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綠藻加入水餃皮 龍鬚菜、小卷、飛魚卵入餡
水餃大家都吃過，但是綠色、黃色、黑色的水餃你吃過嗎？基隆八斗子一家水餃店，利用在地食材，在水餃中加入綠藻、小卷和飛魚卵等等的在地食材，餡料搭配特殊，在新竹也有業者將剝皮辣椒、椒麻豆腐等等，最近過年到了，不少人有吃水餃元寶習慣，也讓業者忙翻天，趕工包水餃。2020/01/17 13:58 -
用料澎湃！10隻小卷鋪滿 搭麵線迸出新滋味
高雄有店家發揮創意，把小卷和古早味麵線結合，打造出小卷麵線，10隻鋪滿滿，看起來超澎湃，而愛吃肉的客人，還能選擇口味獨特的牛五花麵線；也有其他麵線羹業者，不斷嘗試，加入九層塔提味，意外受到顧客喜愛。2020/01/11 08:11 -
大陸越界澎湖盜砂 2船28人遭收押禁見
大陸宣布禁止沿海採取海砂令，導致抽砂船頻頻越界入侵台灣海域盜砂，24號凌晨，海巡隊逮到2艘船到澎湖南淺魚場採砂，帶回28名船員偵辦，澎湖地院也做出裁定，28人通通被收押。另外，因為南淺魚場是土魠魚、小卷等經濟魚類的重要繁殖地，就怕盜砂會破壞環境，縣政府也研議最重罰500萬元。2019/10/27 11:52 -
小卷內見「塑膠片」？怒批危害生態 結局神翻轉
近年來環保意識抬頭，流入海洋的廢棄物及塑膠微粒等問題逐漸受人關注。除了海龜保育團體先前在公欖蠵龜地鼻孔中發現「吸管」外，有網友在臉書爆料，竟然在「小卷」體內發現「吸管塑膠片」，讓他氣憤地直罵人類危害生態，引發一陣討論。2019/10/18 20:19 -
20年來產量剩四分之一 「小卷」消失去哪裡？
小卷、中卷和透抽，是台灣人愛吃的海鮮美食，每年4月到10月是主要的捕撈時期，在沿近海漁獲量排名前10，不過，過去20年來，鎖管產量已經銳減至四分之一不到，專家分析有這些原因。2019/06/28 23:22 -
誰的小卷更厲害？ 新北、基隆隔空叫陣
夏天是小卷的盛產季，但北台灣的小卷到底是基隆還是新北市的比較厲害？最近卻成為兩位市長隔空叫陣的話題，前幾天新北市長侯友宜才說全台灣一半的生產量，都來自新北，今天基隆市長林右昌就說，鎖管季在基隆已經有15年歷史，不容忽視！而且不只嘴上說，兩邊都還端出小卷料理，要讓饕客評價。2019/06/17 20:16 -
侯友宜1句話 引爆新北基隆小卷戰火
新北市長侯友宜6日前往瑞芳深澳漁港參加活動，也大啖在地美食，他表示全台小卷一半以上的產量都來自深澳漁港，而且最好吃的小卷也在這裡。不過，這番話卻引起基隆區漁會出面表示，他們才是小卷產量第1的地方；侯友宜1句話，引起2地的小卷爭霸戰。2019/06/10 08:29 -
有理？無理？米糕老店小菜8片60元 網友嫌貴
台南小吃遠近馳名，卻有網友抱怨到米糕店小菜好貴，點了一盤60元綜合小菜卻只有少少的八片配料，但業者解釋，小菜有鯊魚煙和小卷、粉腸，都是屬於高單價，小菜成本原本就比較高，對於客人疑慮會虛心檢討，讓價格更公開化。2019/03/04 19:45 -
開春旗津人潮多 安平老街遊客減少業績降
連續九天假期，從初一開始，高雄旗津老街人潮擁擠，烤小卷的老闆笑得合不攏嘴，知名赤肉羹也是一堆人站著等內用，業者說遊客比起去年明顯增加，也因此在鼓山渡輪站，光是排隊等搭船的，人龍就將近兩百公尺，從台北特地到高雄的遊客，為了搭船等了一小時，至於在台南安平，遊客數卻減少，攤販說業績少了三分之一。2019/02/06 19:47 -
