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過年採買好貴啊！蔬菜大漲 小黃瓜貴5倍
再過幾天就要過年了，不過婆婆媽媽如果要去菜市場採買，記得任何東西都先問問價錢，因為都漲都貴，之前各地降雪，把不少蔬菜水果都給凍傷了，結果到貨量大減，需求量大增，結果當然就等於價格大漲，當中小黃瓜甚至貴了5倍，芥菜也漲了9成5，估計要等到過完年才能慢慢回跌。2016/02/01 14:19 -
進擊的巨大壽司 鮭魚、玉子燒水上飄
大阪是迴轉壽司的發源地，今年10月份時，大阪道頓堀將展出藝術活動「おおさかカンヴァス」，一個個放大版的迴轉壽司被放在道頓堀川上，鮭魚壽司、玉子燒、小黃瓜壽司、鮮蝦壽司，飄在河道上，讓人忍不住想衝上前咬一口。2015/09/11 18:24 -
刈包放炸拉麵！不灑花生粉 民眾：較愛傳統味
顛覆一般傳統口味的刈包想嘗試嗎？知名的台美混血主廚，把喜歡的刈包裡除了放肉、酸菜香菜等，但卻不放民眾愛的花生粉，反倒加進炸麵條和小黃瓜。或是拉麵不放麵，放炸薯條，結合美日台的3種創意口感，但不少民眾聽了覺得好像有點不太搭嘎。2015/09/01 17:33 -
FOCUS新聞／「小黃瓜」掀高空競賽 倫敦都更再造
過去倫敦為了維護歷史景觀，一直嚴格限制市區大樓高度，直到十年前，暱稱「小黃瓜」的瑞士再保大樓落成，前衛的子彈設計，大大提升倫敦金融區的能見度，也掀起了倫敦近十年的高樓競賽。往上蓋，被認為是想要解決英國長久以來住房不足的問題，但倫敦每年2萬套新建住宅的速度，完全趕不上人口增加的速度，所以倫敦只好放寬高度限制，更開始都更，目前最受矚目的都更案，巴特西火力發電廠，具有文化象徵意義，而參與設計的，正是操刀小黃瓜的建築師事務所，FOCUS團隊到倫敦，特別採訪了這間傳奇的建築師事務所。2015/06/25 21:31 -
噁！涼麵吃到一半… 發現蠕動「白色小蟲」
新北市有一位民眾，上禮拜到中和一家知名涼麵店吃早餐，剩下3分之1時，發現餐盤裡面竟然有一隻白色的小蟲蟲在蠕動，嚇得她趕緊吐掉還在嘴巴裡面的涼麵。不過店家解釋，是小黃瓜菜蟲，他們已經非常注意清洗，造成顧客恐慌，感到非常抱歉2015/05/01 15:03 -
噁！毛茸茸小黃瓜 賣場海鮮丼飯配菜發霉
台北有民眾，9日當天晚上，到賣場買了海鮮丼飯便當，吃了三口後夾起小黃瓜，發現上頭白色毛茸茸的，一開始以為是冰太久結霜，但仔細衣看竟然是發霉了，但明明沒有超過保存期限，質疑賣場把關不嚴。賣場則解釋，這是壽司櫃位的廠商製作，可能是便宜行事，沒有當天現切小黃瓜導致發霉，已經將商品全數下架2015/04/10 19:23 -
夯！「啤酒草莓冰沙」 速食餐廳攻「微醺」商機
天氣轉熱，就連速食店也要搶微醺商機,速食業者旗下的運動吧品牌，最近將啤酒加料，讓賣相更好，杯口上淋上草莓冰沙,杯緣再放草莓!吸引不少女性顧客目光,另外也有調酒吧將小黃瓜敲碎和檸檬結合,最後灌入二氧化碳,業者不約而同要以清爽口感,搶攻消費者荷包2015/03/21 19:32 -
強烈大陸冷氣團襲 新竹8.4度入冬最低
雞肉鐵板上散發香氣，洋蔥、小黃瓜、淋上蛋汁加起司歐姆蛋吐司，還熱呼呼的冒著煙，民眾頂著低溫和冷風排隊就是為了這一味，排隊民眾：「之前排1個小時，所以今天比較早來，衣服穿多一點就好了。2014/12/30 11:17 -
好有「味道」的畫！ 小黃瓜海豚、橘子球鞋超可口
