-
進口蛋風暴！ 侯友宜跨海嗆「陳吉仲失職」：政府應提高應對層級
進口蛋風波延燒，農業部長陳吉仲今（17）日傳出堅決表態要請辭農業部長一職，不過行政院尚未回應是否准辭。對此，人還在美國的國民黨總統參選人、新北市長侯友宜也透過臉書發文表示，陳吉仲昨才向國人打包票，不會有進口蛋以散蛋流形式入傳統市場，但桃園市政府衛生局發現桃園某農產品公司，從中央畜產會取得巴西、土耳其、泰國進口雞蛋，並協助代工製作液蛋，卻將進口蛋與國產蛋混合生產出來的液蛋產地標示為「台灣」，怒批陳吉仲信口開河，呼籲民進黨政府也應提高應對層級。2023/09/17 19:31 -
狂！三重某攤商賣「散裝蛋」 民眾看傻：不會孳生細菌？
全台蛋荒持續！我們記者，今天實際跑好幾間中盤蛋商，都沒有營業，附近店家直接說，因為根本「沒蛋可賣」，缺蛋狀況嚴重，有民眾甚至在新北三重知名市場，發現有攤商賣「散蛋」，疑似是原本破掉毀損的蛋，老闆照賣。2023/03/27 14:35 -
蛋量不足！連鎖早餐店「荷包蛋」暫不供應 鍋燒麵蛋換蝦
全台鬧蛋荒，餐飲業也很頭痛，中南部連鎖的早餐店，位在高雄仁武的分店宣布，暫時不供應「荷包蛋、散蛋」單點，鍋燒麵和鐵板麵換成「白蝦」，只剩蛋餅和吐司夾蛋正常供應。只是顧客認為，吃鍋燒麵沒有蛋真的少一味，開玩笑問「能不能自己帶蛋」。2023/03/20 12:53 -
蛋荒！國小團膳「全蛋改散蛋」 營養師：不敢開蛋菜單
缺蛋也進入校園，影響到營養午餐，南部不少中小學的團膳廠商，無法供應茶葉蛋、滷蛋這種全蛋，改成洋蔥炒蛋、木須肉炒蛋等散蛋料理，加上供蛋量不穩定，營養師不敢開蛋料理的菜單。而台南永康兵仔市場，天還沒亮就湧入大批民眾，沒想到清晨5:39，三家蛋行都完售。2023/03/08 13:14 -
缺蛋之島！？蛋荒真相解密 政府該做的是「這個」
這陣子受到禽流感和寒流衝擊，加上產地缺雞，缺蛋潮持續延燒，蛋價已經重回去年7月的歷史新高，大家叫苦連天，有蛋行業者說，即使是想加價調蛋來，都還得排隊，有民眾說一早就得跑市場找蛋，蛋價居高不下，也衝擊學生營養午餐，團膳業者就說，為了不被成本壓垮，又要兼顧學生的營養，菜單以散蛋取代全蛋，像是番茄炒蛋等等，或是增加像是豆腐這類的植物性蛋白質，而台灣為什麼常缺蛋呢，來看這則分析報導。2023/02/17 22:45 -
「5顆蛋3蛋黃破散」能吃嗎？ 蛋商：恐天熱雞喝水多
夏天到了很多食物可能都得特別注意新鮮問題，就有民眾表示，買蛋回家，裡面5顆就有3顆蛋黃一打就散，懷疑是不是品質有問題，就有雞蛋供應商表示，天氣越來越熱，雞會喝比較多水，才會導致雞蛋變稀，不過散蛋機會其實不多，專家也說，出現散蛋，只要沒有異味，就能食用，擔心的話，就加熱完全就能食用。2022/07/04 19:31 -
交代母親煮泡麵「蛋要完整」 成品出爐網友全看傻
許多人下班時間太晚，回家途中不少賣吃的店家都打烊了，最後只好吃泡麵解決一餐。最近有網友分享，前幾天自己下班晚，回家前他請在家裡的母親幫煮泡麵當晚餐，還提醒「泡麵加蛋，蛋要完整，不要散蛋哦！」沒想到回家一看，卻讓他哭笑不得。2020/09/16 18:23 -
雞蛋管理漏洞多 食安辦：兩年內推動新法令
依照包裝，市售雞蛋有盒裝還有散蛋，許多烘焙業使用的則是液蛋，目前台灣對雞蛋的管理規範並不完整。像是液蛋的來源標示就沒有明確規定，除了靠業者自我把關外，行政院食安辦公室規劃近兩年將著手推動相關法令的實施。2018/10/15 23:16 -
男童連殼吞鱉蛋 染「沙門氏菌」腸穿孔
夏天是沙門氏菌感染高峰，醫師收治病患，比起去年多了1到2成，最主要導致的原因，就是摸了生雞蛋後，手沒有清洗，沙門氏菌透過接觸傳染，甚至還有一名10歲男童，月初和家人到南部的養鱉場玩，他好奇的連殼吞下一顆沒有煮熟的鱉蛋，隔天發病，腹痛、高燒不退，嚴重感染導致腸穿孔，手術2次，才撿回一命，醫師說，零售散蛋，蛋殼有沙門氏菌，碰觸後務必洗手，或是選擇包裝好的洗選蛋。2014/08/25 13:43
廣告
