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吃剩菜過活 港安養院疫情 員工受困4天
香港疫情延燒，PCR檢測跟醫療量能都開始出現短缺，有民眾對於港府修改強制，PCR檢測的規定，造成混亂感到不滿，一家老人安養院的10名員工，則是在院內爆發感染，全被送去隔離後，被困在安養院裡四天，無人聞問。2022/02/13 11:55 -
百貨尬台南春節小吃！ 打魯麵「喜事」、芋粿「好頭路」
大年初四除了迎財神，吃對料理也很重要，有百貨推出台南小吃春節快閃活動，請來台菜老師親自指導，像是打魯麵象徵有喜事就吃得到，炸物代表初四開市新旺，還有芋粿是有「好頭路」，另外也有人說要吃折羅，也就是過年剩菜煮成大雜燴料理，象徵勤儉不愁吃穿。2022/02/04 19:48 -
自助餐沒賣完的菜怎處理？ 老闆曝真相：輪不到豬吃
正餐若想吃得營養均衡，菜式眾多的自助餐店就是不錯的選擇。但有民眾觀察到，時常過了用餐尖峰時段，自助餐店取餐區的料理還剩一大堆，好奇它們是否會被倒進廚餘桶，想知道剩菜的下落為何？這問題引發網友臆測「可能繼續賣」，也有人說會被「豬農收購」。對此，自助餐店老闆亦出面回應。2022/01/28 18:34 -
年菜大改造！ 剩菜也能變成健康兼顧美味的新菜
農曆春將至，家家戶戶採辦豐富年菜年貨，歡喜迎新年。根據傳統習俗，闔家團圓總是會準備山珍海味、澎湃豐盛的精緻菜餚來饗家人，但常在除夕過後，就開始為一堆吃不完的年菜料理及祭拜牲品傷透腦筋。別擔心，國民健康署教您將「剩食」改造成營養與美味兼顧的「虎旺」新菜，讓您們吃得健康，「虎」運亨通。2022/01/27 18:12 -
菜放涼進冰箱母湯！藏致癌危機 這「6種禁忌」千萬別做
過年一到，婆婆媽媽們卯起來採買食物，不管是生鮮肉類還是吃不完的剩菜，一旦保存方法錯誤，都可能造成細菌污染，危害健康！以下告訴你過年食物保存常見6大迷思，除了冰箱內食物保存方式，還有廚房清潔錯誤使用恐有致癌風險，婆婆媽媽要特別注意！2022/01/20 23:55 -
保鮮膜黏牆重複用！婆婆吃剩菜喊驕傲 她推「這招」對付
成家立業後得面臨各項問題，婆媳關係也是其中之一，一名人妻透露婆婆喜歡重複利用保鮮膜，不管乾淨與否都要黏在牆上，還喜歡吃發臭的隔夜飯，種種惡習讓她怕到受不了，有網友也提出一項絕招對付。2021/11/08 05:00 -
愛吃「剩菜剩飯」要注意！ 醫提醒：小心胃癌找上門
你也有隔夜菜熱一熱繼續吃的習慣嗎？拜託！真的不要再這樣了！日前在大陸湖北就有位女性，卻因為重複加熱自己沒吃完的飯菜，導致重度貧血在家中昏倒！2021/10/23 21:51 -
遭控隔夜飯「攪碎」灌鼻胃管 安養中心駁斥
台中大里一家安養中心，遭離職員工爆料，使用隔夜餐，給安置的老人家吃，甚至連需要鼻胃管餵食的老人家，也是吃攪碎後的剩菜剩飯，但求證安養中心嚴正駁斥，也公開餐點準備狀況，衛福部社家署表示，去年就接獲投訴，也有前往稽查，並未查獲使用逾期食品，今年10/8日台中市衛生局也有去例行性稽查，廚房環境衛生也都合格。2021/10/16 20:21 -
響應「光盤行動」 校長站廚餘桶旁幫吃剩菜
