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〈獨家〉烤鴨香Q大賣 業者連17年沒休假
高雄有家北京烤鴨，吃起來皮脆肉不澀，搭配上老闆獨家甜麵醬，越吃越好吃，還有饕客幾乎天天上門捧場，生意好的讓老闆連續17年，相當於6千多個日子從沒休假過，甚至連太太生產，他也無法前往陪伴。2007/01/20 18:04 -
幾可亂真！ 保麗龍刻出滿桌佳餚
帶您看大陸一個保麗龍達人，他光是用保麗龍，就能做出一桌的大餐，有多像呢？包括梅乾扣肉、北京烤鴨，這些美食，只差沒有真正的味道，不然一桌菜擺在眼前，還真會讓人分不出真假。2007/01/03 19:33 -
耶誕大餐 業者自創「養生烤火雞」
耶誕節到了，有業者推出養生烤火雞大餐，最特別的是，用北京烤鴨的烘烤方式烤火雞，而且還用人蔘等十幾種中藥醃漬，號稱吃了可以補氣養生。2006/12/23 19:15 -
〈獨家〉確保鴨皮無瑕 北京烤鴨工序繁複
可怕的瀝青鴨，其實中國大陸在今年9月，也曾經在福建以及海南一帶，大規模查緝這種非法瀝青鴨，顯示這種拔毛方式，其實行之多年，那麼著名的北京烤鴨，又是怎麼處理鴨毛的呢？TVBS記者，今天特地前往北京一家連鎖烤鴨店進行追蹤。2006/12/21 19:24 -
〈獨家〉姚明開餐廳 北京烤鴨老布希愛
籃球明星「姚明」在美國NBA打出好成績，今年2月姚明也在休士頓投資開了一家「姚明餐廳」，交給自己的爸媽來經營管理。這家餐廳賣的是中國菜，招牌菜是北京烤鴨，裡面還有一個非常特別的「姚明包廂」，連美國前總統「老布希」都是這家餐廳的常客。2006/09/08 19:40 -
3百年北京臭豆腐 申報文化遺產
大陸官方為了保護老字號，陸續將流傳上百年的傳統食品，申報為國家級的非物質文化遺產，其中一項食品可以說臭不可聞，不過它卻跟北京烤鴨一樣，由北京市政府提出申報，這個食品就已經有3百多年歷史的「王致和臭豆腐」，雖然臭不可聞，不過敢吃的人卻是吃上了癮，像中毒一樣，每餐必吃。2006/06/12 19:23 -
澳洲和牛入餡 1顆粽價800元
端午節快到了，腦筋動的快的餐廳業者出新招，延燒北京烤鴨的熱潮，找來香港師傅，以道地的北京烤鴨做法，獨創烤鴨鮑魚粽，口味相當獨特，同時也進口頂級澳洲和牛，製成一個要價800元的粽子，這樣昂貴的粽子得花8個小時蒸，才吃得到。2006/05/04 19:32 -
北京烤鴨熱 港都飯店延燒
渡海來台的北京全聚德，掀起一股烤鴨熱！高雄就有飯店業者看準商機，請來國宴主廚，推出烤鴨全餐，現場表演之外，還標榜用的是進口北平鴨，不讓全聚德專美於前。2006/04/26 19:31 -
流口水！ 肥鵝脂厚油潤肉多汁
北京烤鴨即將進駐台中市，但台灣主廚不怕，秘密武器就是燒烤台灣大肥鵝，6斤重的大肥鵝塞滿玉桂八角香料，川燙再急速降溫後淋上麥芽糖白醋，放進烤爐烘烤，出爐就是皮脆汁多的燒烤肥鵝，酥黃鵝皮跟北京烤鴨一樣脆，但汁更多肉更肥嫩。2006/04/25 18:35 -
喝星巴克 胡錦濤向美企業展友誼
