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盤子價？北海道瞄準海外觀光客 一碗拉麵8百台幣嚇壞日網
日本北海道是深受許多遊客歡迎的滑雪勝地，距離首府札幌約2個小時車程的二世古（ニセコ）成為熱門目的地之一，當地觀光業似乎也瞄準了高消費的海外旅客，日本媒體發現商品「泡沫化」的現象，在滑雪場裡的餐廳，最基本的醬油、味噌拉麵要賣到1900日圓（約新台幣400元），螃蟹拉麵更要3800日圓（約新台幣800元），讓一票日本網友直呼根本是盤子價，相關話題更登上日本推特流行趨勢，引發熱議。2024/02/12 14:45 -
最聰明的學生都吃啥？開箱東京大學食堂「赤門拉麵」超吸睛
台灣人喜歡去日本玩，但除了一般人熟悉的旅遊景點，TVBS要帶你來逛逛日本東京大學。校園內風景優美，有忠犬八公與主人重逢的雕像，最特別的莫過於可以在學校的中央食堂用餐，也來看看看全日本最聰明的學生都吃什麼。2024/02/10 13:33 -
濃濃京都風！台南沾麵店融入台式料理 拉麵店推貼心服務
台南有台版京都之稱，麵店也充滿了濃濃日本風！其中一家日式沾麵店，以老宅改建，店面不大，整體裝潢文青又有日式風情，賣的沾麵，是師傅特地到日本京都考察後加以改良的，還融入台式食材，像是把豚骨肉改為三層肉，沾醬也加入臭豆腐！另外一家日式拉麵店，只有板前的座位，廚師料理過程一覽無遺！2024/02/08 20:09 -
偷舔拉麵店「水壺蓋」拍惡搞片 日男被捕辯：只有吹氣
日本一名少年在迴轉壽司連鎖店「壽司郎」舔醬油瓶、用口水抹壽司的惡搞影片，去（2023）年1月在社群網站瘋傳，引發外界關注。近日再次傳出有一名北海道男子，偷舔連鎖拉麵店桌上放置的水壺，畫面被分享上網後招來大量批評，他的身分也遭到肉搜。日媒最新消息指出，該男子涉妨礙店家業務被逮捕。他在警方偵訊時否認犯行，表示只有在蓋子上吹氣。2024/02/05 13:02 -
好危險！ 東京JR大森站旁拉麵店爆炸 列車停駛疏散800人
東京JR大森車站附近的商店街，4日早上傳出拉麵店起火，而且火勢快速延燒，現場還發生多次爆炸。這起意外，造成1人受傷，而且還有一列JR電車被迫停駛，NHK電視台的報導直升機，還拍攝到將近800名乘客，電車乘客透過扶梯，緊急避難。2024/02/04 18:28 -
東京大森站旁餐廳大火「傳爆炸聲」 JR部分路段暫停行駛
日本當地時間今（4）日上午10點左右，東京大田區大森站附近拉麵店發生火災，由於火勢猛烈，疑似傳出爆炸聲。JR東日本宣布京濱東北線與東海道線部分路段暫停行駛。2024/02/04 11:48 -
好市多「萬用醬油」一加秒提鮮！拌麵煮粥樣樣通 婆媽瘋搶買
美式賣場好市多（Costco）主打份量大且高CP的商品，更會不定時的上架新品，是不少婆媽的最愛。近日，就有網友買了一款日本香菇醬油以及烏龍麵，沒想到一吃超驚艷，還大讚該款醬油非常好用，「加水就變成醬油拉麵的湯底了」，貼文PO出後，釣出許多會員分享，該款醬油不管是配白飯或是粥都很好吃。2024/02/02 15:02 -
拉麵20元有找！東京「最便宜食堂」今關門 饕客超心痛
日本朝日電視台報導，位於東京新宿附近的「日本最便宜的食堂」今（31日）將關門大吉，這間食堂的招牌菜單是「60日圓拉麵」，折合新台幣僅約12元，超便宜的價格擄獲許多顧客的心，然而由於店家所在的建築物老化，老闆已經決定把房子拆掉，食堂也只能關門，令不少饕客感到十分心痛。2024/01/31 15:52 -
人力荒！3家拉麵接連倒 老闆嘆：員工2個月就走