嘴全黑了！ 特製「髒髒粽」裹墨魚汁粉
髒髒包正夯，但你有聽過髒髒粽嗎？新北市石門舉辦肉粽節，特別堆出用墨魚汁做成的髒髒粽，一大口咬下去嘴巴牙齒全都黑了。另外還有業者還推出重達百斤的海鮮粽，不但有蝦子，還有螃蟹跟小卷。2018/05/12 17:39 -
【商周】澎湖南寮》賞浮球彩繪 吃魚灶現煮小卷麵線
聽過「綠色旅遊」嗎？依據聯合國環境署的定義，綠色旅遊指的是：觀光活動須對環境友善、並降低對環境造成的負擔，使用當地出產的貨品，對當地社區有助益。在綠色旅遊地，人們得以抵抗商業化與速食文化的壓力。到達澎湖南寮前，我錯失在7-Eleven買早餐的時機，那正好，徹底符合這趟旅行的意義——回歸農村生活。搭上村裡牛車緩緩前進，從農人手中接來剛烤好的地瓜。從一開始，就享受這趟旅程。2018/01/18 22:17 -
降成本？連鎖壽司干貝撤 毛豆、蛋入菜
有民眾發現連鎖迴轉壽司店的干貝、生小卷握壽司消失在菜單上，取而代之的是毛豆魚卵和歐姆蛋，莫非是為了降低成本嗎？對此業者回應，毛豆魚卵和歐姆蛋都是日本進口，至於菜單每季都會更換，但總品項都會固定在60到70種，不會減少。2017/09/07 18:28 -
【食尚】連店名都特別！麵線糊+小卷+虱目魚料多超正點
年輕小老闆返鄉創業，利用創意行動餐車，帶動彰化溪湖當地人潮，「麵線糊」這項傳統台灣小吃，就是店內唯一招牌美食。2017/06/15 14:45 -
沒價目表！ 旗津鱈魚天婦羅1顆200元被嫌貴
高雄旗津有不少攤販，攤商外觀沒有標名價錢，直到客人點了結帳才發現好貴喔！就有消費者買鱈魚天婦羅，沒問價錢直接點，結果一顆壘球大的天婦羅200元，另外一間小卷米粉店外也沒標價，進去才知道米粉一碗150元。2017/02/25 18:05 -
【食尚】基隆直送現撈海味 淡水小卷Q彈好味
淡水除了有老街以及漂亮的夕陽美景之外，好吃的美食也不能錯過，像是這家位在淡水老街旁的「東榮6號現撈小卷」，小卷現場川燙，為的就是忠實呈現小卷的原味，空氣中也瀰漫著鮮甜的香味，這些新鮮的小卷都由基隆直送而來，依照口感為小卷分Size，想吃特別的，還有帶卵的小卷可以給你不一樣的享受。2016/11/11 16:26 -
在地當季食材入菜 12名廚打造花博餐
提前為2018年台中世界花卉博覽會暖身，台中12位飯店名廚晚間齊聚在霧峰林家花園，以在地當季食材製作成一道道的美味佳餚；像台中新社盛產的香菇做成的香菇凍，和梧棲港盛產的小卷，經過高山茶煙燻，打造特色花博餐，十足吸引味蕾。2016/06/21 22:49 -
你快一點！警開單遭魚販趕 爆口角衝突
真的是乞丐趕廟公，基隆有2名員警在今(30日)上午執行巡邏勤務的時候，攔查ㄧ輛闖紅燈機車，員警當下在馬路邊準備開單告發，沒想到騎樓上賣小卷的魚販竟然要求員警趕快離開，不要妨礙她做生意，2名員警錯愕，沒想到婦人爆走，和員警在街上對罵。2016/04/30 16:10 -
過年搶錢？小卷米粉150元 蚵仔湯漲3倍
春節期間不少人會到外地觀光，但怎麼走到哪吃東西價格變貴了！有民眾到高雄旗津點了一碗小卷米粉湯，小卷五小塊，然後一顆貢丸一些米粉，一碗賣150元，點三碗就快500元！還有民眾說到嘉義布袋的一間海產店，平常一碗蚵仔湯150元過年漲到500元，直說店家真的是搶過年財，不過也有民眾覺得過年嘛給店家賺一下沒關係。2016/02/14 17:44 -
