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缺蛋未解!巴西進口「帶殼蛋」農藥殘留 8萬公斤銷毀
國內目前為了解決蛋荒,因此農業部(當時農委會)在今年三月,啟動雞蛋短期進口專案,不過食藥署今(15)日公布邊境檢驗不合格項目,當中發現巴西進口帶殼蛋,檢出動物用藥殘留不符規定;甚至巴西進口的「冷凍蛋液」也檢出農藥超標。2023/08/15 10:54 -
交代母親煮泡麵「蛋要完整」 成品出爐網友全看傻
許多人下班時間太晚,回家途中不少賣吃的店家都打烊了,最後只好吃泡麵解決一餐。最近有網友分享,前幾天自己下班晚,回家前他請在家裡的母親幫煮泡麵當晚餐,還提醒「泡麵加蛋,蛋要完整,不要散蛋哦!」沒想到回家一看,卻讓他哭笑不得。2020/09/16 18:23 -
進口蛋進加工廠製液蛋! 烘焙師:口感沒差
持續追蹤,據了解,進口蛋將會進入加工廠,預計將做成液蛋機率高,蛋糕師傅說小型麵包店多使用帶殼蛋,但大型蛋製品工廠則常採用「液蛋」不過無論進口蛋或國產蛋,做成糕點的口感差異不大。而這波蛋荒,雞蛋價格飆漲,是否利潤進了蛋農口袋?養雞協會理事長也解釋,供給量不足反而衝擊蛋農收益,根本無法從中獲利!2019/02/23 14:41