過去多數店面歇業原因，大都是租約到期、或是被漲租金，不過近期很多拉麵店吹熄燈號，背後原因竟然都是因為人力荒。像有三家開在大安區的拉麵店，都宣布在1月關門，而另一家則決定2月起店休，業者坦言，員工難找，很多做不到3個月，縱使祭出獎金分紅也沒用。2024/01/29 19:15 -
YTR拉麵吃17分鐘！老闆火大轟「吃太慢」 嚇壞道歉：我的錯
一說到日本特色料理，除了握壽司、天婦羅等美食之外，絕不能錯過的一定是拉麵，而台灣也累積不少饕客，甚至製作出一張「拉麵地圖」，提供拉麵迷打卡必吃名店。然而，擁有超過86萬追蹤的日本YouTuber「アカボシ」（Akaboshi），日前卻因花17分鐘吃拉麵被店家批評，瞬間掀起網友關注和熱議。2024/01/29 08:44 -
「24H無人拉麵」免費配菜 3天浪費6kg 老闆：心疼
在韓國流行的「24H無人拉麵店」，現在台灣也有了！台北新開一間異國拉麵店，可以自己煮麵以外，還有免費小菜自助吧，但業者發現，試營運才3天就有多達6公斤的廚餘，大多都是免費的泡菜、高麗菜等食材，讓老闆很心疼，不過無人店鋪商機大，一天賣出400～800碗，另外速食業者則是推出智能快取櫃，不用等店員叫號，就能自行取餐。2024/01/27 18:47 -
點大碗拉麵吃17分鐘！ 日名店老闆嗆太慢：影響到下批客人
日本一位YouTube網紅「アカボシマシマシTV」，頻道內容多以拍攝美食為主，近日因為他在連鎖拉麵店「拉麵二郎」西台站前店用餐時，花了17分鐘才吃完，沒想到竟遭到店家批評進餐速度過慢。2024/01/27 12:28 -
重現童年美味！日本東京超佛心拉麵店 一碗只賣22元
日本東京八王子市去年年底出現一間超佛心拉麵店，一碗拉麵只賣100日圓，相當於台幣22元，店老闆為了重現童年兒時的好滋味，利用自製麵條、叉燒高湯全部物盡其用來維持成本，果然吸引不少在地人來懷舊。2024/01/26 12:54 -
懶人包／韓國「無人拉麵店」在台掀熱潮 全台6品牌一次看
在韓國造成風潮的「24小時無人拉麵店」，去（2023）年8月被業者首度引進台灣之後，短短半年也陸續出現在全台各地，目前台灣北、中、南出現至少6個不同品牌的無人拉麵店，遍地開花不只吸引媒體、美食網紅報導分享，卻也讓網友好奇發問，店舖裡販售的統一肉燥麵，「不加料就要55元，大家能接受嗎？」這股後疫情時代的韓式無人經濟學，成為台灣消費市場最新話題。2024/01/23 15:11 -
根本停不下來！6款超高人氣韓國泡麵 人參雞天冷暖胃必吃
宵夜的首選絕對是泡麵！《食尚玩家》根據食尚部落客分享，特選6款在PTT上超高人氣的韓國泡麵，每款都是韓國必吃的代表。有嗜辣者最愛的火雞肉麵、韓綜《一日三餐》大推的部隊鍋拉麵、口感清淡的蔬菜湯麵等，重點是台灣寶雅都買得到！趕快收下這篇，照著清單準備囤貨啦～2024/01/23 14:04 -
日幣再貶回低點！ 換10萬台幣多賺6趟大阪環球影城
許多國人會選擇在春節連假期間出國，計畫赴日旅遊的民眾也可以考慮換匯，台幣兌日幣匯率近日再次回到「0.21字頭」，台銀日圓牌告價今（22日）來到0.2150，為近1個半月以來的低點，與1年前（2023年1月）的匯率相比更是划算許多，每拿新台幣10萬元換匯，就能多賺近5萬日圓，相當於賺到6張東京迪士尼或大阪環球影城的門票，或多吃50碗一蘭拉麵。2024/01/22 11:56 -
反町隆史不耍帥了！化身醫師衰捲鬥爭 高中拉麵店打工竟被丟包
friDay影音最新冬季檔獨占日劇《Great Gift》本週開播，性格派演技男星反町隆史化身病理學家，卻被捲入大學醫院的權力鬥爭，他上節目宣傳時準備自己的刀具組進行料理，透露一手好廚藝竟是高中時期去拉麵店打工，被老闆「丟包」而訓練出來的！2024/01/22 08:59 -
