加香精。2013/10/12 11:32 -
「林杰樑最後研究」 鉛殺精致不孕
已故毒物科權威林杰樑，雖然人走了，但他的愛仍然留在人間，因為林杰樑生前最後一篇著作「生殖毒害研究報告」，TVBS獨家取得這份重要文件，林杰樑在上頭清楚寫下「精液中的鉛濃度與精蟲數量呈反比」，其實早在7年前，林杰樑醫師，臨床診斷就開始懷疑「鉛」對人體危害，如今研究被證實男性「不孕症」與重金屬「鉛」有直接關係！而日常生活中，民眾使用的彩色吸管和塑膠玩具，像是公園裡木馬，其實都有紅毛漆，這都有鉛成分，會殺死男性體內精蟲，一旦鉛濃度越高，精蟲數量就越少，導致不孕症！2013/09/22 13:07 -
全家愛棒球！ 林杰樑妻為義大犀牛開球
毒物權威林杰樑，國小時曾經是學校少棒隊投手，每年都會帶2個兒子看棒球比賽，注重養生的他，連在棒球場上都是帶便當吃，而不是像一般人喝汽水配熱狗；當初義大總教練徐生明得知林杰樑愛棒球，特地邀請他的妻子譚敦慈開球，沒想到徐生明後來先走一步，今天晚上林杰樑遺孀站上投手丘，完成和徐生明的約定。2013/09/12 19:38 -
杰樑病逝／林杰樑追思會 家人、學生哽咽淚憶「俠醫」
國內毒物科權威林杰樑醫師8月初不幸遭病毒感染，不幸病逝，今天上午林口長庚醫院為他舉辦追思會，現場來了將近五百名昔日同事和病患，場面肅穆哀戚，就連長庚院長翁文能和學生上台致詞時，兩人說著說著也忍不住掉下淚來，令人鼻酸。2013/08/31 12:58 -
杰樑病逝／3代皆仁醫！林杰樑辭世 鄰居不捨
國民醫生林杰樑病逝，不但家人傷心不捨，就連他嘉義老家的鄰居也紛紛落淚，因為林家5個兄弟姊妹，有3個是醫生，林杰樑的爸爸和阿公都是中醫師，經營中藥店，3代都是有名的熱心仁醫，經常做善事，現在林杰樑走了，縣長探訪他的老母親，建議將老家的中藥店改為林杰樑文物館。2013/08/25 19:39 -
杰樑病逝／電視記者自發性錄「感言」 追悼「俠醫」
毒物科權威林杰樑醫師的離開，讓許多在工作上和他接觸過的人相當不捨，除了醫院的同仁外，感觸最深的就是電視台記者了！不捨的原因，除了林醫師待人誠懇，不會因媒體的影響力有大小眼，最主要還是他用心良苦，即使再忙也不錯過任何能教育民眾的機會，因為他知道一定要靠新聞的力量，民眾才會對「吃」的安全重視，這幾年食品安全的意識抬頭，他絕對是頭號推手；而醫藥線記者為了感念他的貢獻，特別製作了一支MV，在林杰樑的告別式播放。2013/08/23 12:12 -
「從不放棄病人」 林杰樑昏迷前仍掛心
長庚腎臟科教授，臨床毒物科主任林杰樑，在8月5日過世，讓很多他的病人都相當痛心，因為林杰樑視病猶親，全年無休，只要病人需要他，就連除夕夜，一通電話，他立刻從嘉義趕回林口長庚探視看病人，而林杰樑被送往醫院急救時，在昏迷前，是叫太太打電話給別的醫師，幫他代診，生前最後一句話，掛念的不是自己身體的不舒服，而是怕他的病人看不到醫生。2013/08/23 10:37 -
杰樑病逝／「俠醫」再見千人送別林杰樑 肅穆哀戚
一代俠醫！台灣毒物科權威林杰樑醫師不幸病逝，上午在二殯舉行告別式，現場來了近千人前來悼念，林杰樑遺孀譚敦慈家祭時，痛哭失聲告訴先生林杰樑希望下輩子再當夫妻，一旁大兒子泓禎掩面痛哭，而從沒在鏡頭前掉淚的浩禎相當堅強，看到阿嬤頻頻拭淚，還孝順安慰，令現場親友看了好心疼，而告別式結束後，林杰樑長子「林泓禎」隨即也在臉書上表達「謝謝大家」。2013/08/23 07:51 -
杰樑病逝／「風骨俠醫」最後錄影 林杰樑從不問費用
毒物權威林杰樑辭世，外界痛心，他生前不遺餘力宣揚食品安全，連病逝前3天都還上節目錄影，探討夜市問題小吃，據了解製作單位第一次邀請他上節目時，對於酬勞隻字未提，他的妻子譚敦慈透露，林杰樑出席許多演講、座談會，甚至有時看診，也從不收或不問費用，甚至連上傳統市場買菜時，店家老闆多送把蔥他都不收，病患稱讚他是很有風骨的俠醫。2013/08/09 17:40 -
杰樑病逝／林杰樑么兒抱白袍 遙祝「父親節快樂」
