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    味噌 結果共198筆

  • 長新冠咳不停竟與腸道有關! 缺「這種菌」致肺功能下降

    新冠後遺症千萬不可以輕忽,現在有不少新冠病毒感染者,即使康復之後,還是出現咳嗽症狀,也有人肺功能明顯下降。有研究指出長新冠患者腸道中,缺少部分有助提高人體免疫力的細菌,當腸道缺乏與免疫力有關的好菌時,可能會導致持續咳嗽情況。
    2023/02/23 10:45
  • 畫面太衝擊!遊日挑戰「草莓蛋糕拉麵」 試吃心得超意外

    日本大阪中華拉麵店「フラン軒」曾推出加入霜淇淋的創新拉麵,引發網友熱議,而他們1月又再次推出期間限定的「草莓蛋糕甜辣味噌拉麵」,吸引不少拉麵迷嘗鮮。近期YouTuber視網膜赴日本旅遊時,也特地到店家「挑戰」,然而他的試吃心得卻令人相當意外。
    2023/02/12 22:51
  • 天冷吃鍋!剝皮辣椒尬醬瓜、北海道毛蟹味噌鍋

    天氣冷很多人愛吃火鍋,業者們也趁勢推新鍋物來搶客!有連鎖小火鍋品牌把剝皮辣椒加上醬瓜,嘗試新口味,也觀察到近期寒流影響,業績翻倍漲,五星酒店則是推限定北海道毛蟹奶油味噌鍋,已經賣出300到400隻。
    2023/01/25 19:17
  • 過年糕粿新滋味! 奶油蘑菇、麻油猴頭菇嘗鮮

    春節期間家庭餐桌上,大多數都會有一道蘿蔔糕,象徵步步高升,有粿行為了搶年輕客群,推出奶油蘑菇、麻油猴頭菇等創新口味,還試做咖哩、味噌、麻辣,甚至四神湯等20幾種風味,未來可望問市。
    2023/01/21 13:43
  • 「日本國湯」超營養!營養師揭4大好處 每天1碗有效降膽固醇

    味噌湯被譽為「日本國湯」,不只風味特殊,營養價值也很高!醫師劉馥萱分享喝味噌湯4大好處,可以減肥助消化、降膽固醇、改善更年期不適及預防癌症。
    2023/01/16 18:51
  • 想學日本人長壽!營養師曝6食物助攻 2習慣先做起來

    近期開放旅遊,不少國人都愛前往日本。你是否有發現,日本路上體重過重的人很少,女性也偏瘦?日本人的長壽是眾所皆知,營養師以下分享日本人有哪些飲食和生活習慣,是值得我們學習的!
    2023/01/11 15:23
  • 日本人普遍瘦? 營養師揭「文化差異」:4種食物可多吃

    國門開放,身邊好多朋友都跑去日本玩,想到日本就會想到生魚片、拉麵、海鮮等等的食物,很多人擔心出國玩太嗨,大吃大喝體重會失控。不過日本是全球最瘦的國家之一,過重及肥胖的比率僅4%,飲食文化更是眾所皆知的養身。
    2023/01/06 05:15
  • 爽吃不怕胖!專家曝「拉麵熱量大全」 一圖掌握搭配守則

    身為日本招牌美食的拉麵,在台灣的魅力也是不容小覷,每次經過店家總是大排長龍,有些名店甚至須提前好幾個月預訂才吃得到。不過愛吃拉麵的人要注意了,濃郁湯頭和豐富配料堪稱熱量魔王,也容易讓人體一天所需的鈉含量超標,下次大啖美食前不妨參考熱量標示,若為了一時口腹之慾賠掉健康,可就得不償失。
    2023/01/05 17:39
  • 身心好放鬆~失眠救星來了 天然「GABA」食物助入睡

    你晚上都要花多久時間才能睡著?醫師建議,可以試著攝取GABA食物幫助入睡。五穀根莖類、蔬菜水果類、奶蛋類和味噌、泡菜、紅麴等,都是天然GABA食物,可多攝取。
    2022/12/17 22:11
  • 天冷想喝熱湯!營養師授1原則 大推6款健康不怕胖

