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前大牛牛肉麵老闆酒駕 負面再惹議
高雄大牛牛肉麵店，4年前遭踢爆回收剩菜販賣，麵店還因此歇業，又曾批評總統蔡英文讓陸客不來，害他經營不下去，三度更名再經營，但生意仍不見起色，沒想到老闆日前和朋友聚餐結果途中酒駕被抓，還不斷向員警求情，但還是沒用被依公共危險送辦，讓大牛牛肉麵，負面消息再添一樁。2016/10/22 11:14 -
只能吃剩菜！男童皮膚紅腫潰爛 疑遭虐待
父親和繼母輕忽虐待，社工不積極作為，讓花蓮一名11歲男童，身上處處是傷。原來學校發現，怎麼孩子皮膚一直紅腫潰爛，通報社工卻問不出所以然，最後才發現，原來父母沒給孩子吃飽，男童半夜翻冰箱的文旦柚吃，被爸爸用水管打，因為傷口痛想抹藥，卻抹了辣椒膏，結果他癢到不停抓，反而把背全抓到破皮，而且爸爸還坦承，曾用鐵鍊鍊住他，限制行動。2016/10/11 13:15 -
【清冰箱料理】蔬菜青醬燉飯
每次都將剩菜剩飯拿來做炒飯是否太無聊？今天知名美食部落客莎莎蔡佩珊來教大家，如何將剩菜剩飯做成美味燉飯！2016/09/09 17:58 -
徐若瑄揪賈靜雯打包剩菜 網友虧：果然是當媽了
何潤東1日晚間在台北舉辦婚宴，徐若瑄和賈靜雯兩位媽咪也受邀出席，兩人難得同台大聊媽媽經，還說要一起打包剩菜回家，徐若瑄開心的把兩人合照放上網，粉絲看到笑說：「果然是當媽了，吃不完都記得打包一下！」2016/09/02 12:12 -
FOCUS／「午餐甲子園」！比便當別出心裁 唯日本
日本卡通例如櫻桃小丸子，經常描繪學校午餐的情景，是許多人對日本營養午餐的印象，事實上日本的營養午餐分為3大類，一種是學校廚房直接供應，另一種是地方中央廚房集體烹煮，或是跟業者簽約做成便當配送學校，但便當受限於法規，為了避免食物中毒，溫度必須控制在10度以下或是65度以上，所以配菜都是冷的同學不愛吃剩菜一堆，這也是目前許多大阪市公立中學面臨的問題，相較之下，東京的公立中學普遍設有廚房，有的學校甚至透過班級競賽，讓剩菜最少的班級直接點菜，進而解決食物浪費的問題，正因為有些學校的營養午餐大受歡迎，地方政府還乾脆出版食譜，公開人氣菜色的做法讓家長可以在家動手做。2016/07/04 20:02 -
食餘祖孫家物資爆滿 志氣阿公：買蚵仔煎就好
日前高雄一對祖孫，在大雨中排隊等領食餘，讓不少人看了心酸又心疼，而祖孫一家人也隨著網友關注而曝光，得知朱阿公是在夜市擺攤賣蚵仔煎，網友也紛紛揪團到夜市捧場，甚至有人自發號召到朱阿公家幫忙整理環境，還有人主動捐贈物資給祖孫一家；而持續在關注朱阿公的網友權志龍，昨天就在臉書上PO文呼籲，大家的愛心朱阿公都收到了，但物資已經造成朱阿公家爆滿，請大家先暫緩捐贈。2016/06/20 10:39 -
冒雨領剩菜的祖孫找到了！ 生活清苦
高雄團膳業者PO出一張祖孫2人在雨中狼狽等著領餐的照片，看了令人心疼，照片中的朱阿公今年67歲了，因為兒子媳婦無力扶養第4個孩子，所以最小不到2歲的孫子就由朱阿公跟老伴一起扶養，因為在夜市賣蚵仔煎的生意收入微薄，他們每天都定時去團膳公司領多出來的飯菜，但他們生活清苦，就連居住環境也雜亂，加上老伴罹患紅斑性狼瘡，祖孫3人，一家未來堪憂。2016/06/16 17:33 -
祖孫雨中等領食餘 團膳業者po心疼照
