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菜蟲難抓？菜農合作轉型 自救反剝削
颱風過後，檢調大陣仗調查菜價抓菜蟲，這看在菜農眼中卻儼如笑話，菜農說菜價好，好不到他們，收成好又變成沒人要，對菜農來說他們最怕菜販說好，收成時來收購卻不見蹤影，之前常常因為口頭約定吃悶虧，現在不接受空口白話，卻怕菜販拖延時間，青菜成長不等人，時間一拖菜老了，嫌賣相不好又要殺價，擺脫菜販的掌控，有人把菜交給合作農場，也有菜農集體改作有機蔬菜共同產銷。2016/11/03 19:00 -
菜價翻轉！ 颱風後溫室有機菜竟相對便宜
菜價居高不下，有人買菜沒注意價格，買完3天菜花了3000塊！仔細觀察超市或賣場，有些店絲瓜、胡瓜、小黃瓜因為成本太高先不賣了！倒是種在菇寮的杏鮑菇或鴻喜菇，反而相對便宜，而颱風過後還有一個現象，以往價格比較高的有機蔬菜，因為種在溫室內，比較不受颱風影響，價格也相對穩定。2016/10/14 18:18 -
城鄉差距？ 六都學童營養午餐「吃有機」
您知道一個學校營養午餐究竟是誰在管的嗎？很多人印象感覺好像是教育局！一份營養午餐從上游食材到製作烹調牽涉到了許多部會，現在農委會打算要在明年起，讓六都學童都吃得到有機蔬菜，消息一出讓許多偏鄉學校無法接受，甚至還有家長覺得這是差別待遇，但對偏鄉學校，來說有不少貧困弱勢家庭經濟狀況並不好，家長想要讓孩子多吃一點有機午餐根本無力負擔！2016/08/25 19:44 -
雲林有機農業竄起 卻苦無銷售管道
近幾年食安問題接連爆發，讓有機蔬菜市場鹹魚翻身，蔬菜供不應求，雲林目前的有機農產總面積約有3百公頃，投入人數達到6百多人。除了自產自銷、放在連鎖有機店家賣，很多都採用B2B的方式，自行契作或接單出產，目前預估1年的商機大約3億，佔雲林所有農作物的百分之一。2016/06/17 19:36 -
中市5元午餐補助！無毒、有機 誰來把關？
台中市104年開始實施營養午餐補助5元的政策，現在也規定營養午餐要全面使用非基改食材，另外也要逐步把有機蔬菜加入營養午餐，但學生們吃到的真的是無毒、有機的蔬菜嗎？目前食材供應商或是團膳業者都是靠自己做檢驗，測試蔬菜中的有機磷、氨基甲酸鹽也就是農藥中常用的殺蟲劑是否超標，而針對有機蔬菜就只能相信產地提供的有機認證書，因為送到專業檢驗所需要的費用非常高，而且也要耗費時間，學校跟業者無法每天都送驗，市府這邊則要求學校、業者每天都要上網登錄檢驗的資料，再到學校進行抽驗，但是等到檢驗報告出來，學生們早就把食物吃下肚。2016/04/21 19:27 -
跨界結盟！ 超商+超市打造複合店賣生鮮食
超商的「黑白雙金」霜淇淋和咖啡銷售成績停滯，轉而將銷售策略轉向發展異業結盟，有超商和有機生鮮超市結合打造店中店，走進超商可以買到現做的便當、現打果汁，甚至連新鮮的有機蔬菜和冷凍肉品也買的到；還有另一家超商和高單價的麵包品牌合作打造奢華感，異業結盟搶攻上班族群的荷包。2015/12/28 18:13 -
「都市農夫」輕鬆當 一通電話專人除草、除蟲
許多都市民眾，一到假日便往宜蘭、花蓮感受好山好水紓壓，不過其實在距離台北市僅一小時車程，依山傍水的新北市雙溪，就是一處幽靜的世外桃源，而且還可以認養農地成為「都市農夫」，上班族若平日太忙也沒關係，一通電話有專人協助除草、澆水，假日再到菜園感受大自然的懷抱。2015/07/22 22:37 -
離譜！石門梯田蓋「假溫室」 移動式難稽查
都市人追求樂活，嚮往田園夢，有業者看中新北市石門區環境優美，竟然擅自開挖山坡地，私闢道路、興建溫室網屋，對外打出「精緻農園 」、「輕鬆當農夫」口號，賣農地蓋屋，大興土木後遭到民眾舉報，明明不能蓋小木屋，業者卻用溫室來規避，甚至把小木屋偽裝成網屋，還辯稱不是給人住的，是拿來放有機蔬菜，而且所有的建物都是可以用拆除的，大玩你抓我拆的遊戲。2015/06/19 18:31 -
