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婚宴菜品超眼熟！媽笑認「8個月前的剩菜」：妹妹婚禮打包的
冷凍8個月的剩菜還能吃？國外一名女子透露，自己比姊姊早了8個月左右結婚，沒想到媽媽竟為了省錢，悄悄將當初婚宴的剩菜打包並冷凍存放起來，等8個月後姊姊也要結婚時，再重新解凍當作自助吧的菜品端上桌；而媽媽不僅不認為自己的行為有問題，甚至還相當自豪直呼「省了一大筆錢」，讓姊妹倆整個無奈到不行。2023/06/09 05:30 -
1年就診6次！婦狂拉肚子 醫揪「冰箱5NG用法」恐致命
冰箱是生活中不可或缺的家電之一，能夠保鮮食物，不至於太快腐壞，但如果缺乏「保存期限」的概念，反而會對健康帶來極大的負擔。一名婦人長期腹瀉，到醫院就診都查不出問題，醫生細問下才知道，婦人總是把剩菜剩飯一股腦地塞進冰箱，放到過期也照吃無誤，最後吃壞身體，得不償失。2023/06/02 15:23 -
150元只賣50！ 陸年輕人瘋搶「剩菜盲盒」
大陸年輕人最近在瘋搶「剩菜盲盒」，它們不是真的剩菜，而是即期品包裝成盲盒模式售出，有趣又便宜，例如原價150元只賣50元，相當吸引人，在「萬物皆可盲盒」的時代，確實能吸引年輕族群，但食安問題也跟著顯現。2023/06/01 18:16 -
破除迷思！剩菜「放涼or有溫度」進冰箱 專家曝「這溫度」最適合
不少家庭平日煮飯時總會有沒吃完的剩菜、剩飯，為了不浪費，都會將剩下的食物冰起來，隔天加熱繼續吃，不過，到底應該在什麼溫度下放進冰箱才是最適合的呢？2023/05/12 15:32 -
剩菜剩飯「放電鍋保溫」！ 台電喊NO：耗電還吃細菌
不少家庭習慣將吃不完的飯菜放進電鍋「保溫」，不過，台灣電力公司提醒，這樣不好，不僅長時間耗電外，「細菌的繁殖速度還會變快」！吃不完的飯還是放在冰箱保存尤佳。2023/05/02 09:34 -
便當族注意！這些「隔夜蔬菜」加熱易致癌 快改吃2類保命
不少民眾為了方便會把晚餐的青菜打包，當作明天中午便當的配菜。中醫師指出，菜葉類的蔬菜經過反覆加熱，容易生出致癌因子「亞硝酸鹽」，想帶健康又適合的便當菜，可以選擇根莖類與夾豆類，還能達到多元攝取，遠離隱性飢餓的機會。2023/04/27 14:50 -
出遊人多爆火氣！逛夜市釀口角 熱炒太忙份量少
過年各景點名店都是人潮，有遊客逛台南花園夜市，疑似買完草莓擋在攤子前，和攤販爆發口角，從初一統計至初五，台南各景點人潮，湧入550萬人次，知名牛肉湯和冰店，店外湧現排隊人龍，另外有遊客到花蓮玩，前往東大門夜市吃熱炒，結果菜上桌份量不到盤子的一半，抱怨像吃剩菜，店家致歉說是忙中出錯。2023/01/27 19:18 -
男吃過年剩菜「消化道大出血」！醫警告1類食物別留隔夜
你還在吃過年的剩菜嗎？近日大陸江蘇一名男子，因為吃了剩餘的年菜，導致消化道大出血，所幸搶救及時，沒有釀成生命危險，不過醫師就提醒，若有剩下的年菜，千萬不要保留「這1類」，以免造成健康安危。2023/01/27 19:04 -
初四還在吃「年夜飯」？醫提醒2類剩菜別留戀：恐壞肚子