    天氣變冷了,讓人更想喝熱熱的湯暖身!減重可以喝湯嗎?營養師表示,當然可以喝,但是喝什麼湯就很重要!以下就告訴你,減重期可以喝和盡量不要喝的湯品有哪些。
    2022/12/10 23:30
  • 在地人激推!花蓮高CP值排骨飯 「尺寸超狂」百元有找

    這間位在花蓮的老字號美食「金蘭號」,地點就在著名的排隊美食公正包子斜對面,來店必嘗的排骨飯,排骨炸得金黃酥脆又大片,好吃到《食尚玩家》部落客一連吃了2天,甚至直言超越台北很多名店,不愧是在地人都激推的小吃~再加炒麵搭味噌湯,更是庶民小吃的絕配!
    2022/11/03 14:45
  • 「肥美牡蠣」PK 黑毛屋本家「鰻魚和牛」

    這幾天天氣轉涼,不少鍋物品牌都推出新的湯底讓顧客嚐鮮,不過也有幾家玩「秋季限定菜」!因為秋天鰻魚更肥美,連鎖餐飲品牌就推「鰻魚搭和牛」鍋,或五星酒店的鍋物料理也附上16顆牡蠣,搭3種味噌混湯頭的「日式廣島吃法」。
    2022/10/27 20:02
  • 不只印尼、越南!兩款日本泡麵也驗出農藥 銷毀203公斤

    食藥署今(2)日公布邊境查驗違規的產品,前幾週印尼、越南泡麵相繼驗出農藥殘留,今(2)日公布不合格的項目中,又有兩款日本泡麵農藥殘留不符規定,分別是「SUNAOSHI砂押味噌味碗麵(MISO RAMEN)」以及「MENNOSUNAOSHI麵之砂押-札幌味噌拉麵(SAPPORO MISO RAMEN)」都驗出環氧乙烷。
    2022/08/02 15:38
  • 夏天沒胃口?台北5間最強涼麵一覽 這家熟客1次買十份

    夏天炎熱沒食欲,不少人就會選擇吃涼麵,這次精選台北5家超人氣涼麵,不只有巨大袋裝涼麵 、台北人大推的深夜食堂、熟客一次就買10份的店家等等,通通都是Google網評都4星以上,堪稱台北最強涼麵指南。
    2022/07/07 19:03
  • 綾瀨遙驚吐「沒錢賺的工作不接」 與大泉洋「滾」出好默契

    由綾瀨遙、大泉洋攜手主演的日劇《前男友的遺書》,在friDay影音熱播中,綾瀨遙近日透過影像向friDay影音觀眾問候,這次飾演表面勢利、視錢如命的能幹律師,雖然是首度與大泉洋合作,但在兩人第一次「翻滾」時就覺得很有默契,感受到對方會是很好的搭檔。
    2022/05/10 13:24
  • 湯頭香濃鮮甜好銷魂!台北10大「魚介系」拉麵店必收藏

    你嚐過魚介系拉麵了嗎?台灣近年來掀起拉麵熱潮,拉麵店越開越多,每一間都有各自的特色及口味,像是豚骨、醬油、鹽味、味噌等等,其中「魚介系拉麵」受到不少饕客的喜愛,所謂「魚介拉麵」指的是以魚類、貝類等海鮮熬煮的高湯。
    2022/05/07 20:58
  • 日發明智慧「增鹹筷子」 鹹度增1.5倍可少加鹽

    為了吃的健康,料理時少加點鹽巴,但總覺得味道不對。日本發明一種高科技筷子,夾起來吃,可以提高1.5倍的食物鹹度,可以幫助消費者,減少每日鈉的攝取量。
    2022/04/22 19:23
  • 涼麵店必搭味噌湯?老饕揭「開賣淵源」:50年前發明

    涼麵是不少人在天氣燥熱時的最佳美食首選,不過你是否也注意過到涼麵店時,是否都會搭配著「味噌蛋花湯」呢?有網友就注意到了這個特點,感到相當好奇,疑問「為何涼麵店會開始賣味噌湯?」,其中就有老饕解開了其中的淵源」。
    2022/04/05 15:28
  • 人氣拉麵遭評一星卻很樂!「鬼金棒」老闆曾自嘲:負評名店