行竊大搬風！ 果菜賊橫行 偷10多次損失破萬
趁果菜行開門前補貨忙，果菜大盜騎腳踏車，行竊大搬風！受害店家集中在信義區林口街一帶，業者全被偷到怕，其中一間果汁攤光是2個星期內就被光顧2次，被偷走一整箱木瓜，還有30公斤大西瓜，連有機蔬菜店也遭殃，被偷一整箱蔬菜，警方清查，這名果菜大盜，犯案戴帽遮掩，騎腳踏車沒車牌很難追查，至少7間店遭竊，損失破萬2015/05/10 19:22 -
五星級菜市場！ 「飯店泳池畔」開賣有機菜
超市賣菜不稀奇，有業者直接在店內開闢40坪空間種6－7樣蔬菜，靠水耕和LED燈，調節這些蔬菜生長，擺脫傳統賣菜模式的還有國際五星飯店，直接在空中花園賣菜，邀請小農入內擺攤，有民眾吃完喜宴順道來採買，而飯店內這個特殊的菜市場就在泳池旁，甚至還有樂團演唱2015/04/25 19:20 -
【一步一腳印】晚起農夫的深夜農場
誰說農夫一定要「日出而作，日落而息」呢？為了把握時間，多陪父母，軟體工程師陳啟豐，7年前放棄高薪工作，返回家鄉台南學種菜，不過實在是不習慣天還沒亮就起床準備耕作，於是他研究植物、蟲害和土壤菌種，自己建立一套SOP流程，白天巡田，天黑之後才開始播種以及採收的工作，他的深夜菜園種出的有機蔬菜，主要供應北中南多處國小營養午餐，原本強烈反對的父親，也慢慢被他的熱忱所打動，現在兩個在科技和電子業擔任主管的弟弟，也投入菜園事業，他說，青年從農得調整心態，虛心堅持就對了2015/03/16 14:53 -
〈快訊〉提高午餐品質！北市學校可漲價 最高10元
台北市各校的營養午餐預計會出現一波漲價潮，台北市長柯文哲，昨天聽取教育局報告後，為了提升學生午餐品質，裁示可以調高午餐價格，上限是10元，由各校自行決定是否漲價，另外清寒學生的午餐費用，市府家會補助，希望藉著調漲價格，增加有機蔬菜、非基改食品的供應量2015/03/12 11:23 -
超商引進有機蔬菜 估創造12億業績
現代人健康意識抬頭，除了要好吃更注重食材安全，速食龍頭麥當勞宣布，美國地區開始，2年內禁用施打抗生素的雞肉，台灣的超商也來搶攻有機市場，攜手業者推出有機蔬菜，預計今年可以成長2成，創造12億業績2015/03/06 15:10 -
【FOCUS新聞】高樓農場最低成本RMB 880 當綠老闆
▲種菜示意圖(圖片來源／達志影像／路透社) 都會裡找種菜樂趣，正成為大陸很多城市的新潮流，但在稠密的空間裡找綠地，談何容易？很多人把眼光投向高樓大廈的屋頂上，一個騰訊90後的主管，捨棄台幣百萬年薪，在武漢開發「屋頂上」的菜園商機。他盤算，光拿武漢10%的屋頂來種菜，每年就有百億產值。這點子，很快就被當地月子中心採納。月子中心把有機蔬菜種頂樓，成了無往不利的宣傳招牌，為了降低「城市農夫」的門檻，還開發手機APP，用最簡單的方式教人種菜2015/01/30 22:25 -
天天5蔬果 攝取有機植物營養素助健康
「食安議題」近來在台灣受到關注，但怎樣吃才能安心健康？根據世界衛生組織WHO建議，每人每天應攝取5到9份蔬果，但有75%的人無法達到標準。因此就有科學家把有機種植出的植物，透過萃取技術取得營養素，讓民眾能夠補充缺乏營養2014/12/11 10:16 -
切了回不去...有機冬瓜自切 認證有機遭拒
一條有機冬瓜，自己切過以後，就不算有機農產品，因為現在法令規定，切就算加工，除非菜農拿去有機截切場處理，才能拿到有機認證，在「有機截切場」裡，除了規定，只能切有機蔬菜以外，所有的設備也都只能用清水處理，工作人員還得穿上防塵衣、頭套和口罩，避免有機蔬菜，接觸到汙染源。2014/10/08 12:55 -
到麵包店買菜！原料眼見為憑 回客率7成
現在想買菜可以到麵包店買！聽起來好像有點奇怪，但其實是業者發現很多顧客吃了麵包，會問內餡原料哪裡買，因此開始賣起農產品，很多客人買麵包又能買菜覺得很方便，回頭客高達7成，而德式麵包業者，因為本身麵包很少包內餡，也空出1/3店舖，賣燻鮭魚或火腿，讓客人可以搭配麵包變成三明治，吃法變多樣也拉抬麵包銷量。2014/10/05 18:29 -