今天是父親節，但對林杰樑的太太和兩個兒子來說，真的相當難熬，每年這個時候都會拍全家福，今年原本也不例外，但此時卻天人永隔，一向和林杰樑很親的小兒子，似乎還不太能夠接受爸爸離開，林杰樑的妻子譚敦慈說，今天早上起來後，小兒子還抱著爸爸的醫師袍，自言自語的說著「父親節快樂、爸爸我愛你」，聽了讓人鼻酸。2013/08/08 12:34 -
杰樑病逝／林杰樑接班人 毒物學會推2人當「烏鴉」
很多人擔心，長期仗義直言，為民眾食品安全把關的林杰樑醫師突然病逝，未來這個千斤重擔的責任換誰來扛，現在毒物學會推薦了2位人選，一個是榮總毒物科醫師楊振昌，另一位則是台大醫師姜至剛，希望他們繼續擔任食品安全的「烏鴉」，替民眾吃的安全上緊發條。2013/08/07 13:40 -
杰樑病逝／損20萬「救命器」林杰樑親送 消防隊感念！
毒物名醫林杰樑過逝，不只讓許多他看過的病人跟民眾不捨，他的默默行善，其實還造福了許多在第一線工作的人民公僕，因為林杰樑的兒子曾經服消防替代役，而7月份時有2名打火兄弟命喪工廠火警，讓他相當不捨，因此他自掏腰包20萬元買了48個消防裝備救命器，開車親自送到消防隊，沒想到才短短一週他就已經離開人世，讓消防隊員們更加不捨。2013/08/07 13:20 -
杰樑病逝／去年父親節拍全家福 今林杰樑缺席
毒物科權威林杰樑過世第三天，許多醫護人員痛心不已，長庚心臟外科教授林萍章，也是林杰樑昏迷時幫他裝葉克膜的醫師說，當時台灣能用的藥物都用上了，但「感染源」還沒找到，沒救回老友讓他很難過；而明天就是父親節，去年這個時候林杰樑一家人還特地拍全家福，如今大家長不在，2個兒子只能看照片懷念父親。2013/08/07 13:17 -
杰樑病逝／「非常不捨」林杰樑師慟 子願承衣缽
毒物科權威林杰樑過世後第一天，一早跟他認識超過30年的老師、也是心臟科權威吳德朗親自趕到靈堂，忍不住激動落淚，而林杰樑一路提攜同在毒物研究領域有亮眼成績的腎臟科顏宗海也來感念恩師，但最難過的莫過於林杰樑家人，面對一家之主驟逝，沒有留下太多話，也讓林杰樑大兒子回想時當時情況，沒辦法再像前幾天的堅強，忍不住哽咽，但他期許自己能繼承父親林杰樑衣缽。2013/08/06 19:13 -
杰樑病逝／擋人財路？ 林杰樑揭牛樟芝毒遭警告
毒物科權威林杰樑病逝第二天，靈堂前放的不是一般的佛經，而是林杰樑生前最愛的歌曲，滄海一聲笑、楚留香、笑紅塵等，而這些歌詞意境，豁達與世無爭外，更挾帶俠骨柔情，這也跟林杰樑生前個性相符，只要涉及到民眾食品安全，林杰樑始終不畏權勢，而他生前最念茲在茲的，就是今年5月接受媒體訪問解釋牛樟芝毒性，疑似擋人財路被業者寄送存證信函，十分遺憾地在臨走之前，沒有辦法看到後續牛樟芝報告結果。2013/08/06 14:07 -
杰樑病逝／結婚30年！ 譚敦慈談林杰樑「黏TT」
林杰樑的過世，讓很多人相當不捨，他的妻子譚敦慈說，唸國二的小兒子和爸爸很親，跟媽媽說「哭不出來」，但林杰樑走的第一晚，小兒子睡在爸爸的枕頭上聞味道，懷念爸爸，一家人感情深厚，譚敦慈和林杰樑結婚30年鶼鰈情深，擔任老公的賢內助、司機，還有研究室助理，有人以為他是妻管嚴，譚敦慈透露，林杰樑「黏TT」，最常跟老婆講「要預約她好幾輩子」，譚敦慈逗林杰樑說「再想想」，但其實她說，兩人是生命共同體，根本分不開。2013/08/06 12:13 -
杰樑病逝／林杰樑受中醫祖父影響 創醫療隊義診
良醫林杰樑病逝第二天，還是有許多的親朋好友、病患，無法相信，他就這麼離開了，林杰樑俠骨風範，對於食品安全有話直說的個性，讓許多人感佩，其實林杰樑會行醫跟中醫祖父有很大關聯，從小他由祖母帶大，就不斷聽到祖父對病患很好，即使祖父過世後，仍有病患找上門，良醫風範引導林杰樑走上行醫之路，而除了救人，林杰樑儘管看起來瘦弱，但小時候可是棒球強投。2013/08/06 12:07
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