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暌違14年！日和牛輸台 最快10月初嘗鮮
暌違14年，日本和牛正式開放進口台灣，第一批總共300公斤，由連鎖燒肉點搶下，預計28日就能送抵台灣，最快通過檢疫後，10月初就能在台嚐鮮，不過由於和牛原本就貴，業者估計，在台售價將控制在每一百公克最高3600元。2017/09/27 19:03 -
飯店搶頭香！全台第一批日本和牛 13種料理開吃
老饕真的久等，睽違14年解禁輸台，入口即化的美味「日本和牛」來了！全台第一批合法進口的日本和牛，不少星級飯店與高檔鐵板燒、牛排館，以及燒肉店等業者，都希望在「第一時間」引進日本和牛讓客人嘗鮮！2017/09/27 17:56 -
日本牛將解禁 飯店蓄勢待發搶商機
衛福部食品藥物管理署日前宣布日本牛肉將有條件解禁，近期就會公告開放，看準日本牛商機，星級飯店業者也蓄勢待發、等待第一批日本和牛進口，好引進旗下餐廳內供老饕享用。2017/09/27 15:48 -
快訊／睽違14年 日本和牛即刻起解禁輸台
衛福部食藥署今晚公告，對日本、荷蘭和瑞典的牛肉產品開放進口，從即刻起生效，進口條件和7月預告相同，包括飼養100天以上等，日本和牛睽違14年解禁輸台。2017/09/19 00:04 -
饕客注意！暌違14年 日本和牛最快9月解禁
衛福部食藥署預計，最快9月底開放日本、荷蘭跟瑞典三國牛肉進口，因此未來民眾在台灣就吃得到日本和牛，為什麼日本和牛如此出名，美食達人分析，相對澳洲牛跟美國牛來說，日本和牛油花遍佈均勻、入口即化，號稱夢幻牛肉，但要價也不便宜，4盎司大恐怕就超過4000元。2017/09/16 12:46 -
終於等到！禁輸台14年 日本和牛開放進口
荷蘭、瑞典、日本牛肉將有條件解禁！食藥署宣布，進口規定草案預告期滿，只收到1件對安全有疑慮的意見，不影響安全評估結果，近期就會公告開放，但市場端何時會出現，但食藥署表示，目前還無法確定。2017/09/15 22:47 -
日和牛有望解禁進口 消費選擇多樣化
食藥署有可能重新開放進口日本和牛，民眾最快在九月份可以吃得到，而和牛的細緻油花一直是高檔牛排首選，目前台灣都是以美國和澳洲和牛在供應，未來日本和牛解禁，是否會衝擊原有的和牛市場，以及台灣牛是否也有自己的本身優勢，帶您來了解。2017/07/19 19:42 -
台灣人赴日必吃燒肉 日業者盼和牛解禁
日媒報導，台灣人每年平均每6人就有1人到日本觀光，而且必吃的美食就是「燒肉」。隨著台灣有意解禁日本和牛，日本生產者對打開台灣市場銷路抱持高度期待。2017/07/19 09:58 -
快訊／日和牛將解禁 食藥署最快九月開放輸台
最新消息！日本和牛有望解禁輸台！衛福部食藥署今日預告，將開放荷蘭、瑞典和日本的牛肉產品進口，條件是飼養百日以上、30個月以下的牛隻，最快9月中旬公告後，就可以進口到台灣。2017/07/17 18:52 -
探訪和牛發源地 前進石垣島大飽口福
沖繩在那霸本島之外，周圍離島也相當有觀光價值，尤其是石垣島海洋生態豐富，當地的石垣牛據說是全日本和牛的源頭，而那霸到石垣島有多家航空公司可以選擇，只要再多走一步，就能享受不一樣的沖繩之旅。2017/03/11 09:58 -
貴族般的享受！頂級和牛燒肉、比臉還大的鱈場蟹
來自澳洲的日本高級和牛，搭配坐飛機來的北海道鱈場蟹和「夢幻之魚」喜知次，令人食指大動。店家更是有桌邊服務，讓客人不用動手烤，只要動手吃，簡直是貴族般的享受。2016/09/24 09:02 -
日推廣和牛 腿肉加Shabu Shabu配套出擊
日本和牛天下聞名，不過在歐美國家，享受和牛只有牛排一種選擇；為了推廣和牛，日本針對肉商舉辦了一場牛肉講習，他們把和牛的大腿肉做成SHABUSHABU，希望推廣更多和牛部位出口，也要把日本涮涮鍋文化宣傳到更多國家。2016/07/16 17:35 -
FOCUS／嫩滑噴香！饕客吞和牛肉 百公克650圓
日本產的和牛這幾年價格飆漲，以一歲小牛的平均交易價格，去年一頭65萬日圓今年已經漲到86萬日圓，漲幅近4成，這是因為飼育小牛的農家高齡化，5年來已經有3成退休，為了確保牛隻來源，肉品加工大廠乾脆自己跳下來培育小牛，並嘗試從日本和牛的生產據點九州轉移到北海道。主要原因是九州的牧草得仰賴進口北海道則能在地生產，牛隻排泄物還能做堆肥大幅降低成本，此外北海道酪農興盛，大批的荷蘭乳牛還能充當和牛的代理孕母，藉此加快和牛繁殖以因應市場需求。2016/06/07 20:15 -
40kg和牛當行李托運 廚師夾帶入境挨罰
昨日在桃園機場查獲2起違法案件，有一名楊姓廚師，私自夾帶重達40公斤的日本和牛肉入境，市價高達10萬元，但沒有檢驗證明和申報，通通被沒收。2015/05/27 18:43 -