大陸國家主席胡錦濤，在美國說想喝杯星巴克，並且舉起星巴克的白色杯子乾杯，這讓我們想起了美國總統布希到北京時，也不可避免的吃著名的北京烤鴨，布胡兩人這種另類的交手，大陸民眾怎麼看，TVBS記者來自北京的觀察。2006/04/20 22:36 -
啖烤鴨！ 郝龍斌宴請藍綠市長參選人
台北市最近掀起了北京烤鴨風，市長參選人郝龍斌今天也忙裡偷閒，中午作東，請其他的參選人一塊兒吃烤鴨，連民進黨籍的沈富雄也來了，市長選長打得激烈，難得今天出現大伙兒同桌歡聚的場面。2006/04/01 15:45 -
烤鴨來了！ 全聚德台中年後開分店
北京全聚德烤鴨，台灣就快吃到了，前立委謝章捷，已經和全聚德談好，準備半年後引進台中，北京烤鴨將以半成品的方式進口，強調食材和作法絕對道地，不過這個消息，也讓台灣烤鴨餐廳業者嚴陣以待，已經在台灣養了北京種的鴨子。2006/01/16 18:33 -
「咬」不下去 天價石頭烤鴨115萬
大陸北京的烤鴨相當有名氣。不過接下來帶你看的這隻北京烤鴨，一隻要價台幣115萬，因為它是用石頭刻出來的。2005/12/26 19:33 -
冒牌北京烤鴨專賣遊客 偷斤減兩
不少遊客到北京旅遊，喜歡帶回幾隻真空包裝的北京烤鴨，不過要小心買到品質不佳的北京烤鴨，因為這些真空包裝的北京烤鴨，有的裡面根本不是真正的烤鴨，而是成本低廉的滷醬鴨。2005/11/29 18:14 -
友邦總理訪北京 陳唐山：烤鴨吃飽否？
我國友邦「格瑞那達」總理「密契爾」，這個月10日到北京訪問，和中國大陸討論建交，尋求金援！外交部長陳唐山表示，外交部已經做好和「格瑞那達」斷交的心理準備，陳唐山說，他不會為了維持邦交，讓「格瑞那達」敲詐台灣；陳唐山還語帶嘲諷的問候「格瑞那達」總理，到北京，不知道北京烤鴨，吃的飽不飽？2004/12/21 18:56 -
〈獨家〉超髒！黑心工廠 掛名「北京烤鴨」販賣
大陸的北京烤鴨相當有名氣，也很多人愛吃，不過，現在居然連北京烤鴨都有黑心的，大陸衛生單位在哈爾濱查獲了一個烤鴨工廠，不僅沒有牌照，就連製作烤鴨的地方都相當髒亂不堪，畫面令人作噁。2004/11/15 11:05 -
三國全鴨席上桌！ 一桌台幣2萬4
北京烤鴨是出了名的，餐飲業者之間的競爭更是激烈。有業者就推陳出新，把三國演義的故事端上桌，推出三國全鴨席，這一餐吃下來不得了，一桌要台幣2萬4千塊。2004/10/21 11:37 -
禽流感來勢洶洶 北京人照吃烤鴨
大陸廣西以及湖南等地出現禽流感後，大陸官方風聲鶴唳。北京衛生局副局長今天（29日）接受TVBS記者訪問時表示，北京目前還沒有疫情傳出，不過已經禁止傳統市場販賣活雞，並且建立與防煞相同的通報管道來杜絕疫情蔓延。雖然禽流感來勢洶洶，但是卻不影響北京烤鴨店的生意，著名的全聚德烤鴨店門口仍然大排長龍。2004/01/29 18:43 -
立委大啖北京烤鴨 聲援中華隊
立法院今天（7日）再度掀起棒球熱，朝野立委不約而同猛吃北京烤鴨，要中華隊力剋大陸。而台聯立委也趁機會要求台灣正名，把中華隊改名台灣隊。2003/11/07 14:36
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