不少民眾在過年期間總是會拿出看家本領，搬出樣樣拿手好菜，把圍爐餐桌佈得滿滿，大量的菜餚除了要「有餘」以外，也希望在新的一年開頭可以有吉祥之意，不過人的胃容量總是有限，許多家庭可能會將這些菜餚一再地復熱，對此醫師姜冠宇就提醒，年菜剩飯應該要謹慎處理，特別是「2類剩菜」別留戀，否則恐怕會吃壞肚子。2023/01/25 16:48 -
年糕超膩呷嘎厭世？達人曝「上桌秒殺」作法 吃到初九都可以
過年少不了各式年糕增添喜氣，但每次到了年假中後期，粿類簡直是「膩到爆炸」的大魔王。為了避免浪費，有達人在網上分享自己的作法，意外釣出更多創意年糕料理，讓主婦們看了都直呼「可以一路吃到初九」。2023/01/25 05:00 -
劉樂妍自曝悲慘身世 家中連4年辦喪事大嘆：真的很累
前女團「F4」解散後，成員之一的劉樂妍，近年將演藝事業轉往中國大陸發展，不過卻時常發表親中貶台的言論，還不時稱說自己很慘，讓人對她是又愛又恨，封她是「女版黃安」。農曆新年到來，劉樂妍在微博發文，稱說自己近日天天吃剩菜，甚至化妝到一半悲從中來淚崩，吐露自己悲慘身世。2023/01/21 18:11 -
年菜吃不完？食物冷藏期限大不同 1圖秒懂「保鮮時間表」
2023農曆春節長達10天，不少家庭陸續採買年節所需食材，把冰箱塞滿滿。但營養師提醒，冰箱並非「時光暫停機」，可以讓食物久存不壞，無論是冷藏、冷凍都有保存期限。2023/01/18 17:51 -
隔夜菜恐致癌？醫曝安心吃撇步 攝取「這1物」阻斷毒物
隔夜菜會致癌？菜放隔夜了就會致癌？不隔夜就不會了嗎？營養師雷小玲表示，當菜餚長時間保存不當會導致細菌孳生，增加致癌物質，容易對健康有危害，不過只要注意細節，隔夜菜也能安心吃。2023/01/10 18:04 -
買不起麥當勞！女星曝曾「吃隔壁桌剩菜」：還接廁所水喝
今年34歲的名主持人、演員，現更是樂團主唱的台灣女星李霈瑜（大霈）作客鄭偉柏主持的節目《TALK一杯》時分享過往生活點滴，坦言曾經在瑞典留學時因負擔不起當地物價，不僅連麥當勞都不太捨得買，甚至忘記帶水都寧願接廁所的自來水喝，省錢經驗談看傻一票網友。2022/12/13 12:50 -
大漲價時代！ 日本政府將拋29兆紓困金
全球通貨膨脹、萬物齊漲，而日本人因貨幣貶值，生活更是叫苦連天。日本政府計劃編列超過29兆日圓紓困預算，補助電費、瓦斯、汽油、生育等民生開銷。民間企業正視食物浪費，百貨業挑戰飲食文化，開放剩菜打包；超市大賣即期品，放寬餐飲標準，減少浪費也替民眾省錢。2022/10/27 20:00 -
剩菜別冰超過1天！用冰箱5NG行為 小心細菌全下肚
冰箱低溫冷藏功能，能降低細菌活動力、幫助食物保存，不過毒理學專家招名威提醒，家用冰箱其實有一定的使用原則，不是什麼食材都可以拿來冰，像是剩菜剩飯冷藏不要超過1天，蔬果類冰太久也會發霉，還有堅果、豆類也不建議長期放冰箱保存。2022/08/17 15:58 -
媳被婆婆餵「臭酸剩菜」 娘家霸氣開3車幫搬家辦離婚
「婆媳問題」自古以來就是一道難解習題，許多女性因為這問題而和另一半離婚。最近有一名女網友發文透露，先前她出車禍住院，只好請婆婆幫忙煮三餐，不料對方卻只給她吃剩菜，甚至還拿臭酸的飯菜給她吃，女子委屈地向娘家訴苦。家人得知後，出動6個人、開3台車到婆家替她搬家，並且態度堅決地要求離婚。2022/08/14 22:24 -
被抓包才說要付錢！要剩菜助人攏係假 婦還偷香腸
