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普渡要煮「12道葷食」人妻崩潰 婆媽曝極簡菜單秒解套
中元普渡是台灣民間一年一度的重要習俗，不過今年受到疫情影響，許多民眾都打算從簡祭拜，以現成的熟食和罐頭當作供品，但仍有不少家庭的長輩認為要遵照傳統準備「12道葷食」，這讓一名人妻相當頭痛，PO網求助後，吸引大批婆媽分享解套方法。2021/08/22 05:42 -
台北6家新入圍米其林餐廳 必點招牌名菜一次看
《2021米其林指南》必比登推介（Bib Gourmand）名單公布，台北有58家，包含6間新入圍餐廳，分別是隱食家、金賞軒、松竹園、磐石坊、湘帝御膳食堂、巷子龍家常菜。其中3家是台菜餐廳，另外3家新入圍餐廳也各有特色，一起來瞧瞧！2021/08/17 16:11 -
社區撿到「神祕花」怎麼辦？ 饕客流口水：可煮5碗湯
成語「曇花一現」形容稍縱即逝的機遇，除此之外，大家對曇花還有什麼印象？近來有民眾在自家社區花圃發現「神祕花朵」，原本還不當一回事，沒想到鄰居卻說這可以拿來入菜。因此，她趕緊詢問這要怎麼煮，才發現此物就是「曇花」且能做的料理還不少。2021/08/16 23:37 -
必比登新「食」力！ 台菜3餐廳、江浙菜、印尼料理新入榜
今天(25日)公布米其林必比登推介名單，其中台北有58個店家獲得推薦，有6間更是新入選，包括許多港星來台指名要吃的《巷子龍家常菜》，老闆開店前聽到入選消息超開心，而三度獲得推薦的「藍家割包」老闆坦言，希望透過必比登加持增加來客數，畢竟疫情衝擊，讓小吃店很難撐下去。2021/08/11 14:24 -
必比登台北3店新上榜 磐石坊、巷子龍、湘帝御膳吃啥一次看
台北、台中米其林餐廳名單將在8月25日揭曉，今（11）日先公布必比登推介，其中臺北必比登推介有3家新入選，包括由印尼華僑創立的磐石坊，位於大稻埕霞海城隍廟前的湘帝御膳食堂，以及巷子口家常菜，業者和《TVBS新聞網》分享獲選的喜悅，記者也整理3家料理特點一次看。2021/08/11 12:50 -
奪下首面拳擊獎牌！黃筱雯願望：吃家常菜、刺青奧運五環
中華隊拳擊好手黃筱雯，於2020東京奧運，拳擊女子51公斤級4強戰獲得銅牌，寫下我國新歷史，今日她和空手道選手「小清新」文姿云，一起搭乘華航CI-101班機返到，大約4時45分抵達國門，而兩位銅牌得手，也特別拿出獎牌合照。2021/08/08 18:27 -
電鍋少蓋1物慘被念 煮婦驚：40年從未使用！
家中有電鍋不僅煮飯方便，就連燉湯、蒸粽或煲粥都能輕鬆搞定。近來卻有一名女子因為使用電鍋烹煮食材沒蓋上「內鍋蓋」，被老公碎念還嫌她不會煮。對此，女子也相當好奇，究竟使用電鍋要不要蓋上2層鍋蓋？2021/08/07 12:47 -
高麗菜如何保存？網曝「一招」引起熱議
高麗菜是許多人經常料理的蔬菜之一，不但含有豐富的營養價值能夠降低疾病的風險，且用途多元，一道蔬菜即擁有多樣化的吃法。近日，一名網友於臉書社團《廚藝公社》中分享延長高麗菜保存期限的好方法，其步驟簡單又能製成另一道美味的家常菜，貼文一出馬上引起網友熱議。2021/07/26 22:28 -
高手！採買一週食材「不用千元」 男曝超省秘訣網跪了
