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外食方便健康不便！專家教平衡營養 1招降低糖尿病風險
台灣餐飲事業發達，外食方便，加上快速成長的外帶及外送服務，更增加民眾外食的機會。營養專家提醒，為了身體健康，民眾在點外送時，應以供應新鮮食物的店家優先，減少吃下油炸食物、肥肉、酥皮及加工食品的機會，好維持營養均衡，並少喝含糖飲料多喝水，做個健康的外食族。2022/12/01 22:51 -
餅乾、巧克力成「免疫力殺手」？營養師：4類食物全踩雷
疫情趨緩後各項防疫指標也逐步鬆綁，如今更宣布戶外口罩另將於12月1日解除，屆時伴隨「後疫情時代」而來的免疫負債也成為另類警訊；正因為如此，在拿掉口罩後勢必得要靠飲食、生活習慣等提高自身免疫力，反之亦然、會對免疫力有負面效果的食物也應該少接觸比較好。2022/11/28 20:08 -
30年只穿S號！58歲李芳雯瘦身秘訣 喝水竟配薑黃粉
台灣第1代內衣皇后李芳雯身材30年來如1日，任誰也看不出她已經58歲。她表示，30歲前並不注重健康，30歲後她警覺健康非常重要，立時戒掉油炸物和手搖飲兩種食物，讓她保持好膚質和好身材。另外她只吃原型食物，少油、少鹽、不吃加工食品、不加調味料、晚上6點後不進食。營養師說，李芳雯遵守的飲食原則，只要學做1項就能維持身材、守住健康。2022/11/19 15:51 -
清粥小菜較健康？4類地雷配料勿碰 小心血壓不降反升
高血壓是現代人常見的慢性病，飲食清淡對病情有益，不過吃清粥小菜最愛配的肉鬆、醬瓜、豆腐乳等，卻可能讓血壓不降反升。醫師提醒，高血壓患者吃粥最好搭配天然食材、用胡椒替代鹽和味精用量，少吃4種NG配料，才不會弄巧成拙。2022/11/15 23:18 -
南韓經濟「三高一低」危機 明年GDP難保2
南韓10月份消費者物價指數(CPI)，年增5.7%，時隔三個月又回彈，加上韓元走貶，物價居高不下；南韓央行採取緊縮政策，持續跟進美國聯準會升息，但高物價、高利率、高匯率加上低成長，「三高一低」的衝擊，也讓南韓經濟前景黯淡。南韓央行觀測認為，南韓通膨率將會暫時維持在5%上下，且將至少持續到明年第一季度；研究機構與專家近期也紛紛預測，明年南韓經濟成長率(GDP)恐怕不到2%。2022/11/08 19:59 -
流量密碼？超商義大利麵加「這字」他看嘸 內行曝正解
現在人講求養身、新鮮，因此比起加工食品，會更偏好選擇原型食物，而不少國家也跟上潮流，吹起一股「生食」風頗受大眾推崇。有民眾日前在超商買了一份義大利麵，家人見其包裝上寫著「生義大利麵」滿頭問號，他也回答不出個所以然，好奇表示是不是只要加上「生」字，就可以賣得比較好。對此他在網上尋求神人幫解答。2022/10/21 10:45 -
營養師點超商5不推薦便當 加碼曝兼顧營養選「3好物」
24小時的便利超商是很多人解決三餐的地方，不過超商便當要慎選，看起來健康的不見得真正健康！營養師提醒，有些食物的熱量雖然不高，但是鈉含量卻偏高，或是油脂含量高於蛋白質太多，他整理出統一超商（7-11）最不推薦的5款便當，供外食族參考。2022/10/15 10:00 -
減肥也需高GI！「這時間吃」效果最好 碳水>蛋白質瘦更快
減肥除了要運動外，飲食上也要慎選，除了避免高油高鈉的加工食品，還可以搭配一些健康食物，讓減肥的效果更加顯著。此外，有中醫師提出，白飯、含糖豆漿等高升醣指數GI值（Glycemic Index）的碳水化合物並非完全不能碰，只要在「這時間」吃，還可以幫助合成肌肉。2022/10/15 05:40 -