大陸當局為了杜絕餐飲浪費，今年四月通過了《反食品浪費法》，包括大胃王網紅影片都得下架，而近來湖南一所高中校長為了響應「光盤行動」的口號，特地跑到餐廳監督，只要學生剩菜太多，就直接幫忙吃掉。2021/09/07 18:08 -
身家逾10億驚遭軟禁！男星「被彈橡皮筋」當動物看
42歲「大馬雙料視帝」謝佳見6年前因演出TVBS《16個夏天》在台灣打開知名度，家族在大馬經營連鎖超市的他，是個名符其實、身家逾10億的富二代。然而外界都以為他含著金湯匙出身，其實謝佳見童年相當悲慘，不僅得看人臉色、揀剩菜度日，甚至還被親戚孩子霸凌。2021/09/06 11:27 -
剩菜爬滿螞蟻 準婆婆「沖掉繼續吃」 網反胃：覺得母湯
常說節儉是種美德，但如果關係到健康、衛生，恐怕還是要有所取捨。一名女網友抱怨，和男友、男友的媽媽同住，吃飯時看到剩菜上都是螞蟻，原本打算丟掉，結果準婆婆立刻接手，用水把螞蟻沖掉，再放進電鍋裡，讓她不禁浮出一個念頭，未來她的小孩「可能會吃爬滿螞蟻的食物」，什麼節儉美德可能就顧不上了。2021/08/20 18:09 -
貼心父母幫留「四菜一湯」 孩看菜色大崩潰
許多人因為求學或工作關係得離鄉背井，時間一久，時常會想念家常菜，因此每次返家，最期待的就是和家人好好吃一頓飯。最近有網友分享，他的父母親幫留「四菜一湯」，要他早點回家吃飯，不料一看到照片，卻讓網友直呼傻眼，貼文和照片曝光後笑翻一堆人。2021/03/22 20:26 -
改名爽點50多盤壽司 只吃生魚片留「醋飯山」挨轟
連鎖迴轉壽司店「壽司郎」推出諧音折購活動，全台超過百人為了吃免費壽司，紛紛衝到戶政事務所改名成「鮭魚」。日前有改名的民眾帶著朋友到壽司郎享用免費大餐，一群人毫不客氣點了50多盤壽司，沒想到餐點上桌後根本吃不完，甚至有人只吃料不吃飯，在盤子上留下大量的白飯，相關畫面在網路上曝光後引發撻伐。2021/03/18 12:20 -
40歲男未婚沒人要？ 內行揭「單身關鍵」：已是剩菜了
「逾40歲未結婚，對不起誰？」一名男子就過去學生時期直到現在成家立業的經驗中，大膽斷言40歲還未結婚的男子，彷彿菜市場大家不要的剩菜，他分析出三項理由，造成現代許多適逢結婚年紀的男性卻依然是「戀愛苦手」。2021/03/17 16:22 -
「廚餘加料」繼續賣 陸餐飲業者不怕檢舉：我有的是錢
在外用餐除了要求美味，餐廳環境是否衛生也是一大關鍵。大陸吉林長春一間餐廳為了省成本，竟然把店裡的廚餘加料端給其他桌客人吃，被抓包後還理直氣壯地說「這是老湯，你不懂」、「我有的是錢，不怕舉報」，相關畫面曝光後隨即引起眾怒。2021/03/14 14:10 -
初四吃「折羅」保衣食豐足 剩菜變美味雜燴
大年初四除了迎財神外，還有個習俗是要全家一起吃「折羅」，而「折羅」的意思就是，把過年期間的剩菜煮成大雜燴，年初四時大家一起吃，能保佑全家新的一年衣食豐足。2021/02/15 13:07 -
母愛研發新菜色 年夜飯摻混像「餿水」兒崩潰
每到農曆春節，家家戶戶都會家人團聚一起吃年夜飯，只是有時候煮得太多，常常留下不少剩菜。一名男子抱怨，母親每次在收拾飯菜時，總愛把所有的剩菜全都倒在一起變成大雜燴，跟母親溝通多次都未果，反而還會被她責罵，讓男子崩潰不已。2021/02/12 21:01 -
過年隔夜菜吃多恐致癌？營養師籲「3菜色」要小心