屏東潮州有一名婦人，連續好幾天到同一家自助餐店，跟老闆要剩菜，說要給沒飯吃的人，結果被指控是詐騙同情心，因為第二天老闆要地址自己送去，對方說只是懶得煮，這名婦人又再上門包便當還偷香腸，氣得老闆娘向她攤牌，聽到要報警她趕緊走人，當地水果行和其他小吃店也都吃過虧，找到這名婦人，她說只是忘記付錢。2022/06/17 19:14 -
剩菜這樣放超NG！避免食物中毒 營養師授保存5原則
本土新冠肺炎疫情嚴峻，人人都有機會染疫，居家防疫期間，食物保存不當也可能食物中毒；萬一需要就醫，可能增加染疫風險。營養師提醒，居家食物留意5動作，才不會讓免疫扣分。2022/05/09 23:32 -
婆婆省錢「竊電煮飯」 媳婦被逼吃剩菜⋯嬰喝母乳狂拉4次
節儉是美德，但若是過了頭或侵犯他人權益，就會被冠上吝嗇、小氣的臭名。一名人妻抱怨婆家有諸多誇張的行徑，不只會偷接社區公用電來使用，剩菜冰好幾天還拿出來繼續吃，導致她和小孩不停拉肚子，但婆婆依舊勸不聽，令她大嘆：「省錢省到生活品質都沒了」。2022/05/03 05:44 -
吃隔夜菜致癌？ 專家教「安心4招」：這類建議當餐解決
吃不完的飯菜只能丟掉？吃了隔夜菜會生病致癌？營養師王證瑋表示，惜食觀念盛行，許多民眾都期望盡可能善用每樣食材，卻又害怕吃隔夜菜會影響健康，其實隔夜菜只要不常吃、不多吃，並掌握4大原則，如剩菜放冰箱原則、剩菜復熱徹底、蔬菜當餐解決、揮發巧思等，隔夜菜也能安心上桌。 吃不完的飯菜只能丟掉？吃了隔夜菜會生病致癌？營養師王證瑋表示，惜食觀念盛行，許多民眾都期望盡可能善用每樣食材，卻又害怕吃隔夜菜會影響健康，其實隔夜菜只要不常吃、不多吃，並掌握4大原則，如剩菜放冰箱原則、剩菜復熱徹底、蔬菜當餐解決、揮發巧思等，隔夜菜也能安心上桌。2022/04/05 23:27 -
流水席「桌菜靈魂」被打包 總鋪師傻了：別帶走生財工具
流水席菜色豐富多樣，為了避免浪費食物，很多人都會把剩菜打包，誰知道竟然有人連容器一起帶走，令業者十分無奈，這樣的怪事引發網友好奇，一般人吃流水席通常會帶走什麼東西？2022/03/17 21:36 -
網紅打包「剩菜剩飯」送街友 鄉民怒轟太噁…掀2派論戰
網紅「郭郁承」靠著模仿澳洲女歌手希雅（Sia）的知名歌曲〈寂寞水晶燈（Chandelier）〉而爆紅，在IG擁有超過10萬名粉絲追蹤，日前他在外點了一桌飯菜吃不完，打包後送給街友吃，他的舉動曝光後，意外掀起2派網友論戰。2022/03/15 15:04 -
男吃剩菜敗血症休克！10根手指全截肢 醫警告這2種別吃
《新英格蘭醫學雜誌》發表一例流行性腦脊髓膜炎罕見成人個案，美國一名19歲男學生，吃完室友的剩飯、剩菜後，竟發高燒、嘔吐、紫斑送醫，引發敗血症、休克，併發多重器官衰竭，最後截肢10根手指及雙腿，才保住一命。2022/03/02 15:58 -
男子突引發敗血症雙腿遭截肢 罪魁禍首竟是隔夜菜？
《新英格蘭醫學期刊》（New England Journal of Medicine）去年刊登的文章，近日因為一支youtube影片受到矚目。文章記載一名男子吃了朋友的隔夜剩菜後，竟出現致命敗血症，雙腿慘遭截肢。2022/02/21 17:41
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