吃的喝的都變貴！日本10月6699項商品漲價 創單月新高
日本消費市場萬物齊漲，今年10月包括啤酒等飲料及加工食品等食品，共有高達6699項商品調漲售價，創今年單月新高。根據試算，一家兩口以上家戶每月平均將增加5730日圓開銷。2022/10/01 17:09 -
英女王長壽秘訣！「麥得飲食」好處多 營養師曝10健腦食物
英國女王伊莉莎白二世除了是在位時間最久的女性君主，也是英國歷史上最長壽的女王。到底英國女王養生長壽又充滿智慧的秘訣是什麼？營養師高敏敏在臉書分享「麥得飲食」原文是「MIND Diet」，所以也可以稱為心智飲食，它結合了「得舒飲食和地中海飲食」這兩種2種健康飲食法，主要都是提倡多吃原型食物，少吃加工食品，避免吃進太多的飽和脂肪和反式脂肪。2022/09/30 05:30 -
不是所有豆製品都健康！ 「6陷阱」恐吃下高油脂、添加物
不是所有的豆製品都很健康！營養師陳宗裕表示，除了常見的豆干、豆皮等食材稍微健康外，其他如嫩豆腐、炸豆皮、百頁豆腐、豆棗、豆枝等，受加工方法等影響，都屬於高油、營養流失，且又多添加物的「陷阱豆製品」！2022/09/27 15:26 -
超級加工食品是健康殺手！ 男性患結腸癌機率恐增3成
現代人追求方便快速的飲食，尤其是上班族，常常以超商的微波食品、泡麵等加工食品草草解決一餐。但美國卻有一項研究表明，大量食用「超級加工食品」的男性，其罹患大腸癌的風險高出29％，這對男性而言無疑是一記警鐘。2022/09/22 11:08 -
少女肌養成法！38歲夏于喬「6招保養哲學」 防曬最重要
女星夏于喬近年來逐步從主持界轉戰戲劇圈發展，演技備受觀眾肯定也獲得了相當亮眼的成績，近期更是出演Disney+台日合製影集《台北女子圖鑑》，劇中夏于喬飾演桂綸鎂的閨蜜，同為台南人北上打拚的他們，為了夢想咬牙苦撐，真實的訴說著30、40世代的心聲。多年來一直保持健康、甜美形象的夏于喬，大方公開了6大「喬式保養哲學」，38歲的她依然有著超滑嫩的少女肌膚，快來把這幾點筆記起來吧，讓保養過程少走一些彎路！2022/09/20 15:42 -
少吃為妙！攝取太多超加工食品 恐增加變笨、癌症機率
超加工食品，是經過許多加工流程，添加物比加工食品更多，統稱為超加工食品，根據國外研究顯示，十年的調查下來，發現攝取超加工食品較多˙族群，腦部認知跟執行能力下降的趨勢也越來越明顯，醫師提醒，日常生活一定會吃到超加工食品，但得注意攝取量，避免攝取過多，影響健康。2022/09/08 22:53 -
烤肉食材熱量公開 百頁70%都是油「吃了真的芭比Q」
再過幾日就是中秋節，不少民眾都會相聚，免不了烤肉賞月，但飲食不忌口，小心月圓人也圓！而該如何吃才能吃得健康又低卡呢？營養師高敏敏日前在臉書分享「中秋烤肉熱量圖鑑」，其中高熱量前四名竟都是加工食品，此外，她也建議民眾可多選擇原型食物搭配無糖茶，享受烤肉同時就不必怕胖。2022/09/08 05:15 -
中醫盤點「NG傷髮食材」！ 不想禿頭別做這些事
小心吃錯食物，傷頭皮又害掉髮！新莊幸福翰醫堂中醫師陳信宏表示，重口味、過甜、高油脂的食物，以及加工食品、抽菸、過度酒精及咖啡因都「不利」頭皮與毛髮，非常不適合養髮的民眾食用，甚至有害身體健康！2022/08/31 14:57 -
陸禁台食品！ 經濟部祭2億元推廣台灣食品外銷
中國海關總署1日深夜突傳出對台灣100多家食品禁止進口。經濟部決定提撥2億元經費推出「台灣食品全球GO」計畫，預定自本月起至12月，密集於全球13國舉辦大型促銷活動及購物中心快閃活動等，擴大推廣我國加工食品，以協助食品業者因應此次中國突發性限制進口之影響，並積極布建國際市場通路，分散市場風險，估計將有2000家次我方食品加工廠商受惠。2022/08/11 14:17 -