受到新冠肺炎（COVID-19）疫情影響，國內自從5月中實施三級警戒以來，至今已經超過2個月，由於餐廳都不開放內用，因此不少人就在家裡開伙。想要烹煮三餐，採買食材是很重要的一環，最近有網友分享，他採買回來食材的量，多到足夠吃一個禮拜，而且有菜類、魚類、肉類應有盡有，而且加起來花不到千元，不少網友見狀紛紛跪求教學。2021/07/22 23:09 -
掉髮、疲倦是缺鐵警訊！ 營養師揭5種家常湯補鐵復元氣
「缺鐵」是現代人常見營養不足的問題之一，有些人甚至不知道自己可能有潛在性缺鐵。營養師陳嫚羚在臉書指出，常見的缺鐵症狀有：掉頭髮、疲倦、氣色差等，缺鐵也會讓免疫力變差，容易感染或感冒。如果想透過喝湯補鐵，該喝什麼湯？以下營養師教你喝湯補鐵去疲勞。2021/07/09 11:32 -
晚餐吃啥？國宴級家常菜 市長線上教學
還在煩惱下一餐要煮什麼嗎？煮夫煮婦們最近可能煮到快沒招了，宜蘭市長江聰淵特別攜手國宴級大廚，推出主婦急救包，開直播線上教大家做料理，利用當地食材，輕鬆讓家常菜化身為五星級菜餚，讓不少民眾覺得有感，因為三級警戒在家每天要烹煮，確實是有些傷腦筋。2021/07/02 13:46 -
居家防疫帶動下廚風潮 旅遊達人用台食材做菲律賓菜
新冠肺炎疫情未歇，民眾持續居家防疫，也帶動自行下廚風潮。菲律賓觀光部台灣分處與旅遊達人溫士凱合作拍攝「菲律賓的味蕾旅行」料理影片，用台灣在地食材做出菲律賓家常菜。2021/06/27 13:27 -
防疫拚外帶「3道菜比6道貴？」 眾人點出背後考量
第三級疫情警戒延長至7月12日，全國餐飲業一律外帶，許多餐飲業者推出外帶優惠吸引顧客上門。一名女子外出時，發現一家餐廳貼著顯眼的廣告，「外帶經濟料理、家常菜，六道菜200元、三道菜300元」，讓她想破頭了也不知道，老闆究竟在打什麼算盤。2021/06/23 23:56 -
防疫在家當廚娘！Ella喊煮飯快沒招 小S同感列家常菜單
現在全民抗疫，盡量都宅在家，不少家長也面臨料理瓶頸！像是藝人Ella就直呼煮飯煮到快沒招，讓同為人母的小S也感同身受，還好有不少專家，像是廚師詹姆士、經營團膳的歌手陳隨意，都在網路上教學，在家如何簡單煮出美味。2021/05/23 18:48 -
貼心父母幫留「四菜一湯」 孩看菜色大崩潰
許多人因為求學或工作關係得離鄉背井，時間一久，時常會想念家常菜，因此每次返家，最期待的就是和家人好好吃一頓飯。最近有網友分享，他的父母親幫留「四菜一湯」，要他早點回家吃飯，不料一看到照片，卻讓網友直呼傻眼，貼文和照片曝光後笑翻一堆人。2021/03/22 20:26 -
炸天婦羅或煙燻咖哩 東京餐車美味大全
受疫情影響，造就東京街頭餐車蓬勃發展，各款美味，包括沖繩道地家常菜，和牛牛筋燉飯，還有煙燻里脊牛乾咖哩，厚實口感，美味再進擊。2021/02/23 16:33 -
白飯殺手！老饕推爆家常4菜 第一名「沒東西不搭」
近來天氣冷颼颼，不少人選擇不出門在家自己煮，但一想到煮飯還得洗碗碰冰水，就讓人意志全消。對此，就有一名網友在PTT問大家，有沒有簡單的「一盤料理」能配著白飯連吃好幾碗？貼文一出掀起鄉民熱議，眾人也曝光了前4名「白飯殺手」。2021/01/12 20:46 -
3個月沒回家 母煮整桌「多1物」女兒驚真相：真的老了