朱立倫代言伴手禮 先檢驗才推廣
新北市府推出伴手禮，由市長朱立倫幫忙代言，過去以食品為主，這回反倒出比較多文創商品，因為餿水油食安風暴，搞得人心惶惶，食品伴手禮通通得檢驗合格，才能推廣。怕食安風暴燒到自己，這回台北市長也很小心，往年以「餅類」為主的中秋禮，這次改成了有機蔬菜禮盒。2014/09/09 18:33 -
【好吃一點訣】 香蘭葉蒸牛小排 泰式料理無油新吃法
天氣熱來份酸酸辣辣的泰國料理好開胃，不過重口味的泰國菜現在也有了新吃法，有餐廳業者把泰國菜結合日式料理手法，改用蒸的上菜，蒸籠裡放入從泰國進口的香蘭葉，接著在放上牛小排肉片和有機蔬菜，清蒸過後不油膩，食物也瀰漫淡淡香味，沾點香茅醬吃，客人說吃起來很清爽。2014/07/20 09:02 -
為兒抱不平！ 郝柏村：不滿馬莫轉移到黨
前行政院長郝柏村護子心切，高分貝批評用失敗主義圍剿郝龍斌的黨內同志，還意有所指的點名馬總統說，「別把對馬英九不滿的意見轉移到國民黨」；而新北市長朱立倫今天的行程，通通排在中南部，早上參加雲林農業博覽會，檯面上的理由是感謝農友契作，提供新北校園有機蔬菜，但外界解讀，這趟下鄉是要試水溫，朱立倫對博覽會場紙糊的總統府超有興趣，東逛西逛，有人打趣，認為朱立倫在研究「未來的辦公室」。2014/02/15 19:25 -
跨出新北試水溫？ 朱立倫訪雲林農博
新北市長朱立倫會不會為了直攻2016放棄連任？朱立倫遲遲不鬆口，但行程似乎露出端倪，朱立倫今天的行程，通通排在中南部，早上參加雲林農業博覽會，檯面上的理由是感謝農友契作，提供新北校園有機蔬菜，但外界解讀，這趟下鄉是要試水溫，順便「收編」農民的心，朱立倫對博覽會場紙糊的總統府超有興趣，東逛西逛，有人打趣，認為朱立倫在研究未來的辦公室，台北市長郝龍斌下週三(2/19)也要南下彰化，造訪農友，藍營中生代不約而同踏出既有政治版圖，試水溫不言可喻。2014/02/15 14:10 -
搶在家圍爐客群 酸菜鍋分裝、配送
想在家圍爐，卻不想吃餐廳煮好的年菜，但又沒時間去採買，怎麼辦？有業者看到商機，像是有機蔬菜摘下後，直接送到消費者家裡；酸菜白肉鍋，則把酸菜鍋底、高湯，還有生鮮肉品都準備好，甚至連店家特製的臘八醋、韭菜花醬、腐乳醬都準備好，帶回家自己煮，過年圍爐就不用吃既定的餐聽菜。2014/01/13 18:37 -
【FOCUS新聞】食安焦慮！陸「有機」夯 年飆百億商機
大陸食安頻出問題，消費者吃得不安心，開始轉向有機食品，一年能「吃」出有機市場百億商機，還以每年3到5成，快速成長，大陸有5千多家企業經過有機認證，但「有機認證」的可信度卻令人質疑，大連一家著名的有機企業，因為標榜「有機」，還附有經過認證的防偽標籤，蔬菜價格一漲6倍，照樣搶手，卻被發現，這些看似經過層層把關的有機蔬菜，竟全是冒牌貨。2013/12/26 20:51 -
〈獨家〉菜園位隔絕帶 搭單軌車攀海拔400公尺
有機種植的蔬菜，連菜蟲都有人敢放進嘴裡吃，台中一處有機農場，5000坪的山坡地，300坪種有機蔬菜，菜園被森林圍繞，形成隔絕帶，隔開道路廢氣和其它果園農藥，由於山頭海拔落差100公尺，運送要靠單軌車，軌道攀升近90度山坡，菜農天天坐，就靠單軌車運送蔬菜。2013/12/12 19:51 -
養生野菜「紅寶石鍋」 抗氧防老女性青睞，業者？
天氣變冷，民眾愛吃火鍋，有別於重口味麻辣鍋，台中一間業者，推出口味清爽的皮蛋鍋，能健脾開胃，冬天最熱賣，另一間業者，強打新鮮野菜，100多種有機蔬菜輪流賣，顧客上門，一次可以吃到40幾種青菜，其中最吸引人的，就是紅藜嫩葉，號稱穀類界的紅寶石，能防老抗氧化，最受女性顧客青睞。2013/11/20 14:06
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