軍演警戒延 餐廳：提前從美加澳進口影響低
我國區域警戒時間延長到8/8，消息一出除了讓民眾多了些焦慮感，也讓人擔心是否會影響到國內商品進出。對此，婚宴餐飲業者表示，食材多是美加澳為主，也把先前就「被禁輸陸」的石斑魚轉為常見菜色，雖警戒時間拉長，但還不至於到長期影響。另外，遭大陸進口的白帶魚，漁業署表示產季到9月後下半年影響不大、除了鮮食外也會做成加工食品內銷。2022/08/05 13:41 -
跟痛風說再見！研究顯示「這些食物」可降尿酸、減少復發
痛風發作好痛苦！痛風的成因是尿酸代謝異常，當單鈉鹽尿酸結晶沉積在關節或周遭組織中，進而發生急性或慢性發炎。而要遠離痛風威脅，飲食也是一大關鍵，營養師高紹庭表示，想要降低痛風發生，除了避免吃高嘌呤的食物，同時也要多吃蔬果，盡可能以原型食物為主，減少加工食品；但也有研究文獻顯示菠菜、南瓜、鮭魚、黃豆、牛奶、燕麥等，也能幫助降低尿酸！2022/07/19 15:47 -
牙口不好「失智、心臟病風險」增！ 6關鍵保護牙齒健康
你的牙齒狀況好嗎？你知道牙口不好，除了影響咀嚼，心臟病風險也會提高，另外若失去牙齒無法咀嚼，失智症風險將提高1.9倍。以下營養師教你「怎麼吃」保護牙齒健康。2022/06/03 15:27 -
因應端午 機場加強查緝非洲豬瘟疫區肉品入境
由於端午節即將到來,旅客會夾帶家鄉肉類製品入境,為防堵非洲豬瘟,桃園機場統計自111年1月1日至5月23日止，共已成功攔截豬肉及其再製品44件，約71.6公斤，目前已有3件驗出「非洲豬瘟」病毒陽性反應,機場呼籲國人不要從豬瘟疫區輸入、郵寄或攜帶家鄉肉品或含肉類加工食品來臺，也不要上網購買來路不明的肉製品，以免誤觸法律，大家共同維護國人健康及國家安全。2022/05/26 10:24 -
免算熱量輕鬆瘦！ 營養師推3招「低醣飲食法」
低醣飲食讓許多人願意嘗試的原因之一就是不用計算熱量。然而這點適用於想要輕鬆減重的人，可以從第2項開始執行。如果希望儘早看到減重成果，還是需要將熱量和醣量計算納入飲食計畫，建議從頭開始逐步執行。2022/05/25 22:07 -
青少年每天喝含糖飲料 美國研究：未來易長「大腸息肉」
許多國家年輕人罹患大腸癌發生率持續上升！根據美國統計顯示，40歲以下結腸癌發生率較上個世代增加2倍、直腸癌增加了4倍。基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘表示，目前認為大腸癌發生率上升與飲食西化、肥胖、抗生素使用和腸道菌改變有關；如大腸癌發生與高纖食物吃太少、紅肉吃太多、加工食品吃太多及鈣離子攝取不足有關。2022/05/18 15:58 -
吃太鹹真的會胖！常見5類食物都上榜 營養師曝減鈉妙招
家中總少不了一包零食的人注意了！洋芋片等加工食品除了熱量超高以外，「鈉含量」也不容小覷，而且長期看電視配零食，容易養成重口味的習慣。對此，營養師陳嫚羚就在臉書分享幾點吃太鹹導致肥胖的原因。2022/05/05 05:31 -
植物油加工恐含致癌縮水甘油 餅乾、巧克力113年納管
近年含植物油的餅乾、巧克力等食品被驗出「縮水甘油」，恐有致癌疑慮。食藥署今天宣布，將針對植物油、魚油等訂定限量標準，新制預計民國113年元旦上路，違者最高罰2億元。2022/01/26 13:18
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