(網路新聞中心／金穎清) 乘著風帆航行在海上，伴隨著日落和餘暉，前方有海豚躍出海面，咦？海豚怎麼是綠色的呢？原來它是小黃瓜雕塑出來的，白胡椒粉點綴成背上的晶瑩水珠，橘紅色的夕陽是片番茄，兩片萵苣葉作為船帆，還有數片洋蔥營造波浪感，整幅畫居然都是可以入口的食材。2014/09/23 18:10 -
憑什麼？「鳳凰」沒風雨 小黃瓜漲3倍
鳳凰颱風沒有造成雲林等主要蔬菜產地災情，不過颱風過後，葉菜類價格卻漲了，其中瓜果類更漲三倍，小黃瓜一台斤飆破40元，主婦們都很納悶，沒風沒雨憑什麼漲價，菜販說，因為預期心理，批發端先漲價，所以現在賣的，是颱風警報時，成本比較高的那一批，再過一兩天，菜價就會回穩。2014/09/23 12:29 -
這樣喝才新潮！ 碰…蔬果變容器 插吸管喝原汁
(網路新聞中心／何文君) 吸管直接插在番茄上，吸到的是果肉還是果汁？沒看錯，直接把吸管插進番茄裡面，就可以享受天然好滋味，連小黃瓜、茄子等蔬菜也行！菜市場買得到的蔬菜水果，都變身成你喝果汁的容器，讓你的飲料從裡到外都百分百天然！2014/09/10 12:58 -
洗、切、削、榨都費工！ 現榨果汁難賺
現榨果汁成為一股流行，到港式飲茶吃飯，也能點得到現榨果汁，業者透漏，成本真的很高！像一壺1500CC的柳橙汁，最少就要用掉20顆柳橙，水果成本52元，加上人工、水、電，就堆高到80元。但砸重本就是頂級象徵，五星級飯店也推現榨果汁吧，每天都有10多種新鮮蔬果供客人選擇，要小黃瓜配鳳梨，還是蘋果配西瓜都能自己選，而且現榨過程都看得到。2014/09/04 19:55 -
颱風暴雨不斷 西日本今夏陽光不足
今年夏天，西日本地區接連受到颱風和大雨襲擊，導致日照嚴重不足，日照量只有往年的46%，是63年來最低紀錄，日照量減少，影響的是蔬果的生長，包括萵苣、青椒、小黃瓜還有葡萄，在日本價格都漲翻天。2014/08/27 22:58 -
【好吃一點訣】 椒麻感！宮保鱘龍魚尾 搭小黃瓜解膩
鱘龍魚是一種帝王級養生美食，一般吃法不是清蒸，就是煮成魚湯，今天好吃一點訣帶大家去彰化吃不一樣的鱘龍魚尾，宮保料理作法，淋上椒麻油，吃起來麻麻辣辣，為了解油膩，再和清脆的小黃瓜拌炒，撒上花生，顧客說，是吃起來有「椒麻感」的下酒菜。2014/06/26 11:51 -
海膽產季 生吃最美味、搭蘿蔔泥去腥
每年的5、6月是海膽的盛產季，海膽生吃富含海味，不少民眾就愛這個味道，如果怕腥味不敢生吃的話，廚師建議，可以搭配蘿蔔泥、小黃瓜，或是沾著芥末和七味粉，如果要吃熟食海膽，攪拌蛋汁用炒的、用蒸的，都能吃出海膽的鮮美，而在屏東當地吃海膽，因為接近東港、小琉球產地，比起台北，最少能便宜5成左右。2014/06/02 19:55 -
【好吃一點訣】緬甸「辣拌豬鬆」 爽脆辛辣有層次
今天的美食一點訣，帶您品嚐台灣少見的緬甸菜，緬北辣拌豬鬆有著肉鬆香，卻更有口感和層次，業者用秘密配方醃漬豬絞肉，精算時間油炸到酥脆，最後加入大量紅蔥頭、薑、泰國小辣椒等拌炒，肉脆乾爽，搭配美生菜、小黃瓜片和薄荷葉一起吃，入口先感受美生菜的新鮮清甜，濃重的辛香微辣接著才散出，非常下飯。2014/04/20 14:25 -
陸「便宜坊」烤鴨海外拓點 首選高雄
在大陸有600年歷史的便宜坊烤鴨，今年確定會在高雄的香蕉碼頭開店，主要就是看好台灣人愛吃烤鴨，像是在高雄仁武一間頗有名氣的烤鴨店，才下午4點就有排隊人潮，還有飯店為了區隔市場，主打港式烤鴨，而所謂的北京、台式和港式口味上到底有甚麼差別呢？像是便宜坊的烤鴨，有別於常見的掛爐，他們特別的是用燜爐來烤，更能保存肉汁，而港式烤鴨則是會在麵皮裡，除了片鴨和蔥段，還會加入小黃瓜增加口感，各有特色！2014/02/18 19:17 -
小黃瓜慕斯、蕃茄泡芙 蔬菜入甜點夯