每到過年期間，許多家庭都會準備豐盛的飯菜邀請親友同聚，但吃不完的剩菜剩飯該如何處理呢？營養師高敏敏表示，只要放置時間超過8小時就算「隔夜菜」，站在營養健康的角度，放在室溫下的剩飯菜最好5、6個小時就吃完，若在冰箱放太久、未充分加熱就直接食用，恐導致食物中毒或常見致病菌等污染。況且蔬菜裡的水溶性維生素Ｂ群、維生素C怕高溫，炒第一次已損失30%以上，再加熱含量就更少，更別說會導致亞硝酸鹽這種致癌物的產生。2021/02/12 12:10 -
媳圍爐被當下人 公公逼吃「一碗菜渣」咆哮：不懂事！
過年對很多女性來說是一場夢靨！一名女子抱怨除夕是她最不想面對的時刻，自己是大家庭中唯一的媳婦，不僅要獨自忙東忙西外，還要忍受婆婆碎碎念，好不容易能坐下來吃飯但吃的卻是剩菜，令她氣得直呼「為什麼每年我都要回去當下人！」2021/02/09 16:33 -
獨居老婦翻路邊吃剩便當果腹 男掏身上現金被讚翻
人間處處有溫情！彰化縣鹿港鎮有一名獨居老婦每天推著老舊娃娃車穿梭在路邊，她會在路上撿拾別人吃剩的便當剩菜，只為了得到一餐溫飽，日前被一名男子撞見，男子看著老婦孤獨的身影不禁一陣鼻酸，他索性在附近買了碗熱圓仔湯給老婦，並將自己身上全部的錢都給她，希望能盡微薄之力幫助老人家。對此，社會處表示，該名老婦防備心很重，不願接受安置，而因她沒有危害到他人，該處也無法強迫。2021/01/29 16:31 -
雞捲「沒雞肉」遭客拍桌嗆聲 老闆心累曝命名真相
食物命名方式百百種，其中也有些名稱容易產生誤會！一名餐廳老闆近日遭客人質問「為何雞捲內沒有包雞肉？」他向客人解釋命名由來後，怎料該名客人仍不理性地拍桌大吵，老闆只好將食物收回並退款，無奈感嘆「那春捲、老婆餅、太陽餅要怎麼說啦」。2021/01/16 18:42 -
飯店聚餐要價1萬3 入座見「菜尾上桌」賓客傻爆眼
沒吃飽還一肚子氣！一名女子開心到高級飯店聚餐，引頸期盼整桌要價「1萬3千元」的菜色如何。豈料菜餚上桌竟讓她當場傻眼，不僅「白果燴烏参」擺盤凌亂像是遭人偷吃過，就連千層蛋糕份量也少得可憐，讓10名賓客得像難民一樣分食餐點，氣得她怒轟「去攤子吃都比較飽！」2021/01/12 16:56 -
大霈流浪瑞典速食店 窮到撿剩菜果腹
入圍金馬女主角的大霈，曾經到瑞典當過交換學生，最近為了宣傳新作品，難得鬆口談到當交換生的辛酸史，曾經在速食店撿別人剩下的薯條來吃，還一度講到哽咽，讓人看到女明星的另一面。2021/01/05 12:02 -
懷舊老台灣味！ 復刻傳統辦桌剩菜「什菜湯」
參加婚宴或流水席，你會打包剩菜嗎？早期景氣差，有人專門收集菜尾，再回家倒進大鍋，烹煮成「什菜」，幸運的話還會出現魚翅或鮑魚。高雄的「古早味什菜」，就是以這個為發想，不過現代衛生觀念提升，不再撿菜尾了。但是用新鮮食材，要復刻出＂菜尾發酵＂的古早味，非常考驗廚師功夫。2020/12/07 17:56 -
謝佳見被迫撿剩菜吃！「身家百億」卻恨富爸爸
男星謝佳見來台發展多年，曾主演包括《16個夏天》、《我的寶貝四千金》等多部偶像劇，演技備受肯定，他在台初期收入曾一年不到台幣10萬元，但其實他在馬來西亞是超市少東，身家破百億，是個名副其實的富二代，只是被問到驚人家世，他總是淡淡地說「那是我爸，不是我」。2020/10/31 12:19
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