    台北相當知名的拉麵名店「鬼金棒」,以辣味噌口味的拉麵聲名遠播,先前曾因為客人登門挑戰辣度,最後辣到身體不適送醫,最後停售「鬼增量辣度」,引發網友熱議,儘管如此,該店仍然受到不少老饕喜愛,營業時間經常大排長龍。不過不少店家相當在意Google評論上的任何評價,日前鬼金棒的Google評論出現一則「一星」的評論,雖然是低分評價,不過卻讓老闆看了很樂,還說下次要招待這名網友一碗麵,再度掀起社群熱議。
    2022/03/25 22:06
  • 冠軍拉麵鬼金棒「遭1星負評」 老闆一看笑了:招待一碗

    台北市人氣拉麵店「鬼金棒」主打味噌湯頭與辣麻口味,只要有營業幾乎都是大排長龍,曾多年被票選為「台灣拉麵冠軍」,怎料近日被顧客留下1星負評,評論內容卻讓老闆會心一笑,還喊話「下次來請你吃一碗」,引起網友熱議。
    2022/03/25 09:05
  • 好想去日本!台鐵「信州味噌雞腿幕之內便當」 限量開賣

    還不能出國但是好想念日本!台灣跟日本都有個車站叫做「田中站」,台鐵與日本長野縣信濃鐵道為促進台日交流,107年3月26日簽訂友好鐵路協定、雙方同名車站田中站締結姊妹車站,至今屆滿4週年,為了紀念台中鐵路餐廳推出期間限定台日聯名「信州味噌雞腿幕之內便當」,每日限量10個,只要購買聯名便當即贈送象徵台日友好深刻內涵之限量徽章1個及精美明信片1張。
    2022/03/18 10:50
  • 超浮誇「蝦爆炒飯」!現剝大白蝦滿到炸 還送鮮甜味噌湯

    這真的「蝦」爆了!《食尚玩家》部落客要來介紹1家超浮誇的「蝦爆炒飯」,便當盒上鋪滿17隻新鮮大白蝦,不是發泡的小蝦仁,吃來更加Q彈好吃,再淋上特調的日本美乃滋更對味,配料統統裝到滿,根本看不見炒飯了呢!貼心提醒,疫情期間外出還是要戴好口罩,做好防疫唷。
    2022/03/04 16:48
  • 230元拉麵「撐8年」!「鬼金棒」預告調漲、網力挺

    來自日本的鬼金棒拉麵,2015年引進台灣,主打麻辣、味噌口味拉麵,玉米筍配料,以及叉燒控肉是店裡招牌,一碗麻辣味噌拉麵230元,價格維持8年都沒變過,但最近成本飆漲,讓店家在官網宣布,最晚4月價格會調整,PO文一出,網路上不僅沒有抱怨,網友還力挺「漲得理直氣壯」,而其他像是屯京拉麵、鷹流拉麵系列店,也在農曆年前後調漲一波。
    2022/02/14 13:15
  • 福島水蜜桃、蒟蒻登台? 貿易商:有市場會考慮進口

    行政院宣布將於2月下旬有條件解除福島食品進口限制,貿易商表示,福島5縣特色食品包含蒟蒻、味噌、魚蛋加工類,台灣對進口食品檢驗一向嚴謹,只要符合安全數據、明確標示產地,會考慮進口福島5縣食品。
    2022/02/08 13:48
  • 拉麵終極吃法!她驚見「整支霜淇淋」泡湯裡 超狂口感曝

    拉麵是日本的代表美食之一,常見的豚骨、味噌已不稀奇,各店家絞盡腦汁鑽研獨特口味,像是「快樂彩虹拉麵」、「珍珠拉麵」等,從湯頭、配菜到麵體,各種意想不到的組合紛紛搭配出新特色。近日又有日本網友在推特上分享拉麵新吃法,只見辣味噌拉麵中加入整支霜淇淋,吃過的人還直呼「好吃到要飛起來了」,掀起熱議。
    2022/01/07 23:21
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