快訊／北海道札幌超人氣拉麵店大火！ 40多歲店長受傷送醫
綜合日本電視台、報導，北海道札幌市中央區的超人氣拉麵店「空拉麵 本店（Ramen Sora）」於當地時間19日上午9時半左右傳出火警，警方表示，40多歲的拉麵店老闆在火災中受傷，傷者目前仍保有意識，已經被送往醫院治療。空拉麵本店位於札幌中央區南3條西5丁目，是許多外國觀光客赴北海道旅遊時必吃的美食名店之一。2024/01/19 10:05 -
AI調酒師夯！賭城員工再喊罷工 CES食品科技齊發
2024消費電子展CES，上周五剛在拉斯維加斯落幕，內華達州的最大工會，包括餐飲、調酒等從業人員，則再次蓄勢待發，準備在二月發動罷工，他們要求賭城大道上的飯店龍頭，必須確保工作不被AI取代；尤其在今年的CES展上，出現各式各樣的飲食科技，有如同在餐廳吃到、專賣拉麵的自動販賣機，美式、拿鐵都難不倒的咖啡師機器人，還有可依使用者當下心情製作調酒的AI調酒機器人！2024/01/15 20:00 -
AI幫你客製雞尾酒 美CES展「AI」商戰開打！
今年洛杉磯消費電子展，AI商品是大宗。南韓科技公司推出AI調酒，利用ChatGPT讀取、辨識顧客當下心情，再將資訊傳送給機器人，製作客製化雞尾酒。AI手寫機器人，則模擬人類手寫字跡，幫你找回「手寫的溫度」。而我國新創公司，推出的智慧拉麵販賣機也參展，短短45秒，就能做出一碗熱騰騰的拉麵，連一向毒舌的美國特斯拉創辦人都說:好吃，發文力挺。2024/01/12 13:47 -
水溝有「麵+紅油」 連鎖拉麵店遭控亂排廢油
公館商圈一家書店發現水溝淹水，疏通下水道才發現裏頭有濃濃的紅油和麵條，原來是後面的拉麵店廢油廢水直接排入一般下水道，書店業者也氣得po文說拉麵店卸責.主管機關互踢皮球。環保局則說已開罰2400元，要求拉麵店2周內要改善。2024/01/10 13:45 -
日媒列出不要捐「辛拉麵」 災區缺水不宜捐辣泡麵
日本能登半島地震，自衛隊揹著救難物資，攀爬沒有道路的危險山坡，想要快速送達受困災民手中。另外，日本媒體列出不要捐贈的物資清單，當中居然包括「辛拉麵」，引起網友討論，為何不要韓國泡麵？專家解釋說，這裡的「辛拉麵」是指辣味泡麵，因為災區缺水，吃了會更口渴，不是指特定廠牌泡麵。2024/01/08 19:50 -
日本地震災區「辣味泡麵」上榜不歡迎物資？專家揭背後原因
日本新年不平靜，1日下午日本石川縣能登半島發生規模7.6強烈有感地震，並接續發生多次餘震，截至日本時間7日，地震死者總數攀升至128人，仍有195人失聯。隨著大量物資陸續送進受災區，日本媒體也列出清單，呼籲民眾不要捐贈千羽鶴、慰問信等物品，其中包括「辣味泡麵」。就有網友好奇問「日本人到底有多討厭辛拉麵？」。對此，日本烹飪專家也解答了。2024/01/08 09:02 -
辛拉麵加「1國民零食」蹦出沙嗲風味！吃貨暴動：馬上試
又解鎖新泡麵吃法！有民眾從朋友那裡聽來，稱煮辛拉麵加入一款「國民零食」很好吃，她實際吃了也驚訝發現，竟能創造出獨特的東南亞沙嗲風味，話題一出掀起熱議，還有其他老饕加碼透露自己的喜好。2024/01/02 13:49 -
跨完年肚子餓「拚續攤」 餐廳延長開到凌晨
跨年完不少民眾都會去「續攤」，但是要吃什麼呢？有不少餐廳業者，已經看準這波商機，紛紛延長跨年當天的營業時間。像是青花驕、肉多多以及築間等等火鍋店，都開到凌晨三點以後。另外也有不少牛肉麵店、一蘭拉麵、港式飲茶等等，都是24小時營業，讓民眾「續攤」有選擇。2023/12/30 13:49
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