高雄一位團膳業者po出，一對祖孫2人在大雨中，等著領別人吃剩的午餐，雨水打在2人的臉龐，孩子的臉分不清是淚水還是雨水，一張在雨中等待領食餘的照片，業者留下心疼的感觸，引起各界人士共鳴，而現在社會局也介入了解，這對祖孫的背景是否需要協助。2016/06/16 12:24 -
蔬菜炒好未冷藏！ 細菌作用成致癌亞硝酸
我們都知道隔夜菜最好不要吃，但還是有不少民眾習慣吃剩的菜放到下一餐繼續食用，但營養保健專家說，有些綠葉蔬菜硝酸鹽含量高，若沒有妥善冷藏，經過細菌作用後會轉化成致癌的亞硝酸鹽，而且若是跟含胺類的海產或食材混吃，更容易在體內形成一級致癌物亞硝胺，不過營養師則說，剩菜只要冷藏在7度C以下就能抑制細菌滋長，但建議還是要盡早吃完比較健康！2016/04/26 18:55 -
插電不上鎖！ 餐廳老闆娘買冰箱放剩菜給遊民
各國經濟發展日益發達，但相對的Ｍ型化社會也日益嚴重，有人一生享盡榮華，但也有連三餐生計都成為問題，更遑論一個家，但最近印度街頭出現了一台冰箱，裡面專門存放餐廳一天未食用完的食物，免費提供給遊民享用，獲得許多人的讚賞。2016/04/05 11:18 -
喝剩可樂湊1罐 陸媒揭飛機餐「剩菜轉賣」
搭飛機吃剩的飛機餐到哪裡去呢？大陸媒體直擊，在杭州蕭山機場周邊的村莊，有攤販在路邊賣飛機餐的麵包、礦泉水甚至榨菜包，大約5元台幣的價格就能買到4罐礦泉水，而包裝上就印著航空公司logo循線調查，發現這些飛機餐其實都是航班落地上從飛機上清出來的垃圾，但在分檢過程中被工人打包拿出來賣，有些可樂還都是喝剩下的湊成一整罐賣。2016/03/15 16:51 -
腫成香腸嘴！ 吃年節剩菜引急性蕁麻疹
年節剩菜吃太多竟然也會引發過敏！一名26歲的女子因為吃了年節剩菜，結果嘴唇、臉部、眼皮全都腫脹引發急性蕁麻疹，醫師就懷疑是年節剩菜不新鮮加上剩菜重複冷凍、加熱，容易滋生細菌，成了過敏的原因。2016/02/21 12:02 -
剩菜超驚喜！只要3分鐘蘿蔔糕變牽絲「披薩」
過年年夜飯過大魚大肉過後，最怕剩菜沒人吃，尤其是煎蘿蔔糕最容易剩，保存期限又短，阿基師教你利用剩菜結合蘿蔔糕與起司，3分鐘內就能讓剩菜變身成「蘿蔔糕Pizza」。2016/02/08 11:01 -
減少餐廳食物浪費 法國推行打包服務
吃不完的食物打包帶走，對台灣人來說稀鬆平常，但在法國高達六成民眾，吃不完寧願丟掉，每年浪費一百多萬噸剩菜，現在有餐廳業者，開始推行打包服務，但民眾卻是看法兩極。2016/01/07 15:16 -
日本豪華行走樣！ 團員控吃剩飯、班機遲
台南一間建設公司16名員工每人花近5萬元，參加由雄獅旅行社舉辦的北海道豪華5日遊，沒想到團員抱怨，第一天飛機延後近4小時，導致晚餐只能吃剩菜，還有行程取消，甚至第2、3天的飯店也被降等，旅行社解釋，是因為遇到大陸黃金周才會臨時更改，雖然兩度提出賠償，不過仍不被團員接受。2015/10/29 12:43 -
獨家／店家營業用廚餘桶 變私人垃圾場制止無效
自助餐店每天做生意，難免會有剩菜廚餘，但新北市一家自助餐把營業用廚餘桶擺在店外，反而變成附近居民的私人垃圾場，家用廚餘、垃圾全往這邊丟，就是看準每天都會有人來收，但這些髒亂廚餘緊鄰洗菜，切菜料理區，環境髒亂、發出惡臭，滿天的蒼蠅，烹調食物的衛生安全也讓人存疑。2015/09/02 17:52 -
剩菜放涼冷藏！婦隔餐加熱吃 染急性腸炎