澎湖海鮮季擠爆人潮 6道海鮮免費試吃
澎湖海鮮季在29日盛大登場！現場的試吃活動吸引大批民眾，香腸、小魚乾、小卷、海菜煎餅，全部免費試吃，吃完了還可以體驗敲魚頭，自己製作小魚乾。2015/08/31 10:38 -
〈獨家〉國華街交通亂象叢生 行人走路靠中間
台南市國華街，知名美食聚集處，名店非常多，是觀光客到台南必訪景點之一，但國華街非常狹窄，機車汽車違停嚴重，行人，機車，汽車，時常爭道，為了閃避車輛，意外頻傳，尤其是在知名的小卷米粉，冰淇淋店，還有紅茶店這一帶，交通亂象更是嚴重，20公尺外就有一處收費停車場，但是民眾圖方便，沒人要停，卻造成交通更不便2015/04/20 17:38 -
等到動怒！日美食來台 為朝聖「排隊卡4關」
連假四天，想吃日本道地小吃，不一定要飛出國，台北世貿有一場日本庶民美食展，把日本70多家「巷子內」的小吃聚集在一起，不過不少消費者抱怨，一整天下來都在排隊，早上是花了2-30分鐘排隊買門票，進門後不能現金交易，要再排隊買「現金券」，至少得等半小時以上，還沒吃到日本美食有人先動怒，主辦單位才趕緊改為「現金交易」。好不容易可以買東西吃了，卻又因為人太多，得再排隊慢慢等，有人只為了買北海道知名的「小卷飯」，排隊等了一個小時2015/04/02 20:36 -
筷子大阪燒、小卷飯飄香！ 日庶民美食來台
很多人到日本旅遊一定會品嚐在地美食！清明連假這幾天，台北世貿就有一場日本庶民美食展，把日本70多家「巷子內」的小吃聚集在一起，讓民眾能一次吃的到！包括北海道小卷飯鐵路便當、鮭魚親子丼以及只有在廟會才會出現的「筷子」大阪燒！從師傅到食材通通是日本「原汁原味」來台2015/04/02 13:28 -
88盎司超大牛排 厚5公分客揪團挑戰
相較於牛排被譏為薄得像火鍋肉片，高雄就有牛排館鎖定大食量顧客市場！有人推出88盎司的超大牛排，厚度將近5公分，面積有兩張臉這麼大，可供4到6個人一起分享，它的厚度是薄牛排的10倍，1盎司的價錢也便宜了4元；另外還有一家牛排館，是推出陸海空套餐，超大鐵板裝著雞、豬、牛排及小卷四種主餐，成了店裡的特色招牌2015/03/21 19:55 -
烤肉小心！ 小家庭勿入「10人份」園區
中秋節快到了，很多遊樂區都可以烤肉，但今年許多樂園都推十人份1600元-3000元不等的套餐，一般3-4人小家庭，如果到了那邊才想要烤肉，沒別的選擇，根本吃不消，因此一定要慎選，以人頭150-300計費的烤肉區域，一般十人份烤肉菜色跟單人差不多，主要都是雞翅、雞腿、豬肉、培根、小卷、香腸等，但份量多，小家庭也吃不完，怎麼吃划算，帶您算看看。2014/08/28 18:19 -
魷魚羹、燙魷魚 南北份量、價格大不同
講到小卷就會想到魷魚，光是魷魚羹或是燙生魷魚，在南部和北部消費就有差，像是同樣一碗50元的魷魚羹，南部魷魚片有10片、北部大概6到7片，燙生魷魚的價格差更多，南部一盤80元、北部一盤120元，但北部片數較多。但今年魷魚捕獲量比往年多，一箱的批貨價比去年少了近1千元。2014/06/15 18:49
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