蛋糕也能用蔬菜做是真的嗎？因為食安風波，擔心許多加工食材吃進肚，現在就有日本廚師，全選用台灣在地食材，把小黃瓜、冬瓜、竹筍也拿來做蛋糕慕斯，用蕃茄泥來做泡芙內餡，吃甜點還有清淡蔬菜甜味，也讓不愛吃甜的民眾接受度大增。2013/12/01 19:06 -
〈獨家〉公館「高貴」滷味！ 夾3樣菜竟200元
日前有民眾到公館商圈的連鎖滷味攤消費，只點了苦瓜、杏鮑菇和小黃瓜3樣菜，結帳時居然要200元，仔細向業者詢問，對方說依照秤重計費，苦瓜半條75元，杏鮑菇一條80元，小黃瓜一條45元，但我們將食材買回來實測，卻發現業者偷斤減料，不只灌水多收了29元，甚至到同體系的其他分店購買相同產品，價差超過1倍，宣稱以實價計算，但在購買過程中都沒跟顧客報價，最後結帳的金額卻往往令人大吃一驚。2013/10/23 18:40 -
蜜蜂不見了！ 恐引起全球糧荒
全球蜜蜂數量有越來越少的趨勢，根據美國官方統計，當地的蜜蜂數量整整少了1/3，有人懷疑蜜蜂失蹤了，但其時候來證實，是因為農藥噴灑導致蜜蜂神經系統受損，反應變遲鈍甚至忘了回家的路，死在外面。但這也引起一個警訊，全球經濟作物有1/3是靠蜜蜂授粉，如果蜜蜂危機不解除，未來在餐桌上的食材，像是花椰菜、小黃瓜和蘋果等蔬果類食物，都可能會漲價，甚至有錢還買不到。2013/09/05 00:57 -
蔬菜農藥超量 惠康、松青、全聯上榜
新北市衛生局抽驗生鮮蔬果發現，15件樣本中有4件農藥殘留超量，三大社區超市全上榜，分別是頂好惠康的「省產西洋芹菜」、芹菜，松青超市的「小黃瓜」，以及全聯的「芹菜」，同一批蔬菜已經在6月10日下架，違規業者依法可罰6萬到600萬。2013/06/25 17:10 -
蒸煮好味道 名廚挑戰15分鐘上菜
現代人生活忙碌，沒時間下廚，很容易變成飲食不均衡的外食族，重視原味料理的英國名廚奧利佛，就在旅遊生活頻道的節目中，向觀眾介紹如何快速使用中式料理最常見的蒸籠，15分鐘內就能做出「海鮮醬蒸雞柳」跟「椰奶包子」2道主菜，等待的過程中還用削皮器快速做出涼拌小黃瓜，讓西方人大嘆，原來蒸煮料理不僅快速，還能讓人吃得健康。2013/02/25 22:53 -
夜市新寵！ 鳥蛋蝦球口感酸甜Q彈
今天的內行美食要帶您到六合夜市來品嚐這全台獨創的鳥蛋蝦球，老闆在特製麵糊中，放進一大尾新鮮紅尾蝦，再加上鵪鶉蛋用慢火煎熟，淋上美乃滋和海苔粉，最後放上鳳梨片及小黃瓜搭配，吃起來酸酸甜甜，外酥內軟，還能品嘗到蝦子的Q彈咬勁，讓許多饕客紛紛來嘗鮮。2012/12/03 11:37 -
水母、軟絲鰾 麻辣火鍋高價特殊食材，業者？
冬天到了，火鍋業者紛紛推出「別家吃不到」的特殊食材搶錢吸客，高雄有麻辣火鍋業者推出「整隻水母」吃到飽，吃起來脆而有嚼勁，號稱富含膠質和水分，還有少見的「軟絲鰾」，將公花枝的精囊拿來煮火鍋吃，號稱有豐富的膠原蛋白，而台中有麻辣火鍋業者，將鍋巴和小黃瓜丟進火鍋，還有店家以「水蓮」作為招牌青菜，這些都是少見的火鍋食材。2012/11/14 17:08 -
〈獨家〉水母、軟絲鰾 麻辣火鍋高價特殊食材
冬天到了，火鍋業者紛紛推出「別家吃不到」的特殊食材搶錢吸客，高雄有麻辣火鍋業者推出「整隻水母」吃到飽，吃起來脆而有嚼勁，號稱富含膠質和水分，還有少見的「軟絲鰾」，將公花枝的精囊拿來煮火鍋吃，號稱有豐富的膠原蛋白，而台中有麻辣火鍋業者，將鍋巴和小黃瓜丟進火鍋，還有店家以「水蓮」作為招牌青菜，這些都是少見的火鍋食材。2012/11/13 19:17
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