民眾吃剩的東西，習慣放涼再冷藏，隔餐用微波爐加熱食用，小心可能把細菌吃下肚，有名婦人中午便當沒吃完，隔了一小時等便當完全涼了才放進冰箱保存，晚上拿出來加熱當晚餐，沒想到隔天嚴重腹瀉還發高燒，就醫診斷得了急性腸胃炎，醫師表示，天氣越來越熱，在等待放涼期間，食物早就已經被細菌污染。2015/06/08 14:06 -
小孩喜歡「羊咩咩」 離譜父扮灰太「郎」偷2隻
離譜的父親，新北市一名劉姓男子，上週日帶小孩到板橋浮洲橋下羊咩咩草原餵食羊隻，小孩玩得很開心，回家後還早吵著要去看羊，劉姓男子當天晚上跑回羊場，偷走2隻出生半個多月的小羊寶回家給小孩當寵物，扯的是還餵食剩菜剩飯，羊咩咩整天沒喝奶不斷發出叫聲，警方聽聲找羊，逮捕劉姓男子2015/03/12 14:41 -
杭州黑心火鍋店 假湯底、回收剩菜再利用
大陸杭州一家連鎖火鍋店，每到用餐時間總是大排長龍，卻傳出火鍋店鍋底的紅油用的是回收老油、剩菜會回收二次再利用，然後火鍋店的廚房又髒又亂，央視記者就進到這家火鍋店進行臥底調查，裡頭果然暗藏玄機2015/01/16 17:52 -
惡劣！嬰兒裝袋販售 37名嬰吃剩菜、染愛滋
（▲圖為大陸失蹤兒童資料照片，非事發照片。／達志影像／美聯社2015/01/15 17:09 -
兒遭霸凌吃剩菜？ 學校：是第二輪剩下的菜
兒子在校遭到霸凌，媽媽拿出醫生診斷證明，強調兒子頭部受傷，而且精神受到重創。但校方出面否認，強調並沒有同學惡意丟石頭、逼他吃剩菜，可能是雙方誤會，會再進一步跟老師和學生詢問狀況，避免類似情況再發生2014/12/08 18:58 -
「隔夜」菜怎麼保鮮？ 冷藏減少亞硝酸鹽！
綠色蔬菜怎麼吃才健康？不少民眾習慣把剩菜留到隔天再吃，這樣的蔬菜容易產生大量亞硝酸鹽，吃到肚子裡會形成致癌物質；不過醫師強調，隔不隔夜其實不是最關鍵，重點是用什麼方式保存，如果是還沒煮的，應該先洗淨後冷藏，如果是吃剩的就用保鮮膜密封，而且一定得放進冰箱，才能減少亞硝酸鹽的產生。2014/10/08 22:44 -
食材大變身！ 烤肉剩菜成美味佳餚
中秋節連續3天假期，幾乎家家戶戶都在烤肉，只是食材常常都會多買、吃不完，該怎麼處理，別浪費，我們請來專業大廚，教大家如何將剩菜變身，像是常見的豬肉片、玉米、草蝦、甜不辣等，經過重新排列組合，都能變成一道道讓人驚喜的料理，透過鏡頭，帶您一塊來學習、嚐鮮。2014/09/08 19:03 -
【FOCUS新聞】超市丟他們撿 丹麥開NG食物餐廳
根據聯合國的統計，全球有1/3的食物是被丟掉的全球大型超市的NG商品，是造成浪費的原因之一，丹麥就有家餐廳，專門到附近的超市和麵包店接收他們要丟棄，但仍然可食用的食物做成一道道的佳餚，目的就是希望能推廣不浪費食物的理念，沒想倒顧客接受度相當的高，生意興隆，這家餐廳也將所有的收入捐給非洲國家，用作孩童的教育基金！2014/08/12 20:41 -
剩菜倒馬桶阻塞 7歲女童遭鐵條抽打
是管教還是虐待呢？新北市一名七歲蔡姓女童，被生母發現，臀部瘀青，腫得像紫色桃子一樣，女童生母質疑，遭到父親以及同居人虐待，女童父親出面澄清，上週是孩子把剩菜剩飯沖進馬桶又說謊，才會體罰，以往做錯事也都會這樣管教，只不過這回，同居女友太生氣，拿了晾衣服的鐵條抽打30次，出手過重才會造成大片瘀青，女友事後看了也很心疼，儘管父親後悔，但社會局已經介入了解。2014/07/22 11:57
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