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小卷堆地板還腳踩 直擊工廠太髒亂
到高雄旗津除了玩水，不能錯過的還有滿街的烤小卷，不過有民眾看到附近的加工廠差點沒昏倒，不但退冰的小卷被丟在地上，處理好的小卷也只有簡單過水感覺沒洗乾淨，衛生局前往稽查，果然發現環境髒亂惡臭，食材沒有放在規定的地方處理，由於違反食品衛生管理法，被要求限期改善，否則將開罰6萬元以上。2014/06/15 17:59 -
〈獨家〉人車爭道！ 國華街遊客逛街心驚驚
台南的國華街美食林立，包括知名的鹹粥、小卷米粉、米糕粥都在這，這也讓國華街每到假日總人潮爆滿，衍生出人車爭道的問題，因為機車、汽車、腳踏車、行人，都塞在小小的巷道內，讓逛街民眾總是得左閃右閃，就怕被車子擦撞，台南市府乾脆全面規定，汽機車5月3日開始，禁止進入國華街，雖然引起不少攤商反彈，怕會影響生意，但許多遊客反倒認為，更安全的國華街會更吸引人。2014/05/05 19:17 -
沾老店光環！ 新店招牌撞名、租舊攤吸客
老店名氣大，打著老店招牌或是取雷同的店名，可能比較受到矚目，就有民眾發現，高雄一間位在美麗島捷運站出口的60年春捲老店，疑似出現了分店，雖然店名不同，但招牌卻用了美麗島3個字，連餡料包法都雷同，老店的老闆娘說，兩家有親戚關係，被誤會的店家也表示，自己的母親也是老店傳人，兩家各做各的生意。另外台南國華街的葉家小卷米粉，也控訴邱家小卷米粉，趁著拓路整修，把葉家原有舊店面租走，搶走客源，但邱家老闆說，當時只是租在葉家的攤位附近，並不是同一間，而且兩家煮法不同，根本沒有沾光的意思。2014/04/14 18:51 -
〈獨家〉賞古蹟饗美食 府城店攤聚錢不二法門
台南被稱作古蹟之都和美食發源地，1905年南台灣最大市場就位在台南市中西區的西市場，當時專門販賣南北雜貨和生鮮品，孕育出不少飄香80、90年的古早味美食，像是古早味意麵、老字號八寶冰、小卷米粉等等，現在西市場附近一帶，更推出文創和新創意美食，吸引年輕客群前往朝聖，文史工作者就指出，古蹟和美食都能代表當地文化的程度和風貌，也演變成人潮聚集的方程式。2014/02/17 18:42 -
怎挑海鮮乾貨？ 丁香魚頭尖、小卷片乾燥
過年很多愛人買的海鮮乾貨，像是小魚乾、小卷片等，外觀看起來都很像，其實等級大不同，像是小魚乾，有業者是用成本較高的丁香魚，但也有業者用身體扁扁、成本低廉的鱙魚混充；另外，嚼勁十足的小卷片也有混充品，真正的小卷片可以看見完整的三角形，但用低廉魷魚混充的，則會呈現不規則的死白色，真貨假貨，價錢可差不少，下次下手買可以多看、多吃、多比較。2014/01/20 17:46 -
CNN遊高雄！黃小琥帶路 吃旗津海鮮
CNN旅遊節目介紹台灣，這次還特地找的當地名人帶路，其中歌手黃小琥，用英文全程導覽介紹高雄，還帶老外去搭渡輪、吃旗津海鮮，就連台灣有名的三杯小卷和烏魚子，都介紹給全世界。2014/01/17 12:48 -
魷魚絲防腐超標3倍 流竄南北年貨大街
魷魚絲是年節常吃的休閒零嘴，不過高雄市衛生局抽驗年節食品，就發現有家叫做福味珍的廠商，販售的澎湖小卷片、碳烤魷魚絲、碳烤魷魚片，防腐劑己二烯酸鉀超過每公斤限量1公克的標準，不過福味珍喊冤，說是分別向澎湖的新迎行和勝和冷凍公司進貨，他們只負責包裝販售，而這3款產品，除了在福味珍門市販售之外網路上也買得到，不過目前都已經被勒令下架，而目前衛福部也正追查防腐劑超標的小卷片、魷魚絲、魷魚片，是否還有流向其他商家。2014/01/11 10:03 -