為了有更好前途，許多人會離開家鄉到其他縣市打拚，久久才能回家探望家人一次。一名女子搬到外地10年，因為忙碌每2至3個月才能回家一趟，她每次回去都很期待能吃到母親煮的拿手菜，但她發現菜色竟然多了「1物」，讓她邊哭邊吞下母親的愛心料理，直嘆「媽媽老了」。2020/12/31 11:11 -
玉米餅炒進歐姆蛋 美「德墨料理」獨樹一格
美國德州有特殊的「德墨料理」，就是將墨西哥餐點在地化，成為遊客造訪德州必吃的美食，像是墨西哥烤肉「莫西塔」，在墨西哥只是一道家常菜，在德州卻成了經典美食。2020/10/19 15:52 -
北京「厲家菜」標榜清宮佳餚 遭網紅吐槽
之前才傳出天津狗不理肉包被大陸網紅吐槽，現在又有老字號被點名！北京厲家菜標榜是慈禧太后的家常菜，曾奪得米其林二星殊榮，但最近卻被大陸網紅點名說，厲家菜太貴又難吃，對此餐廳回應，菜品本身沒有問題。2020/09/29 18:42 -
「最下飯」家常菜是啥？ 老饕點名3霸主：簡單又好吃
你心中第一名的家常菜是什麼呢？一名網友在PTT發文，談到他看到美食家在教做菜，突然想起家裡最常出現的「紅蘿蔔炒蛋」，頓時食慾大開、口水直流。他好奇，每個人家裡一定都有那麼幾道只要有它，白飯就能扒好幾碗的菜色，因此也想聽聽網友們分享，「聽到家常菜，第一個想到的是什麼？」2020/04/06 20:21 -
結婚5週年…林依晨下廚曬恩愛 網見「亮點」全驚呆
被封為「零負評女神」的女星林依晨，5年前和丈夫林于超完成婚禮，婚後感情甜蜜。去年宣布暫時停工，將積極投入「做人」行列；今(24)日是她們結婚5週年紀念，她在微博上發文和分享照片，結果網友一看全歪樓了，意外發現照片中的大亮點。2019/12/24 14:10 -
江原道坐擁天然優勢 農畜開創新商機
遠離塵囂的江原道，有著保存良好的天然資源，因此發展畜牧業也相當有優勢，在這裡主要有養牛、養豬和養雞，其中牛肉江原道就佔全國產量的7%，而且優良肉率達到八成以上，現在就被當地乳業品牌相中，發展江原道牛乳，而且檢驗標準是比歐美還高的1A等級，除了畜牧，還有特色農產，一般來說大家只知道泡菜，但其實還有一個韓國家常菜，就是乾蘿蔔葉，種植的蘿蔔只取葉子曬乾，可以拌飯、也能煮湯，是江原道楊口地區的特產，每年八、9月種植，10到11月採收，而且種植面積，逐年增加。2019/11/30 23:52 -
終於入選米其林 北京新榮記家常菜摘3星
北京餐廳終於拿到米其林星星了，其中中華料理「新榮記」拿下三星，新榮記被譽為中餐的龍頭，菜色都是簡單的家常菜，炸帶魚、燒黃魚等，但做工細緻，追求最真實食材原味，因此入選。其他二星的有京兆尹、大董烤鴨，讓外地人無法接受得北京豆汁，也有一家尹三豆汁獲得推薦。2019/11/28 21:06 -
「薑汁燒肉」比牛排厚 肉嫩到筷子一切就化開
日本美食手法不斷推陳出新，大陸人氣家常菜「毛澤東排骨」升級變成巨無霸，重量級美味又蒜又濃，還有一款「起司火鍋」，也用炸豬肉來取代傳統炸雞，至於日本平民美食「薑汁燒肉」，也改良成「厚切版」，但肉卻嫩到用筷子就能切開。2019/09/13 17:45
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