美味和牛怎養？ 李登輝北海道取經
高級的日本和牛是老饕最愛，台灣一年的牛肉市場有2、3百億新台幣，但台灣牛只佔了5%，其他全都是進口牛！為了要幫台灣酪農業取經，李前總統特地到北海道農場參訪做功課，還透漏自己很愛吃牛肉，只是現在年紀大了，假牙咬不太動，只能吃薄片，不過癮！2014/09/23 20:40 -
日「和牛」飄洋過海 前進歐盟市場
在台灣提到「和牛」，大家可能會聯想到日本牛肉，不過全世界叫「和牛」的品種非常多，包括紐西蘭或美國，都有自己的和牛。日本農協最近到歐洲辦了一場日本和牛試吃大會，原來歐盟從這個月開放日本和牛進口，為了讓歐洲消費者對日本和牛有更深的認識，日本農協甚至推出長達2分鐘的電視廣告，要大打形象牌。2014/06/27 22:11 -
日經濟蕭條 神戶牛避滯銷首銷澳門
日本和牛向來就是高級料理的代名詞，其中被端上國宴的神戶牛，更是從來不出口外銷的高級牛肉，不過日本去年遭逢地震、大海嘯，加上製造業又出走，出現了31年來首次的貿易赤字，國內消費力減弱，也讓神戶牛終於首度出口到澳門，僅僅100公克，就要價近2000台幣。2012/01/31 22:39 -
【中國進行式】中國最貴的牛肉 「山東超牛」夠牛！
日本有和牛，在中國大陸則有山東超牛，1公斤賣出4000元的天價，在濟南掀起一股飲食革命，也成為政商界必品嘗的頂級料理，把「日本和牛」飼育方式引進山東，將畜牧變成高端經濟的正是台商，他養的魯西黃牛，不但用每天用玫瑰精油作SPA、礦泉水，還吃雞蛋、睡軟床，獨特的飼育方式，2年下來，肉質特別軟嫩鮮甜，成為全中國最貴的牛肉，掌握特有KNOWHOW，其他對手想要跟進，得花4、5年追趕。2011/12/18 19:43 -
頂級和牛外銷 近江和牛進軍新加坡
日本馬上要加入「泛太平洋夥伴關係」(TPP)，將來日本農產品出口，將享有免關稅優惠，日本和牛搶先一步，要到東南亞搶市場，日本滋賀豢養的鮮嫩「近江牛」，特別率團到新加坡，舉辦試吃會，一小盒牛肉片，要價1千台幣的近江牛肉，賣得嚇嚇叫，餐廳也打算推出奢華「和牛套餐」，要搶攻金字塔消費族群。2011/12/09 19:39 -
又發現輻射牛！ 宮城淪陷禁止出貨
日本和牛遭輻射污染，影響範圍持續擴大！繼禁止福島和牛出售後，日本宮城縣和岩手縣再度驗出農戶飼養的和牛，輻射物質「銫」超標，緊急針對宮城縣產的牛肉，下達禁令，由於日本東北是和牛重要出產地，如果禁令範圍再擴大，日本和牛因為供不應求，價格可能一夕飆漲。2011/07/29 17:33 -
日本和牛災難？ 松阪牛吃進輻射稻草
日本輻射牛危機，延燒到了日本最頂級的松阪牛肉，飼養松阪牛的農家，在稻草中檢測出超標20倍的輻射「銫」，已經出貨的70頭松阪牛，都吃過輻射污染的稻草，所幸其中11頭松阪牛送驗後，還沒有發現輻射超標，另外新幹線使用輻射牛的鐵路便當，已經販售出300多個，現在難以追查，為了安撫民心，日本政府考慮全面收購輻射牛肉，然後集體銷毀。2011/07/22 18:46 -
日本和牛恐慌！ 輻射牛流入東京大阪
日本昨天才傳出福島南相馬市產的和牛遭到輻射污染，今天進一步驚爆，這些牛所吃的草料，輻射「銫」居然超標56倍，而且感染輻射的牛肉，已經流入東京、大阪、靜岡等9個縣市，在日本已經引起吃和牛的恐慌。2011/07/12 17:37 -
搶耶誕商機！男走私54公斤和牛 遭逮
耶誕節要到了，許多業者看準商機，想趁機撈一筆，但是基隆一名男子，竟然走私日本和牛回台，把54公斤的牛肉塞在行箱想要闖關，當場被逮捕。儘管日本屬於狂牛症疫區，目前台灣還是禁止進口，但是和牛的肉質鮮美，油花分布均勻，深得老饕喜愛，國內很多高級鐵板燒都有「特殊管道」，來滿足VIP客人的嘴，現在國內疑似出現第一起狂牛症致死案例，卻還是有人鋌而走險，想賺黑心錢，真的要不得。2010/12/09 12:51 -
一頭牛2009萬日幣 日冠軍松阪牛
老饕最愛的日本和牛，到底值多少錢？日本最有名的松阪牛肉，舉行冠軍牛拍賣會，入選的50頭松阪牛，經過肉質、毛色大比拚，選出最後的冠軍，最後的冠軍牛，最後以2009萬日幣，相當於台幣750萬元拍賣成交，等於這頭牛身上的每1公斤肉，都價值上萬台幣。2009/11/30 16:15 -
用蟹腳夾帶闖關 陸走私日本和牛
中國大陸有人身受地震災害，還有人為了享受，不惜鋌而走險；在上海有人千方百計想要吃到日本豢養的珍貴「和牛」，雖然一盤200公克，要價1千多元台幣，還是有人違反「和牛輸入」的禁令，用蟹腳夾帶日本和牛的方式，走私到大陸，被海關抓個正著。2008/05/22 22:41
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