花枝1斤200！自助餐一片賣5元 民怨貴
油電瓦斯都漲價，民眾心裡都有數，只是現在漲的幅度似乎超過民眾預期，在高雄有一間自助餐，其中一道花枝炒韭菜，花枝以片計算，一小圈就要5元，讓民眾覺得漲太兇，不過其實到市場走一圈，花枝小卷一斤要200元，一隻要85元，切成小塊，差不多就一小塊就要5元。2013/12/09 12:28 -
梧棲萬隻小卷免費吃 民眾排隊搶翻
台中梧棲漁港舉辦小卷季活動，漁市場攤商趁機降價搶客，原本1斤200元的小卷，降價1斤賣150元，2隻小卷秤起來，一個50元銅板還有找，主辦單位也提供1萬多份小卷創意料理免費試吃，民眾搶翻天。2013/09/15 14:07 -
【一步一腳印】打造小卷明星夢
小卷經紀人林耀南：「你看牠身體會變化顏色，而且牠有個鰭會這樣子舞動，那種姿態非常的優美，所以你只要可以靜下心來，你很容易被牠感動，真的會被牠感動，況且牠在你面前游泳，這麼近那是很棒、很美的一種畫面，很像看到老朋友。」2013/05/26 22:30 -
【好吃一點訣】酥脆滷小卷！ 冰滷8小時油炸鎖味，業者？
許多人都吃過小卷，但卻很少有人吃過滷的小卷，好吃一點訣，就要來看看屏東一間滷味店，如何把小卷變成滷味，而且吃起來還是乾乾脆脆的，原來業者將滷了8小時的小卷，最後再油炸1小時，將滷汁緊緊的鎖在裡頭，吃起來不但有醬汁及小卷的鮮味，而且不會黏手，讓饕客相當驚訝。2013/04/29 16:51 -
【好吃一點訣】酥脆滷小卷！ 冰滷8小時油炸鎖味
許多人都吃過小卷，但卻很少有人吃過滷的小卷，今天的好吃一點訣，就要來看看屏東一間滷味店，如何把小卷變成滷味，而且吃起來還是乾乾脆脆的，原來業者將滷了8小時的小卷，最後再油炸1小時，將滷汁緊緊的鎖在裡頭，吃起來不但有醬汁及小卷的鮮味，而且不會黏手，讓饕客相當驚訝。2013/04/29 09:40 -
〈獨家〉花枝魷魚缺貨漲4成 小吃店苦撐
很多家庭主婦發現，最近怎麼海鮮又漲價了？除了魚類之外，花枝、魷魚大缺貨，價格更漲了4成，另外，小卷、軟絲也漲了3成，這讓小吃店業者只好改以口感相似的海產代替，但專賣花枝、小卷的店可苦了，怕顧客跑了，不敢漲價，也不敢減量，只能少賺苦撐！2013/01/03 20:52 -
經典台南味 小卷米粉肉Q湯頭鮮，業者？
經典台南小吃台北也吃的到，內行美食介紹小卷米粉，是連國際大導演李安都曾指定必吃的經典美味，店家選用來自台南安平小卷，嚐起來鮮甜有嚼勁，最特別的是它的湯頭，洋蔥、紅蘿蔔、蘋果還有甘蔗等，下鍋熬煮超過10個鐘頭，湯頭鮮甜爽口，吸引許多饕客上門嚐鮮。2012/12/28 13:29 -
經典台南味 小卷米粉肉Q湯頭鮮
經典台南小吃台北也吃的到，內行美食今天要介紹小卷米粉，是連國際大導演李安都曾指定必吃的經典美味，店家選用來自台南安平小卷，嚐起來鮮甜有嚼勁，最特別的是它的湯頭，洋蔥、紅蘿蔔、蘋果還有甘蔗等，下鍋熬煮超過10個鐘頭，湯頭鮮甜爽口，吸引許多饕客上門嚐鮮。2012/12/27 11:42 -
飛魚卵、小卷入餡 炸海鮮餃酥脆Q彈
今天的內行美食帶您到基隆，品嘗少見的炸水餃！店家選用八斗子漁港現撈的小卷及新鮮飛魚卵、海藻，包進水餃內，水煮後再油炸，酥脆口感配上海味相當特別。2012/10/16 11:42 -
〈獨家〉蜆5顆10元！ 超貴清粥小菜一餐破百
TVBS查價情蒐小組今天要為您把關南部一家連鎖清粥小菜，雖然都標出價格，但金額卻比一般清粥小菜貴了許多，像是5個蜆就要10元，跟小拇指一樣大的小卷3條也要10元，4菜1肉加1碗粥，就超過1百元，比較其他同樣標榜24小時營業的清粥小菜店，有魚有肉也有菜，2人份吃下來不到百元，實在差很多！2012/10/06 19:30 -
〈獨家〉干貝一顆70元 成本貴業者貼「禁試吃」
逛街買乾貨，你會向店家要求試吃嗎？在高雄的三鳳中街，有店家像是等級好的干貝、澎湖小卷和夏威夷果等，貼上了禁止試吃的標示，原來一顆高檔干貝就要70元，夏威夷豆一口也要將近3元，業者說因為成本太高，長期被試吃下來，負荷不小，現在只好貼出禁吃告示，不過消費者抱怨，不能試吃要怎麼確定商品的品質。2012/09/29 19:20 -
北濕冷南溫暖 旗津老街遊客多1倍
連續假期的第一天，北部天氣濕冷，南部陽光普照，下午高雄和陽明山的溫度就差了17度，今天在高雄旗津，出現了很多南下避寒的北部觀光客，穿著短袖，騎腳踏車到海邊戲水，順便品嘗海鮮、烤小卷等美食，暫時擺脫北部濕冷的天氣。2012/02/25 19:06 -
XO醬佐小卷 上百人排隊免費嚐鮮
台中梧棲漁港，小卷漁獲量今年創新高，加上8、9月是盛產期，台中區漁會特別舉辦免費品嚐活動，還現場教民眾小卷的創意料理；師傅以青蔥、XO醬，拌炒汆燙過後的小卷，香味四溢，吸引上百人排隊品嚐，另外小卷也可以搭配破布子或韭菜花熱炒，鮮甜口感，讓民眾一口接一口。2011/09/18 19:20 -
名產大同小異！ 口味包裝怎勝出成關鍵
其實說到名產，許多遊客都覺得很多景點名產幾乎雷同，像是來到同樣靠海高雄旗津和東港，TVBS記者就發現賣的東西幾乎都一樣，不外乎是魷魚絲和小卷片，由於出處確實就在海邊，因此被當地人稱為名產不為過；不過怎麼要從同樣的名產中脫穎而出，許多業者就會在口味或是包裝上作變化，讓儘管相同食材，也能成為產地中獨一無二的商品。2011/09/02 18:27 -
草魚、小卷也能做XO醬 獨創口味人氣夯
不管是拌飯、拌麵還是炒菜當佐料，不少家庭主婦都會選擇用XO醬來提味，看準商機，XO醬口味也越來越多，桃園有業者用草魚做成改良版的XO醬，基隆也有業者，用小卷開發創新口味的小卷XO醬，人氣都搶搶滾。2011/06/13 00:42 -
〈獨家〉冰鎮小卷彈牙！小卷米粉湯 風靡50年
台南市小巷弄裡有個傳統美味，店家只賣小卷米粉這一味，老闆把小卷水煮過立刻冰鎮，增加脆度，加上用糙米做的米粉，嚼勁十足，上門饕客不斷，一賣就是50年。2010/10/28 19:58 -
〈獨家〉60元牛排！手掌大雞腿排 一晚賣百份
比手掌大的牛排、雞腿排，一客只要60元，您覺得划不划算？高雄知名的觀光夜市，最近有新開幕的牛排館，打著豬、牛、雞、羊、小卷排每一種60元而且附餐的餐包、濃湯，可以無限使用的噱頭，在週末夜，光是雞腿排，就能賣上100客。2010/05/08 18:05 -
〈獨家〉搶24億大餅 台灣網購進軍日本
日本商品向來很受國人喜歡，不過現在台灣土產卻要透過網路，反攻日本網購商機，有偶像劇演員接手家裡的土產生意，把澎湖小卷和小魚乾賣到日本，在不景氣的時候，每個月還締造4成的高成長率，網路平台業者看準商機，結合國內10大網路產品進軍日本，估計1年締造大約24億新台幣的商機。2009/05/19 19:19
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